商品説明 名称 天然山菜根曲り竹（じだけ/姫竹/細竹/月山竹）500g　 産地名 福島県 下郷町 保存方法 生鮮山菜ですので出来るだけ早くお召し上がりください 軽く湿らせた新聞紙に包み冷蔵庫保存で2,3日 密封保存はしないでください　ガスが出て直ぐに痛みます冷凍保存は風味が格段に落ちます甘く香りが高い　ツキノワグマも大好物！！ ネマガリタケ 15cm〜20cm前後の筍でお届けしています ツキノワグマと争奪戦の末、山の神様のご加護をいただき収穫出来た根曲竹 15kg程ありました大型リュックサックを持って山に入ります 当館のネマガリタケは、根元の皮が美しい赤紫色で、味が濃く美味しいです 下山したら、一本一本入念にチエックして虫入りの筍を除きます 虫が入った痕と、皮の傷や模様との見分けは熟練の技が必要です 慎重に選別してやっと商品になります 焼いて召し上がれる様に、皮付きでお届けします500gの画像です 凡そ15本〜20本前後ですツキノワグマも大好物 高さ2.5mほどの千島笹の笹薮に潜り込みタケノコ採りします親の笹が太い程立派なタケノコが出ます甘くアクがなく皮を剥いて生のまま味噌で食べるのが最高の贅沢 旬が短く【数量限定】です雪解けが進む初夏のブナ林の周辺で採れます初夏なので一日で数cm以上伸びてしまう収穫タイミングが難しい山菜です 調理時のコツ 網焼の場合は皮付き、網焼以外は丁寧に皮を剥きます 網焼きの場合も、焼く前に包丁等で皮に切れ目を入れておくと食べやすいですよ 生で皮を剥くと美しいスマートなタケノコが現れます このままアク抜きせずに調理出来ますほのかな香りがあり、市販の水煮ネマガリタケと風味が全く違います 甘くてサクサク良い薫り ネマガリタケ 皮付のまま焼きアツアツの内に味噌でお気に入りマイ七輪油炒め天ぷらタケノコご飯ホイル焼き あんかけ もちろん【朝採り 即日発送】 朝採りネマガリタケを産地直送します■お届けは5月24日頃から6月中旬過ぎにかけてご注文順と為ります【国産天然】安心安全食材 自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りませんネマガリタケは甘く柔らかいので、虫の大好物でもあります 虫入りのネマガリタケを排除してお届けしますが、稀に虫入りが入ってしまう場合が御座います 天然物で御座いますので何卒ご理解の程お願い申し上げます

商品説明 名称 天然山菜根曲り竹（じだけ/姫竹/細竹/月山竹）300g　 産地名 福島県 下郷町 保存方法 生鮮山菜ですので出来るだけ早くお召し上がりください 軽く湿らせた新聞紙に包み冷蔵庫保存で2,3日 密封保存はしないでください　ガスが出て直ぐに痛みます冷凍保存は風味が格段に落ちます甘く香りが高い　ツキノワグマも大好物！！ ネマガリタケ 15cm〜20cm前後の筍でお届けしています ツキノワグマと争奪戦の末、山の神様のご加護をいただき収穫出来た根曲竹 15kg程ありました大型リュックサックを持って山に入ります 当館のネマガリタケは、根元の皮が美しい赤紫色で、味が濃く美味しいです 下山したら、一本一本入念にチエックして虫入りの筍を除きます 虫が入った痕と、皮の傷や模様との見分けは熟練の技が必要です 慎重に選別してやっと商品になります 焼いて召し上がれる様に、皮付きでお届けします500gの画像です 凡そ15本〜20本前後ですツキノワグマも大好物 高さ2.5mほどの千島笹の笹薮に潜り込みタケノコ採りします親の笹が太い程立派なタケノコが出ます甘くアクがなく皮を剥いて生のまま味噌で食べるのが最高の贅沢 旬が短く【数量限定】です雪解けが進む初夏のブナ林の周辺で採れます初夏なので一日で数cm以上伸びてしまう収穫タイミングが難しい山菜です 調理時のコツ 網焼の場合は皮付き、網焼以外は丁寧に皮を剥きます 網焼きの場合も、焼く前に包丁等で皮に切れ目を入れておくと食べやすいですよ 生で皮を剥くと美しいスマートなタケノコが現れます このままアク抜きせずに調理出来ますほのかな香りがあり、市販の水煮ネマガリタケと風味が全く違います 甘くてサクサク良い薫り ネマガリタケ 皮付のまま焼きアツアツの内に味噌でお気に入りマイ七輪油炒め天ぷらタケノコご飯ホイル焼き あんかけ もちろん【朝採り 即日発送】 朝採りネマガリタケを産地直送します■お届けは5月24日頃から6月3日過ぎにかけてご注文順と為ります【国産天然】安心安全食材 自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りませんネマガリタケは甘く柔らかいので、虫の大好物でもあります 虫入りのネマガリタケを排除してお届けしますが、稀に虫入りが入ってしまう場合が御座います 天然物で御座いますので何卒ご理解の程お願い申し上げます

産地：山形県産 名称：天然青こごみこごみは別名「クサソテツ」といい、生長するとソテツに似た葉が展開することからこの名ついたといわれます。
通称のこごみの名前は、若芽の形が前かがみに屈（こご）んだ人の姿のように見えることに由来するようです。
　こごみは、わらび、ぜんまいと同じシダの仲間で、日本各地の林の中の腐植質土で、やや湿った半日陰の場所に群生します。
　こごみの葉の先がクルクルと巻いている若芽を食べますが、アクやクセが少ないので、手軽に山菜の風味が楽しめます。
こごみは、クセがないため多くの人に好まれている山菜です。
　こごみの頭部のワタをきれいに取り除いて、少量の塩を入れた熱湯でさっと茹で、冷水にとって色とめしてから調理します。
こごみは、おひたしや和え物が一番ですが、パスタに入れたり、トマトソースで煮たものも美味しいです。

生産地 国産（秋田など） 内容量 約50g（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ 大きさおまかせ 保存方法 冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。
送料 送料700円（北海道は送料1,700円、沖縄県は送料2,700円頂戴いたします） 2.5kg（数量50）まで同梱可能→1件分の送料で発送できます。
※送料無料ライン対象商品について 常温配送の商品に限り、3,980円以上のご購入で送料無料！（沖縄県宛は9,800円以上のご購入で送料無料） 但し、1つにまとめて配送できない場合は、別途送料が必要となる場合がございます。
詳細はコチラをご確認ください。
発送予定日及びお届け日のご指定 ◆ 予約商品の場合 ◆ ※ 商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。
入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。
現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。
天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。
また、予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。
帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。
ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。
お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。
どうぞご了承ください。
◆ 通常商品の場合 ◆ ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。
入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。
なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。
ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。
※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。
入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。
その際は早めにご連絡させていただきます。
配送方法 ヤマト運輸【行者にんにく】【ギョウジャニンニク】【ふきのとう】【たらの芽】【博多蕾菜】【青こごみ】【うど】【ふき】【わらび】【うるい】

生産地 石川県 内容量 約1kg（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ 正品 保存方法 冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。
送料 送料無料（北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたします） ※送料無料ライン対象商品について 常温配送の商品に限り、3,980円以上のご購入で送料無料！（沖縄県宛は9,800円以上のご購入で送料無料） 但し、1つにまとめて配送できない場合は、別途送料が必要となる場合がございます。
詳細はコチラをご確認ください。
発送予定日及びお届け日のご指定 ◆ 予約商品の場合 ◆ ※ 商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。
入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。
現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。
天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。
また、予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。
帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。
ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。
お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。
どうぞご了承ください。
◆ 通常商品の場合 ◆ ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。
入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。
なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。
ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。
※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。
入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。
その際は早めにご連絡させていただきます。
配送方法 ヤマト運輸【やまふき】【山ぶき】【やまぶき】【伽羅蕗】【きゃらぶき】【フキ】【加賀野菜】【能登山菜】【1キロ】

生産地 石川県 内容量 約2kg（生ものですので多少の前後はお許しください） 等級・サイズ 正品 保存方法 冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。
送料 送料無料（北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたします） ※送料無料ライン対象商品について 常温配送の商品に限り、3,980円以上のご購入で送料無料！（沖縄県宛は9,800円以上のご購入で送料無料） 但し、1つにまとめて配送できない場合は、別途送料が必要となる場合がございます。
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発送予定日及びお届け日のご指定 ◆ 予約商品の場合 ◆ ※ 商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。
入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。
現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。
天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。
また、予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。
帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。
ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。
お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。
どうぞご了承ください。
◆ 通常商品の場合 ◆ ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。
入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。
なお、ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。
ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。
※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。
入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。
その際は早めにご連絡させていただきます。
配送方法 ヤマト運輸【やまふき】【山ぶき】【やまぶき】【伽羅蕗】【きゃらぶき】【フキ】【加賀野菜】【能登山菜】【2キロ】

商品 一覧はこちら！クリック♪ 天然 極太 干しぜんまい 雪国秋田で育った天然の極上山菜「乾燥ぜんまい（干しぜんまい）」は、昔ながらの手もみ天日仕上げ。
煮物や油炒めに最高です！ （5?6倍にふくらみます） ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産 ◆商品説明　毎年春に一度だけの収穫。
雪国秋田で育った天然の「乾燥ぜんまい（干しぜんまい）」です。
栄養たっぷりのぜんまいを、昔ながらの手もみ天日仕上げで一本一本丁寧につくりました。
手揉みの干しぜんまいは食感も香りも味も、水煮のものとは比較にならない美味しさい。
煮物や油炒めに最高です！ ◆お召し上がり方。
<もどし方> 　乾燥ぜんまいを数時間（半日から一晩が好ましい）、水につけ置きします。
<食べ方> 煮物 … 油揚げ・しいたけ・人参 等と煮る。
白和え … ごま、又はくるみと豆腐をすり潰し、味つけしたものと和える。
福袋 … 皮揚げを開いて、ぜんまい・肉・しいたけ等好みの物を詰め、結んで煮る。
油炒め … コンニャク、野菜類を入れ混ぜて炒める。
◆アレルゲン表示　なし ◆ぜんまいとは・・・・・ 若葉がうずまき状に曲がった山菜で、森林に群生しています。
若葉が開かないものを食用にします。
採取時期は5月ごろで、山の斜面などに生えている「ぜんまい」の根元近くを折って、収穫します。
「ぜんまい」は、すぐには食べられません。
干した「ぜんまい」は、水で戻してから調理します。
炒め物や煮物、和え物などが合います。
また、味噌汁も絶品です。
◆販売者　大一商事株式会社 〒010-0041　秋田市広面字樋の下12-2 TEL 018-835-8051 FAX 018-832-8388(24時間) ◆ご相談専用電話 09014976983(24時間) 干しぜんまいの商品一覧はこちらをどうぞ 【■お探しキーワード(*^▽^*) 】 前枚、ゼンマイ、ぜんまい、秋田お土産・天日乾燥・お中元・お歳暮・ギフト・父の日・母の日・敬老の日・プレゼント・グルメ・逸品・こだわり・産地直送 【■ENGLISH(*^▽^*) 】 Dried Zenmai (Osmunda japonica) from Yokote City, Akita Prefecture, Japan It is the finest natural edible wild plants grown in Akita prefecture, made by the old-fashioned sun-dried and is perfect for simmered dishes and stir-fried. It swells 5 to 6 times bigger when rehydrated by soaking in water. What is Zenmai (Osmunda japonica)? Zenmai is a wild vegetable with young leaves bent like a whirlpool and grows in the forest. The young leaves that have not yet opened are collected for food and its harvest time is from May to June. It grows on mountain slopes and is harvested by folding near the roots. The dried Zenmai needs to be rehydrated by soaking in water before cooking. It goes well with stir-fried dish, simmered dish, and seasoned dish. The Zenmai miso soup is also excellent. How to rehydrate? Put dried Zenmai in a pan of plenty of water, then heat it to about 70-80 degrees, loosen it by hand, then leave it to cool. When fully rehydrated, it will be 5 to 6 times bigger. How to eat? Dried Zenmai must be rehydrated before cooking. Boiled dish: Boil Zenmai with fried tofu, shiitake mushrooms, carrots, etc. Seasoned dish: Mix Zenmai with grounded and seasoned sesame, walnuts, tofu, etc. Lucky bag: Open the fried tofu, stuff it with Zenmai, meat, shiitake mushrooms, etc, then tie the bag and simmer. Stir-fried dish: Stir fry Zenmai, meat and vegetables, etc. ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産【秋田県産】肉厚　きくらげ120g 【秋田県産】原木しいたけ120g 【秋田県産】原木しいたけ200g×3袋 【秋田県産】干しぜんまい100g 【秋田県産】干しぜんまい500g 【秋田県産】干しぜんまい1kg

商品 一覧はこちら！クリック♪ 天然 極太 干しぜんまい 雪国秋田で育った天然の極上山菜「乾燥ぜんまい（干しぜんまい）」は、昔ながらの手もみ天日仕上げ。
煮物や油炒めに最高です！ （5?6倍にふくらみます） ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産 ◆商品説明　毎年春に一度だけの収穫。
雪国秋田で育った天然の「乾燥ぜんまい（干しぜんまい）」です。
栄養たっぷりのぜんまいを、昔ながらの手もみ天日仕上げで一本一本丁寧につくりました。
手揉みの干しぜんまいは食感も香りも味も、水煮のものとは比較にならない美味しさい。
煮物や油炒めに最高です！ ◆お召し上がり方。
<もどし方> 　乾燥ぜんまいを数時間（半日から一晩が好ましい）、水につけ置きします。
<食べ方> 煮物 … 油揚げ・しいたけ・人参 等と煮る。
白和え … ごま、又はくるみと豆腐をすり潰し、味つけしたものと和える。
福袋 … 皮揚げを開いて、ぜんまい・肉・しいたけ等好みの物を詰め、結んで煮る。
油炒め … コンニャク、野菜類を入れ混ぜて炒める。
◆アレルゲン表示　なし ◆ぜんまいとは・・・・・ 若葉がうずまき状に曲がった山菜で、森林に群生しています。
若葉が開かないものを食用にします。
採取時期は5月ごろで、山の斜面などに生えている「ぜんまい」の根元近くを折って、収穫します。
「ぜんまい」は、すぐには食べられません。
干した「ぜんまい」は、水で戻してから調理します。
炒め物や煮物、和え物などが合います。
また、味噌汁も絶品です。
◆販売者　大一商事株式会社 〒010-0041　秋田市広面字樋の下12-2 TEL 018-835-8051 FAX 018-832-8388(24時間) ◆ご相談専用電話 09014976983(24時間) 干しぜんまいの商品一覧はこちらをどうぞ 【■お探しキーワード(*^▽^*) 】 前枚、ゼンマイ、ぜんまい、秋田お土産・天日乾燥・お中元・お歳暮・ギフト・父の日・母の日・敬老の日・プレゼント・グルメ・逸品・こだわり・産地直送 【■ENGLISH(*^▽^*) 】 Dried Zenmai (Osmunda japonica) from Yokote City, Akita Prefecture, Japan It is the finest natural edible wild plants grown in Akita prefecture, made by the old-fashioned sun-dried and is perfect for simmered dishes and stir-fried. It swells 5 to 6 times bigger when rehydrated by soaking in water. What is Zenmai (Osmunda japonica)? Zenmai is a wild vegetable with young leaves bent like a whirlpool and grows in the forest. The young leaves that have not yet opened are collected for food and its harvest time is from May to June. It grows on mountain slopes and is harvested by folding near the roots. The dried Zenmai needs to be rehydrated by soaking in water before cooking. It goes well with stir-fried dish, simmered dish, and seasoned dish. The Zenmai miso soup is also excellent. How to rehydrate? Put dried Zenmai in a pan of plenty of water, then heat it to about 70-80 degrees, loosen it by hand, then leave it to cool. When fully rehydrated, it will be 5 to 6 times bigger. How to eat? Dried Zenmai must be rehydrated before cooking. Boiled dish: Boil Zenmai with fried tofu, shiitake mushrooms, carrots, etc. Seasoned dish: Mix Zenmai with grounded and seasoned sesame, walnuts, tofu, etc. Lucky bag: Open the fried tofu, stuff it with Zenmai, meat, shiitake mushrooms, etc, then tie the bag and simmer. Stir-fried dish: Stir fry Zenmai, meat and vegetables, etc. ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産【秋田県産】肉厚　きくらげ120g 【秋田県産】原木しいたけ120g 【秋田県産】原木しいたけ200g×3袋 【秋田県産】干しぜんまい100g 【秋田県産】干しぜんまい500g 【秋田県産】干しぜんまい1kg

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煮物や油炒めに最高です！ （5?6倍にふくらみます） ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産 ◆商品説明　毎年春に一度だけの収穫。
雪国秋田で育った天然の「乾燥ぜんまい（干しぜんまい）」です。
栄養たっぷりのぜんまいを、昔ながらの手もみ天日仕上げで一本一本丁寧につくりました。
手揉みの干しぜんまいは食感も香りも味も、水煮のものとは比較にならない美味しさい。
煮物や油炒めに最高です！ ◆お召し上がり方。
<もどし方> 　乾燥ぜんまいを数時間（半日から一晩が好ましい）、水につけ置きします。
<食べ方> 煮物 … 油揚げ・しいたけ・人参 等と煮る。
白和え … ごま、又はくるみと豆腐をすり潰し、味つけしたものと和える。
福袋 … 皮揚げを開いて、ぜんまい・肉・しいたけ等好みの物を詰め、結んで煮る。
油炒め … コンニャク、野菜類を入れ混ぜて炒める。
◆アレルゲン表示　なし ◆ぜんまいとは・・・・・ 若葉がうずまき状に曲がった山菜で、森林に群生しています。
若葉が開かないものを食用にします。
採取時期は5月ごろで、山の斜面などに生えている「ぜんまい」の根元近くを折って、収穫します。
「ぜんまい」は、すぐには食べられません。
干した「ぜんまい」は、水で戻してから調理します。
炒め物や煮物、和え物などが合います。
また、味噌汁も絶品です。
◆販売者　大一商事株式会社 〒010-0041　秋田市広面字樋の下12-2 TEL 018-835-8051 FAX 018-832-8388(24時間) ◆ご相談専用電話 09014976983(24時間) 干しぜんまいの商品一覧はこちらをどうぞ 【■お探しキーワード(*^▽^*) 】 前枚、ゼンマイ、ぜんまい、秋田お土産・天日乾燥・お中元・お歳暮・ギフト・父の日・母の日・敬老の日・プレゼント・グルメ・逸品・こだわり・産地直送 【■ENGLISH(*^▽^*) 】 Dried Zenmai (Osmunda japonica) from Yokote City, Akita Prefecture, Japan It is the finest natural edible wild plants grown in Akita prefecture, made by the old-fashioned sun-dried and is perfect for simmered dishes and stir-fried. It swells 5 to 6 times bigger when rehydrated by soaking in water. What is Zenmai (Osmunda japonica)? Zenmai is a wild vegetable with young leaves bent like a whirlpool and grows in the forest. The young leaves that have not yet opened are collected for food and its harvest time is from May to June. It grows on mountain slopes and is harvested by folding near the roots. The dried Zenmai needs to be rehydrated by soaking in water before cooking. It goes well with stir-fried dish, simmered dish, and seasoned dish. The Zenmai miso soup is also excellent. How to rehydrate? Put dried Zenmai in a pan of plenty of water, then heat it to about 70-80 degrees, loosen it by hand, then leave it to cool. When fully rehydrated, it will be 5 to 6 times bigger. How to eat? Dried Zenmai must be rehydrated before cooking. Boiled dish: Boil Zenmai with fried tofu, shiitake mushrooms, carrots, etc. Seasoned dish: Mix Zenmai with grounded and seasoned sesame, walnuts, tofu, etc. Lucky bag: Open the fried tofu, stuff it with Zenmai, meat, shiitake mushrooms, etc, then tie the bag and simmer. Stir-fried dish: Stir fry Zenmai, meat and vegetables, etc. ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産【秋田県産】肉厚　きくらげ120g 【秋田県産】原木しいたけ120g 【秋田県産】原木しいたけ200g×3袋 【秋田県産】干しぜんまい100g 【秋田県産】干しぜんまい500g 【秋田県産】干しぜんまい1kg

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煮物や油炒めに最高です！ （5?6倍にふくらみます） ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産 ◆商品説明　毎年春に一度だけの収穫。
雪国秋田で育った天然の「乾燥ぜんまい（干しぜんまい）」です。
栄養たっぷりのぜんまいを、昔ながらの手もみ天日仕上げで一本一本丁寧につくりました。
手揉みの干しぜんまいは食感も香りも味も、水煮のものとは比較にならない美味しさい。
煮物や油炒めに最高です！ ◆お召し上がり方。
<もどし方> 　乾燥ぜんまいを数時間（半日から一晩が好ましい）、水につけ置きします。
<食べ方> 煮物 … 油揚げ・しいたけ・人参 等と煮る。
白和え … ごま、又はくるみと豆腐をすり潰し、味つけしたものと和える。
福袋 … 皮揚げを開いて、ぜんまい・肉・しいたけ等好みの物を詰め、結んで煮る。
油炒め … コンニャク、野菜類を入れ混ぜて炒める。
◆アレルゲン表示　なし ◆ぜんまいとは・・・・・ 若葉がうずまき状に曲がった山菜で、森林に群生しています。
若葉が開かないものを食用にします。
採取時期は5月ごろで、山の斜面などに生えている「ぜんまい」の根元近くを折って、収穫します。
「ぜんまい」は、すぐには食べられません。
干した「ぜんまい」は、水で戻してから調理します。
炒め物や煮物、和え物などが合います。
また、味噌汁も絶品です。
◆販売者　大一商事株式会社 〒010-0041　秋田市広面字樋の下12-2 TEL 018-835-8051 FAX 018-832-8388(24時間) ◆ご相談専用電話 09014976983(24時間) 干しぜんまいの商品一覧はこちらをどうぞ 【■お探しキーワード(*^▽^*) 】 前枚、ゼンマイ、ぜんまい、秋田お土産・天日乾燥・お中元・お歳暮・ギフト・父の日・母の日・敬老の日・プレゼント・グルメ・逸品・こだわり・産地直送 【■ENGLISH(*^▽^*) 】 Dried Zenmai (Osmunda japonica) from Yokote City, Akita Prefecture, Japan It is the finest natural edible wild plants grown in Akita prefecture, made by the old-fashioned sun-dried and is perfect for simmered dishes and stir-fried. It swells 5 to 6 times bigger when rehydrated by soaking in water. What is Zenmai (Osmunda japonica)? Zenmai is a wild vegetable with young leaves bent like a whirlpool and grows in the forest. The young leaves that have not yet opened are collected for food and its harvest time is from May to June. It grows on mountain slopes and is harvested by folding near the roots. The dried Zenmai needs to be rehydrated by soaking in water before cooking. It goes well with stir-fried dish, simmered dish, and seasoned dish. The Zenmai miso soup is also excellent. How to rehydrate? Put dried Zenmai in a pan of plenty of water, then heat it to about 70-80 degrees, loosen it by hand, then leave it to cool. When fully rehydrated, it will be 5 to 6 times bigger. How to eat? Dried Zenmai must be rehydrated before cooking. Boiled dish: Boil Zenmai with fried tofu, shiitake mushrooms, carrots, etc. Seasoned dish: Mix Zenmai with grounded and seasoned sesame, walnuts, tofu, etc. Lucky bag: Open the fried tofu, stuff it with Zenmai, meat, shiitake mushrooms, etc, then tie the bag and simmer. Stir-fried dish: Stir fry Zenmai, meat and vegetables, etc. ◆名称　天然 極太　干しぜんまい　/　秋田県産【秋田県産】肉厚　きくらげ120g 【秋田県産】原木しいたけ120g 【秋田県産】原木しいたけ200g×3袋 【秋田県産】干しぜんまい100g 【秋田県産】干しぜんまい500g 【秋田県産】干しぜんまい1kg

■商品説明薄く下味をつけております、おこわやうどんの具材にそのままご利用いただけます。
開封後賞味期限：冷蔵保存3日間 メーカー名 ジェフダ 商品番号 9875 規格（内容量） 1kg（固形量約800g） 販売単位 パック 外装サイズ 305×205×20mm 最終加工地 日本（新潟） ケース入数 12入 用途・調理方法 開封後そのまま召し上がれます。
原材料 塩蔵わらび(中国、ロシア）、塩蔵いもづる(中国）、塩蔵細竹（中国）、乾燥きくらげ（中国）、漬け原材料〔食塩、アミノ酸液、しょうゆ、砂糖、たん白加水分解物〕／調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、着色料（銅葉緑素）、漂白剤（次亜硫酸Na）、（一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。
保存方法 常温保存 [この商品のキーワード]野菜、山菜、業務用 タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話：0120-625-174 （受付時間：月〜金曜　10時〜17時） E-mail：tasucall_4@shop.rakuten.co.jp ※土・日曜日のお問い合わせは月曜日以降のご返答となります。

山ぶきはキク科フキ属の多年草です。
数少ない日本原産の野菜で、日本全国に自生しています。
本商品は山間に自生している、つまり天然に生えているもので、細くて風味が強いのが特徴です。
最近では天然物の収穫量も減少しており、大変貴重なものになってきました。
独特の香りとほろ苦さ、歯ごたえの良さがあり、3月から初夏にかけてが旬の山菜です。
山ぶきは伽羅蕗（きゃらぶき）にして食べるのが一般的ですが、煮物や佃煮などの料理と相性がよくオススメです。
下処理の方法は、まず塩で板ずりをし、熱湯で下茹でしアクをしっかりと抜きます。
冷水で冷ましたあと、皮を剥いてから調理しましょう。
・名称（商品名）：山ぶき　天然物 ・産地名：長野県産 ・内容量：約300-1000g ・保存方法：生のまま保存する場合、ラップに包んで冷蔵庫の野菜室に入れましょう。
日持ちしないため、早めに下処理をしてお召し上がりください。

返礼品詳細 名称 【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）＆水煮セット F3S-1445 内容量 ・山形県産わらび一本漬け風(醤油漬け) 240g×2個 ・山形県産わらび水煮 170g×1個 原材料名 賞味期限 製造・加工後 150日 アレルギー 小麦,大豆 保存方法 常温 配送方法 常温 発送時期 提供事業者 株式会社もがみ物産協会 ※注意事項 ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）＆水煮セット F3S-1445 【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）＆水煮セット F3S-1445 自然豊かな山形県最上郡、置賜地方で採れた、ぬめりの強い良質なわらびをあく抜きし、 当社独自の加工法で採れたてのわらびの「風味」を閉じ込めております。
水煮と醤油漬け、 そのままでも調理でもそれぞれの味わいをお楽しみください。
●わらび水煮 鮮やかなグリーンが当社の特徴です。
もちろん無漂白、無着色。
安心してお召し上がりいただけます。
みそ汁、煮物、おひたし、炊き込みご飯など、幅広くご利用ください。
●わらび一本漬け風(醤油漬け) 県産わらびを一本漬けにしております。
サクサクと素朴な味わいが人気です。
ごはんのお供や、酒の肴、お茶うけに最適です。
※写真はイメージです。
製造：フードプランニング山形 季節のご挨拶 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 入園祝い 卒園祝い 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い 就職祝い 昇進祝い 昇格祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い ハロウィン クリスマス お歳暮 御歳暮 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産祝い 快気祝い バースデー 誕生日 ギフト プレゼント 贈り物 贈答

返礼品詳細 名称 【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）3個セット F3S-1444 内容量 山形県産わらび一本漬け風(醤油漬け)240g×3 原材料名 賞味期限 製造・加工後 150日 アレルギー 小麦,大豆 保存方法 常温 配送方法 常温 発送時期 提供事業者 株式会社もがみ物産協会 ※注意事項 ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）3個セット F3S-1444 【ふるさと納税】【旬彩工房】山形県産わらび一本漬け風（醤油漬け）3個セット F3S-1444 自然豊かな山形県最上郡、置賜地方で採れた、ぬめりの強い良質なわらびをあく抜きし、醤油だれで漬け込みました。
当社独自の加工法で採れたてのわらびの「風味」を閉じ込めており、サクサクと素朴な味わいが人気です。
ごはんのお供や、酒の肴、お茶うけに最適です。
※写真はイメージです。
製造：フードプランニング山形 季節のご挨拶 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 入園祝い 卒園祝い 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い 就職祝い 昇進祝い 昇格祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い ハロウィン クリスマス お歳暮 御歳暮 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産祝い 快気祝い バースデー 誕生日 ギフト プレゼント 贈り物 贈答

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 春になって生えてくる新芽はタラの芽と呼ばれ、収穫して食べられます。
タラの芽は「山菜の王様」とも呼ばれ、少し苦味のある独特の味わいがします。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 春になって生えてくる新芽はタラの芽と呼ばれ、収穫して食べられます。
タラの芽は「山菜の王様」とも呼ばれ、少し苦味のある独特の味わいがします。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

花山椒（無着色）です。
190g（固形量50g）×30本 ※限定品です。
売り切れてたらお許しください。
価格：1,430円／190g（固形量50g）（税別） 合計金額：42,900円／190g（固形量50g）×30本（税別） 賞味期限：常温 原産国：韓国産

【期間・数量限定】 ※5月下旬から順次発送となります。
きこりんふぁーむでは、洋野町大野のシドケや行者ニンニクなどの山菜を栽培しています。
春の山菜として知られるシドケは独特の香りとほろ苦さが特徴で、一度食べたらクセになる美味しさ。
シャキシャキ感が残る程度に茹でて、お浸しやクルミ和え、マヨネーズで食べるのがおすすめです。
葉は天ぷらに、茎は煮びたし、油炒め、煮物などでも美味しくお召し上がりいただけます。
※ご不在の期間がある場合は備考欄にご記入をお願いします。
※発送時に出荷通知メールをお送りします。
※ご不在等により商品をお受け取りできなかった際の再発送は行いません。
予めご了承ください。
※離島へのお届けはできません。
※銀行振込の場合は、5月30日までにご入金をお願いいたします。
商品説明 名称 しどけ 内容量 しどけ 100g×4袋 産地 洋野町大野 保存方法 冷蔵 賞味期限 5日間 到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
アレルギー なし 事業者 きこりんふぁーむ 旬　希少　自然　春の味覚　山の恵　新鮮　採れたて　季節限定 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
（1） 福祉関係 （2） 教育振興関係 （3） ふるさと創生関係 （4） 農林水産振興関係 （5） ゼロカーボン推進関係 （6） 洋野町に一任 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後20日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称 ふき味噌 内容量 500g×4袋 原材料 ふきのとう（日本）、味噌、砂糖、食用なたねあぶら、かつおエキス、／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、着色料（銅葉力素、黄色4号、4青色1号）酸味料、シリコーン、（一部に小麦・大豆・さば・ゼラチンを含む） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 開封後要冷蔵 賞味期限 （商品に記載）

[商品名]山一商事 なめ茸 平袋 1kg×15個 28622代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
ご飯がよくすすむ味付けのなめ茸です。
サイズ個装サイズ：31×41×18cm重量個装重量：15500g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：惣菜(えのき茸味付)えのき茸、醤油、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、pH調整剤、増粘多糖類(VC)、リン酸塩(Na)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)アレルギー表示大豆、小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

[商品名]山一商事 えごまどうふ 800g×16個 8780代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
国産のえごまを使用しました。
えごまの風味と滑らかな舌触りが楽しめます。
お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
サイズ個装サイズ：35×55×19.5cm重量個装重量：13100g仕様賞味期間：製造日より540日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：えごまどうふ還元澱粉分解物(国内製造)、ねり胡麻、えごまペースト、餅調整粉、砂糖、食塩、風味調味料/ゲル化剤(増粘多糖類)、加工デンプン、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・ごまを含む)アレルギー表示ごま、乳（原材料の一部に含んでいます）保存方法冷凍保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

[商品名]山一商事 ゆず柿 1本×70個 8786代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
さわやかな柑橘の香りが高級感を演出します。
お好みの大きさに切ってご使用いただけます。
サイズΦ38×145mm/1本個装サイズ：33×40×27cm重量個装重量：15500g仕様賞味期間：製造日より540日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：惣菜干柿(中国産)、オレンジピール、砂糖、水飴、ホワイトキュラソー、濃縮レモン果汁/酒精、香料、(一部にオレンジを含む)アレルギー表示オレンジ（原材料の一部に含んでいます）保存方法冷凍保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

[商品名]山一商事 ゆず柿 1本×70個 8786代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
さわやかな柑橘の香りが高級感を演出します。
お好みの大きさに切ってご使用いただけます。
サイズΦ38×145mm/1本個装サイズ：33×40×27cm重量個装重量：15500g仕様賞味期間：製造日より540日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：惣菜干柿(中国産)、オレンジピール、砂糖、水飴、ホワイトキュラソー、濃縮レモン果汁/酒精、香料、(一部にオレンジを含む)アレルギー表示オレンジ（原材料の一部に含んでいます）保存方法冷凍保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

[商品名]山一商事 味付きこごみ 1kg×10個 30481代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
茎はしっかり、大きさも整っています。
味付きですのでそのままお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：26×34×20cm重量個装重量：10500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：しょうゆ漬こごみ、漬け原材料(アミノ酸液、食塩、砂糖、発行調味液)/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)アレルギー表示小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

[商品名]山一商事 味付きこごみ 1kg×10個 30481代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
茎はしっかり、大きさも整っています。
味付きですのでそのままお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：26×34×20cm重量個装重量：10500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：しょうゆ漬こごみ、漬け原材料(アミノ酸液、食塩、砂糖、発行調味液)/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)アレルギー表示小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

[商品名]山一商事 味付きこごみ 1kg×10個 30481代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
茎はしっかり、大きさも整っています。
味付きですのでそのままお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：26×34×20cm重量個装重量：10500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：しょうゆ漬こごみ、漬け原材料(アミノ酸液、食塩、砂糖、発行調味液)/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)アレルギー表示小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

[商品名]山一商事 味付きこごみ 1kg×10個 30481代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
茎はしっかり、大きさも整っています。
味付きですのでそのままお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：26×34×20cm重量個装重量：10500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：しょうゆ漬こごみ、漬け原材料(アミノ酸液、食塩、砂糖、発行調味液)/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)アレルギー表示小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

[商品名]山一商事 細竹水煮 KE瓶 280g×24個 30854代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
煮物・天ぷらなど使い方は様々です。
サイズ個装サイズ：42×12×8cm重量個装重量：8660g仕様賞味期間：製造日より730日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：細竹水煮細竹、食塩、pH調整剤(クエン酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸Na)保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

[商品名]山一商事 細竹水煮 KE瓶 280g×24個 30854代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
煮物・天ぷらなど使い方は様々です。
サイズ個装サイズ：42×12×8cm重量個装重量：8660g仕様賞味期間：製造日より730日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：細竹水煮細竹、食塩、pH調整剤(クエン酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸Na)保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

[商品名]山一商事 味付きこごみ 1kg×10個 30481代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
茎はしっかり、大きさも整っています。
味付きですのでそのままお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：26×34×20cm重量個装重量：10500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：しょうゆ漬こごみ、漬け原材料(アミノ酸液、食塩、砂糖、発行調味液)/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)アレルギー表示小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

[商品名]山一商事 味付きこごみ 1kg×10個 30481代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
茎はしっかり、大きさも整っています。
味付きですのでそのままお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：26×34×20cm重量個装重量：10500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
原材料名称：しょうゆ漬こごみ、漬け原材料(アミノ酸液、食塩、砂糖、発行調味液)/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)アレルギー表示小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs