名称乾燥まいたけ原材料名まいたけ原料原産地名北海道内容量33g賞味期限製造日より12ヵ月保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者（株）占冠山村産業振興公社 北海道勇払郡占冠村字中央備考※納品書（お買い上げ明細書）のペーパーレス化に関しまして 当店では自然環境への配慮、また個人情報保護の取り組みとして、納品書（お買い上げ明細書）発行の廃止を実施しております。
そのため当店からお送りしております「注文確認メール」を納品書代わりとさせていただいております。
何卒ご理解とご協力の程、よろしくお願いいたします。
　※領収書の発行に関しまして 楽天会員様、非会員様共に、購入履歴詳細から領収書をPDFにて発行できます。
非会員様の方は下記URLより購入履歴が確認でき、領収書の発行が可能です。
https://order.my.rakuten.co.jp/?page=search 何かご不明な点がございましたら下記URLよりご確認ください。
楽天市場「ヘルプ・問い合わせトップ ⇒ 領収書について」 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734北海道産 乾燥まいたけ33g北海道の豊かな自然が育んだ、香り高い乾燥まいたけをご自宅にお届けします。
この北海道産乾燥まいたけ33gは、長期保存が可能で、常温での保管ができるため、いつでも新鮮な味わいを楽しむことができます。
乾燥きのこは水で戻すだけで、料理の幅が広がります。
お味噌汁や炊き込みご飯、パスタなど、様々な料理にアクセントを加えることができるので、日々の食卓に彩りを添えます。
また、贈り物やプレゼントとしても最適です。
ご当地北海道の特産品として、大切な方へのギフトにも喜ばれること間違いなし。
美しいパッケージに入ったまいたけは、見た目にもこだわりたい方におすすめです。
北海道の自然を感じさせる味わい深い舞茸を、ぜひこの機会にお楽しみください。
お好みで色々なお料理にお使いいただけます。
炒め物やてんぷら・炊き込みご飯などお好みでどうぞ。

商品詳細 【商品内容】 北海道産 乾燥まいたけ4袋セット 内容量：12g×4袋 原材料名：まいたけ 原料原産地名：北海道 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
※賞味期限2024年8月 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送安心の北海道産を4袋セットでお届け！！ きのこは、食物繊維やミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です。
最近では、健康志向の高まりなどとも相まって、注目されている食材のひとつです。
乾燥することで旨味をギュッと凝縮！！生のマイタケと比べるとシャキシャキ感が違います！！ 乾燥すると旨みが凝縮されるので、出汁が良く出ることが人気の理由です。
まいたけ最大の特徴といえば、ふわっと香る華やかな香りです。
干して乾燥させる事で、舞茸が放つ香りはより一層強くなります。
歯ごたえがあるので、生のまいたけとは一味変わった食感に変化します。
まいたけは高タンパクで低カロリーなのでダイエットをされる方に注目されている食材です。
舞茸は低カロリーであるにも関わらず、脂肪分解酵素の成分を豊富に含んでいるので、便秘の解消や余分な脂肪分を体外に排出してくれるとして期待されている食材です。
更に、舞茸に含まれている栄養素にも注目されており、タンパク質、ビタミン類、食物繊維等、人間の体に必要な栄養が含まれています。
その中でも免疫力活性化作用のあるグルカンという成分や、エルゴステロールというカルシウムの吸収を助けて、骨や筋肉を上部にしてくれる成分を多く含んでいる事で医食同源の食材と言われているそうです。
調理としての舞茸の素晴らしい所としては、和食、洋食、中華とバラエティ豊かなお料理に合うという事です。
鍋などの具としても美味しいですし、炒め物として食べても美味しいです。
さらに、和食の代表ともいえる天ぷらにしても食材の良さが出て素晴らしい味わいとなります。
他のきのこと同様に食物繊維も豊富で、美容やダイエット、デトックスにも注目されている食材です！ ※ジャンボ舞茸も見てみる！ 【戻し方で美味しさが劇的に変化します！】 『乾燥マイタケ』を料理等に使う際に元の状態へ戻す時はただ水に浸けておけば良い訳ではないのです。
『乾燥マイタケ』の戻し方を聞くと常温の水に入れて置いたり、ぬるま湯で戻したり、中には高温のお湯や電子レンジを使って戻すという人もいるらしいです。
『乾燥マイタケ』を美味しく食べる為には、なるべく多目の冷水で2〜3時間程度冷蔵庫に入れて置くのが良いのですが、時間のない場合は砂糖を少々加えると、浸透圧の作用で戻し時間が短縮されます。
急ぎの場合、ぬるま湯で戻すことも出来ます。
その場合、2〜30分程度で戻す事が出来ますが、長時間つけ置くと苦味やえぐみが出てきますので注意が必要です。
※水に戻すことで水を吸って、一回り程度大きくなります。
『乾燥舞茸』を戻した戻し汁も立派な調味料になりますので、捨てずに料理に活かしてください！！ きっと美味しくなるはずです！ いつもお料理で使っている様な定番レシピにももちろん『乾燥まいたけ』を使用できます。
そしてそんな定番レシピも『乾燥まいたけ』を使用する事によって、いつもより美味しく仕上がってしまいますよ！ うまみ成分が凝縮された乾燥まいたけを使うと料理のレパートリーが広がります。
これはもう、お台所の必需品です！

商品詳細 【商品内容】 北海道産 乾燥まいたけ 内容量：12g×6袋 原材料名：まいたけ 原料原産地名：北海道 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
※賞味期限2024年8月 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送安心の北海道産をお届け！！ きのこは、食物繊維やミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です。
最近では、健康志向の高まりなどとも相まって、注目されている食材のひとつです。
乾燥することで旨味をギュッと凝縮！！生のマイタケと比べるとシャキシャキ感が違います！！ 乾燥すると旨みが凝縮されるので、出汁が良く出ることが人気の理由です。
まいたけ最大の特徴といえば、ふわっと香る華やかな香りです。
干して乾燥させる事で、舞茸が放つ香りはより一層強くなります。
歯ごたえがあるので、生のまいたけとは一味変わった食感に変化します。
まいたけは高タンパクで低カロリーなのでダイエットをされる方に注目されている食材です。
舞茸は低カロリーであるにも関わらず、脂肪分解酵素の成分を豊富に含んでいるので、便秘の解消や余分な脂肪分を体外に排出してくれるとして期待されている食材です。
更に、舞茸に含まれている栄養素にも注目されており、タンパク質、ビタミン類、食物繊維等、人間の体に必要な栄養が含まれています。
その中でも免疫力活性化作用のあるグルカンという成分や、エルゴステロールというカルシウムの吸収を助けて、骨や筋肉を上部にしてくれる成分を多く含んでいる事で医食同源の食材と言われているそうです。
調理としての舞茸の素晴らしい所としては、和食、洋食、中華とバラエティ豊かなお料理に合うという事です。
鍋などの具としても美味しいですし、炒め物として食べても美味しいです。
さらに、和食の代表ともいえる天ぷらにしても食材の良さが出て素晴らしい味わいとなります。
他のきのこと同様に食物繊維も豊富で、美容やダイエット、デトックスにも注目されている食材です！ ※ジャンボ舞茸も見てみる！ 【戻し方で美味しさが劇的に変化します！】 『乾燥マイタケ』を料理等に使う際に元の状態へ戻す時はただ水に浸けておけば良い訳ではないのです。
『乾燥マイタケ』の戻し方を聞くと常温の水に入れて置いたり、ぬるま湯で戻したり、中には高温のお湯や電子レンジを使って戻すという人もいるらしいです。
『乾燥マイタケ』を美味しく食べる為には、なるべく多目の冷水で2〜3時間程度冷蔵庫に入れて置くのが良いのですが、時間のない場合は砂糖を少々加えると、浸透圧の作用で戻し時間が短縮されます。
急ぎの場合、ぬるま湯で戻すことも出来ます。
その場合、2〜30分程度で戻す事が出来ますが、長時間つけ置くと苦味やえぐみが出てきますので注意が必要です。
※水に戻すことで水を吸って、一回り程度大きくなります。
『乾燥舞茸』を戻した戻し汁も立派な調味料になりますので、捨てずに料理に活かしてください！！ きっと美味しくなるはずです！ いつもお料理で使っている様な定番レシピにももちろん『乾燥まいたけ』を使用できます。
そしてそんな定番レシピも『乾燥まいたけ』を使用する事によって、いつもより美味しく仕上がってしまいますよ！ うまみ成分が凝縮された乾燥まいたけを使うと料理のレパートリーが広がります。
これはもう、お台所の必需品です！

この商品について【栄養素が豊富】まいたけには食物繊維β-グルカンが多く腸内環境を整え、ナイアシンの含有量はキノコ類でトップ、エルゴステロール、酵素エンドペプチダーゼなども含まれています。
【手軽に摂取できるパウダータイプ】手軽に使用していただけるように、国産まいたけをそのままギュッとパウダーに！ 低温熟成乾燥させることでまいたけの風味と成分を壊さないよう丁寧に仕上げました。
1つ1つ丁寧に手作業で充填をしております。
【使用方法】マグボトルに入れ熱湯を注いだり、豆乳や牛乳、トマトジュースと混ぜたり、そのまま飲んでもOKです。
鍋のスープとしても使用できる万能調味料です。
スープや炊き込みご飯、置換ダイエット食など、さまざまな食事にプラスしてお召し上がりいただけます。
●原材料名：舞茸粉末 ●原産国：日本（新潟県） ●栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー/327kcal、タンパク質/15.1g、脂質/2.9g、炭水化物/60g、食塩相当量/0.01g ※推定値

名称舞茸・佃煮内容量飛騨舞茸　600g 飛騨舞茸の佃煮　600g（100g×6袋）原材料【飛騨舞茸の佃煮】飛騨舞茸・醤油・みりん・砂糖・かつおだし・昆布だし（一部に小麦・大豆を含む）消費期限飛騨舞茸　冷蔵1週間・冷凍1ヶ月 飛騨舞茸の佃煮　　製造日より4ヵ月配送冷蔵発送 決済から10日前後（年末年始は除く） ※お申込み状況によっては10日以上かかる場合もございます。
提供有限会社　飛騨舞茸 岐阜県下呂市宮地496 TEL　0576-26-2612【ふるさと納税】飛騨舞茸と佃煮のセット　(飛騨舞茸 600g ・舞茸の佃煮 600g（100g×6袋）飛騨舞茸の栽培は100％広葉樹のおが粉を使い、ふすま・麦飯石水のみで栽培し、増収剤、殺菌剤、添加物は一切使用しておりません。
だからこそ、美味しく、安全な舞茸が生産されます。
飛騨舞茸の芳醇な香りと、コリコリとした歯ごたえをぜひご堪能下さい。
飛騨舞茸　600g ・飛騨舞茸の佃煮　600g（100g×6袋）（こだわりポイント）長野県と岐阜県にまたがる白草山からの伏流水に日本で唯一白川町黒川で算出される天然岩石・麦飯石（ばくはんせき）を漬け、石からミネラルを抽出して水に混ぜています。
その水「麦飯石水」のみを使用し生産（麦飯石養法）し、温度水分管理を行った黒舞茸はミネラル分豊かで香りが濃い、食味の良い舞茸を作っています。
下呂市の竹原地区は、自然豊かで農業が盛んです。
長野県と岐阜県にまたがる白草山から伏流水や乗政大滝など、自然と暮らしが調和した豊かな里山です。
家族と従業員で生産をしています。
一株一株、時間と愛情をかけて、安全で安心、香り高い舞茸を生産できるよう日々行っています。
平成7年に飛騨舞茸として、舞茸の生産を始めました。
舞茸の佃煮など加工食品の製造、卸売りをはじめ、平成12年に「有限会社 飛騨舞茸」を設立しました。
舞茸の栽培は、100％広葉樹のおが粉を使い、ふすま、麦飯石水だけで栽培。
増収剤、殺菌剤、添加物などは一切使用しておりません。
安全で安心、香り高くおいしい舞茸を生産できるよう日々行っております。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 消防、防災、交通安全、環境 (2) こども、子育て、福祉、健康、医療 (3) まちづくり、市民活動、地域振興 (4) 観光・商工・農林業振興 (5) 教育生涯学習、スポーツ、文化振興 (6) 特に指定なし（市長におまかせ） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでお申し込みの場合は「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。
関連商品はこちら【ふるさと納税】ふるさとギフト 詰め合...16,000円【ふるさと納税】ひだの惣菜（姫ます笹...10,000円【ふるさと納税】飛騨小坂ぶなしめじ入...16,000円【ふるさと納税】飛騨小坂ぶなしめじ入...10,000円

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 新潟県産南魚沼市で収穫された「舞茸」を1kgになります。
この高級舞茸は、きのこも大きく、見た目のインパクトもございます。
綺麗な化粧箱でお届けします。
ご贈答、お土産、お中元、お歳暮、などでも幅広くご利用いただけます。
【石坂舞茸の特長】 豊かな香り、確かな歯ごたえ、まいたけ本来の野菜の味、思わず誰かに教えたくなる美味しさです。
独自の栽培に基づいた製法により実現した最も天然に近いまいたけです。
豊かな香り、確かな歯ごたえ、まいたけ本来の野生の味を楽しんで頂ける「石坂まいたけ」をぜひ一度味わってみてください。
【おすすめの料理】 舞茸ご飯、バター焼き、天ぷら、土瓶蒸し、茶わん蒸し、お鍋、お味噌汁、お吸い物、グラタン、その他炒め料理に。
・・・・株式会社　S・E・P INTERNATIONALについて・・・・ Sincerity真心 Emotion感動 Passion情熱新潟南魚沼のすばらしい食文化を発信する企業です。
お米やお肉や海鮮、加工品、旬の野菜など、美味しいものたくさんお届けします。
【お問合せ】発送事業者（株式会社SEP INTERNATIONAL　TEL：025-772-8822） 関連キーワード：野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 石坂舞茸　1kg（化粧箱付） 【保存について】 陽の当たりにくい涼しい場所で保管してください。
配送方法 冷蔵 発送期日 令和4年3月より、順次発送となります。
名称 舞茸 産地名 新潟県南魚沼市 保存方法 冷蔵保存 事業者情報 事業者名 株式会社SEP INTERNATIONAL 連絡先 025-772-8822 営業時間 09:00?17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）南魚沼市の応援 （2）保健・医療・福祉 （3）教育・スポーツ・文化の振興 （4）産業振興・環境共生 （5）都市基盤・行財政改革 （6）国際大学の応援と交流の推進 （7）北里大学の応援と交流の推進

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 こちらは大黒舞茸「真」をギフトボックスに詰めた贈答用になります。
天然舞茸の最高峰クロフ舞茸を匠たちが長年の技術と経験から創りました。
「真」（本物）を追求した薫り高い黒舞茸をお届けします。
大黒舞茸「真」とは・・・ 一般的な茶舞茸や白舞茸と比べ、特に希少価値が高いのが黒舞茸です。
黒舞茸は栽培も困難で天然物が珍重される幻とも言われる茸。
大きく厚みのあるカサと、深い味わいが特徴で、普通の舞茸とは比較にならないほどの旨味がつまっています。
舞茸の中でも最高ランクのクロフ舞茸を、是非ご賞味ください。
天然舞茸へのこだわり 天然の舞茸はシロフ（白）、トラフ（茶）、クロフ（黒）に分けられます。
クロフが最高ランクですが、天然物のクロフ舞茸は希少性も高く、市場価格も高値で取引されております。
大平きのこ研究所では、茸士（きのこし）が独自技術によって天然舞茸に近い厚みのあるカサと、旨みのある黒舞茸「真」を育て上げました。
本物のおいしさを追求する心がここにあります。
技術へのこだわり 天然舞茸に近い栽培方法を開発するため、土（培地）作りとなる原料から厳選し、大株となるブロック培地を採用しております。
茸の栽培のためには、植菌から熟成、培養など、茸士の技が不可欠です。
黒舞茸が生きるか死ぬかの環境を作り出すことで、力強い菌糸に育て上げます。
鮮度へのこだわり 大平きのこ研究所は舞茸の美味しさをお客様にお届けするために、収穫後、速やかに出荷しております。
大平きのこ研究所の黒舞茸「真」は、本物の香りと旨みを味わえる逸品です。
歯ごたえもよく、濃厚な香り。
噛むごとに溢れる旨味。
焼き、天ぷら、お吸い物など、これまでの舞茸料理とは違う格別のおいしさをご堪能ください。
・到着後はなるお早めにお召し上がり下さい。
・到着後は冷蔵庫での保存をお願い致します。
【お問合せ】発送事業者（利七屋　TEL：025-788-1011） 関連キーワード：野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 700g 賞味期限 5日?7日　※お早めにお召し上がりください。
配送方法 冷蔵 発送期日 準備出来次第、順次発送致します。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 黒舞茸 産地名 南魚沼市 保存方法 冷蔵 事業者情報 事業者名 利七屋 連絡先 025-788-1011 営業時間 10：00?16：00 定休日 年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）南魚沼市の応援 （2）保健・医療・福祉 （3）教育・スポーツ・文化の振興 （4）産業振興・環境共生 （5）都市基盤・行財政改革 （6）国際大学の応援と交流の推進 （7）北里大学の応援と交流の推進

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 天然舞茸の最高峰クロフ舞茸を匠たちが長年の技術と経験から創りました。
「真」（本物）を追求した薫り高い黒舞茸をお届けします。
大黒舞茸「真」とは・・・ 一般的な茶舞茸や白舞茸と比べ、特に希少価値が高いのが黒舞茸です。
黒舞茸は栽培も困難で天然物が珍重される幻とも言われる茸。
大きく厚みのあるカサと、深い味わいが特徴で、普通の舞茸とは比較にならないほどの旨味がつまっています。
舞茸の中でも最高ランクのクロフ舞茸を、是非ご賞味ください。
天然舞茸へのこだわり 天然の舞茸はシロフ（白）、トラフ（茶）、クロフ（黒）に分けられます。
クロフが最高ランクですが、天然物のクロフ舞茸は希少性も高く、市場価格も高値で取引されております。
大平きのこ研究所では、茸士（きのこし）が独自技術によって天然舞茸に近い厚みのあるカサと、旨みのある黒舞茸「真」を育て上げました。
本物のおいしさを追求する心がここにあります。
技術へのこだわり 天然舞茸に近い栽培方法を開発するため、土（培地）作りとなる原料から厳選し、大株となるブロック培地を採用しております。
茸の栽培のためには、植菌から熟成、培養など、茸士の技が不可欠です。
黒舞茸が生きるか死ぬかの環境を作り出すことで、力強い菌糸に育て上げます。
鮮度へのこだわり 大平きのこ研究所は舞茸の美味しさをお客様にお届けするために、収穫後、速やかに出荷しております。
大平きのこ研究所の黒舞茸「真」は、本物の香りと旨みを味わえる逸品です。
歯ごたえもよく、濃厚な香り。
噛むごとに溢れる旨味。
焼き、天ぷら、お吸い物など、これまでの舞茸料理とは違う格別のおいしさをご堪能ください。
・到着後はなるお早めにお召し上がり下さい。
・到着後は冷蔵庫での保存をお願い致します。
【お問合せ】発送事業者（利七屋　TEL：025-788-1011） 関連キーワード：野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 1kg 賞味期限 5日?7日　※お早めにお召し上がりください。
配送方法 冷蔵 発送期日 準備出来次第、順次発送致します。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 黒舞茸 産地名 南魚沼市 保存方法 冷蔵 事業者情報 事業者名 利七屋 連絡先 025-788-1011 営業時間 10：00?16：00 定休日 年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）南魚沼市の応援 （2）保健・医療・福祉 （3）教育・スポーツ・文化の振興 （4）産業振興・環境共生 （5）都市基盤・行財政改革 （6）国際大学の応援と交流の推進 （7）北里大学の応援と交流の推進

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 新潟県産南魚沼市で育てられた、最高級の舞茸です。
茸士（きのこし）による、長年の経験と技術を継承した職人が、一切妥協を許さずに1つ1つ作り上げた珍品です。
一度食べたら、その品質に惚れ込んでしまうほど、こだわって作っております。
化粧箱でお届け致します。
ご贈答、お土産、お中元、お歳暮、などでも幅広くご利用いただけます。
【黒舞茸の特長】 天然の舞茸は色の違いによってシロフ（白）、トラフ（茶）、クロフ（黒）、の3種に分かれます。
このうちの最高ランクに位置付けられるのが、香り、旨味が共に高いと言われてるクロフ（黒）となります。
希少性が高く、市場でも最高峰で取引されている品種です。
その天然クロフに匹敵するほどの深い味わいが出るよう、茸士（きのこし）の技術で、食卓に並ぶように再現しました。
最高級の舞茸を、ふるさと納税の産品で味わってください。
【おすすめの料理】 舞茸ご飯、バター焼き、天ぷら、土瓶蒸し、茶わん蒸し、お鍋、お味噌汁、お吸い物、グラタン、その他炒め料理に。
・・・・株式会社　S・E・P INTERNATIONALについて・・・・ Sincerity真心 Emotion感動 Passion情熱新潟南魚沼のすばらしい食文化を発信する企業です。
お米やお肉や海鮮、加工品、旬の野菜など、美味しいものたくさんお届けします。
【お問合せ】発送事業者（株式会社SEP INTERNATIONAL　TEL：025-772-8822） 関連キーワード：野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 黒舞茸　700g（化粧箱付） 【保存について】 陽の当たりにくい涼しい場所で保管してください。
配送方法 冷蔵 発送期日 ご用意でき次第、順次発送となります。
名称 舞茸 産地名 新潟県南魚沼市 保存方法 冷蔵保存 事業者情報 事業者名 株式会社SEP INTERNATIONAL 連絡先 025-772-8822 営業時間 09:00?17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）南魚沼市の応援 （2）保健・医療・福祉 （3）教育・スポーツ・文化の振興 （4）産業振興・環境共生 （5）都市基盤・行財政改革 （6）国際大学の応援と交流の推進 （7）北里大学の応援と交流の推進

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 栄養で注目を集めている「まいたけ」ですが、白まいたけも栄養に大きな違いはありません。
だから、今まで通りまいたけの栄養を摂ることができ、さらにお料理をキレイにします。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

返礼品説明 内容量 天然舞茸：1kg 消費期限発送日を含め3日 申込期日2024年9月20日ご入金分まで 発送時期令和6年9月1日〜10月15日 ※生育状況により発送時期が前後する場合がございます。
※配送日の指定は出来ません。
発送方法冷蔵便 提供事業者わかば屋 ◆返品・交換について ◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。
◆外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。
当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後2日以内までとさせていただきます。
◆到着後2日を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。
天ぷら、ご飯、ホイル焼きなどと色んな料理を楽しめるので嬉しいですね。
数は1株のときもあれば複数株の場合もありますし、また、大きい株をいくつかに分ける場合もございますので、予めご了承ください。
・調理のレシピや説明書きなどは一切お付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に入れての簡易梱包となります。
・到着日、除外日、曜日などの指定は一切承りかねます。
こちらの返礼品は【令和6年産】の先行予約です。
発送時期：令和6年9月1日〜10月15日 ※こちらの返礼品は【先行予約】です。
発送時期について必ずご確認の上お申し込みください。
※天候や生育状況などにより発送時期が前後する場合がございます。
予めご了承ください。
※お申し込み後にお引越しなどでお届け先に変更が生じた場合は、お早めにご連絡をいただきますようお願いいたします。

返礼品説明 内容量 天然舞茸：300g 消費期限発送日を含め3日 申込期日2024年9月20日ご入金分まで 発送時期令和6年9月1日〜10月15日 ※生育状況により発送時期が前後する場合がございます。
※配送日の指定は出来ません。
発送方法冷蔵便 提供事業者わかば屋 ◆返品・交換について ◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。
◆外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。
当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後2日以内までとさせていただきます。
◆到着後2日を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。
天ぷら、ご飯、ホイル焼きなどと色んな料理を楽しめるので嬉しいですね。
数は1株のときもあれば複数株の場合もありますし、また、大きい株をいくつかに分ける場合もございますので、予めご了承ください。
・調理のレシピや説明書きなどは一切お付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。
・到着日、除外日、曜日などの指定は一切承りかねます。
こちらの返礼品は【令和6年産】の先行予約です。
発送時期：令和6年9月1日〜10月15日 ※こちらの返礼品は【先行予約】です。
発送時期について必ずご確認の上お申し込みください。
※天候や生育状況などにより発送時期が前後する場合がございます。
予めご了承ください。
※お申し込み後にお引越しなどでお届け先に変更が生じた場合は、お早めにご連絡をいただきますようお願いいたします。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） まいたけは、香りとうまみ、そして歯触りのよさが特徴のきのこです。
煮ても炒めても揚げてもおいしく、1年を通じて気軽に入手できます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

名称舞茸内容量黒舞茸「真」1kg/埼玉県産産地埼玉県産（菌床）事業者株式会社大平きのこ研究所配送方法冷蔵配送お届け時期発注後、1か月程度（生育状況により出荷日数が前後する可能性もありますので、あらかじめ御承知おきください。
）備考※画像はイメージです。
※お手元に届き次第お早めにお召し上がりください。
※賞味期間：冷蔵7日 ※納品日のご指定はできかねます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】黒舞茸「真」 1kg[52210652]　【 舞茸 きのこ マイタケ 】　お届け：発注後、1か月程度（生育状況により出荷日数が前後する可能性もありますので、あらかじめ御承知おきください。
） 天然の舞茸の特徴としまして、色の違いによってシロフ（白）、トラフ（茶）、クロフ（黒）の三種に分かれます。
このうち最高ランクに位置づけられるのが、香り、旨味が共に最も高いと言われるクロフ。
希少性が高く、市場でも最高値で取引される最高峰の舞茸です。
この天然クロフの香り、旨味に極めて近い黒舞茸「真」。
その名の通り、真（本物）を追求し天然クロフに匹敵する深い味わいが特長です。
黒舞茸の栽培には天然に近い環境が必要となります。
その環境は当社の独自技術である「ゆらぎ」というストレスを与えることにより黒舞茸は栽培されております。
天然の最高峰舞茸「クロフ」のように肉厚でコリコリとした歯ごたえのある黒舞茸「真」。
調理しても型崩れしにくく、しっかりとした食感を味わう事ができるので、焼き、炒め、煮物とあらゆるレシピで活用できます。
黒舞茸「真」が持つ旨味が他の食材の旨味を更に引き立て、料理の「質」がより一層高まります。
壮大な森の恵みを感じる事ができる舞茸は、黒舞茸「真」以外にはないと言えるでしょう。
ぜひお楽しみください。
＜当工場はソーラーパネルによる自然エネルギーの利用や収穫後の廃菌床をバイオマスボイラーの燃料として再利用しており、環境にやさしい工場となっております。
＞ 寄附金の用途について メッツァと連携したまちづくり 豊かな自然をみらいに引き継ぐ 豊かな森林を生かす 文化、スポーツを振興する こども施策の推進 成年後見制度の利用促進 災害に強いまちづくり 市長へお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 受領証明書 ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
　発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、 　お礼の特産品とは別にお送りいたします。
　なお、年末につきましては入金確認後、順次発送いたします。
ワンストップ特例申請書 ・ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。
1/10必着でご返送ください。
・ワンストップ特例申請書は入金確認後1?2週間程度に住民票住所へお送り致します。
なお、年末につきましては入金確認後、順次発送いたします。
【飯能市　送付先住所】 〒302-0115 茨城県守谷市中央4-13-17　NCビル202 レッドホースコーポレーション株式会社（飯能市業務委託先） ふるさとサポートセンター「飯能市ふるさと納税」宛

商品説明 【えぞまいたけとは】 色素が薄く料理しても煮汁が黒くなりにくい北海道の希少な舞茸です。
舞茸特有のクセが少なく食べやすいのが特徴です。
原料にもこだわり、北海道産の白樺と北海道産の小麦（フスマ）100％で栽培しています。
【下処理】水洗い不要です。
清潔な環境で完全無農薬にて栽培しておりますので、水洗いせず、そのまま料理にお使いいただけます（気になるところがありましたらキッチンペーパーなどで吹きとる程度で結構です）鍋だけでなく、てんぷら、味噌汁、炒め物にも最適です。
肉厚でボリュームがありますので、すき焼きや、焼肉などでもおいしく召し上がれます。
※画像はイメージです。
※冷蔵便でお届けします。
名称 北海道厚沢部町産　業務用えぞまいたけ（バラタイプ）500g×8個 ASM003 内容量 えぞまいたけ（バラタイプ）500g×8個 提供元 有限会社　渋田産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
北海道厚沢部町産　業務用えぞまいたけ（バラタイプ）500g×8個 ASM003 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）子育て支援のための事業 （2）まちづくりのための事業 （3）教育の充実を図るための事業 （4）自治体におまかせ 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品説明 【えぞまいたけとは】 色素が薄く料理しても煮汁が黒くなりにくい北海道の希少な舞茸です。
舞茸特有のクセが少なく食べやすいのが特徴です。
原料にもこだわり、北海道産の白樺と北海道産の小麦（フスマ）100％で栽培しています。
【下処理】水洗い不要です。
清潔な環境で完全無農薬にて栽培しておりますので、水洗いせず、そのまま料理にお使いいただけます（気になるところがありましたらキッチンペーパーなどで吹きとる程度で結構です）鍋だけでなく、てんぷら、味噌汁、炒め物にも最適です。
肉厚でボリュームがありますので、すき焼きや、焼肉などでもおいしく召し上がれます。
※画像はイメージです。
※冷蔵便でお届けします。
名称 北海道厚沢部町産　ご家庭用えぞまいたけ（バラタイプ）350g×3個 ASM002 内容量 北海道厚沢部町産　ご家庭用えぞまいたけ（バラタイプ）350g×3個 提供元 有限会社　渋田産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
北海道厚沢部町産　ご家庭用えぞまいたけ（バラタイプ）350g×3個 ASM002 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）子育て支援のための事業 （2）まちづくりのための事業 （3）教育の充実を図るための事業 （4）自治体におまかせ 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品説明 【えぞまいたけとは】 色素が薄く料理しても煮汁が黒くなりにくい北海道の希少な舞茸です。
舞茸特有のクセが少なく食べやすいのが特徴です。
原料にもこだわり、北海道産の白樺と北海道産の小麦（フスマ）100％で栽培しています。
【下処理】水洗い不要です。
清潔な環境で完全無農薬にて栽培しておりますので、水洗いせず、そのまま料理にお使いいただけます（気になるところがありましたらキッチンペーパーなどで吹きとる程度で結構です）鍋だけでなく、てんぷら、味噌汁、炒め物にも最適です。
肉厚でボリュームがありますので、すき焼きや、焼肉などでもおいしく召し上がれます。
※画像はイメージです。
※冷蔵便でお届けします。
名称 北海道厚沢部町産　大株えぞまいたけ　400g×2個 ASM001 内容量 大株えぞまいたけ　400g×2個 提供元 有限会社　渋田産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
北海道厚沢部町産　大株えぞまいたけ　400g×2個 ASM001 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）子育て支援のための事業 （2）まちづくりのための事業 （3）教育の充実を図るための事業 （4）自治体におまかせ 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

よく一緒に購入されている商品送料無料 椎茸専門店の国産しいたけ粉末80g 1,000円国産 雑穀米タマチャンショップの30雑穀米 送1,000円＼注文殺到／小魚アーモンド アーモンド小魚 ア480円 商品が無事届きました。
迅速丁寧な対応有難うございます。
本日も、全国からのご注文誠にありがとうございます。
商品名 舞茸粉末 (まいたけパウダー) マークの説明 ＞ 【賞味期限】 製造日より約1年 【内容量】 70g 【使用方法】 水に溶かして飲んでいただいても、粉末のままでもOKです。
お好みに合わせてお召し上がり下さい。
【原材料】 国産舞茸 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください 【可能温度帯】 常温 【原産地】 日本産（新潟）時期によっては変わる場合もございます。
【区分】 食品 【販売者】 自然の都 タマチャンショップ 宮崎県都城市平江町44-3 TEL0986-46-9669 【メーカー名】 九南サービス 宮崎県都城市平江町44-3−2 TEL 0986-22-2852 類似商品はこちらホクトの九州産無農薬舞茸1株 テレビ放映で大人264円ホクトの九州産無農薬舞茸1株 テレビ放映で大人264円 厳選 舞茸500g お得用 |野菜 南九州1,200円山伏茸粉末 考える力の栄養源として認められたヤ1,080円日本発！森のおつまみ！キノコッチ 1袋から送480円森のおつまみ5種類セット！キノコッチ THE 2,400円 新鮮 まいたけ100g　 410円みらいのしょうが 70g 九州産 黄金＆熟成黒1,000円みらいのしょうが 250g 九州産 黄金＆熟3,980円新着商品はこちら2024/3/6宮崎産日向夏みかん 13玉入り 爽やかな香りと5,600円2024/3/5ギフトセット OH!オサカーナ 2種のチョコ仕800円2024/3/2ななつのしあわせミックスナッツ チョコレート 1,490円約1．4kgの舞茸をそのまままるごと乾燥粉末にしたいろいろな料理で使える便利なパウダーです！ 1日5gで約70g分(1株分)のまいたけの栄養が手軽に摂取できます。
。

わさびがピリッと聞いた舞茸の粕漬です。
商品価格にはレターパックの送料 が含まれております。
配送時間指定と代金引換は、 システム上設定することができますが、 承ることができません。
(配送日についてはできる限り対処します。
) どうしても代金引換が必要な場合は 備考欄、もしくはメールで 「追加送料了承」と御記載ください。
また複数購入の場合も、 送料二重払いが起こらぬよう、 責任を持って適正送料を 含んだ価格に修正します。
内容量　300g×2 日持ち　1ヶ月以上 [舞茸/粕漬/おかず/お惣菜] [商品売上の5％を、毎年の花苗の購入費用とし、肘折に花を植えていきます。
詳しくはページ上部「肘折温泉って？」をご覧ください。
]

商品詳細 【商品内容】 乾燥舞茸 原材料名：舞茸(愛別産) 内容量：50g×2個 保存方法：直射日光・高温・多湿の場所を避けて保存して下さい。
♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送安心の北海道愛別産をお届け！！ きのこは、食物繊維やミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です。
最近では、健康志向の高まりなどとも相まって、注目されている食材のひとつです。
まいたけは栄養としてビタミン類やミネラル、食物繊維を豊富に含んでいる事で有名です。
その為に健康の為だけでなく、美容やダイエットの為に好んでマイタケを食べる人も少なくないと言われています。
このまいたけの名前の由来は2つあり、1つは野生の大きく育ったマイタケが人が集まって踊っている様に見えたからという説と、もう1つが、野生の舞茸をみつけた人達が見つけた喜びで舞い踊ったからという2つの説があります。
どちらもとてもハッピーなイメージの名前の由来の舞茸です！ 愛別町は「こころ豊かで笑顔がつながるまち」のキャッチフレーズで、町民と行政が一体となりキャッチフレーズに負けない様な街を目指しています。
雄大な大雪の山々をはじめ、愛別川の清流など自然が溢れ、四季折々に移ろう大自然の景観は、愛別町に訪れる人の心を癒してくれます。
特産品として有名なのはやはりきのこで、昭和47年からきのこの栽培に取り組み、今では北海道で一番の『きのこの里』として有名になりました。
そんなきのこを愛別町では「愛いっぱいの特産品」と呼んでいます。
北海道屈指のきのこの生産量を誇る愛別町のイメージキャラクターはやはりきのこをベースにしたキャラクターです。
名前は「あいちゃんマン」です。
愛別町では主にしいたけ、舞茸、えのき、なめこ、えぞゆきのしたの5種類を生産しています。
最近の消費者は、自然食や健康志向の高まりからきのこは注目されています。
更に的確に消費者ニーズに対応するべく日々、進化を続けている愛別町のきのこなのです。
あいちゃんマンは愛別町内のマンホールのデザインや住民票や印鑑証明書にも印刷されています。
乾燥することで旨味をギュッと凝縮！！生のマイタケと比べるとシャキシャキ感が違います！！ 乾燥すると旨みが凝縮されるので、出汁が良く出ることが人気の理由です。
まいたけ最大の特徴といえば、ふわっと香る華やかな香りです。
干して乾燥させる事で、舞茸が放つ香りはより一層強くなります。
歯ごたえがあるので、生のまいたけとは一味変わった食感に変化します。
まいたけは高タンパクで低カロリーなのでダイエットをされる方に注目されている食材です。
舞茸は低カロリーであるにも関わらず、脂肪分解酵素の成分を豊富に含んでいるので、便秘の解消や余分な脂肪分を体外に排出してくれるとして期待されている食材です。
更に、舞茸に含まれている栄養素にも注目されており、タンパク質、ビタミン類、食物繊維等、人間の体に必要な栄養が含まれています。
その中でも免疫力活性化作用のあるグルカンという成分や、エルゴステロールというカルシウムの吸収を助けて、骨や筋肉を上部にしてくれる成分を多く含んでいる事で医食同源の食材と言われているそうです。
調理としての舞茸の素晴らしい所としては、和食、洋食、中華とバラエティ豊かなお料理に合うという事です。
鍋などの具としても美味しいですし、炒め物として食べても美味しいです。
さらに、和食の代表ともいえる天ぷらにしても食材の良さが出て素晴らしい味わいとなります。
他のきのこと同様に食物繊維も豊富で、美容やダイエット、デトックスにも注目されている食材です！ 【戻し方で美味しさが劇的に変化します！】 『乾燥マイタケ』を料理等に使う際に元の状態へ戻す時はただ水に浸けておけば良い訳ではないのです。
『乾燥マイタケ』の戻し方を聞くと常温の水に入れて置いたり、ぬるま湯で戻したり、中には高温のお湯や電子レンジを使って戻すという人もいるらしいです。
『乾燥マイタケ』を美味しく食べる為には、なるべく多目の冷水で2〜3時間程度冷蔵庫に入れて置くのが良いのですが、時間のない場合は砂糖を少々加えると、浸透圧の作用で戻し時間が短縮されます。
急ぎの場合、ぬるま湯で戻すことも出来ます。
その場合、2〜30分程度で戻す事が出来ますが、長時間つけ置くと苦味やえぐみが出てきますので注意が必要です。
※水に戻すことで水を吸って、一回り程度大きくなります。
『乾燥舞茸』を戻した戻し汁も立派な調味料になりますので、捨てずに料理に活かしてください！！ きっと美味しくなるはずです！ 作り方はとっても簡単です。
舞茸とキャベツを一口大の大きさに切り分けて、サラダ油を少々入れ沸騰したお湯の中にちょっとの間入れて煮込みます。
茹ですぎないように注意します。
お湯から出したら水気を良く取り、ポン酢と胡麻を和えて完成です。
舞茸とキャベツの相性も良いですし、なによりもカロリーが100gあたり38kcalとカロリーを気にする方にも嬉しい料理です！ 舞茸と厚揚げの甘辛炒め 舞茸と紫玉ねぎのサラダ 舞茸とミニトマトをカットします。
ミニトマトは半分に、舞茸は一口大です。
フライパンに入れ醤油、料理酒、ごま油と一緒に炒め、皿に盛りネギを散らせば完成です。
オカズにはもちろんの事、お酒の肴にもピッタリなのでお酒がすすみます！ヘルシーなので女性の方にもオススメです！ 定番レシピも『乾燥まいたけ』を使用する事によって、いつもより美味しく仕上がってしまいますよ！ うまみ成分が凝縮された乾燥まいたけを使うと料理のレパートリーが広がります。
これはもう、お台所の必需品です！

商品詳細 【商品内容】 乾燥舞茸 原材料名：舞茸(愛別産) 内容量：50g 保存方法：直射日光・高温・多湿の場所を避けて保存して下さい。
♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送安心の北海道愛別産をお届け！！ きのこは、食物繊維やミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です。
最近では、健康志向の高まりなどとも相まって、注目されている食材のひとつです。
まいたけは栄養としてビタミン類やミネラル、食物繊維を豊富に含んでいる事で有名です。
その為に健康の為だけでなく、美容やダイエットの為に好んでマイタケを食べる人も少なくないと言われています。
このまいたけの名前の由来は2つあり、1つは野生の大きく育ったマイタケが人が集まって踊っている様に見えたからという説と、もう1つが、野生の舞茸をみつけた人達が見つけた喜びで舞い踊ったからという2つの説があります。
どちらもとてもハッピーなイメージの名前の由来の舞茸です！ 愛別町は「こころ豊かで笑顔がつながるまち」のキャッチフレーズで、町民と行政が一体となりキャッチフレーズに負けない様な街を目指しています。
雄大な大雪の山々をはじめ、愛別川の清流など自然が溢れ、四季折々に移ろう大自然の景観は、愛別町に訪れる人の心を癒してくれます。
特産品として有名なのはやはりきのこで、昭和47年からきのこの栽培に取り組み、今では北海道で一番の『きのこの里』として有名になりました。
そんなきのこを愛別町では「愛いっぱいの特産品」と呼んでいます。
北海道屈指のきのこの生産量を誇る愛別町のイメージキャラクターはやはりきのこをベースにしたキャラクターです。
名前は「あいちゃんマン」です。
愛別町では主にしいたけ、舞茸、えのき、なめこ、えぞゆきのしたの5種類を生産しています。
最近の消費者は、自然食や健康志向の高まりからきのこは注目されています。
更に的確に消費者ニーズに対応するべく日々、進化を続けている愛別町のきのこなのです。
あいちゃんマンは愛別町内のマンホールのデザインや住民票や印鑑証明書にも印刷されています。
乾燥することで旨味をギュッと凝縮！！生のマイタケと比べるとシャキシャキ感が違います！！ 乾燥すると旨みが凝縮されるので、出汁が良く出ることが人気の理由です。
まいたけ最大の特徴といえば、ふわっと香る華やかな香りです。
干して乾燥させる事で、舞茸が放つ香りはより一層強くなります。
歯ごたえがあるので、生のまいたけとは一味変わった食感に変化します。
まいたけは高タンパクで低カロリーなのでダイエットをされる方に注目されている食材です。
舞茸は低カロリーであるにも関わらず、脂肪分解酵素の成分を豊富に含んでいるので、便秘の解消や余分な脂肪分を体外に排出してくれるとして期待されている食材です。
更に、舞茸に含まれている栄養素にも注目されており、タンパク質、ビタミン類、食物繊維等、人間の体に必要な栄養が含まれています。
その中でも免疫力活性化作用のあるグルカンという成分や、エルゴステロールというカルシウムの吸収を助けて、骨や筋肉を上部にしてくれる成分を多く含んでいる事で医食同源の食材と言われているそうです。
調理としての舞茸の素晴らしい所としては、和食、洋食、中華とバラエティ豊かなお料理に合うという事です。
鍋などの具としても美味しいですし、炒め物として食べても美味しいです。
さらに、和食の代表ともいえる天ぷらにしても食材の良さが出て素晴らしい味わいとなります。
他のきのこと同様に食物繊維も豊富で、美容やダイエット、デトックスにも注目されている食材です！ 【戻し方で美味しさが劇的に変化します！】 『乾燥マイタケ』を料理等に使う際に元の状態へ戻す時はただ水に浸けておけば良い訳ではないのです。
『乾燥マイタケ』の戻し方を聞くと常温の水に入れて置いたり、ぬるま湯で戻したり、中には高温のお湯や電子レンジを使って戻すという人もいるらしいです。
『乾燥マイタケ』を美味しく食べる為には、なるべく多目の冷水で2〜3時間程度冷蔵庫に入れて置くのが良いのですが、時間のない場合は砂糖を少々加えると、浸透圧の作用で戻し時間が短縮されます。
急ぎの場合、ぬるま湯で戻すことも出来ます。
その場合、2〜30分程度で戻す事が出来ますが、長時間つけ置くと苦味やえぐみが出てきますので注意が必要です。
※水に戻すことで水を吸って、一回り程度大きくなります。
『乾燥舞茸』を戻した戻し汁も立派な調味料になりますので、捨てずに料理に活かしてください！！ きっと美味しくなるはずです！ 作り方はとっても簡単です。
舞茸とキャベツを一口大の大きさに切り分けて、サラダ油を少々入れ沸騰したお湯の中にちょっとの間入れて煮込みます。
茹ですぎないように注意します。
お湯から出したら水気を良く取り、ポン酢と胡麻を和えて完成です。
舞茸とキャベツの相性も良いですし、なによりもカロリーが100gあたり38kcalとカロリーを気にする方にも嬉しい料理です！ 舞茸と厚揚げの甘辛炒め 舞茸と紫玉ねぎのサラダ 舞茸とミニトマトをカットします。
ミニトマトは半分に、舞茸は一口大です。
フライパンに入れ醤油、料理酒、ごま油と一緒に炒め、皿に盛りネギを散らせば完成です。
オカズにはもちろんの事、お酒の肴にもピッタリなのでお酒がすすみます！ヘルシーなので女性の方にもオススメです！ 定番レシピも『乾燥まいたけ』を使用する事によって、いつもより美味しく仕上がってしまいますよ！ うまみ成分が凝縮された乾燥まいたけを使うと料理のレパートリーが広がります。
これはもう、お台所の必需品です！

　 名称（内容量） 雪国まいたけ天ぷら 1kg (1個15〜30g目安) バラ凍結 賞味期限 商品に記載 製造日より6ヶ月 保存方法 冷凍保存してください 原材料 まいたけ（新潟県産）、衣（小麦粉、砂糖、でん粉、米粉、食塩、植物油脂）、他 最終加工地 国内 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3（配送センター） ＜当店の売れ筋商品ラインナップ＞気になるものがあれば、検索窓に入れてみてください！同梱大歓迎！1,000を超える商品のどの組み合わせでも5商品以上購入で送料無料（一部地域は千円引）※ただし、1円商品と馬刺しのタレは1商品カウントされません☆ 馬刺し各種部位も多数有り☆ 伊勢海老オマール・赤海老なども有り☆ 国産うなぎ一色うなぎ・薩摩うなぎなども有り☆ ローストビーフポーク・チキン・ターキーも有り☆ 揚げ物エビフライ・カキフライ・コロッケ・各種串カツなども有り☆ カット野菜国産ゴーヤ・モロヘイヤ・アボカドダイスが人気！☆ 手羽先餃子☆ 牛タンタン先・スライス・仔牛のタンも有り☆ お肉やステーキ格安の牛バラ・豚バラから松阪牛・飛騨牛のA4・A5ランクまで有り牛肉・豚肉・鶏肉・ミックスホルモン各種も有り☆ あん肝（あんこうの肝）☆ 魚介ホタテ・サザエ・甘海老・北海道産いくら・あわびなど有りホッキ貝・つぶ貝・赤貝も売れ筋！☆ おかず系ロールキャベツ・ハンバーグ・オニオンリングなども有り☆ 干物ハタハタ・コマイが人気！☆ 乾物乾燥わかめ・海苔・昆布が有り☆ 買い回りに便利なメール便商品メンマ・ザーサイ・甘納豆・ミックスナッツ・山菜ミックス、1000円ポッキリ商品なども有り☆ お肉ベーコン・Tボーン・牛バラ・リブロース・ウインナー・ハムなども有り☆ お魚鯖・スモークサーモン・のどぐろ・ししゃもなども有り☆ パーティー系ピザ・チーズ・生ハム・ワニ肉・丸鶏チキンなども有り角煮・チャーシュー・鶏のたたきが売れ筋！☆ ご当地グルメ焼き鯖寿司・なまこ酢・らふてぇ・ほうば味噌・朴葉・海ぶどうなどが人気！その他にも多数取り扱いがありますので、是非ともお買い回りください。
メルマガにご登録されますと、割引情報やクーポン発行、プレゼント商品などのお得な情報を不定期的に配信しております。
ぜひともご利用ください！ メルマガ登録はこちら関連商品【楽天ランキング1位】海ぶどう 5倍に膨らむ大容量 x5パック 10袋...[どれでも5品で送料無料] 高級えんがわ カレイ 300g 歯ごたえも...2,999円2,999円ブランド商品の「雪国まいたけ」を、 天ぷらにしました。
プリフライがしてあるので、ご家庭で揚げて いただく際にも油も汚れず便利です。
下ごしらえが全てできているのと、便利な バラ凍結なので、冷凍のまま、約170°Cで 約2分揚げていただくだけで完成です。
お好きなときにお好きなだけ、お好きな分 をお使いいただけます。
天つゆで食べても天丼にしても、 天ぷらそばにしても美味しいですね!

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
配送方法:冷蔵 発送時期:通年 ※お礼品を鮮度の良い状態でお受取りいただくため、受取日時を調整するためのご連絡をいたします。
受取日時の調整が完了してからの発送となりますので、あらかじめ、ご了承くださいませ。
商品説明 名称 舞茸・しいたけ 産地名 鳥取県 内容量 氷温熟成舞茸1株・しいたけ300g×2袋を月1回×3ヶ月 保存方法 冷蔵保管 センコースクールファーム鳥取イチ押しの氷温熟成舞茸『鳥取の宝』と、ジューシーなしいたけのセット。
きのこ好きには、たまりません！ ぜひ、ご賞味ください！ ▲注意事項▲ ※お礼品を鮮度の良い状態でお受取りいただくため、受取日時を調整するためのご連絡をいたします。
受取日時の調整が完了してからの発送となりますので、あらかじめ、ご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
提供事業者 株式会社センコースクールファーム鳥取「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子育て支援と教育・スポーツの振興 (2) 環境の再生 (3) 歴史的・文化遺産等の保全・活用 (4) 産業の振興 (5) 高齢者の生きがいづくり (6) 地方創生重点施策〜天女のふる里・東郷湖『花』基金〜 (7) 地方創生重点施策〜グランド・ゴルフ国際化戦略〜 (8) 特に指定しない ご指定がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1ヵ月以内を目途に、お礼品とは別にお送りいたします。

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あらかじめご了承ください。
配送方法:冷蔵 発送時期:通年 ※お礼品を鮮度の良い状態でお受取りいただくため、受取日時を調整するためのご連絡をいたします。
受取日時の調整が完了してからの発送となりますので、あらかじめ、ご了承くださいませ。
商品説明 名称 舞茸・しいたけ 産地名 鳥取県 内容量 氷温熟成舞茸1株・しいたけ300g×2袋 保存方法 冷蔵保管 センコースクールファーム鳥取イチ押しの氷温熟成舞茸『鳥取の宝』と、ジューシーなしいたけのセット。
きのこ好きには、たまりません！ ぜひ、ご賞味ください！ ▲注意事項▲ ※お礼品を鮮度の良い状態でお受取りいただくため、受取日時を調整するためのご連絡をいたします。
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提供事業者 株式会社センコースクールファーム鳥取「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子育て支援と教育・スポーツの振興 (2) 環境の再生 (3) 歴史的・文化遺産等の保全・活用 (4) 産業の振興 (5) 高齢者の生きがいづくり (6) 地方創生重点施策〜天女のふる里・東郷湖『花』基金〜 (7) 地方創生重点施策〜グランド・ゴルフ国際化戦略〜 (8) 特に指定しない ご指定がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
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配送方法:冷蔵 発送時期:通年 ※お礼品を鮮度の良い状態でお受取りいただくため、受取日時を調整するためのご連絡をいたします。
受取日時の調整が完了してからの発送となりますので、あらかじめ、ご了承くださいませ。
商品説明 名称 舞茸 産地名 鳥取県 内容量 氷温熟成舞茸3株を月1回×3ヶ月 保存方法 冷蔵保管 センコースクールファーム鳥取自慢の氷温熟成舞茸。
その名も『鳥取の宝』。
旨味成分が従来品の約1.2倍にアップしました。
舞茸のより深い味をお楽しみいただける逸品です。
▲注意事項▲ ※お礼品を鮮度の良い状態でお受取りいただくため、受取日時を調整するためのご連絡をいたします。
受取日時の調整が完了してからの発送となりますので、あらかじめ、ご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
提供事業者 株式会社センコースクールファーム鳥取「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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(1) 子育て支援と教育・スポーツの振興 (2) 環境の再生 (3) 歴史的・文化遺産等の保全・活用 (4) 産業の振興 (5) 高齢者の生きがいづくり (6) 地方創生重点施策〜天女のふる里・東郷湖『花』基金〜 (7) 地方創生重点施策〜グランド・ゴルフ国際化戦略〜 (8) 特に指定しない ご指定がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
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あらかじめご了承ください。
配送方法:冷蔵 発送時期:通年 ※お礼品を鮮度の良い状態でお受取りいただくため、受取日時を調整するためのご連絡をいたします。
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商品説明 名称 舞茸 産地名 鳥取県 内容量 氷温熟成舞茸3株 保存方法 冷蔵保管 センコースクールファーム鳥取自慢の氷温熟成舞茸。
その名も『鳥取の宝』。
旨味成分が従来品の約1.2倍にアップしました。
舞茸のより深い味をお楽しみいただける逸品です。
▲注意事項▲ ※お礼品を鮮度の良い状態でお受取りいただくため、受取日時を調整するためのご連絡をいたします。
受取日時の調整が完了してからの発送となりますので、あらかじめ、ご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
提供事業者 株式会社センコースクールファーム鳥取「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子育て支援と教育・スポーツの振興 (2) 環境の再生 (3) 歴史的・文化遺産等の保全・活用 (4) 産業の振興 (5) 高齢者の生きがいづくり (6) 地方創生重点施策〜天女のふる里・東郷湖『花』基金〜 (7) 地方創生重点施策〜グランド・ゴルフ国際化戦略〜 (8) 特に指定しない ご指定がなければ、町政全般に活用いたします。
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配送方法:冷蔵 発送時期:通年 ※お礼品を鮮度の良い状態でお受取りいただくため、受取日時を調整するためのご連絡をいたします。
受取日時の調整が完了してからの発送となりますので、あらかじめ、ご了承くださいませ。
商品説明 名称 舞茸 産地名 鳥取県 内容量 氷温熟成舞茸2株・白舞茸1株を月1回×3ヶ月 保存方法 冷蔵保管 旨味成分がパワーUPした氷温熟成舞茸『鳥取の宝』と希少で上品な白舞茸がコラボしました。
2種類の舞茸の食べ比べができる、究極の品です。
▲注意事項▲ ※お礼品を鮮度の良い状態でお受取りいただくため、受取日時を調整するためのご連絡をいたします。
受取日時の調整が完了してからの発送となりますので、あらかじめ、ご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
提供事業者 株式会社センコースクールファーム鳥取「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子育て支援と教育・スポーツの振興 (2) 環境の再生 (3) 歴史的・文化遺産等の保全・活用 (4) 産業の振興 (5) 高齢者の生きがいづくり (6) 地方創生重点施策〜天女のふる里・東郷湖『花』基金〜 (7) 地方創生重点施策〜グランド・ゴルフ国際化戦略〜 (8) 特に指定しない ご指定がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1ヵ月以内を目途に、お礼品とは別にお送りいたします。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
配送方法:冷蔵 発送時期:通年 ※お礼品を鮮度の良い状態でお受取りいただくため、受取日時を調整するためのご連絡をいたします。
受取日時の調整が完了してからの発送となりますので、あらかじめ、ご了承くださいませ。
商品説明 名称 舞茸 産地名 鳥取県 内容量 氷温熟成舞茸2株・白舞茸1株 保存方法 冷蔵保管 旨味成分がパワーUPした氷温熟成舞茸『鳥取の宝』と希少で上品な白舞茸がコラボしました。
2種類の舞茸の食べ比べができる、究極の品です。
▲注意事項▲ ※お礼品を鮮度の良い状態でお受取りいただくため、受取日時を調整するためのご連絡をいたします。
受取日時の調整が完了してからの発送となりますので、あらかじめ、ご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
提供事業者 株式会社センコースクールファーム鳥取「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子育て支援と教育・スポーツの振興 (2) 環境の再生 (3) 歴史的・文化遺産等の保全・活用 (4) 産業の振興 (5) 高齢者の生きがいづくり (6) 地方創生重点施策〜天女のふる里・東郷湖『花』基金〜 (7) 地方創生重点施策〜グランド・ゴルフ国際化戦略〜 (8) 特に指定しない ご指定がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1ヵ月以内を目途に、お礼品とは別にお送りいたします。

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あらかじめご了承ください。
配送方法:冷蔵 発送時期:通年 ※お礼品を鮮度の良い状態でお受取りいただくため、受取日時を調整するためのご連絡をいたします。
受取日時の調整が完了してからの発送となりますので、あらかじめ、ご了承くださいませ。
商品説明 名称 舞茸 産地名 鳥取県 内容量 氷温熟成舞茸1株・白舞茸2株 保存方法 冷蔵保管 旨味成分がパワーUPした氷温熟成舞茸『鳥取の宝』と希少で上品な白舞茸がコラボしました。
2種類の舞茸の食べ比べができる、究極の品です。
▲注意事項▲ ※写真はイメージです。
提供事業者 株式会社センコースクールファーム鳥取「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子育て支援と教育・スポーツの振興 (2) 環境の再生 (3) 歴史的・文化遺産等の保全・活用 (4) 産業の振興 (5) 高齢者の生きがいづくり (6) 地方創生重点施策〜天女のふる里・東郷湖『花』基金〜 (7) 地方創生重点施策〜グランド・ゴルフ国際化戦略〜 (8) 特に指定しない ご指定がなければ、町政全般に活用いたします。
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商品詳細 【商品内容】 乾燥きのこミックス 原材料名：舞茸(愛別産)、なめこ(北海道産) 内容量：40g×3個 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道愛別産乾燥舞茸と、北海道産乾燥なめこのお徳なセットです。
きのこは、食物繊維やミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です。
最近では、健康志向の高まりなどとも相まって、注目されている食材のひとつです。
愛別町は「こころ豊かで笑顔がつながるまち」のキャッチフレーズで、町民と行政が一体となりキャッチフレーズに負けない様な街を目指しています。
雄大な大雪の山々をはじめ、愛別川の清流など自然が溢れ、四季折々に移ろう大自然の景観は、愛別町に訪れる人の心を癒してくれます。
特産品として有名なのはやはりきのこで、昭和47年からきのこの栽培に取り組み、今では北海道で一番の『きのこの里』として有名になりました。
そんなきのこを愛別町では「愛いっぱいの特産品」と呼んでいます。
北海道屈指のきのこの生産量を誇る愛別町のイメージキャラクターはやはりきのこをベースにしたキャラクターです。
名前は「あいちゃんマン」です。
愛別町では主にしいたけ、舞茸、えのき、なめこ、えぞゆきのしたの5種類を生産しています。
最近の消費者は、自然食や健康志向の高まりからきのこは注目されています。
更に的確に消費者ニーズに対応するべく日々、進化を続けている愛別町のきのこなのです。
あいちゃんマンは愛別町内のマンホールのデザインや住民票や印鑑証明書にも印刷されています。
乾燥すると旨みが凝縮されるので、出汁が良く出ることが人気の理由です。
まいたけ最大の特徴といえば、ふわっと香る華やかな香りです。
干して乾燥させる事で、舞茸が放つ香りはより一層強くなります。
歯ごたえがあるので、生のまいたけとは一味変わった食感に変化します。
まいたけは高タンパクで低カロリーなのでダイエットをされる方に注目されている食材です。
舞茸は低カロリーであるにも関わらず、脂肪分解酵素の成分を豊富に含んでいるので、便秘の解消や余分な脂肪分を体外に排出してくれるとして期待されている食材です。
乾燥すると旨みが凝縮されるので、出汁が良く出ることが人気の理由です。
なめこはタンパク質や食物繊維を多く含んでいます。
ぬめりの成分は胃や肝臓に優しく働きかけ、消化吸収を助けてくれる体に良い成分です。
乾燥しいたけのように煮物や汁物に使うといいダシが出るので、煮物、炒め物、味噌汁などいろいろな料理にご利用いただけます。
生なめこよりぬめりが少なく、コリコリ・シャキシャキとして、独特の香りと食感を味わう事が出来ます。
生のきのこはすぐに傷んでしまいますが、乾燥きのこは長期保存が可能ですので、常備しておくと急なお料理や、ちょっとしたおかずに大活躍間違いなしです。
乾燥することで旨味をギュッと凝縮！！乾燥舞茸は生のマイタケと比べるとシャキシャキ感が違います！！乾燥だから長持ちの乾なめこ、重宝します！【戻し方で美味しさが劇的に変化します！】『乾燥マイタケ』を料理等に使う際に元の状態へ戻す時はただ水に浸けておけば良い訳ではないです。
『乾燥マイタケ』の戻し方を聞くと常温の水に入れて置いたり、ぬるま湯で戻したり、中には高温のお湯や電子レンジを使って戻すという人もいるらしいです。
『乾燥マイタケ』を美味しく食べる為には、なるべく多目の冷水で2〜3時間程度冷蔵庫に入れて置くのが良いのですが、時間のない場合は砂糖を少々加えると、浸透圧の作用で戻し時間が短縮されます。
急ぎの場合、ぬるま湯で戻すことも出来ます。
その場合、2〜30分程度で戻す事が出来ますが、長時間つけ置くと苦味やえぐみが出てきますので注意が必要です。
※水に戻すことで水を吸って、一回り程度大きくなります。
『乾燥舞茸』を戻した戻し汁も立派な調味料になりますので、捨てずに料理に活かしてください！！きっと美味しくなるはずです！【戻し方で美味しさが劇的に変化します！】『乾燥なめこ』を料理等に使う際に元のなめこの状態へ戻す時はただ水に浸けておけば良い訳ではないのです。
『乾燥なめこ』の戻し方を聞くと常温の水に入れて置いたり、ぬるま湯で戻したり、中には高温のお湯や電子レンジを使って戻すという人もいるらしいです。
『乾燥なめこ』を美味しく食べる為には、なるべく多目の冷水で一晩程冷蔵庫に入れて置くのが良いのですが、時間のない場合は砂糖を少々加えると、浸透圧の作用で戻し時間が短縮されます。
急ぎの場合、ぬるま湯で戻すことも出来ます。
その場合、3時間程度で戻す事が出来ますが、長時間つけ置くと苦味やえぐみが出てきますので注意が必要です。
『乾燥なめこ』を戻した戻し汁も立派な調味料になりますので、捨てずに料理に活かしてください！！きっと美味しくなるはずです！作り方はとっても簡単です。
舞茸とキャベツを一口大の大きさに切り分けて、サラダ油を少々入れ沸騰したお湯の中にちょっとの間入れて煮込みます。
茹ですぎないように注意します。
お湯から出したら水気を良く取り、ポン酢と胡麻を和えて完成です。
舞茸とキャベツの相性も良いですし、なによりもカロリーが100gあたり38kcalとカロリーを気にする方にも嬉しい料理です！舞茸と厚揚げの甘辛炒め舞茸と紫玉ねぎのサラダ舞茸とミニトマトをカットします。
ミニトマトは半分に、舞茸は一口大です。
フライパンに入れ醤油、料理酒、ごま油と一緒に炒め、皿に盛りネギを散らせば完成です。
オカズにはもちろんの事、お酒の肴にもピッタリなのでお酒がすすみます！ヘルシーなので女性の方にもオススメです！いつもお料理で使っている様な定番レシピにももちろん『乾燥なめこ』を使用できます。
なめこピザ！これぞ定番！なめこのみそ汁！！うまみ成分が凝縮された乾燥なめこ、乾燥舞茸を使うと料理のレパートリーが広がります。
これはもう、必需品です！

商品詳細 【商品内容】 乾燥きのこミックス 原材料名：舞茸(愛別産)、なめこ(北海道産) 内容量：40g×3個 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道愛別産乾燥舞茸と、北海道産乾燥なめこのお徳なセットです。
きのこは、食物繊維やミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です。
最近では、健康志向の高まりなどとも相まって、注目されている食材のひとつです。
愛別町は「こころ豊かで笑顔がつながるまち」のキャッチフレーズで、町民と行政が一体となりキャッチフレーズに負けない様な街を目指しています。
雄大な大雪の山々をはじめ、愛別川の清流など自然が溢れ、四季折々に移ろう大自然の景観は、愛別町に訪れる人の心を癒してくれます。
特産品として有名なのはやはりきのこで、昭和47年からきのこの栽培に取り組み、今では北海道で一番の『きのこの里』として有名になりました。
そんなきのこを愛別町では「愛いっぱいの特産品」と呼んでいます。
北海道屈指のきのこの生産量を誇る愛別町のイメージキャラクターはやはりきのこをベースにしたキャラクターです。
名前は「あいちゃんマン」です。
愛別町では主にしいたけ、舞茸、えのき、なめこ、えぞゆきのしたの5種類を生産しています。
最近の消費者は、自然食や健康志向の高まりからきのこは注目されています。
更に的確に消費者ニーズに対応するべく日々、進化を続けている愛別町のきのこなのです。
あいちゃんマンは愛別町内のマンホールのデザインや住民票や印鑑証明書にも印刷されています。
乾燥すると旨みが凝縮されるので、出汁が良く出ることが人気の理由です。
まいたけ最大の特徴といえば、ふわっと香る華やかな香りです。
干して乾燥させる事で、舞茸が放つ香りはより一層強くなります。
歯ごたえがあるので、生のまいたけとは一味変わった食感に変化します。
まいたけは高タンパクで低カロリーなのでダイエットをされる方に注目されている食材です。
舞茸は低カロリーであるにも関わらず、脂肪分解酵素の成分を豊富に含んでいるので、便秘の解消や余分な脂肪分を体外に排出してくれるとして期待されている食材です。
乾燥すると旨みが凝縮されるので、出汁が良く出ることが人気の理由です。
なめこはタンパク質や食物繊維を多く含んでいます。
ぬめりの成分は胃や肝臓に優しく働きかけ、消化吸収を助けてくれる体に良い成分です。
乾燥しいたけのように煮物や汁物に使うといいダシが出るので、煮物、炒め物、味噌汁などいろいろな料理にご利用いただけます。
生なめこよりぬめりが少なく、コリコリ・シャキシャキとして、独特の香りと食感を味わう事が出来ます。
生のきのこはすぐに傷んでしまいますが、乾燥きのこは長期保存が可能ですので、常備しておくと急なお料理や、ちょっとしたおかずに大活躍間違いなしです。
乾燥することで旨味をギュッと凝縮！！乾燥舞茸は生のマイタケと比べるとシャキシャキ感が違います！！乾燥だから長持ちの乾なめこ、重宝します！【戻し方で美味しさが劇的に変化します！】『乾燥マイタケ』を料理等に使う際に元の状態へ戻す時はただ水に浸けておけば良い訳ではないです。
『乾燥マイタケ』の戻し方を聞くと常温の水に入れて置いたり、ぬるま湯で戻したり、中には高温のお湯や電子レンジを使って戻すという人もいるらしいです。
『乾燥マイタケ』を美味しく食べる為には、なるべく多目の冷水で2〜3時間程度冷蔵庫に入れて置くのが良いのですが、時間のない場合は砂糖を少々加えると、浸透圧の作用で戻し時間が短縮されます。
急ぎの場合、ぬるま湯で戻すことも出来ます。
その場合、2〜30分程度で戻す事が出来ますが、長時間つけ置くと苦味やえぐみが出てきますので注意が必要です。
※水に戻すことで水を吸って、一回り程度大きくなります。
『乾燥舞茸』を戻した戻し汁も立派な調味料になりますので、捨てずに料理に活かしてください！！きっと美味しくなるはずです！【戻し方で美味しさが劇的に変化します！】『乾燥なめこ』を料理等に使う際に元のなめこの状態へ戻す時はただ水に浸けておけば良い訳ではないのです。
『乾燥なめこ』の戻し方を聞くと常温の水に入れて置いたり、ぬるま湯で戻したり、中には高温のお湯や電子レンジを使って戻すという人もいるらしいです。
『乾燥なめこ』を美味しく食べる為には、なるべく多目の冷水で一晩程冷蔵庫に入れて置くのが良いのですが、時間のない場合は砂糖を少々加えると、浸透圧の作用で戻し時間が短縮されます。
急ぎの場合、ぬるま湯で戻すことも出来ます。
その場合、3時間程度で戻す事が出来ますが、長時間つけ置くと苦味やえぐみが出てきますので注意が必要です。
『乾燥なめこ』を戻した戻し汁も立派な調味料になりますので、捨てずに料理に活かしてください！！きっと美味しくなるはずです！作り方はとっても簡単です。
舞茸とキャベツを一口大の大きさに切り分けて、サラダ油を少々入れ沸騰したお湯の中にちょっとの間入れて煮込みます。
茹ですぎないように注意します。
お湯から出したら水気を良く取り、ポン酢と胡麻を和えて完成です。
舞茸とキャベツの相性も良いですし、なによりもカロリーが100gあたり38kcalとカロリーを気にする方にも嬉しい料理です！舞茸と厚揚げの甘辛炒め舞茸と紫玉ねぎのサラダ舞茸とミニトマトをカットします。
ミニトマトは半分に、舞茸は一口大です。
フライパンに入れ醤油、料理酒、ごま油と一緒に炒め、皿に盛りネギを散らせば完成です。
オカズにはもちろんの事、お酒の肴にもピッタリなのでお酒がすすみます！ヘルシーなので女性の方にもオススメです！いつもお料理で使っている様な定番レシピにももちろん『乾燥なめこ』を使用できます。
なめこピザ！これぞ定番！なめこのみそ汁！！うまみ成分が凝縮された乾燥なめこ、乾燥舞茸を使うと料理のレパートリーが広がります。
これはもう、必需品です！