・この生ハムはスペインでも高級生ハムの産地として名が知られているトレベレス地方・フビレス村のものになります。
標高13000m以上で熟成される生ハムは、シェラネバダ山渓からの涼風でじっくりと乾燥熟成され、コク深く甘みがあり口溶けもソフト。
生ハムの中でも最高クラスの生ハムを、コクがありがら食べやすい生ハムに仕上げています。
・天然塩だけで熟成させた、無添加の生ハム原木『ハモンセラーノ』を分割した「生ハムミニ原木」です。
骨付きのハモンセラーノの味わいそのままに、手軽に食べられるよう、部位ごとに小さなブロックにしました。
・バビージャは生ハム1本に1個しかとれない部位で、しっとりとした赤身の生ハムは噛むほどに味わい深いミニ原木です。
・バビージャは 赤身が1番多い部位で味が濃く食べていて飽きが来ない味わいがあり赤身の生ハムをお好みの方におすすめです。
※背脂に脂身がある場合がありますが、肉の中に脂はほとんど入っていませんので、お好みで端の脂を取り除いてお使い下さい。
・「手軽にカットして楽しめる生ハムミニ原木・サラミの手引き書＆JUVILESとCASALBAの製造のこだわり」24ページが付いてます。
生ハムミニ原木のカット、保存の仕方、レシピ集、メーカーの製造工程やこだわりなど読み物満載の小冊子です。
【フビレス社のハモンセラーノは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。
】 フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。
また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。
【フビレス社のボンレス生ハム（骨抜き生ハム）はノンプレス。
生ハム本来の味を楽しめます。
】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。
他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。
  　商品情報 原産国 スペイン トレベレス地方 フビレス村 原材料 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ） 規格 1パック（300〜500g）シンタマ（バビージャ）皮付き 賞味期限 製造日より2年 配送温度 冷凍 【メモ】 薄くスライス後、常温に馴染ませてお召し上がりください。
生ハムミニ原木の保存は冷蔵庫内にて12℃までの温度で十分保存可能です。
イタリアやスペインの生ハム・サラミ類は、もともと熟成した保存食で、常温に近い温度で保存できる製品を真空冷凍してあります。
従って停電による冷凍庫・冷蔵庫の温度上昇でも影響を受けにくい保存に適した商品です。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。
ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。
バビージャとは生肉で言うシンタマの部位です。
この部位は赤身率が高く味の濃いのが特徴です。
トレベレス地方でジックリと熟成された無添加の生ハムを味わい下さい。
皮つきの商品になります。
  生ハムの白い結晶『チロシン』について 生ハムの表面に、白い粉のような固まりがついていることがあります。
『チロシン』といい、旨み成分のアミノ酸が結晶になったものです。
旨み成分ですから、食べても問題ありません。
生ハムは熟成することによって、普通の豚肉の数倍〜数十倍にアミノ酸が増えます。
このチロシンがみられるということは、美味しい生ハムの証明ともいえます！ (※写真はマサの部位を例にしています)   グルメソムリエの生ハムミニ原木はノンプレス、生ハム本来の味を楽しめます イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。
他の形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。
グルメソムリエの生ハムミニ原木は、豚肉と天然塩（海塩）のみで熟成させた皮付きの無添加生ハムです。
また乳酸菌発酵、熟成させた発酵食品です。
◆18ヶ月熟成ハモンセラーノ ミニ原木は部位別4種類（マサ、コントラマサ、バビージャ、ピエルナ） マサ（外モモ・内モモの部位） 外モモと内モモが合わさっているのが特徴です。
肉の間に霜降りが入りやすく、カットすると非常にきれいな断面になります。
肉のコク、脂の旨みと甘みのバランスも良い、後ろ足で最高級の部位です。
コントラマサ（ランプの部位） 骨付き原木の、赤身が外に出ている部分ですので、少しながら乾燥していますが、味わいは濃い部位です。
ロースの背脂から続いている脂では、味わい深くクセもありません。
俗にいうランプの部分です。
バビージャ（シンタマの部位） 赤身が多く、味の濃い部位です。
赤身のハムをお好みの方にはお勧め。
食べていて飽きがこない部位です。
※背脂に脂身がある場合がありますが、肉の中に脂はほとんど入っていませんので、お好みで端の脂を取り除いてお使い下さい。
ピエルナ（ハバキの部位） スペインの生ハム通の間では一番美味しいと知られている部位で、後ろ足の足首に近いハバキの部分です。
運動している部位ですので、味があり脂と肉のバランスもいいのが特徴です。
足首の先に行くにしたがって薄くスライスすることで、硬さも気になりません。
◆シェラネバダ山脈が作り上げる！最高傑作の生ハム原木 万年雪をたたえたシェラネバダ山脈から吹き下ろす涼風は、質の高い生ハムの熟成には欠かせません。
そしてこのトレベレス地方は、スペインで最も生ハム熟成に適した地であり、特別な高級生ハムが産出されます。
19世紀の中頃、時のスペインの女王イザベル2世が、トレベレスで食べた生ハムに感銘をうけ、王家の紋章を使う許可を与えたという有名な話が残っており、その時からもすでに品質の高い生ハムが作られておりました。
◆シェラネバダ山麓の大理石の熟成庫でじっくりと熟成される生ハム原木 ピュアでジューシーなフビレスの生ハムフビレスの生ハムは、毎日食べても飽きないほどです。
生ハムの赤身の味わい、脂の質がとても良い生ハムは、口に入れるとジューシーささえ感じるほどで、脂もしつこくありません。
この特徴は、生ハム熟成に優れた「トレベレス地方フビレス村」ならではのもです。
生ハムの熟成に最適な環境で、塩のみでじっくりと熟成させた無添加の生ハム。
旨味をたっぷりたくわえた生ハムは、安定した品質で自信をもっておすすめいたします。
生ハム熟成に最適な大理石の熟成庫（ボデガ）トレベレスにある、フビレス社のボデガ（生ハム熟成庫）は山をくり抜いたようなイメージで、総大理石でできています。
1年中温度変化の少ない熟成庫にシェラネバダの涼風を引き入れることで、じっくりと旨味がたくわえられます。
フビレス社の生ハムは、ハモンセラーノでさえも冬場、脂が溶けて大理石の床にしたたるほどの高品質（熟成庫で、それほど豚の脂の質も変わるのです） ◆最高の豚肉を手間ひまかけて、最高の生ハム原木に仕上げる　フビレス社のこだわり 高品質な豚肉のみを使用します特別に吟味された豚の前脚と後脚の入荷直後に、再度肉質をチェックして、肉質の良くないものは使用しません。
その後、血抜きを丹念に行い、水分量をはかり、タグ付けをしてトレーサビリティー管理を徹底することで、良質な生ハムを継続して生産することができるのです。
熟成させた塩を使用、まろやかな味わいになります塩はトレビエッハの海塩を使い、ぬか床のように継ぎ足し継ぎ足し使うことで、独自の味わいと風味がついて、塩が育っていきます。
その塩をで塩漬けした生ハムは、より円やかになります。
通常の海塩を使用した生ハムの豚臭い風味とは、違った次元のピュアな生ハムに育ってきます。
丁寧な血抜きでピュアな生ハムができます塩漬けされた骨付き原木は、塩漬けの最中に2度ほど丁寧に血抜きがされます。
この血抜きの行程も通常はやらないところが多いのですが、2回もの血抜きをすることで、この後の熟成で、よりピュアで味のある生ハムに仕上がっていきます。
◆トレベレス地方を定期的に訪問し、日本向けのさらに高品質な生ハムを輸入しています 最高の豚肉を手間暇かけて最高の生ハム原木に仕上げるフビレス社のこだわり最高傑作の生ハムを作るフビレス社から、日本向けに特別な生ハムを作ってくれるよう業務提携を結んでいます。
フビレス社を年に1度以上訪問し、フビレスの優れた品質の生ハムを更に引き上げるべく、豚の飼育と生ハムの追加熟成など依頼、豚の飼育と生ハムの追加熟成などを依頼、日本人向けの高品質の生ハムを輸入しています。
トレベレス協会の品質規定を確認トレベレス産の生ハムは、トレベレス協会の厳しい品質規定を守って作られます。
グルメソムリエでは協会を定期的に訪問し協会の規定を把握し、更に厳しいフビレス社の社内規定をチェックすることで日本向けの質の高い生ハムを輸入することに成功しています ヨーロッパでも美しいトレベレス村この地方はアルプハーラと呼ばれ、風光明媚なことから、ヨーロッパや世界中から避暑に訪れます。
周辺のバルでは、トレベレスの生ハムメーカーから生ハムを取り寄せ、店内でさらに追熟させます。
それを目当てに骨付き原木をお土産に購入していきます。

・この生ハムはスペインでも高級生ハムの産地として名が知られているトレベレス地方・フビレス村のものになります。
標高13000m以上で熟成される生ハムは、シェラネバダ山渓からの涼風でじっくりと乾燥熟成され、コク深く甘みがあり口溶けもソフト。
生ハムの中でも最高クラスの生ハムを、コクがありがら食べやすい生ハムに仕上げています。
・天然塩だけで熟成させた、無添加の生ハム原木『ハモンセラーノ』を分割した「生ハムミニ原木」です。
骨付きのハモンセラーノの味わいそのままに、手軽に食べられるよう、部位ごとに小さなブロックにしました。
・マサは生ハムの中でも一番の高級部位です。
霜降りの部分と赤身のしっかりした味わいの両方の旨さを味わえ、霜降りになりやすい、しっとりとした外もも、赤身で旨みが濃い内モモとが混然一体となり生ハムの醍醐味を味わえます。
肉のコクと旨み、脂の甘みのバランスの取れた部位で、生ハム好きな方におすすめです。
・「手軽にカットして楽しめる生ハムミニ原木・サラミの手引き書」24ページが付いてます。
生ハムミニ原木のカット、保存の仕方、レシピ集、メーカーの製造工程やこだわりなど読み物満載の小冊子です。
【フビレス社のハモンセラーノは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。
】 フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。
また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。
【フビレス社のボンレス生ハム（骨抜き生ハム）はノンプレス。
生ハム本来の味を楽しめます。
】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。
他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。
  　商品情報 原産国 スペイン トレベレス地方 フビレス村 原材料 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ） 規格 1パック（300?700g）マサ（内モモと外モモ） 皮付き 賞味期限 製造日より2年 配送温度 冷凍 【メモ】 薄くスライス後、常温に馴染ませてお召し上がりください。
生ハムミニ原木の保存は冷蔵庫内にて12℃までの温度で十分保存可能です。
イタリアやスペインの生ハム・サラミ類は、もともと熟成した保存食で、常温に近い温度で保存できる製品を真空冷凍してあります。
従って停電による冷凍庫・冷蔵庫の温度上昇でも影響を受けにくい保存に適した商品です。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。
ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。
  ホームパーティーに切りたての生ハムを楽しみませんか ハモンセラーノ18ヶ月熟成生ハム（ミニ原木 マサ）無添加生ハム フビレス産   マサは、肉の間に霜降りが入りやすく、カットすることで非常にきれいな断面になります。
外モモと内モモが合わさった部位です。
肉のコクと脂の旨みと甘みのバランスも良い、後ろ足で最高級の部位です。
ハモンセラーノ18ヶ月ミニ原木は皮付きの商品になります。
皮付きなので、生ハムを熟成させる際の脂肪の酸化を抑え、品質の高い脂の旨味をご堪能いただけます。
◆生ハムの表面の白い結晶について生ハムの表面に、白い粉のような固まりがついていることがあります。
チロシンと言い、タンパク質がアミノ酸に変わる際にできる結晶で、食べても問題ありません。
パルミジャーノチーズにも、チロシンはよく見られますが同じものです。
(※写真はマサの部位を例にしています) グルメソムリエの生ハムミニ原木はノンプレス、生ハム本来の味を楽しめます イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。
他の形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。
グルメソムリエの生ハムミニ原木は、豚肉と天然塩（海塩）のみで熟成させた皮付きの無添加生ハムです。
また乳酸菌発酵、熟成させた発酵食品です。
◆18ヶ月熟成ハモンセラーノ ミニ原木は部位別4種類（マサ、コントラマサ、バビージャ、ピエルナ） マサ（外モモ・内モモの部位） 外モモと内モモが合わさっているのが特徴です。
肉の間に霜降りが入りやすく、カットすると非常にきれいな断面になります。
肉のコク、脂の旨みと甘みのバランスも良い、後ろ足で最高級の部位です。
コントラマサ（ランプの部位） 骨付き原木の、赤身が外に出ている部分ですので、少しながら乾燥していますが、味わいは濃い部位です。
ロースの背脂から続いている脂では、味わい深くクセもありません。
俗にいうランプの部分です。
バビージャ（シンタマの部位） 赤身が多く、味の濃い部位です。
赤身のハムをお好みの方にはお勧め。
食べていて飽きがこない部位です。
※背脂に脂身がある場合がありますが、肉の中に脂はほとんど入っていませんので、お好みで端の脂を取り除いてお使い下さい。
ピエルナ（ハバキの部位） スペインの生ハム通の間では一番美味しいと知られている部位で、後ろ足の足首に近いハバキの部分です。
運動している部位ですので、味があり脂と肉のバランスもいいのが特徴です。
足首の先に行くにしたがって薄くスライスすることで、硬さも気になりません。
◆シェラネバダ山脈が作り上げる！最高傑作の生ハム原木 万年雪をたたえたシェラネバダ山脈から吹き下ろす涼風は、質の高い生ハムの熟成には欠かせません。
そしてこのトレベレス地方は、スペインで最も生ハム熟成に適した地であり、特別な高級生ハムが産出されます。
19世紀の中頃、時のスペインの女王イザベル2世が、トレベレスで食べた生ハムに感銘をうけ、王家の紋章を使う許可を与えたという有名な話が残っており、その時からもすでに品質の高い生ハムが作られておりました。
◆シェラネバダ山麓の大理石の熟成庫でじっくりと熟成される生ハム原木 ピュアでジューシーなフビレスの生ハムフビレスの生ハムは、毎日食べても飽きないほどです。
生ハムの赤身の味わい、脂の質がとても良い生ハムは、口に入れるとジューシーささえ感じるほどで、脂もしつこくありません。
この特徴は、生ハム熟成に優れた「トレベレス地方フビレス村」ならではのもです。
生ハムの熟成に最適な環境で、塩のみでじっくりと熟成させた無添加の生ハム。
旨味をたっぷりたくわえた生ハムは、安定した品質で自信をもっておすすめいたします。
生ハム熟成に最適な大理石の熟成庫（ボデガ）トレベレスにある、フビレス社のボデガ（生ハム熟成庫）は山をくり抜いたようなイメージで、総大理石でできています。
1年中温度変化の少ない熟成庫にシェラネバダの涼風を引き入れることで、じっくりと旨味がたくわえられます。
フビレス社の生ハムは、ハモンセラーノでさえも冬場、脂が溶けて大理石の床にしたたるほどの高品質（熟成庫で、それほど豚の脂の質も変わるのです） ◆最高の豚肉を手間ひまかけて、最高の生ハム原木に仕上げる　フビレス社のこだわり 高品質な豚肉のみを使用します特別に吟味された豚の前脚と後脚の入荷直後に、再度肉質をチェックして、肉質の良くないものは使用しません。
その後、血抜きを丹念に行い、水分量をはかり、タグ付けをしてトレーサビリティー管理を徹底することで、良質な生ハムを継続して生産することができるのです。
熟成させた塩を使用、まろやかな味わいになります塩はトレビエッハの海塩を使い、ぬか床のように継ぎ足し継ぎ足し使うことで、独自の味わいと風味がついて、塩が育っていきます。
その塩をで塩漬けした生ハムは、より円やかになります。
通常の海塩を使用した生ハムの豚臭い風味とは、違った次元のピュアな生ハムに育ってきます。
丁寧な血抜きでピュアな生ハムができます塩漬けされた骨付き原木は、塩漬けの最中に2度ほど丁寧に血抜きがされます。
この血抜きの行程も通常はやらないところが多いのですが、2回もの血抜きをすることで、この後の熟成で、よりピュアで味のある生ハムに仕上がっていきます。
◆トレベレス地方を定期的に訪問し、日本向けのさらに高品質な生ハムを輸入しています 最高の豚肉を手間暇かけて最高の生ハム原木に仕上げるフビレス社のこだわり最高傑作の生ハムを作るフビレス社から、日本向けに特別な生ハムを作ってくれるよう業務提携を結んでいます。
フビレス社を年に1度以上訪問し、フビレスの優れた品質の生ハムを更に引き上げるべく、豚の飼育と生ハムの追加熟成など依頼、豚の飼育と生ハムの追加熟成などを依頼、日本人向けの高品質の生ハムを輸入しています。
トレベレス協会の品質規定を確認トレベレス産の生ハムは、トレベレス協会の厳しい品質規定を守って作られます。
グルメソムリエでは協会を定期的に訪問し協会の規定を把握し、更に厳しいフビレス社の社内規定をチェックすることで日本向けの質の高い生ハムを輸入することに成功しています ヨーロッパでも美しいトレベレス村この地方はアルプハーラと呼ばれ、風光明媚なことから、ヨーロッパや世界中から避暑に訪れます。
周辺のバルでは、トレベレスの生ハムメーカーから生ハムを取り寄せ、店内でさらに追熟させます。
それを目当てに骨付き原木をお土産に購入していきます。

・この生ハムはスペインでも高級生ハムの産地として名が知られているトレベレス地方・フビレス村のものになります。
標高13000m以上で熟成される生ハムは、シェラネバダ山渓からの涼風でじっくりと乾燥熟成され、コク深く甘みがあり口溶けもソフト。
生ハムの中でも最高クラスの生ハムを、コクがありがら食べやすい生ハムに仕上げています。
・天然塩だけで熟成させた、無添加の生ハム原木『ハモンセラーノ』を分割した「生ハムミニ原木」です。
骨付きのハモンセラーノの味わいそのままに、手軽に食べられるよう、部位ごとに小さなブロックにしました。
・ピエルナは生ハム好きな通好みの部位で、スペインでは原木を一番先にカットした人だけがつまみ食いできる美味しい部位と呼ばれるほどです。
足首に近いハバキの部分ですが、運動している部位ですので味があり、しっかりした歯ごたえとゼラチン質に富んだ脂の旨みが特徴の部位です。
生ハムの旨みをしっかりと味わえる部位がピエルナになります。
・「手軽にカットして楽しめる生ハムミニ原木・サラミの手引き書＆JUVILESとCASALBAの製造のこだわり」24ページが付いてます。
生ハムミニ原木のカット、保存の仕方、レシピ集、メーカーの製造工程やこだわりなど読み物満載の小冊子です。
【フビレス社のハモンセラーノは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。
】 フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。
また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。
【フビレス社のボンレス生ハム（骨抜き生ハム）はノンプレス。
生ハム本来の味を楽しめます。
】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。
他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。
  　商品情報 原産国 スペイン トレベレス地方 フビレス村 原材料 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ） 規格 1パック（600〜800g）　皮付き 賞味期限 製造日より2年 配送温度 冷凍 【メモ】 薄くスライス後、常温に馴染ませてお召し上がりください。
生ハムミニ原木の保存は冷蔵庫内にて12℃までの温度で十分保存可能です。
イタリアやスペインの生ハム・サラミ類は、もともと熟成した保存食で、常温に近い温度で保存できる製品を真空冷凍してあります。
従って停電による冷凍庫・冷蔵庫の温度上昇でも影響を受けにくい保存に適した商品です。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。
ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。
  ピエルナは、スペインの生ハム通の間では一番美味しいと知られている部位で、後ろ足の足首に近いハバキの部分です。
運動している部位ですので、味があり脂と肉のバランスもいいのが特徴です。
ピエルナの部位は、マサに続いている部位でこのように霜降りが見られるものもあります。
皮付きの商品になります。
    グルメソムリエの生ハムミニ原木はノンプレス、生ハム本来の味を楽しめます イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。
他の形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。
グルメソムリエの生ハムミニ原木は、豚肉と天然塩（海塩）のみで熟成させた皮付きの無添加生ハムです。
また乳酸菌発酵、熟成させた発酵食品です。
  ◆18ヶ月熟成ハモンセラーノ ミニ原木は部位別4種類（マサ、コントラマサ、バビージャ、ピエルナ） マサ（外モモ・内モモの部位） 外モモと内モモが合わさっているのが特徴です。
肉の間に霜降りが入りやすく、カットすると非常にきれいな断面になります。
肉のコク、脂の旨みと甘みのバランスも良い、後ろ足で最高級の部位です。
コントラマサ（ランプの部位） 骨付き原木の、赤身が外に出ている部分ですので、少しながら乾燥していますが、味わいは濃い部位です。
ロースの背脂から続いている脂では、味わい深くクセもありません。
俗にいうランプの部分です。
バビージャ（シンタマの部位） 赤身が多く、味の濃い部位です。
赤身のハムをお好みの方にはお勧め。
食べていて飽きがこない部位です。
※背脂に脂身がある場合がありますが、肉の中に脂はほとんど入っていませんので、お好みで端の脂を取り除いてお使い下さい。
ピエルナ（ハバキの部位） スペインの生ハム通の間では一番美味しいと知られている部位で、後ろ足の足首に近いハバキの部分です。
運動している部位ですので、味があり脂と肉のバランスもいいのが特徴です。
足首の先に行くにしたがって薄くスライスすることで、硬さも気になりません。
生ハムの白い結晶『チロシン』について 生ハムの表面に、白い粉のような固まりがついていることがあります。
『チロシン』といい、旨み成分のアミノ酸が結晶になったものです。
旨み成分ですから、食べても問題ありません。
生ハムは熟成することによって、普通の豚肉の数倍〜数十倍にアミノ酸が増えます。
このチロシンがみられるということは、美味しい生ハムの証明ともいえます！ (※写真はマサの部位を例にしています)   ◆シェラネバダ山脈が作り上げる！最高傑作の生ハム原木 万年雪をたたえたシェラネバダ山脈から吹き下ろす涼風は、質の高い生ハムの熟成には欠かせません。
そしてこのトレベレス地方は、スペインで最も生ハム熟成に適した地であり、特別な高級生ハムが産出されます。
19世紀の中頃、時のスペインの女王イザベル2世が、トレベレスで食べた生ハムに感銘をうけ、王家の紋章を使う許可を与えたという有名な話が残っており、その時からもすでに品質の高い生ハムが作られておりました。
◆シェラネバダ山麓の大理石の熟成庫でじっくりと熟成される生ハム原木 ピュアでジューシーなフビレスの生ハムフビレスの生ハムは、毎日食べても飽きないほどです。
生ハムの赤身の味わい、脂の質がとても良い生ハムは、口に入れるとジューシーささえ感じるほどで、脂もしつこくありません。
この特徴は、生ハム熟成に優れた「トレベレス地方フビレス村」ならではのもです。
生ハムの熟成に最適な環境で、塩のみでじっくりと熟成させた無添加の生ハム。
旨味をたっぷりたくわえた生ハムは、安定した品質で自信をもっておすすめいたします。
生ハム熟成に最適な大理石の熟成庫（ボデガ）トレベレスにある、フビレス社のボデガ（生ハム熟成庫）は山をくり抜いたようなイメージで、総大理石でできています。
1年中温度変化の少ない熟成庫にシェラネバダの涼風を引き入れることで、じっくりと旨味がたくわえられます。
フビレス社の生ハムは、ハモンセラーノでさえも冬場、脂が溶けて大理石の床にしたたるほどの高品質（熟成庫で、それほど豚の脂の質も変わるのです） ◆最高の豚肉を手間ひまかけて、最高の生ハム原木に仕上げる　フビレス社のこだわり 高品質な豚肉のみを使用します特別に吟味された豚の前脚と後脚の入荷直後に、再度肉質をチェックして、肉質の良くないものは使用しません。
その後、血抜きを丹念に行い、水分量をはかり、タグ付けをしてトレーサビリティー管理を徹底することで、良質な生ハムを継続して生産することができるのです。
熟成させた塩を使用、まろやかな味わいになります 塩はトレビエッハの海塩を使い、ぬか床のように継ぎ足し継ぎ足し使うことで、独自の味わいと風味がついて、塩が育っていきます。
その塩をで塩漬けした生ハムは、より円やかになります。
通常の海塩を使用した生ハムの豚臭い風味とは、違った次元のピュアな生ハムに育ってきます。
丁寧な血抜きでピュアな生ハムができます 塩漬けされた骨付き原木は、塩漬けの最中に2度ほど丁寧に血抜きがされます。
この血抜きの行程も通常はやらないところが多いのですが、2回もの血抜きをすることで、この後の熟成で、よりピュアで味のある生ハムに仕上がっていきます。
◆トレベレス地方を定期的に訪問し、日本向けのさらに高品質な生ハムを輸入しています 最高の豚肉を手間暇かけて最高の生ハム原木に仕上げるフビレス社のこだわり最高傑作の生ハムを作るフビレス社から、日本向けに特別な生ハムを作ってくれるよう業務提携を結んでいます。
フビレス社を年に1度以上訪問し、フビレスの優れた品質の生ハムを更に引き上げるべく、豚の飼育と生ハムの追加熟成など依頼、豚の飼育と生ハムの追加熟成などを依頼、日本人向けの高品質の生ハムを輸入しています。
トレベレス協会の品質規定を確認 トレベレス産の生ハムは、トレベレス協会の厳しい品質規定を守って作られます。
グルメソムリエでは協会を定期的に訪問し協会の規定を把握し、更に厳しいフビレス社の社内規定をチェックすることで日本向けの質の高い生ハムを輸入することに成功しています ヨーロッパでも美しいトレベレス村 この地方はアルプハーラと呼ばれ、風光明媚なことから、ヨーロッパや世界中から避暑に訪れます。
周辺のバルでは、トレベレスの生ハムメーカーから生ハムを取り寄せ、店内でさらに追熟させます。
それを目当てに骨付き原木をお土産に購入していきます。

【おいしい食べ方】 ◎まずはそのまま、じっくりと熟成された生ハム本来の旨味を、存分にお楽しみください。
◎アレンジするなら、熟成された生ハムの奥深い塩味は、バケットやお野菜など様々な食材と相性抜群。
◎サラダの上にトッピング・アスパラやスティック状の野菜に巻く・バケットの上にのせてオリーブオイルを垂らすなど、楽しみ方も色々。
「味が数倍美味しくなる！ポイント」お召し上がりになる、約1時間前に「常温」に戻す。
脂身が溶け始めたころが一番の「食べごろ」です。
ご注意 ※こちらは訳あり"切り落とし"商品です。
形が不揃いですが、味は一級品のお買い得なハモンイベリコになります。
　予めご了承の上ご購入をお願い申し上げます。
商品名 レアル・ベジョータ 4年熟成 ハモンイベリコ 生ハム 名称 非加熱食肉製品（スライス） 原材料 イベリコ豚肉（スペイン産）、食塩/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、クエン酸Na 内容量 50g 保存方法 10℃以下で保存してください（※持ち運びの際の常温は可） 賞味期限 別途商品ラベル記載出荷から30日以上 販売者 タイシコーポレーション株式会社大阪府大阪市西成区天下茶屋東2-13-29 【イベリコ豚専門店 IBERICO-YA】のこだわりの生ハムをどうぞお楽しみくださいませ。
当店は国内独占販売のレアル・ベジョータ4年熟成生ハムをはじめ、様々なイベリコ豚の商品を取り扱っております。
高級レストラン・ミシュラン三ッ星レストランでも使用される、世界トップクラスの生ハムでもあるイベリコ豚のベジョータ生ハムとの食べ比べを、ご家庭でお楽しみ頂けます 4年や30ヶ月の熟成期間の食べ比べや、イベリコ豚のサラミやチョリソー・トントロ・ベーコン。
イベリコ豚の外にも、セラーノ 生ハム、霜降り国産和牛の生ハム・あいち鴨の生ハム。
少量づつお楽しみいただける、食べ比べセットが大変人気があります。
なかなか手に入らない贅沢で希少な生ハムは、贈答用にも選ばれ、お祝い時に贈りたいギフトNo,1に選ばれました。
-------------------------------------------------- 今回は、そんな贅沢な生ハムの切り落としを数量限定で販売いたします。
カットした際の切れ端で訳あり商品ですございます。
不揃い・厚みのあるもの・大小さまざまなものが混在しておりますが、味は本格的ですので、大変お買い得です！ -------------------------------------------------- 自分へのご褒美に。
特別な日の演出に。
おもてなしのお料理に。
ホームパーティ、記念日のご馳走に。
お酒のおつまみとして、至福の時間をぜひ生ハムとともにお過ごしくださいませ。
ご注意 ※こちらは訳あり"切り落とし"商品です。
形が不揃いですが、味は一級品のお買い得なハモンイベリコになります。
　予めご了承の上ご購入をお願い申し上げます。
商品名 レアル・ベジョータ 4年熟成 ハモンイベリコ 生ハム 名称 非加熱食肉製品（スライス） 原材料 イベリコ豚肉（スペイン産）、食塩/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、クエン酸Na 内容量 50g 保存方法 10℃以下で保存してください（※持ち運びの際の常温は可） 賞味期限 別途商品ラベル記載出荷から30日以上 販売者 タイシコーポレーション株式会社大阪府大阪市西成区天下茶屋東2-13-29 ＞＞訳あり 生ハム・サラミ切り落とし 一覧はこちら ＞＞　『生ハム』商品一覧はこちら

商品情報名称(一般的名称)非加熱食肉製品(ブロック)原材料名(使用した原材料)豚もも肉、食塩内容量約400g〜賞味期限約180日保存方法冷凍(-18℃以下)原産国名スペイン(国内加工)備考上記賞味期限は冷凍保存での期限となります。
開封後はラップ等でしっかり密閉して包装し、冷蔵庫で保存してください。
【無添加のハモンセラーノ！】スペイン産 Nico Jamones社 無添加ハモンセラーノブロックカット 約400g〜/Hamon Serrano Block 400g 長期熟成生ハム /スペイン産/原木/ワイン【冷凍】サラダ サンドイッチ おもてなし パーティー お取り寄せグルメ スペイン プロシュート 世界三大生ハムのひとつ、ハモンセラーノを原木から切り出して食べよう！ 8

商品情報名称(一般的名称)非加熱食肉製品(ブロック)原材料名(使用した原材料)豚もも肉、食塩、砂糖／クエン酸Na、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)、(一部に豚肉を含む)内容量約400g〜700g賞味期限約180日保存方法冷凍(-18℃以下)原産国名スペイン(国内加工)備考上記賞味期限は冷凍保存での期限となります。
開封後はラップ等でしっかり密封して包装し、冷蔵庫で保存してください。
【GOCH!ハムイチオシ！！】スペイン産 Nico Jamones社 ハモンセラーノブロックカット /Hamon Serrano Block Cut 400〜700g 生ハム 【冷凍】サラダ サンドイッチ 美味しいおつまみ 晩酌 母の日 父の日 お花見 ワイン おもてなし パーティー お取り寄せグルメ スペイン料理 世界三大生ハム　ゴチハム　肉　生ハム　原木　ワイン　おつまみ　イベント　お祝い　誕生日　記念日　ディナー　料理　おもてなし　ホームパーティ　父の日　母の日 8

商品詳細 ◆品名 CAMPOFRIO カンポフリオ 生ハム10パックセット （ハモンセラーノ45g×5,ハモンイベリコ45g×5） ◆製造国 スペイン ◆内容量 ハモンセラーノ 45g×5パック ハモンイベリコ 45g×5パック ◆7大アレルゲン ー ◆賞味期限 冷蔵保存で賞味期限25日以上のものをお届けします。
◆詳細 [ CAMPOFRIO カンポフリオ ]はマドリッドに本社を置き、スペイン、イタリア、ドイツ、ベルギー、ポルトガル、オランダ、ルーマニアに於いて合計年間40万トン以上の食肉製品を製造販売しています。
スペイン国内では、自社屠畜・カット工場を含め、8工場を稼働。
ブランドは、Campofrio、NAVIDUL、Revilla等を有し、その加工製品は最大の市場シェアを占めています。
美味しい生ハムが10点セットに！ 希少な黒豚・イベリコ豚から作られたハモンイベリコは濃い赤色にきめ細かく入った霜降りと、730日以上熟成された豊潤な香りが特徴です。
ハモンセラーノは濃厚なコクとうま味がポイントなので、そのままスライスして食べるのが何といってもおすすめです。
ワイン、チーズ、オリーブ等との相性も抜群で食卓を彩ります。
塩味が効いているため、同じスペイン産の赤ワインやチーズ、パンなどと合わせるとさらに美味しくいただけます。
◆ご注意 * 商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています。
（一部の雑貨品を除く） * お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
* メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材等により個体差がございます。
* こちらの商品はメーカー直送のため、他の商品と別のお届けとなる場合がございます。

商品詳細 ◆品名 7Hermanos シエテエルマノス スペイン製生ハム ハモンセラーノ・リゼルバ 70g×8パックセット ◆製造国 スペイン ◆内容量 ハモンセラーノ・リゼルバ 70g×8パック ◆サイズ 1パックサイズ約250×140mm ◆7大アレルゲン ー ◆賞味期限 冷蔵保存で賞味期限20日以上のものをお届けします。
◆詳細 「7Hermanos　シエテエルマノス」という社名は創業者夫婦2人に授かった7人の子供たちの数にちなんで付けられました。
現在では年間60万本のハムやサラミを乾燥できる工場を運営し、50年以上の信頼と実績を持つ企業に成長を遂げています。
一般的なハモンセラーノの熟成より長く熟成（＝リゼルバ）している生ハムです（650日熟成）。
しっかりと生ハムらしい熟成の旨味を味わえる商品です。
控えめな味のためパンやピッツァに乗せたり、ピンチョス、サラダなどオリジナルのレシピとして汎用性が高くメニューの幅を広げてくれます。
【ハモンセラーノ】は中国の金華ハム、イタリアのパルマハムとならんで世界三大ハムのひとつとされ、スペインを代表する伝統的な食材です。
270日熟成による豊かな風味が特徴です。
そのままパンやサラダに添えてお召し上がりください。
ワインとの相性も抜群です。
◆ご注意 * 商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています。
（一部の雑貨品を除く） * お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
* メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材等により個体差がございます。
* こちらの商品はメーカー直送のため、他の商品と別のお届けとなる場合がございます。

商品詳細 ◆品名 CAMPOFRIO カンポフリオ ハモンセラーノ45g&ハモンイベリコ45g 6パックセット（各3パック） ◆製造国 スペイン ◆内容量 ハモンセラーノ 45g ×3パック ハモンイベリコ 45g ×3パック ◆7大アレルゲン ー ◆賞味期限 冷蔵保存で賞味期限25日以上のものをお届けします。
◆詳細 [ CAMPOFRIO カンポフリオ ]はマドリッドに本社を置き、スペイン、イタリア、ドイツ、ベルギー、ポルトガル、オランダ、ルーマニアに於いて合計年間40万トン以上の食肉製品を製造販売しています。
スペイン国内では、自社屠畜・カット工場を含め、8工場を稼働。
ブランドは、Campofrio、NAVIDUL、Revilla等を有し、その加工製品は最大の市場シェアを占めています。
【ハモンセラーノ】は中国の金華ハム・イタリアのパルマハムとならんで世界三大ハムのひとつとされ、スペインを代表する伝統的な食材です。
270日熟成による豊かな風味が特徴です。
そのままパンやサラダに添えてお召し上がりください。
ワインとの相性も抜群です。
【ハモンイベリコ】イベリコの生ハムは濃い赤色にきめ細かく入った霜降りと、730日の熟成による芳醇さが特徴です。
そのままパンやサラダに添えてお召し上がりください。
ワインとの相性も抜群です。
◆ご注意 * 商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています。
（一部の雑貨品を除く） * お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
* メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材等により個体差がございます。
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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 こだわりのドイツ岩塩を使用して豚ロース肉をじっくり調味、まろやかな口あたりとさっぱりうす塩味に仕上げました。
しばれ生ハム（コールドロース）125g×4個セットのお届けです。
別名「ルイベハム」と呼ばれ、アイヌ民族発祥の 北海道の郷土料理「鮭ルイベ」の様に、凍ったまま薄切りで楽しむ一品。
北海道の方言で、”しばれ”は「凍る。
きびしく冷え込む。
」という意味で、 まさしく半解凍の”しばれ”た状態が食べごろです♪ 半解凍の状態の生ハムは、舌の上でとろける感覚が絶品です。
〜お召し上がり方〜 半解凍状態でお召し上がりください。
オニオンスライス等、野菜と共にサラダにしたり、 お酒のおともにオリーブオイルでカルパッチョ風にしたり様々な楽しみ方をしていただけます。
チーズと一緒にお皿に盛るだけで、いつもの食卓がより華やかに♪ うす塩味なので、そのままもでも美味しくいただけます。
まろやかな美味しさをご堪能ください。
【お届け・内容量】 しばれ生ハム スライス 125g×4個 計500g ※冷凍便でお届けします。
冷凍で長持ちするため、 ホームパーティーや大切な記念日まで保存ができるのもメリット！ 【札幌バルナバハムとは】 北海道、札幌は豊かな自然と冷涼な気候で、本場ドイツと同じ環境。
おいしい空気・水・草で育った牛や豚を使った、こだわりと職人の愛情がたっぷり詰まっています。
ドイツの伝統製法を基に、オリジナリティ溢れる製品を生み出しています。
「ドイツ農業協会(DLG)国際品質協議会」にて数々の受賞歴もある バルナバハムこだわりの一品を、ぜひご堪能ください。
【配送不可地域】 沖縄県・離島 内容量・サイズ等 【内容量】 コールドロース（しばれ生ハム）スライス125g×4個 【原材料】 豚ロース肉（輸入）、食塩、還元水あめ、糖類（粉末水あめ、砂糖）、乳たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 配送方法 冷凍 発送期日 ご入金確認後、1〜2週間以内に発送いたします。
アレルギー 乳、豚肉 ※本品は「卵、小麦、牛肉、鶏肉、大豆、ゼラチン、ごま、りんご」を使用した設備で生産しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 しばれ生ハム コールドロース スライス 125g 4個 原材料名 豚ロース肉（輸入）、食塩、還元水あめ、糖類（粉末水あめ、砂糖）、乳たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 原料原産地 日本 賞味期限 製造日から365日／出荷日から約180日（冷凍） 保存方法 要冷凍（-15℃以下） 製造者 札幌バルナバフーズ株式会社 北海道札幌市西区八軒9条西10丁目1-37 備考 【注意事項】 ※賞味期限は未開封の状態における期限です。
※指定された温度で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
事業者情報 事業者名 日本ふるさと創生 株式会社 連絡先 - 営業時間 10:00‐17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）使途を指定しない （2）国際交流の推進 （3）大学応援プロジェクト （4）さっぽろ圏「ひとづくり」プロジェクト（さっぽろ圏人材育成・確保基金） （5）市民活動の促進(さぽーとほっと基金) （6）文化芸術活動の支援（文化芸術振興基金） （7）札幌国際芸術祭の開催 （8）歴史文化を生かしたまちづくりの推進 （9）PMF（パシフィック・ミュージック・フェスティバル札幌）の支援 （10）地域福祉の振興(地域福祉振興基金） （11）障がいのある方の支援 （12）特別奨学金の支給（特別奨学基金） （13）災害遺児手当の支給（災害遺児基金） （14）NoMaps支援 （15）観光振興　〜 さっぽろをもっと魅力的な観光都市に！ 〜 （16）円山動物園への支援（動物園応援基金） （17）都市緑化の推進 （18）市立札幌病院の運営（医療機器等の購入） （19）消防・救急体制の充実強化 （20）奨学金の支給（奨学基金）

商品情報名称非加熱食肉製品原材料名プロシュート豚もも肉、食塩（一部に豚肉を含む）内容量200g×5賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍−18℃以下販売者株式会社協同インターナショナル　神奈川県川崎市宮前区宮崎2-10-9【アメリカ産熟成生ハム】訳あり 生ハムセット Volpi アメリカ産 プロシュート 生ハム1kg (200g×5パック)【冷凍】 発色剤不使用 豚肉と塩だけの原材料 12ヶ月熟成 母の日 父の日 訳ありだけど味はA品と遜色なし。
生ハム大好きな方、見た目が気にならない方、たくさん楽しみたい方ぜひおすすめです。
形は気にしない！たくさん使いたい！生ハム大好き！な方必見。
トッピングやサンドイッチなどにふんだんに使っていただけます。
食べる分だけ冷蔵庫で解凍してお召し上がり下さい。
。
スライス時に出てしまった訳あり商品ですので、少し硬い部分なども入っています。
1枚ずつシートが挟んであり、綺麗にはがせる仕様になっております。
特別なセットですので、その時の在庫限り、ご了承いただける方のみのご購入となります。
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商品情報名称非加熱食肉製品原材料名ハモンセラーノ豚もも肉、食塩、ぶどう糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、（一部に豚肉を含む）内容量200g×5賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍−18℃以下販売者株式会社協同インターナショナル　神奈川県川崎市宮前区宮崎2-10-9【スペイン産熟成生ハム】訳あり ハモンセラーノ 生ハム セット 1kg スライス(200g×5パック)【冷凍】【送料無料】つまみ 訳あり 生ハム スペイン産 ハモン セラーノ 12ヶ月熟成 切り落とし 訳ありだけど味はA品と遜色なし。
生ハム大好きな方、見た目が気にならない方、たくさん楽しみたい方ぜひおすすめです。
形は気にしない！たくさん使いたい！生ハム大好き！な方必見。
トッピングやサンドイッチなどにふんだんに使っていただけます。
食べる分だけ冷蔵庫で解凍してお召し上がり下さい。
少し硬い部分なども入っています。
スライス時に出てしまった訳あり商品です。
1枚ずつシートが挟んであり、綺麗にはがせる仕様になっております。
特別なセットですので、その時の在庫限り、ご了承いただける方のみのご購入となります。
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きめ細かい霜降りを持ち、まろやかでとろけるような風味が特徴の"おおいた和牛"を使用し、贅沢な生ハムに仕上げました。
商品説明 名称 おおいた和牛 生ハム 産地 大分県産 内容量 50g×10パック 合計500g 原材料名 牛肉、食塩、砂糖、発色剤、酸化防止剤 賞味期限 製造日から1年 保存方法 冷凍庫（-18℃以下）で保管してください。
提供者 株式会社ミートクレスト ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) ふるさとの自然環境、歴史環境及び文化環境の保全及び活用 (2) ふるさとを担う人材の育成及び確保 (3) ふるさとの定住促進 (4) 安心して暮らせるふるさとづくり (5) その他竹田市の振興に資する事 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

きめ細かい霜降りを持ち、まろやかでとろけるような風味が特徴の"おおいた和牛"を使用し、贅沢な生ハムに仕上げました。
商品説明 名称 おおいた和牛 生ハム 産地 大分県産 内容量 50g×5パック 合計250g 原材料名 牛肉、食塩、砂糖、発色剤、酸化防止剤 賞味期限 製造日から1年 保存方法 冷凍庫（-18℃以下）で保管してください。
提供者 株式会社ミートクレスト ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) ふるさとの自然環境、歴史環境及び文化環境の保全及び活用 (2) ふるさとを担う人材の育成及び確保 (3) ふるさとの定住促進 (4) 安心して暮らせるふるさとづくり (5) その他竹田市の振興に資する事 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

「黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット」は、A4等級以上の黒毛和牛のもも肉を使用した生ハムユッケです。
生ハムユッケとは「非加熱食肉製品(生ハム)」で、生の風味と食感を損なわない製法で作られています。
気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品(生ハム)でユッケを再現することに成功しました。
検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。
ビールやお酒のおつまみに、ご飯のお供に美味しいユッケをお楽しみください。
【名称】和牛生ハム(タレ付き)【数量・内容】黒毛和牛生ハム細切り100g×2、ユッケダレ20g×4【賞味期間】製造日から冷凍180日(解凍後1日) ※解凍後は賞味期限に関わらずお早めににお召し上がりください。
【原材料】和牛生ハム細切り(和牛(国産)、食塩/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉を含む)) 、タレ(醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにくペースト、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))【仕様】本製品は生食用です。
子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちら黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g2袋 5,832円黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g3袋 8,640円黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g4袋 10,800円黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g4袋 9,720円黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g3袋 7,776円オーストリッチ生ハム 3パックセット 生ハム 4,167円オーストリッチ生ハム 3パックセット 生ハム 4,630円宮崎県産黒毛和牛生ハンバーグと国産合挽き生ハン3,888円宮崎県産黒毛和牛生ハンバーグと国産合挽き生ハン4,320円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/5/30福岡筑前古処鶏和風カレー 2個セット レトルト948円2024/5/30ファイヤーバーグ ハンバーグ 3種セット 計64,086円2024/5/30新宿割烹中嶋 3種のお吸い物 フリーズドライ 3,402円

原材料 豚もも肉（メキシコ産）、食塩、砂糖、香辛料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む） 内容量 600g(200g×3) 産地 メキシコ産 保存方法 -18℃以下で保存 賞味期限 製造日より90日以内。
ナマモノなのでお早めにお召し上がりください。
商品特徴 のまま食べておつまみに、ピザやトーストにのせて贅沢にサラダに散らしてもピッタリな贅沢生ハムです 加工者 株式会社都城くみあい食品 宮崎県都城市山田町中霧島3500-7 ※本製品製造工場では、卵、小麦を含む製品を生産しています。
※袋の穴はご了承下さい。
まれに小さい穴があいている場合があります。
類似商品はこちら生ハム 切り落とし 400g お試し おつま2,680円生ハム 切り落とし 3kg メガ盛り おつま12,340円生ハム 切り落とし 10kg メガ盛り おつ39,000円生ハム 切り落とし 5kg メガ盛り おつま20,100円生ハム 切り落とし 4kg メガ盛り おつま16,320円生ハム 切り落とし 2kg メガ盛り おつま8,760円生ハム 切り落とし 1kg メガ盛り おつま4,980円ボロニア ソーセージ 業務用 3kg お試し 8,500円ローストビーフ 牛もも 約400g プレゼント3,750円新着商品はこちら2024/5/6冷凍レンジで簡単 キャベツ焼き お子様のおやつ1,965円2024/5/6レンジで簡単 シェフの味 ボロネーゼ 10食 5,300円2024/5/6讃岐もつ鍋 セット20人前 創業70年プロデュ28,800円再販商品はこちら2024/5/30レンジでプルコギ焼肉 3食 低糖質 たっぷり野2,850円2024/5/25豚カルビ 焼肉 選べる味2人前300g 秘伝 449円2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき！朝びき新鮮タタキ 生 鶏800円2024/05/30 更新 ↓内容量違いはこちら↓ 生ハムお試し400gはこちら＞ 生ハムたっぷり600gはこちら＞ 生ハムメガ盛り1kgはこちら＞ 生ハムメガ盛り2kgはこちら＞ 生ハムメガ盛り3kgはこちら＞ 生ハムメガ盛り4kgはこちら＞ 生ハムメガ盛り5kgはこちら＞ 生ハム業務用10kgはこちら＞

原材料 豚もも肉（メキシコ産）、食塩、砂糖、香辛料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む） 内容量 5kg(200g×25) 産地 メキシコ産 保存方法 -18℃以下で保存 賞味期限 製造日より90日以内。
ナマモノなのでお早めにお召し上がりください。
商品特徴 のまま食べておつまみに、ピザやトーストにのせて贅沢にサラダに散らしてもピッタリな贅沢生ハムです 加工者 株式会社都城くみあい食品 宮崎県都城市山田町中霧島3500-7 ※本製品製造工場では、卵、小麦を含む製品を生産しています。
※袋の穴はご了承下さい。
まれに小さい穴があいている場合があります。
類似商品はこちら生ハム 切り落とし 1kg メガ盛り おつま4,980円生ハム 切り落とし 10kg メガ盛り おつ39,000円生ハム 切り落とし 4kg メガ盛り おつま16,320円生ハム 切り落とし 3kg メガ盛り おつま12,340円生ハム 切り落とし 2kg メガ盛り おつま8,760円生ハム 切り落とし 600g お試し おつま3,540円生ハム 切り落とし 400g お試し おつま2,680円唐揚げ 鶏もものジューシー鶏竜田揚げ 冷凍 レ8,600円ローストビーフ 牛もも 約5kg プレゼント 29,800円新着商品はこちら2024/5/6冷凍レンジで簡単 キャベツ焼き お子様のおやつ1,965円2024/5/6レンジで簡単 シェフの味 ボロネーゼ 10食 5,300円2024/5/6讃岐もつ鍋 セット20人前 創業70年プロデュ28,800円再販商品はこちら2024/5/30レンジでプルコギ焼肉 3食 低糖質 たっぷり野2,850円2024/5/25豚カルビ 焼肉 選べる味2人前300g 秘伝 449円2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき！朝びき新鮮タタキ 生 鶏800円2024/05/30 更新 ↓内容量違いはこちら↓ 生ハムお試し400gはこちら＞ 生ハムたっぷり600gはこちら＞ 生ハムメガ盛り1kgはこちら＞ 生ハムメガ盛り2kgはこちら＞ 生ハムメガ盛り3kgはこちら＞ 生ハムメガ盛り4kgはこちら＞ 生ハムメガ盛り5kgはこちら＞ 生ハム業務用10kgはこちら＞

原材料 豚もも肉（メキシコ産）、食塩、砂糖、香辛料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む） 内容量 4kg(200g×20) 産地 メキシコ産 保存方法 -18℃以下で保存 賞味期限 製造日より90日以内。
ナマモノなのでお早めにお召し上がりください。
商品特徴 のまま食べておつまみに、ピザやトーストにのせて贅沢にサラダに散らしてもピッタリな贅沢生ハムです 加工者 株式会社都城くみあい食品 宮崎県都城市山田町中霧島3500-7 ※本製品製造工場では、卵、小麦を含む製品を生産しています。
※袋の穴はご了承下さい。
まれに小さい穴があいている場合があります。
類似商品はこちら生ハム 切り落とし 10kg メガ盛り おつ39,000円生ハム 切り落とし 5kg メガ盛り おつま20,100円生ハム 切り落とし 3kg メガ盛り おつま12,340円生ハム 切り落とし 2kg メガ盛り おつま8,760円生ハム 切り落とし 1kg メガ盛り おつま4,980円生ハム 切り落とし 600g お試し おつま3,540円生ハム 切り落とし 400g お試し おつま2,680円唐揚げ 鶏もものジューシー鶏竜田揚げ 冷凍 レ16,000円唐揚げ 鶏もものジューシー鶏竜田揚げ 冷凍 レ8,600円新着商品はこちら2024/5/6冷凍レンジで簡単 キャベツ焼き お子様のおやつ1,965円2024/5/6レンジで簡単 シェフの味 ボロネーゼ 10食 5,300円2024/5/6讃岐もつ鍋 セット20人前 創業70年プロデュ28,800円再販商品はこちら2024/5/30レンジでプルコギ焼肉 3食 低糖質 たっぷり野2,850円2024/5/25豚カルビ 焼肉 選べる味2人前300g 秘伝 449円2024/5/20冷凍国産・親鶏たたき！朝びき新鮮タタキ 生 鶏800円2024/05/30 更新 ↓内容量違いはこちら↓ 生ハムお試し400gはこちら＞ 生ハムたっぷり600gはこちら＞ 生ハムメガ盛り1kgはこちら＞ 生ハムメガ盛り2kgはこちら＞ 生ハムメガ盛り3kgはこちら＞ 生ハムメガ盛り4kgはこちら＞ 生ハムメガ盛り5kgはこちら＞ 生ハム業務用10kgはこちら＞

よく一緒に購入されている商品とろける生ジェラート香川の老舗オッティモ8種類414円お肉屋さんのジューシーベーコン200g 選べる600円ジューシー！粗挽きソーセージ100g 5本入り227円 原材料 豚もも肉（メキシコ産）、食塩、砂糖、香辛料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む） 内容量 400g(200g×2) 産地 メキシコ産 保存方法 -18℃以下で保存 賞味期限 製造日より90日以内。
ナマモノなのでお早めにお召し上がりください。
商品特徴 のまま食べておつまみに、ピザやトーストにのせて贅沢にサラダに散らしてもピッタリな贅沢生ハムです 加工者 株式会社都城くみあい食品 宮崎県都城市山田町中霧島3500-7 ※本製品製造工場では、卵、小麦を含む製品を生産しています。
※袋の穴はご了承下さい。
まれに小さい穴があいている場合があります。
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ナマモノなのでお早めにお召し上がりください。
商品特徴 のまま食べておつまみに、ピザやトーストにのせて贅沢にサラダに散らしてもピッタリな贅沢生ハムです 加工者 株式会社都城くみあい食品 宮崎県都城市山田町中霧島3500-7 ※本製品製造工場では、卵、小麦を含む製品を生産しています。
※袋の穴はご了承下さい。
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原材料 豚もも肉（メキシコ産）、食塩、砂糖、香辛料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む） 内容量 2kg(200g×10) 産地 メキシコ産 保存方法 -18℃以下で保存 賞味期限 製造日より90日以内。
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原材料 豚もも肉（メキシコ産）、食塩、砂糖、香辛料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む） 内容量 10kg(200g×50) 産地 メキシコ産 保存方法 -18℃以下で保存 賞味期限 製造日より90日以内。
ナマモノなのでお早めにお召し上がりください。
商品特徴 のまま食べておつまみに、ピザやトーストにのせて贅沢にサラダに散らしてもピッタリな贅沢生ハムです 加工者 株式会社都城くみあい食品 宮崎県都城市山田町中霧島3500-7 ※本製品製造工場では、卵、小麦を含む製品を生産しています。
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ナマモノなのでお早めにお召し上がりください。
商品特徴 のまま食べておつまみに、ピザやトーストにのせて贅沢にサラダに散らしてもピッタリな贅沢生ハムです 加工者 株式会社都城くみあい食品 宮崎県都城市山田町中霧島3500-7 ※本製品製造工場では、卵、小麦を含む製品を生産しています。
※袋の穴はご了承下さい。
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「黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット」は、A4等級以上の黒毛和牛のもも肉を使用した生ハムユッケです。
生ハムユッケとは「非加熱食肉製品(生ハム)」で、生の風味と食感を損なわない製法で作られています。
気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品(生ハム)でユッケを再現することに成功しました。
検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。
ビールやお酒のおつまみに、ご飯のお供に美味しいユッケをお楽しみください。
【名称】和牛生ハム(タレ付き)【数量・内容】黒毛和牛生ハム細切り100g×3、ユッケダレ20g×6【賞味期間】製造日から冷凍180日(解凍後1日) ※解凍後は賞味期限に関わらずお早めににお召し上がりください。
【原材料】和牛生ハム細切り(和牛(国産)、食塩/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉を含む)) 、タレ(醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにくペースト、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))【仕様】本製品は生食用です。
子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちら黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g3袋 7,776円黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g4袋 9,720円黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g2袋 5,832円黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g4袋 10,800円黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g2袋 6,480円オーストリッチ生ハム 3パックセット 生ハム 4,167円オーストリッチ生ハム 3パックセット 生ハム 4,630円宮崎県産黒毛和牛生ハンバーグと国産合挽き生ハン3,888円宮崎県産黒毛和牛生ハンバーグと国産合挽き生ハン4,320円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/5/30福岡筑前古処鶏和風カレー 2個セット レトルト948円2024/5/30ファイヤーバーグ ハンバーグ 3種セット 計64,086円2024/5/30新宿割烹中嶋 3種のお吸い物 フリーズドライ 3,402円

最高級のイベリコ豚の中でもレアル・ベジョータを使用した豪華な生ハム。
スペイン王室でも使われている4年熟成の商品です。
スペイン国内でも入手困難な4年熟成をスペイン職人の手切りによって、一番おいしい状態でお届け致します。
チーズのような味わいが特徴です。
【名称】ハム、ソーセージ【数量・内容】ハモンイベリコ4年熟成　50g×2【賞味期間】出荷日から60日(出荷日含む)【原材料】豚肉（スペイン産）、食塩/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、クエン酸Na【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちらスペイン王室献上品生ハム食べ比べセット　4年熟9,405円スペイン王室献上品生ハム食べ比べセット　4年熟4,950円スペイン王室献上品生ハム食べ比べセット　4年熟5,500円イベリコ豚 生ハム2種食べ比べセット　4年熟成5,391円イベリコ豚 生ハム2種食べ比べセット　4年熟成5,990円スペイン王室献上品生ハム5種セット5,220円スペイン王室献上品　生ハムとキャビアオリーブセ5,742円スペイン王室献上品　生ハムとキャビアオリーブセ6,380円スペイン王室献上品生ハム5種セット5,800円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/5/30福岡筑前古処鶏和風カレー 2個セット レトルト948円2024/5/30ファイヤーバーグ ハンバーグ 3種セット 計64,086円2024/5/30新宿割烹中嶋 3種のお吸い物 フリーズドライ 3,402円

「黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット」は、A4等級以上の黒毛和牛のもも肉を使用した生ハムユッケです。
生ハムユッケとは「非加熱食肉製品(生ハム)」で、生の風味と食感を損なわない製法で作られています。
気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品(生ハム)でユッケを再現することに成功しました。
検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。
ビールやお酒のおつまみに、ご飯のお供に美味しいユッケをお楽しみください。
【名称】和牛生ハム(タレ付き)【数量・内容】黒毛和牛生ハム細切り100g×4、ユッケダレ20g×8【賞味期間】製造日から冷凍180日(解凍後1日) ※解凍後は賞味期限に関わらずお早めににお召し上がりください。
【原材料】和牛生ハム細切り(和牛(国産)、食塩/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉を含む)) 、タレ(醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにくペースト、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))【仕様】本製品は生食用です。
子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちら黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g4袋 9,720円黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g3袋 8,640円黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g2袋 6,480円黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g3袋 7,776円黒毛和牛 生ハムユッケ丼セット 100g2袋 5,832円オーストリッチ生ハム 3パックセット 生ハム 4,167円オーストリッチ生ハム 3パックセット 生ハム 4,630円宮崎県産黒毛和牛生ハンバーグと国産合挽き生ハン3,888円宮崎県産黒毛和牛生ハンバーグと国産合挽き生ハン4,320円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/5/30福岡筑前古処鶏和風カレー 2個セット レトルト948円2024/5/30ファイヤーバーグ ハンバーグ 3種セット 計64,086円2024/5/30新宿割烹中嶋 3種のお吸い物 フリーズドライ 3,402円

「イベリコ屋 豚・牛・鴨の生ハム」は、豚・鴨・牛のそれぞれの肉の旨味と熟成期間の違いをお楽しみいただける贅沢なハムセットです。
世界で唯一ランクがあるスペイン原産のイベリコ豚。
ベジョータとは「最高級の大きさ・脂・血統」としてイベリコ豚全体の10％のみに許される称号です。
ベジョータになるイベリコ豚は2ヶ月で約720kgものどんぐりを食べて大きくなります。
ベジョータの中でもさらに厳しい体重増加の基準を超え、4年の歳月をかけじっくり大切に熟成されたレアル・ベジョータ、スペイン南西部で大切に育てられた白豚のセラーノ、A4和牛のサーロインを40日間熟成させた生ハム、国産鴨モモ肉の生ハムのセットです。
豚・鴨・牛のそれぞれの肉の旨味と熟成期間の違いをお楽しみください。
【名称】生ハム、非加熱食肉製品、ベーコン【数量・内容】ハモンイベリコレアルベジョータ4年熟成生ハム50g、イベリコベジョータ30ヶ月熟成生ハム50g、セラーノ18ヶ月熟成生ハム50g、和牛サーロイン生ハム約45g、国産鴨モモ生ハム約40g、イベリコ豚ベーコン50g【賞味期間】出荷日から30日【原材料】【ハモンイベリコレアルベジョータ4年熟成生ハム】豚もも肉(スペイン産)、食塩、砂糖/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、クエン酸Na 【イベリコベジョータ30ヶ月熟成生ハム】豚肉(スペイン産)、食塩、砂糖/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、クエン酸Na 【セラーノ18ヶ月熟成生ハム】豚肉(スペイン産)、食塩、砂糖/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、クエン酸Na 【和牛サーロイン生ハム】牛肉(国産)、食塩、砂糖、水あめ、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 【国産鴨モモ生ハム】合鴨もも肉(愛知県産)、食塩、砂糖、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C) 【イベリコ豚ベーコン】豚ばら肉(スペイン産)、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖)/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む)【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちらイベリコ屋 豚・牛・鴨の生ハム 6種セット 生10,692円イベリコ豚 生ハム2種食べ比べセット　4年熟成5,391円イベリコ豚 生ハム2種食べ比べセット　4年熟成5,990円ハム お取り寄せ生ハム 生ベーコン 5種セット4,883円ハム お取り寄せ生ハム 生ベーコン 5種セット5,426円オーストリッチ生ハム 3パックセット 生ハム 4,167円オーストリッチ生ハム 3パックセット 生ハム 4,630円南州農場 パンチェッタ 3個セット 鹿児島 お3,713円南州農場 パンチェッタ 3個セット 鹿児島 お4,126円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/5/30福岡筑前古処鶏和風カレー 2個セット レトルト948円2024/5/30ファイヤーバーグ ハンバーグ 3種セット 計64,086円2024/5/30新宿割烹中嶋 3種のお吸い物 フリーズドライ 3,402円

商品情報 名称 ラックスハム 原材料名 豚肉、食塩 、砂糖、ブドウ糖/発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 内容量 1kg 賞味期限の目安 商品発送時より30日 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 スペイン 輸入者及び加工者 株式会社CA.FORM.JAPAN 東京都江戸川区臨海町3-6-1 備考 冷蔵発送噛むほどに旨味がにじみ出すスペイン産生ハム100%の超お得な切り落とし ハモンセラーノとは「山のハム」という意味で元々冷涼で空気の澄んだスペインの山岳地帯で作られていました。
現在では生産地に関係なく、白豚の後ろ脚で作ったスペイン産の生ハムを指します。
穏やかでクセのない味わいのイタリアの生ハムに比べて、ハモンセラーノは同じ熟成期間でも熟成の旨味と独特の香りが強く感じられます。
原木からカットすると歯応えがありますが、スライスしたものは柔らかい食感です。
日本国内の自社工場で業務用にスライス加工している生ハムの切り落としです。
スライスとブロックが混ざっています。

商品情報 名称 ラックスハム（ブロック） 原材料名 豚肉、食塩 、香辛料、砂糖、ブドウ糖/酸化防止剤（L-アスコルビン酸ナトリウム）発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 内容量 1kg 賞味期限の目安 商品発送時より30日 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 スペイン 輸入者及び加工者 株式会社CA.FORM.JAPAN 東京都江戸川区臨海町3-6-1 備考 冷蔵発送熟成した香りと旨味が染み出す スペイン産コッパ 100%使用 切り落とし コッパは豚の襟首部分を使用して作るイタリアの生ハム。
塩とスパイスを肉に揉みこんで内部に浸透させた後、肉の塊を天然の腸に詰めて麻紐で縛ります。
厳重に温度管理された空間で乾燥させ、熟成させます。
肉をミンチせず襟首部位をそのまま使用するため、少しドライでねっとりした味わいで、噛めば噛むほど熟成した香りと旨味が染み出します。
イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。
構想から商品化まで10ヶ月を要し、ようやくスペインから輸入をスタートしました。

商品説明商品名国産黒毛和牛炭火焼 名称牛の炭火焼 原材料名 黒毛和牛バラ肉（国産）、塩コショウ/PH調整剤、調味料、（アミノ酸等）内容量100g 消費期限製造日＋364日アレルゲン牛肉保存方法−18℃以下で保存 製造者ラベルに記載 販売者ハヴフーズ株式会社兵庫県加古川市志方町横大路145−1 備考冷凍庫でお届け致します。
商品説明商品名牛生ハム　スライス 名称非加熱食肉背品原材料牛肉、食塩、砂糖、香辛料/発色剤（亜硝酸Na)調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC） 内容量100g 消費期限 製造日＋364日アレルゲン 牛肉保存方法−18℃以下で保存製造者ラベルに記載＜/font>販売者ハヴフーズ株式会社 兵庫県加古川市志方町横大路145−1備考冷凍庫でお届け致します。

商品説明商品名国産黒毛和牛炭火焼 名称牛の炭火焼 原材料名 黒毛和牛バラ肉（国産）、塩コショウ/PH調整剤、調味料、（アミノ酸等）内容量100g 消費期限製造日＋364日アレルゲン牛肉保存方法−18℃以下で保存 製造者ラベルに記載 販売者ハヴフーズ株式会社兵庫県加古川市志方町横大路145−1 備考冷凍庫でお届け致します。
商品説明商品名牛生ハム　スライス 名称非加熱食肉背品原材料牛肉、食塩、砂糖、香辛料/発色剤（亜硝酸Na)調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC） 内容量100g 消費期限 製造日＋364日アレルゲン 牛肉保存方法−18℃以下で保存製造者ラベルに記載＜/font>販売者ハヴフーズ株式会社 兵庫県加古川市志方町横大路145−1備考冷凍庫でお届け致します。