特徴 お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 結婚祝い 結婚内祝い 寿 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 誕生祝い 長寿祝い 快気祝い 快気内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い 子供の節句 子供の日 ひな祭り 七五三 内祝 内祝い お祝い返し ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ※注意※ ※メーカー在庫での対応となります。
ご注文のタイミングによりメーカー欠品の場合があります。
欠品の場合は大変恐縮ですがご注文をキャンセルさせていただきます。
※注文確認後の返品・返金は不可です。
※他商品との同梱は承っておりません。
※沖縄への発送は追加送料1100円を頂戴いたします。
※離島への配送は承っておりません。
商品説明 北海道産骨付きももを7日間じっくりと調味熟成ののち約8時間加熱燻製をしました。
スモークチップはサクラ・ブナ・ナラ・カエデのオリジナルブレンドです。
※受注生産の為、お届けに10日程時間がかかります。
■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷蔵 ■原材料名／食品添加物： 豚もも肉(北海道産)、粉末水あめ、食塩、ポークエキス、大豆たん白、乳たん白、たん白加水分解物／リン酸塩(Na)、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、 着色料(ラック、コチニール) ■保存方法：10°C以下で保存して下さい ■賞味期限：製造日より35日 ■規格：7kg ■サイズ(mm)：360×470×145 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、14営業日以内の発送予定。

特徴 お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 結婚祝い 結婚内祝い 寿 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 誕生祝い 長寿祝い 快気祝い 快気内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い 子供の節句 子供の日 ひな祭り 七五三 内祝 内祝い お祝い返し ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ※注意※ ※メーカー在庫での対応となります。
ご注文のタイミングによりメーカー欠品の場合があります。
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※注文確認後の返品・返金は不可です。
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※沖縄への発送は追加送料1100円を頂戴いたします。
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商品説明 食べやすい細切りタイプお好みで卵黄、ねぎをトッピングすると一層美味しくお召し上がりいただけます。
牛モモ肉をドイツ岩塩を使用した調味液に漬け込んで仕上げたユッケ風生ハムです。
酒の肴にピッタリ。
■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： 【食肉加工品】牛もも肉(北海道産)、食塩、還元水あめ、糖類(粉末水あめ、砂糖)、乳たん白／リン酸塩（Na）、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 【たれ】醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、コチュジャン、合成清酒、ごま油、還元水あめ、みりん、カツオエキス、オイスターエキス、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、香料、ビタミンB1 【ごま】ごま ■保存方法：-15°C以下で保存して下さい ■賞味期限：製造日より365日 ■規格：おうちで簡単牛生ハムユッケ56g×4 ■サイズ(mm)：200×238×80 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、6営業日以内の発送予定。

特徴 お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 結婚祝い 結婚内祝い 寿 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 誕生祝い 長寿祝い 快気祝い 快気内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い 子供の節句 子供の日 ひな祭り 七五三 内祝 内祝い お祝い返し ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ※注意※ ※メーカー在庫での対応となります。
ご注文のタイミングによりメーカー欠品の場合があります。
欠品の場合は大変恐縮ですがご注文をキャンセルさせていただきます。
※注文確認後の返品・返金は不可です。
※他商品との同梱は承っておりません。
※沖縄への発送は追加送料1100円を頂戴いたします。
※離島への配送は承っておりません。
商品説明 豚もも肉を、ドイツの岩塩を使用し塩せきした、豚肉のまろやかな味わいが楽しめる生ハムです。
半解凍状態でお召上がりください。
メロンや洋なし等の果物に巻いて食べるとお洒落な一品が出来上がります。
大葉や胡麻などお好みの混ぜご飯を丸くして生ハムで包んだ手毬寿司もオススメです。
オードブルやおつまみにもぴったりです。
■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無 ■アレルゲン表示：（推奨21品目）豚肉 ■賞味期限：365日(製造日) ■規格：しばれもも生ハム切落し80g×5 ■サイズ(mm)：190×236×83 ■ギフト対応： ・ギフト包装：× ・二重包装：〇 ・熨斗対応：〇 ・のし表書き：〇 ・のし名入れ：〇 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、6営業日以内の発送予定

世界三大生ハムの一つと言われるハモンセラーノ。
発色剤、酸化防止剤を使用せず作られた貴重な無添加の生ハムで、ナッツのような風味のあるしっかりした赤身の旨みが特徴です。
熟成期間も11ヵ月と長いため芳醇な風味をお楽しみいただけます。
　原材料：豚もも肉、食塩　内容量：60g　数量：2パック　販売者：三友フーズ

名 称 ハモンイベリコ・デ・セボ・デ・カンポ（イベリコ豚生ハム） （ラックスハム） 内容量 50g 賞味期限 商品に別途記載。
原材料 豚モモ肉（スペイン産イベリコ豚）、食塩／発色剤（硝酸K 亜硝酸Na）r 栄養成分表示(100g当り) エネルギー330kcal 蛋白質33.0g 脂質22.0g-飽和脂肪酸6.0g 炭水化物0.0g 食塩相当量2.8g（推定値） イベリコ豚 ランク セボ 保存方法 -18℃以下で保存（要冷凍） 水分活性 0.95％未満 解凍方法 冷蔵庫でじっくり解凍してからお使いください。
お届け日 ご注文日より3日営業日以降で日時指定可能。
指定がない場合3営業日以内に配送いたします。
※繁盛記省く のし 名入れ ギフト可能。
ギフト包装、無料。
のし・名入れ無料サービス中。
備考欄に記入ください。
同梱 同梱可能。
冷蔵商品との同梱の場合冷凍配送 加工者 （株）サイトウミート 神奈川県平塚市寺田縄235 販売者 イベリコ豚専門店スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11 最高級 生ハム・イベリコ豚・ベジョータ・・産地・スペイン・スペイン産・豚肉・豚・ぶた・ぶたにく・高級・高級品・こだわり・安心・安全・美味しい・おいしい・脂身・旨い・うまい・激うま・激ウマ・大阪・父の日・母の日・敬老の日・御中元・お中元・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー・お返し・ギフト・プレゼント・ハロウィン・御祝い・お祝い・御祝・御挨拶・ご挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・御土産・お土産・手土産・てみやげ・贈りもの・贈り物　引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き出物・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝い・入学内祝い・お祝・内祝・結婚祝・結婚内祝・出産祝・出産内祝・快気祝・快気内祝・進学内祝・入学内祝 スペイン王室献上品　 ハモンイベリコとは。
最も薫り高く、最も美しく、そして考えうる限りの高級感あふれるハモンイベリコ、おいしさの粋を集めたスペイン至宝の逸品で、地球上で最も価値のある生ハム（ハモンイベリコ）と考えられます。
　 思い描いてください。
ハモンイベリコを口の中にいれた瞬間、凝縮された濃厚な旨味がひろがる魅力の味、優雅なひと時。
　スペインでは生ハム（ハモンイベリコ）の消費量・生産量において世界最大規模で、何百年も前から生ハムを作り、記録では古代ローマ帝国時代ともいわれ、古い歴史があるため熟練された職人、伝統が世界最高峰のハモンイベリコを生み出しています。
　ハモンイベリコを作るときには黒豚である証明として蹄をつけたままで熟成されます。
一頭一頭番号がつけられており生産から出荷までしっかりと管理されています。
ハモンイベリコ・セボ・デ・カンポについて。
『　ベジョータ　』　（通称：どんぐり育ち） 毎年夏頃に誕生した豚のうち、イベリカ種の純度、肉付き、骨格などから選抜された子豚を100kg位まで飼育し、モンタネーラ　（10月〜2月に放牧しどんぐりを食べさせる）の時期に約160kg以上のに育ったイベリコ豚。
『　セボ・デ・カンポ　』 どんぐりのシーズンをはずして放牧され、与えられた穀物飼料のほか、自由に歩き回り、自生する牧草や香草なども食べる。
自ら運動することで脂肪が筋肉質に浸透するため、味も良い。
『　セボ　』 放牧などはされずに豚舎で、穀物飼料など飼料を与えられて育つ。
年中育てられ、一般的に出回っている大半のイベリコ豚はのランクになります。
“ 最高の素材を使った、最高の一皿 ” 1本のハモン・イベリコを作るということ。
それは、ひとつの芸術作品を創り上げるような行為、といっても過言ではありません。
職人達の湧き上がる情熱から生み出されるのです。
仔豚が生まれてハモン・イベリコになり、それを食するまでにはたくさんの人々の手がかかっています。
仔豚から飼育をした人、製造にかかわった人、そしてそれを調理した人。
これら全ての人たちへの敬意を忘れることはできません。
■　召し上がり方 （料理レシピ） スペインではハモンイベリコ（生ハム）は手づかみで食べます。
室温に戻した。
ハモンイベリコをお皿に並べ、そのまま召し上がるのが、ハモンイベリコのおいしさを楽しめます。
※お急ぎの場合はお皿を湯にくぐらせて、ハモンイベリコをのせます。
ワイン・メロン・サラダはもちろん、フランスパンにハモンイベリコ、ハーブ、トマト、チーズなどをのせてお召し上がりください。
お客様からのお話では、サラダでも十分

名 称 ハモンイベリコベジョータスライス （ラックスハム） 内容量 100g 賞味期限 商品に別途記載。
原材料 豚モモ肉（スペイン産イベリコ豚）、食塩／発色剤（硝酸K 亜硝酸Na） 栄養成分表示(100g当り) エネルギー330kcal 蛋白質33.0g 脂質22.0g-飽和脂肪酸6.0g 炭水化物0.0g 食塩相当量2.8g（推定値） イベリコ豚 ランク べジョータ 保存方法 -18℃以下で保存（要冷凍） 水分活性 0.95％未満 解凍方法 冷蔵庫でじっくり解凍してからお使いください。
お届け日 ご注文日より3日営業日以降で日時指定可能。
指定がない場合3営業日以内に配送いたします。
※繁盛記省く のし 名入れ ギフト可能。
ギフト包装、無料。
のし・名入れ無料サービス中。
備考欄に記入ください。
同梱 同梱可能。
冷蔵商品との同梱の場合冷凍配送 加工者 （株）サイトウミート 神奈川県平塚市寺田縄235 販売者 イベリコ豚専門店スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11 お歳暮・お中元・父の日・母の日・敬老の日・ギフト・クリスマス・お誕生日・バレンタインなど特別な日の贈り物に。
内祝い・結婚祝い・出産祝い・快気内祝い・就職祝い・出産祝い・開業祝い・御礼の品など荷も喜ばれ、上司・先輩・ご友人・ご両親など、ワインやお酒の好きな方にも喜ばれるワンランク上のギフトです。
創業1935年 スエヒロ家は精肉店として4代続いております。
日本で初めて通販でイベリコ豚の専門店を開設いたしました。
スペイン最高級のイベリコ豚を、伝統の包丁さばきで、美味しくお召し上がりいただけるよう料理に合わせてお届けしております。
4代目店主が、主要ブランドのイベリコ豚を見て食べつくし、厳選した本物の最高級の美味しいイベリコ豚のみをお届けしております。
当店のイベリコ豚はテレビ・雑誌など100社以上の掲載されております。
お取り寄せネットでランキングやグルメ大賞を受賞 ご贈答先様 父親 母親 兄弟 姉妹 両親へのプレゼント 先生 40代 50代 60代 70代 80代 90代 男性 女性 親 父 母 友人 妻 嫁 主人 女友達 旦那さん 奥さん 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 高齢者 シニア 男性 女性 季節の贈り物 誕生日プレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 クリスマス 帰省暮 帰歳暮 ハロウィン お中元 御中元 年末年始 夏ギフト 冬ギフト ギフト 父の日 母の日 敬老の日 子どもの日 ホワイトデー バレンタインデー 暑中見舞 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 プレゼント お祝い・お返し お礼 お祝 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産内祝い 出産祝い 誕生祝い 入学祝い 粗品 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い お返し 結婚式 卒業 卒園 入学 就職 入社 引き出物 進物 法人向け 贈答品 贈り物 肉ギフト 手土産 景品 イベント ゴルフ景品 福利厚生 周年記念 記念品 表彰 誕生日 バースデー 開店祝い 開業祝い 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 2次会 忘年会 新年会 ご利用検索ワード 食品 食べ物 お肉 肉グルメ おもたせ 保存 ディナー ギフトセット おつまみセット おつまみ セット 詰め合わせ 老舗 贅沢 お料理 お取り寄せグルメ ランキング 高級 通販 最高級 取り寄せ 希少 美味しい おいしい 人気 霜降り 高級肉 おしゃれ オシャレ 柔らかい 訳あり わけあり 在庫処分 訳アリ 珍しい sale 月末ポイント利用 特別な日の演出 すえひろや スエヒロヤ スエヒロ屋ではありません 豚肉 ポーク 高級豚肉 黒豚 豚 口コミ おとりよせネット 1位 イベリコ豚 イベリコ ベジョータ 冷凍 レビュー 高評価 高級食材 通信販売 レシピ 料理レシピ ブランド肉■ハモンイベリコとは！？ スペインの厳しい基準を満たした、イベリコ豚の後ろ足を塩づけし、長期熟成・乾燥された生ハムです。
スペインは生ハムの消費量・生産量において世界一です。
その歴史は古代ローマ帝国時代とも言われています。
ハモンセラーノというスペインの白豚の生ハムも有名ですが、イベリコ豚で生み出されるハモンイベリコは、スペインでも最高級品の生ハムとして扱われています。
スペインの熟練された職人と伝統の製造方法が世界最高峰のハモンイベリコを生み出しています。
国内の一般的な生ハムは加熱され長期熟成もされません。
イベリコ豚を1年半育て、3年熟成されたハモンイベリコの旨みは、独特の風味と、濃厚な肉の旨みが凝縮され、とろけるような香ばしい脂身は、今まで食べた生ハムとは比べ物にならない味です。
1、『　解体　』 後足（ハモン）をV字にカットします。
ハモンイベリコを作るときには黒豚である証明として蹄をつけたままで熟成されます。
一頭一頭番号がつけられており生産から出荷までしっかりと管理されています。
  2、『　サラード　』　塩漬けの工程 イベリコ豚後脚の重量1kgに対し1日塩漬けする。
熟成前はおおよそ10〜15kgある。
塩は自然海塩、この塩で後脚全体を覆います。
3、『　塩を洗い流す。
　』 塩漬けが終わると、表面についている塩を洗い流す作業です。
これには水圧を利用し更に電動のブラシを用いて行います   4、『　ポスサラード（1回目の乾燥）　』 塩分が肉の中まで浸透してゆきます。
大きさにもよりますが、1ヶ月から3ヶ月間、気温3.5℃、湿度75〜80％に管理しながら行われます。
  5、『　自然乾燥室（2回目の乾燥）　』 また自然乾燥室で費やす時間は、6ヶ月から1年です。
気温14〜20℃、湿度75〜80％。
窓の開閉によって湿度、温度、気圧を調整する。
  6、『　ボデガ　』（地下自然熟成室：最終段階の熟成） この期間は、ハモン・イベリコの等級、重さなどによりますが、通常9ヶ月から18ヶ月です。
熟成は非常にゆっくりと行われ、温度は常に8℃から10℃に保たれています。
そして、この期間に独特の香りが凝縮されてゆくのです。
3ヶ月ごとにカビを落としたり表面が乾かないようにイベリコ豚のラードを塗ります。
こういった手間が最高品質のハモンイベリコを作り上げるのです。
  7、『　カーラ　』 カーラとは、熟成が終わり出荷前に行われる品質検査です。
これは、細かく削った馬や牛の骨を使い（現在ではプラスチック製の道具を使用）ハモン・イベリコの決められた位置に刺し、その先端のにおいをかぐことで十分に熟成されているかを判断するものです。
カーラを行うのは、経験豊富で鋭い嗅覚を持った職人です。
この段階で、十分な熟成がなされているかどうかを判断し、合格したハモン・イベリコだけに各々のラベルを取り付け、商品として出荷します。
最高の素材を使った、最高の一皿 歴史ある伝統の技術と飼育方法、味を守り続ける職人たちの誇りが凝縮されたハモンイベリコ・デ・ベジョータは、約2年〜3年の熟成により旨味成分のアミノ酸が表面に現れてしまうほどの月日をかけて私たちの食卓に並びます。
ハモンイベリコ・デ・ベジョータはイベリコ豚のすべてを食すといっても過言ではありません。
■　召し上がり方 （料理レシピ） スペインではハモンイベリコ（生ハム）は手づかみで食べます。
室温に戻した。
ハモンイベリコをお皿に並べ、そのまま召し上がるのが、ハモンイベリコのおいしさを楽しめます。
※お急ぎの場合はお皿を湯にくぐらせて、ハモンイベリコをのせます。
ワイン・メロン・サラダはもちろん、フランスパンにハモンイベリコ、ハーブ、トマト、チーズなどをのせてお召し上がりください。
お客様からのお話では、サラダでも十分

検索ワード 生ハム ギフト ブロック 生ハム食べ放題 生ハム 原木 セット ミニ 訳あり 切り落とし ナイフ 生ハム台 ハモンセラーノ 原木 200g 生ハム ミニ原木 パルマ生ハムよりおいしい 肉 マンガ肉 食用 まんが肉 漫画肉 骨 取り寄せ 通販 本物 豚 創業1935年 スエヒロ家は精肉店として4代続いております。
日本で初めて通販でイベリコ豚の専門店を開設いたしました。
スペイン最高級のイベリコ豚を、伝統の包丁さばきで、美味しくお召し上がりいただけるよう料理に合わせてお届けしております。
4代目店主が、主要ブランドのイベリコ豚を見て食べつくし、厳選した本物の最高級の美味しいイベリコ豚のみをお届けしております。
当店のイベリコ豚はテレビ・雑誌など100社以上の掲載されております。
お取り寄せネットでランキングやグルメ大賞を受賞 ご贈答先様 父親 母親 兄弟 姉妹 両親へのプレゼント 先生 40代 50代 60代 70代 80代 90代 男性 女性 親 父 母 友人 妻 嫁 主人 女友達 旦那さん 奥さん 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 高齢者 シニア 男性 女性 季節の贈り物 誕生日プレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 クリスマス 帰省暮 帰歳暮 ハロウィン お中元 御中元 年末年始 夏ギフト 冬ギフト ギフト 父の日 母の日 敬老の日 子どもの日 ホワイトデー バレンタインデー 暑中見舞 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 プレゼント お祝い・お返し お礼 お祝 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産内祝い 出産祝い 誕生祝い 入学祝い 粗品 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い お返し 結婚式 卒業 卒園 入学 就職 入社 引き出物 進物 法人向け 贈答品 贈り物 肉ギフト 手土産 景品 イベント ゴルフ景品 福利厚生 周年記念 記念品 表彰 誕生日 バースデー 開店祝い 開業祝い 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 2次会 忘年会 新年会 ご利用検索ワード 食品 食べ物 お肉 肉グルメ おもたせ 保存 ディナー ギフトセット おつまみセット おつまみ セット 詰め合わせ 老舗 贅沢 お料理 お取り寄せグルメ ランキング 高級 通販 最高級 取り寄せ 希少 美味しい おいしい 人気 霜降り 高級肉 おしゃれ オシャレ 柔らかい 訳あり わけあり 在庫処分 訳アリ 珍しい sale 月末ポイント利用 特別な日の演出 すえひろや スエヒロヤ スエヒロ屋ではありません 豚肉 ポーク 高級豚肉 黒豚 豚 口コミ おとりよせネット 1位 イベリコ豚 イベリコ ベジョータ 冷凍 レビュー 高評価 高級食材 通信販売 レシピ 料理レシピ ブランド肉 ブランド肉 予約受付中 年末 年始 年末年始 ごちそう グルメ オードブル 正月用 豪華 春 夏 秋 冬 贅沢グルメ 体験 冷凍食品 食料 食料品 本当に 肉料理 肉通販サイト おしゃれ 芸能人 生肉 味 特徴 セール 肉しゃぶハモンセラーノ）の名前の由来。
スペイン語のハモン（Jamon）は、日本語で「ハム」。
スペイン語のセラーノ（serrano）は、日本語で「山の」。
そのためハモンセラーノとよばれています。
「山の」とつけられた由来は、スペインの生ハムは山岳地帯の多い地域で生産されてきたため、スペイン語で「sierre」は、「山」を意味しているため、山の生ハム＝ハモンセラーノとよばれるようになったといわれています。
※ハモンセラーノはスペインの白豚の生ハムになります。
イベリコ豚の生ハムはハモンイベリコとなります。
スペインの生ハムの歴史・生産量について スペインでは、何世紀も前から生ハムが作られていたといわれています。
それは古代ローマ帝国時代、戦争の遠征の保存食に生ハムをもっていったとも言われています。
スペインでは空気乾燥生ハムの消費量・生産量において世界最大規模です。
スペイン製造される主な生ハムは、一般的に食べられるハモンセラーノは約90％、高級な世界最高級と言われているハモンイベリコが約10％となります。
  ハモンセラーノの豚肉の品種 EU諸国で生産された白豚になります。
蹄が白いのが特徴。
品種はヨークシャー、ラージホワイト、ランドレース、ピエトレン、基本的に豚舎で主に穀類からつくられた資料を与えます。
ハモンセラーノ作り方・特徴 生ハムづくりに必要なのは塩（海塩）、空気、温度管理、時間だけです。
現代は不安定な自然の力だけを借りずに、伝統的な製法と近代的な乾燥設備を合わせ、安定した高品質の生ハム作りを行っています。
製造工程は「塩漬け」（冬）→「後塩漬け」（冬）→「乾燥」（春・夏）→熟成（秋） 。
ハモンセラーノ食べ方、保存方法。
生ハムを食べるのは室温（14℃〜24℃）に戻してから食べるのが一番おいしく召し上がれます。
スペインではおつまみとして食べられることが多く、赤ワインやビールと食べたり、パンと一緒に食べるのが一般的です。
・原木（ブロック）をスライス。
可能な限り薄くスライスし、一口で食べれるようにカットしてください。
切りたてをすぐにお召し上がりいただくのが何よりもおいしく召し上がれます、空気に触れるほど乾燥し、酸化が進みますのでお早目にお召し上がり下さい。
一度で使いきれない原木は、高温、多湿を避け、常温で保存してください。
ラップをかけて保存していただき、カビができないようにこまめに保存してください。
ハモンセラーノは様々な料理にお使いいただけます。
ワインやビールの、おつまみはもちろん、フランスパンやクラッカーチーズとともにお召し上がりください。
ハモンセラーノ　の切り方 必要な道具 『　生ハム台　』　これは、ハモンセラーノを固定するための台です。
（付属） 『　ナイフ　』　ハモンセラーノを切るナイフは、長くて幅が狭くもの。
（付属） カッティングの重要なポイントは、できる限り薄くきる、ということです。
目安はナイフの刃が透けて見えるくらいです。
1、生ハム台（ハモネロ）にハモンセラーノを固定します。
最初は蹄を上に向けます。
まず、周りの黄色い皮と黄色い脂を切り取ります。
乾燥を防ぐために使う分だけを幅の広いナイフを使って切り取ります。
パーティーなどで1本分すべて使用する場合は、最初に全部の皮、脂を切り取ってください。
次に、足首骨の手前辺りから深く平らな切口を作ります。
この切口から、スライス用のナイフでカッティングしてゆきます。
2、足の骨が現れるまでは、常に切り口が水平になるようにカッティングを進めてください。
少し切り進むと、腰骨にあたります。
ここで大事なことは、腰骨の周りに短いナイフを使って切込みを入れることです。
切込みを入れることにより、ナイフが腰骨にあたってもきれいに切り取ることができます 保存に最適な方法は、切り口にオリーブオイルを塗っておくことです。
これにより乾燥を防ぎ、更にラップで軽く覆っておけば汚れも防ぐことができます。
3、足骨が現れたら、ハモンセラーノを裏返し、余計な脂身を取り切り進んでください。
【ハモネロ台・カットナイフ1本セット】 ハモネロ（ハモンイベリコを固定する台） 台はモデルが変わる場合ががあります。
ハモンイベリコナイフ1本、 生ハム原木の取扱方 賞味期限 約一か月以内にお召し上がりください。
保存食なので腐ることはありませんが。
お届けして開封すると熟成が終わり、風味や味が日に日に落ちてしまいます。
なるべく早めにお食べください。
保存方法 スペインと日本では、気候が違うため冷蔵庫での保管が一番です。
冷蔵庫に入らない場合は、常温保存してください。
1本すべて使わない場合は、いる分だけ脂を切り取り、切り口のみにしてください。
切ったあとはオリーブオイルを塗り、ラップを全体に巻いてください。
（乾燥を防ぐため） 一部切った脂身を切り口にのせたりしますが乾燥したりしますので当店ではお勧めできません。
人数目安 1本で約80人分。
生ハム食べ放題 生ハム ギフト ブロック 生ハム食べ放題 生ハム 原木 セット ミニ 訳あり 切り落とし ナイフ 生ハム台 ハモンセラーノ 原木 200g ハモンイベリコ　（ベジョータ）100g ハモンイベリコ　（セボ）50g ■ 商品名 ：　スペイン産　ハモンセラーノ（骨付き生ハム原木） ■ 内容量：スペイン産　ハモンセラーノ（1本骨付き原木）不定貫【目安約7?不定貫】・生ハム台・ナイフ1本付 ■　部位： モモ ■　原材料名：豚もも肉(スペイン産白豚)、食塩、発色剤（硝酸K 亜硝酸Na） ■賞味期限：箱外部に記載 10℃以下で保存 ■　注意　：　 代金引換不可、他の商品との同梱、開封後返品はできません。
スペインから同じ箱で着ますので、箱が少しへこんだりすることがありますが、商品には問題ありませんのでご注意ください。
1本単位の販売になり重量は不定貫です。
こちらの商品は特別商品になりますのでお届けまでにお時間を頂戴する場合があります。
※台とナイフは写真とは異なりますのでよろしくお願いいたします。

創業1935年 スエヒロ家は精肉店として4代続いております。
日本で初めて通販でイベリコ豚の専門店を開設いたしました。
スペイン最高級のイベリコ豚を、伝統の包丁さばきで、美味しくお召し上がりいただけるよう料理に合わせてお届けしております。
4代目店主が、主要ブランドのイベリコ豚を見て食べつくし、厳選した本物の最高級の美味しいイベリコ豚のみをお届けしております。
当店のイベリコ豚はテレビ・雑誌など100社以上の掲載されております。
お取り寄せネットでランキングやグルメ大賞を受賞 ご贈答先様 父親 母親 兄弟 姉妹 両親へのプレゼント 先生 40代 50代 60代 70代 80代 90代 男性 女性 親 父 母 友人 妻 嫁 主人 女友達 旦那さん 奥さん 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 高齢者 シニア 男性 女性 季節の贈り物 誕生日プレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 クリスマス 帰省暮 帰歳暮 ハロウィン お中元 御中元 年末年始 夏ギフト 冬ギフト ギフト 父の日 母の日 敬老の日 子どもの日 ホワイトデー バレンタインデー 暑中見舞 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 プレゼント お祝い・お返し お礼 お祝 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産内祝い 出産祝い 誕生祝い 入学祝い 粗品 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い お返し 結婚式 卒業 卒園 入学 就職 入社 引き出物 進物 法人向け 贈答品 贈り物 肉ギフト 手土産 景品 イベント ゴルフ景品 福利厚生 周年記念 記念品 表彰 誕生日 バースデー 開店祝い 開業祝い 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 2次会 忘年会 新年会 ご利用検索ワード 食品 食べ物 お肉 肉グルメ おもたせ 保存 ディナー ギフトセット おつまみセット おつまみ セット 詰め合わせ 老舗 贅沢 お料理 お取り寄せグルメ ランキング 高級 通販 最高級 取り寄せ 希少 美味しい おいしい 人気 霜降り 高級肉 おしゃれ オシャレ 柔らかい 訳あり わけあり 在庫処分 訳アリ 珍しい sale 月末ポイント利用 特別な日の演出 すえひろや スエヒロヤ スエヒロ屋ではありません 豚肉 ポーク 高級豚肉 黒豚 豚 口コミ おとりよせネット 1位 イベリコ豚 イベリコ ベジョータ 冷凍 レビュー 高評価 高級食材 通信販売 レシピ 料理レシピ ブランド肉 高級 ブランド肉 予約受付中 年末 年始 年末年始 ごちそう グルメ オードブル 正月用 豪華 春 夏 秋 冬 贅沢グルメ 体験 冷凍食品 食料 食料品 本当に 肉料理 肉通販サイト おしゃれ 芸能人 生肉 味 楽しい体験 生ハム ミニ 原木 セット 1キロ 弱 ( 台 ナイフ 付 ) 無添加 15ヶ月熟成 ハモンセラーノ ブロック ハモン ハム ブロック 生ハム ギフト 訳あり ミニ原木 生ハムセット 切り落とし 生ハム原木 お取り寄せ 高級 世界三大ハム お歳暮 誕生日プレゼント クリームチーズ チーズ パスタ ナイフ プロシュート スライサー 生ハム 作り方 生ハムメロン 生ハムサラダ 生ハムスライサー 生ハムギフト 生ハム サラダ 生ハム レシピ 生ハム 切り落とし 生ハム 骨なし 原木 生ハム 原木 ミニ 　豚肉 とってもおいしい 櫻井・有吉THE夜会 紹介非加熱食肉製品 .ミニハモン（デュロック種14ヵ月熟成） 商品名:ハモンセラーノ ミニ生ハム原木 1kg　不定貫　 内容量：スペイン産ハモンセラーノミニ原木・ミニ生ハム台・ミニナイフ1本付 原産国名：スペイン 部位：モモ 原材料名：豚もも肉（スペイン産）、食塩、砂糖 / 酸化防止剤（クエン酸Na、アスコルビン酸Na）発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） 内容量：1kg (不定貫） 送料：送料無料（沖縄北海道は別途必要） 水分活性：0.95未満 賞味期限 ：30日以上。
要冷蔵、10℃以下で保存 販売者：株式会社スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー245.8kcal・タンパク質33.5g・脂質12.2g-飽和脂肪酸4.6g・炭水化物0.5g・食洗相当量3.6g ※注意※ 1kg弱になる場合があます 開封後は冷蔵庫で保管し7日以内ににお召し上がりください。
生ハム台設置にはプラスドライバーが必要です。
ドライバーは付属しておりません 生ハム固定のねじが回らない場合、サラダ油をネジと差し込み口につけてなじませて回してください、それでも回らない場合は差し込みの穴を鉄製品でこすってください。
生ハム原木ミニには周りに脂身がついていることがあります 。
そのままお召し上がりいただくことも可能ですが、脂身が嫌いな方は外してお召し上がりください。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 バスク産アンチョビ セラッツ 50g 商品詳細 美食の地として知られるスペイン・バスクからお届けする最高級アンチョビ 「アンチョビ最高峰として知られるカンタブリア海のカタクチイワシのみを使用」 アンチョビの原料であるカタクチイワシは回遊魚であり、捕獲された地域によって質が異なります。
スペインの最北カンタブリア海産が世界の中でも最高級の品質を誇ると称されています。
その カンタブリア海・ビスケー湾の厳選された春獲りカタクチイワシだけを使用したアンチョビです。
荒々しい波と冷たい海水が豊富なミネラル分と酸素を含んでいるので、ここで獲れる魚介類は味わい深く豊かな旨味たっぷり。
捕獲に最適な時期は4月から6月です。
旨みたっぷりの脂が乗り風味が良くなります。
セラッツのアンチョビは、この最も適した時期に獲れたもののみを使用。
厳選されたカタクチイワシを職人が手作業で一つ一つ丁寧に骨を取り除きます。
味わいは、しっとりなめらかでまるで「海の生ハム」のよう。
アンチョビのイメージって、そのままだと塩味が強すぎるので細かくしてソースやパスタのアクセントにしたり、そのままで食べるにしても少しの量をチビチビと食べるイメージですよね。
このセラッツのアンチョビは、まるで生ハムのよう！最適な時期に取れたたっぷりと脂の乗った香ばしさあふれるフィレにほどよい塩気を感じ、とても上品な味わいです！保存料も一切不使用。
普段お召し上がりいただくアンチョビとはまるで別物のアンチョビをぜひご堪能ください！ オススメの食べ方は、もちろん生でお召し上がりいただくことがオススメ！職人の手作業で一つ一つ丁寧に処理されているので身がしっかりとしており、 巻いても崩れにくいので美しく盛り付けていただけます。
原材料名 カタクチイワシ（スペイン）、食用オリーブ油、塩 内容量 50g 賞味期限 お届け後1か月以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵）で保管してください 原産国名 スペイン 販売元 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

セラーノ豚（白豚）を使用し、9カ月熟成させた生ハムです。
スライサーにかけやすいように、ブロック状に成形。
シンプルで飽きのこない味わいです。
9カ月熟成ですので生ハム自体がかなり柔らかい価格訴求品になります。
ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】豚肉、食塩、砂糖、ぶどう糖/発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 【内容量】約5Kg前後 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送 ※この商品は、5kgジャストの価格にて表示しております。
価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。
ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
　

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
商品名（原語）ソシース・セッシェ(SAUCISSE SECHE) 生産者（原語）ピエール・オテイザ(PIERRE OTEIZA) 原産国・地域フランス・バスク原材料名豚肉、食塩、乳糖、ぶどう糖、香辛料、蔗糖、唐辛子、米粉、発色剤(硝酸k)アレルゲン豚肉賞味期限・保存方法【賞味期限】商品に別途記載（約2カ月）【保存方法】夏季以外は、高温多湿を避け冷暗所で保存※6月までは常温で配送可能ですタイプ生ハム＆サラミ内容量120gピエール・オテイザPIERRE OTEIZA希少なバスク豚を使用！深い旨味の贅沢サラミ希少豚を使った、噛みしめるほどに味わい深い旨味を楽しめるサラミ ピレネー山脈を吹き下ろす山風によって1か月間自然乾燥熟成させて仕上げたサラミは、キントア豚の特徴でもある脂の甘さがあり、風味豊かで濃厚な赤身の味わいが感じられます。
細長い形状のこのサラミは、キントア豚の美味しさが際立った逸品です。
⇒　そのほかの特級食材はこちら

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商品名（原語）ソシソン・セック・ド・アルティザナル(SAUCISSON SEC ARTISANAL) 生産者（原語）メゾン・ラボリ(MAISON LABORIE) 原産国・地域フランス・オーヴェルニュ原材料名豚肉、豚脂、塩、乳糖、デキストロース、グルコースシロップ、サッカロース、赤ワイン、にんにく、黒胡椒 /発色剤(硝酸カリウム)アレルゲン豚肉賞味期限・保存方法【賞味期限】商品に別途記載（約1カ月） 【保存方法】夏季以外は、高温多湿を避け冷暗所で保存※6月までは常温で配送可能で※タイプ生ハム＆サラミ内容量260gメゾン・ラボリMAISON LABORIE282種から1位に輝いた匠の技光る本格サラミ放牧豚を贅沢に使った、ジューシーな旨味と上質な脂の旨味がこぼれる逸品 90年の伝統を守る オーヴェルニュのシャルキュトリ　 メゾン・ラボリーは、1932 年からレストランやエピスリー向けに伝統的な手法で高品質なシャルキュトリを作り続けています。
もともと祖父のロマンとその姉妹のマドレーヌが地元のホテルのレストランの客のために料理をしていましたが、あまりの美味しさに宿泊客がパリに持ち帰るようになったのが始まりと言われています。
メゾン・ラボリー社の信念は「塩漬け」という工程によって、貴重な肉をより高い品質へと高めることです。
生ハムは原料の豚肉の重量、脂肪の厚み、その形態、豚肉の利点を引き出す塩の量で塩漬けされ、亜硝酸塩や化学合成添加物を使用せず、熟練シャルキュティエが各個体の状態を常に観察し、最高の味わいとなるバランスを得るために数か月にわたる熟成の間、品質をコントロールします。
化学合成添加物を使わない製法はイタリア以外では大変珍しい作り方で、先祖代々受け継がれたレシピは何十年にもわたって伝えられています。
また、メゾン・ラボリー社の熟成庫はロット県で一番標高が高い村 Labastide-du-Haut-Mont(ラバスティド・デュ・オー・モン)に位置し、フランスでも数えるほどしかない自然の風を取り入れるシステムを使用しています。
生ハムはオーヴェルニュの山々の穏やかな風に触れ、ゆっくりと熟成させより複雑で深い味わいを生み出しています。
使用されている豚は、LWD三元豚でカンタル県、ロット県、コレーズ県に囲まれた栗林の中で生まれ、3.5 ヵ月?1年ほど放牧されてのびのびと育てられています。
大麦メインのシリアルと採油植物のブレンドされた飼料を季節や月齢に応じて調整して与え、100％ナチュラルな駆虫薬を使用し、抗生物質は使用しません。
できるだけストレスのない状態で飼育し、すべての工程に携わり一つ一つの輪がつながった取り組みが昔からの風味と味わいを大切にするメゾン・ラボリーのシャルキュトリに欠かせないしまりのある脂の乗った高品質な豚肉を生み出しています。
⇒　そのほかの特級食材はこちら

商品名 ルイベ生ハムと手作りウインナー詰め合わせ 名称 生ハム＋ウインナーソーセージ おすすめポイント 酒の肴にオードブルに重宝するお惣菜アラカルトは、当店の隠れたヒット商品。
急な来客にもお皿に盛り付けるだけで簡単！ 原材料名 生ハム：豚肉・食塩・水あめ・香辛料・調味料・ビタミンCウィンナーソーセージ：豚肉・玉ねぎ・食塩・香辛料・でんぷん・砂糖・調味料 内容量 生ハム：150g×3パック 450gウインナーソーセージ：5本×2パック 400g 消費期限 冷凍保存（-18℃以下）：約30日間 保存方法 5℃以下で保存 配送方法 冷凍便 のし対応 内祝い 誕生日 プレゼント 出産祝い 結婚祝い 出産内祝い 結婚内祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 御中元 御歳暮 御年賀 ハロウィン クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 挨拶 お礼 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 御礼 御祝 お誕生日プレゼント プチギフト 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し 等々 製造者 うし源本店奈良県宇陀市榛原萩原2482 備考 ■化粧箱入※合成保存料等は、一切使用しておりませんのでなるべくお早めにお召し上がりください。
　

商品名 塩分控えめ★ジューシーなルイベ生ハム 名称 生ハム おすすめポイント 日本独自のコールド製法が生む本格生ハム。
豚モモ肉をまるまるつなぎを使用せずに塩分控えめの生ハムに仕上げています。
原材料名 豚肉・食塩・水あめ・香辛料・調味料・ビタミンC 内容量 150g×3パック 消費期限 冷凍保存（-18℃以下）：約30日間 保存方法 5℃以下で保存 配送方法 冷凍便 のし対応 内祝い 誕生日 プレゼント 出産祝い 結婚祝い 出産内祝い 結婚内祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 御中元 御歳暮 御年賀 ハロウィン クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 挨拶 お礼 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 御礼 御祝 お誕生日プレゼント プチギフト 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し 等々 製造者 うし源本店奈良県宇陀市榛原萩原2482 備考 ■化粧箱入※合成保存料等は、一切使用しておりませんのでなるべくお早めにお召し上がりください。
　

商品名 ルイベ生ハムと手作りウインナー詰め合わせ 名称 生ハム＋ウインナーソーセージ おすすめポイント 酒の肴にオードブルに重宝するお惣菜アラカルトは、当店の隠れたヒット商品。
急な来客にもお皿に盛り付けるだけで簡単！ 原材料名 生ハム：豚肉・食塩・水あめ・香辛料・調味料・ビタミンCウィンナーソーセージ：豚肉・玉ねぎ・食塩・香辛料・でんぷん・砂糖・調味料 内容量 生ハム：150g×2パック 300gウインナーソーセージ：5本×1パック 200g 消費期限 冷凍保存（-18℃以下）：約30日間 保存方法 5℃以下で保存 配送方法 冷凍便 のし対応 内祝い 誕生日 プレゼント 出産祝い 結婚祝い 出産内祝い 結婚内祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 御中元 御歳暮 御年賀 ハロウィン クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 挨拶 お礼 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 御礼 御祝 お誕生日プレゼント プチギフト 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し 等々 製造者 うし源本店奈良県宇陀市榛原萩原2482 備考 ■化粧箱入※合成保存料等は、一切使用しておりませんのでなるべくお早めにお召し上がりください。
　

商品名 塩分控えめ★ジューシーなルイベ生ハム 名称 生ハム おすすめポイント 日本独自のコールド製法が生む本格生ハム。
豚モモ肉をまるまるつなぎを使用せずに塩分控えめの生ハムに仕上げています。
原材料名 豚肉・食塩・水あめ・香辛料・調味料・ビタミンC 内容量 150g×2パック 消費期限 冷凍保存（-18℃以下）：約30日間 保存方法 5℃以下で保存 配送方法 冷凍便 のし対応 内祝い 誕生日 プレゼント 出産祝い 結婚祝い 出産内祝い 結婚内祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 御中元 御歳暮 御年賀 ハロウィン クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 挨拶 お礼 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 御礼 御祝 お誕生日プレゼント プチギフト 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し 等々 製造者 うし源本店奈良県宇陀市榛原萩原2482 備考 ■化粧箱入※合成保存料等は、一切使用しておりませんのでなるべくお早めにお召し上がりください。
　

商品名 塩分控えめ★ジューシーなルイベ生ハム 名称 生ハム おすすめポイント 日本独自のコールド製法が生む本格生ハム。
豚モモ肉をまるまるつなぎを使用せずに塩分控えめの生ハムに仕上げています。
原材料名 豚肉・食塩・水あめ・香辛料・調味料・ビタミンC 内容量 150g（約7〜8枚） 消費期限 冷凍保存（-18℃以下）：約30日間 保存方法 5℃以下で保存 配送方法 冷凍便 製造者 うし源本店奈良県宇陀市榛原萩原2482 備考 ※合成保存料等は、一切使用しておりませんのでなるべくお早めにお召し上がりください。
　

商品情報商品説明北海道産の牛もも肉に味付けした牛生ハムと豚ロース肉にドイツの岩塩で味付けした生ハム。
それに4種類のウインナーが入ったセットです【内容量】おうちで簡単牛生ハムユッケ56g×2、しばれ生ハム冊取り200g、北海道バラエティウインナー4種100g【賞味期間】冷凍365日【アレルギー（特定原材料）】小麦、卵、乳【様々なご用途にお使いいただけます。
】●お祝い結婚祝い・出産祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・快気祝い●お祝いのお返し結婚内祝い・出産内祝い・新築内祝い・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・快気内祝い●記念品、プレゼントお中元・お歳暮・母の日・父の日・敬老の日・お誕生日・結婚記念日・退職記念・お年賀・粗品・お見舞い賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・贈り物お取り寄せグルメ 北海道 札幌バルナバフーズ ハムウインナー詰め合わせ ギフト 送料無 お返し 内祝い こだわりのしばれ生ハム・ウインナーのセットです！ 北海道産の牛もも肉に味付けした牛生ハムと豚ロース肉にドイツの岩塩で味付けした生ハム。
それに4種類のウインナーが入ったセットです。
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商品名 トンデンファーム ヒレ肉のルイベ(150g) 商品説明 北海道産ヒレ肉を素材に、ドイツ岩塩にて塩漬けした後、程よく塩抜きした生ハムです。
賞味期限 製造後180日（冷凍保存） トンデンファームについて 北海道江別市にある手作りハム・ソーセージ・ベーコンの製造販売専門店です。
そのこだわりは“直火式炭火製法”。
肉の旨味を最大限に引き出して閉じ込めるため、じっくりと炭火で乾燥させて 遠赤外線の力でまんべんなく処理をするというもの。
電気やガスでは生み出せない美味しさは、今の大量生産時代では考えられない程に手間のかかる手作業によるものです。
商品の仕上がり具合も、機械に頼らず最後は職人の五感を駆使して判断されます。
すべては、本当に美味しい商品のために、北海道トンデンファームは妥協を許しません。
看板商品にもなっている炭火焼ベーコンや骨付きソーセージを開発したベテラン職人 黒川 平作により 多くのトンデンファームの商品がこの世にうまれました。
職人歴50年の大ベテランの技術と情熱によって、現在のトンデンファームがあるといっても過言ではありません！ 気軽に単品で、ご家庭でお楽しみ下さい。
原料原産地 北海道 商品原材料名・アレルゲン 各商品の原材料・アレルゲン詳細は⇒こちら 配送温度区分 冷凍便※トンデンファームの冷凍商品と冷蔵商品を一緒にご注文いただいた場合、すべて冷凍便にて、まとめてお届け致します。
梱包状態 包装、化粧箱なし/のし非対応 お支払方法について 代金引換：× 送料について ・一か所へのおまとめ配送、かつ、ご購入金額が12,960円以上で送料無料 ・送料無料のトンデンファームと同梱で送料無料 お届けについて お届け日時指定OK 御用途一覧 楽天ランキング、大人気、ハムランキング、ギフト、プレゼント、贈り物、出産祝い、出産御祝い、快気祝い、快気御祝い、結婚祝い、御結婚御祝い、入学祝い、入学内祝い、進学内祝い、就職内祝い、就職御祝い、就職祝い、引越し祝い、新築祝い、ご挨拶、御挨拶、お中元、御中元、お歳暮、御歳暮、寒中御見舞、寒中お見舞い、御年始、お年始、お年賀、お年賀、御年賀、内祝い、お祝い、御祝い、贈り物、婚礼、結婚式、ブライダル、出産、ノベルティ、記念品、粗品、ゴルフコンペ、来場記念、成約記念、法事、法要、仏事、お香典返し、引き出物、お返し、景品、セット、詰め合わせ、詰合せ、つめあわせ 領収書発行 領収証発行 スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン 製造者 株式会社トンデンファーム　北海道江別市元野幌968番5

マスターソムリエ高野豊がお奨めする生ハムです。
〜ワインと生ハムのマリアージュ〜　長期間乾燥・熟成させてつくりました。
しっとりとした滑らかで風味豊かな味わいをお楽しみ頂けます。
内容量85g(1袋あたり)サイズ個装サイズ：27×16×12cm重量個装重量：1000g仕様賞味期間：製造日より30日発送方法：冷蔵発送セット内容10袋セット生産国日本原材料名称：食肉製品(スライス)保存方法要冷蔵(10度以下)製造（販売）者情報【製造者】信州ハム株式会社長野県上田市下塩尻950fk094igrjs

全国有数の遠洋漁業の港町焼津よりまぐろを生ハム風に仕上げました。
しっとりとした食感に燻の薫りが広がります。
サイズ個装サイズ：35×25×11cm重量個装重量：1100g仕様賞味期間：製造日より180日発送方法：冷凍発送セット内容・まぐろの生ハム:200g×5p生産国日本fk094igrjs

世界三大生ハムの一つ。
スペイン産生ハム!スペイン産の豚肉を使用したスペイン・カタルーニャ地方で生産された生ハムです。
内容量100g(1パックあたり)サイズ縦19×横8×高さ1cm(1パックあたり)個装サイズ：19×8×5cm仕様保存温度:10度以下賞味期限:製造日より180日発送方法:冷凍発送セット内容5パックセット製造国スペイン世界三大生ハムの一つ。
スペイン産生ハム! 【原材料】豚もも肉、食塩、ぶどう糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)【栄養成分】エネルギー237kcal・たんぱく質25.2g・脂質15.0g・炭水化物0.3g・ナトリウム0mg・食塩相当量4.5g スペイン産の豚肉を使用したスペイン・カタルーニャ地方で生産された生ハムです。

おうちで本格デリカテッセン!ピザのトッピング、パスタやサラダの具材に便利な切り落としタイプの生ハムです。
彩りの美しさと味わいにこだわった洋風デリカテッセン。
ホームパーティーやお客様のおもてなしにも最適です!内容量120g(1パックあたり)サイズ縦24.0×横12.5×厚さ2.0cm(1パックあたり)個装サイズ：24×12.5×10cm仕様保存温度:4度以下賞味期限:製造日より21日発送方法:冷凍発送セット内容5パックセット製造国日本おうちで本格デリカテッセン! 【原材料】豚モモ肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)【栄養成分】エネルギー138kcal・たんぱく質24.8g・脂質2.9g・炭水化物3.2g・ナトリウム1333mg・食塩相当量3.4gアレルギー表示(特定原材料25品目):豚肉 ピザのトッピング、パスタやサラダの具材に便利な切り落としタイプの生ハムです。
彩りの美しさと味わいにこだわった洋風デリカテッセン。
ホームパーティーやお客様のおもてなしにも最適です!

商品詳細 名称 北海道 トンデンファーム 北海道産豚ヒレ肉のルイベ (冷凍 生ハム ブロック) 150g×1個 半解凍で食べる生ハムのお刺身 お酒の肴 特徴 北海道産の豚ヒレ肉をドイツ岩塩にて塩漬けした後、低温で乾燥させた商品(生ハムのブロック)です。
「ルイベ」は北海道の代表的な郷土料理で、凍ったまま食品を薄切りにして食べ方全般の呼び方です。
ルイベ(冷凍の生ハムブロック)の食感をお楽しみください。
原材料名 豚ヒレ肉(北海道産)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 内容量 150g×1個(生ハム ブロック) アレルギー 豚肉 賞味期限 冷凍180日 保存方法 ルイベ(冷凍の生ハム ブロック)は、冷凍状態でお届け致します。
ぜひ半解凍でお召し上がりください。
製造者 株式会社 トンデンファーム〒069-0805　北海道江別市元野幌968番地5 発送区分 冷凍便※沖縄県及び離島の場合、送料無料となっても、後ほど送料1485円に訂正となります。
あらかじめご了承いただきたくお願い申し上げます。
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スペインでも有数の生ハム熟成地として名高いトレベレス地方の特にフビレス村産の生ハムになります。
シェラネバダ山脈からの涼風と皮付きの豚腿を塩だけで熟成させる独自の生ハム製法により、ピュアで素直な味わいのハモンセラーノが作り上げられます。
また、甘みがあり品質の高い脂と肉質はフビレス社ならではで、コクがありクセがない生ハムの味わいは飽きがなく毎日でも食べられるものです。
骨付きの原木ははいろんな味わいが楽しめますので生ハム好きな方には応えられない1本です。
ハモンデトレベレスの中でも日本向けに特別に吟味をした選りすぐりを輸入しお届けいたします。
【フビレス社のハモンセラーノは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。
】 フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。
また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。
　商品情報 原産国 スペイン アルプハーラ地方　 トレベレス村 原材料 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ） 規格 骨付き原木1本　(サイズ：約74×28×12cm　箱サイズ：80×35×22cm) 賞味期限 パッケージに記載（製造から2年） 【食べ方メモ】 生食・パスタ・ピザ 【メモ】生ハムは生ハム台にセットしたまま常温で保存できます。
生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。
その為にもお使いになる2，3日前に到着するようご手配下さい。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。
ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。
『骨付き生ハム原木』のギフト包装につきまして 骨付き生ハム原木のギフト包装につきましては、写真のように箱の中に包装紙をかける形になります。
ギフト及び熨斗ご希望の方は「ギフト包装（330円）」をお選びください。
メッセージカードは無料サービスさせて頂きます。
※「ギフト包装（330円）」をお選び頂かずに「のし」のみご希望の際にも包装代330円を頂戴いたします。
送料無料！ハモン・デ・トレベレス20ヶ月熟成（赤ラベル）（不定貫） 【フビレス社のハモンセラーノは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。
】 フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。
また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。
【フビレス社の生ハムは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています】 フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。
また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴です。
■ラジオ番組「イタリアンジェラードクラブ」で「ハモン・デ・トレベレス（フビレス）が紹介されました。
放送内容は「 WebStudio ちょあへよ.COM⇒過去の番組⇒9月21日（第558回）」から試聴いただけます。
ハモン・デ・トレベレス20ヶ月熟成（赤ラベル）の特徴 イタリア産のプロシュット（生ハム）と同等か、それ以上に熟成された中にも研ぎ澄まされたフレッシュ感があり、それでいて奥深い味わいのある生ハムがハモンデトレベレスです。
レッドラベルは、最低でも20ヶ月以上の歳月を地中海の海塩だけで丁寧に塩漬けされ、熟成されたものです。
イタリアンレストランでもプロシュットの上等なものとしてもお使いになれる生ハムだと思います。
グルメミートワールド店主がシェラネバダの奥地の熟成庫に出向き選別をしたものです。
ハモンデトレベレス・フビレス社の生ハムは、塩分はカサルバの生ハムより、少しだけはっきりしていますが、決してしょっぱすぎずに塩味もトゲが取れています。
赤身の部分はもちろんですが、脂の質がものすごく良く常温でも溶けるほどで、口に入れたときのジューシー感すら感じることができ、脂は決してしつこくありません。
このトレベレス生ハムは不思議と毎日でも食べたくなってしまう生ハムだと思います。
  この商品を購入された方のレビュー ミキミキ815　さん 40代 女性 美味しい！ 昨年から(秋冬限定)生ハム生活を始め、今年は少しだけ良いものを購入してみました。
正直昨年のも美味しかったので違いはよく分かりませんが満足です。
BuRaPi　さん 30代 男性 脂身最高です！ 店舗で目玉商品で提供しています。
今年に入って、3本目です。
今回脂身の美味しいと評判の赤ラベルを購入しました。
確かに、16ヶ月タイプと比べると8キロオーバーの大きい、脂の乗った商品でした。
とても美味しいです。
内臓側はやはり熟成感があり、固めですが、外側の脂身と変化を楽しむ為なら、おすすめですね。
6月から、梅雨時期ということもあって、管理が面倒になるので、秋まで提供を休むつもりです。
秋になったら、またこの赤ラベルから提供していきたいと思っています。
またよろしくお願い致します。
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■INFORMATION商品名：生ハム切り落とし（ラックスハム） 製造元：国内製造 賞味期限：お届け後、未開封で約半年 サイズ：500g 原材料：豚モモ肉（カナダ又はメキシコ）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、pH調整剤、酸化防止剤、（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、ユッカ抽出物、保存料（ポリリシン）、香辛料抽出物 保存方法：冷凍で保管して下さい 発送方法：冷凍/冷蔵可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。
■お届けの目安 クール宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。

済んだ旨みの余韻が長く続く「岩手短角和牛」の旨みをのだ塩で閉じ込め長期熟成させた日本初の純国産セシーナをお届けします。
セシーナとはスペインのレオン地方を発祥とする牛肉の生ハムです。
原材料は短角和牛と自然海塩のみで1年かけてじっくりと丁寧に熟成させています。
芳醇な香りと濃厚でとろける味わいはワインやチーズはもちろん、蜂蜜との相性も抜群です。
「にっぽんの宝物JAPANグランプリ最高賞受賞！ ＜地場産品基準＞ 岩手町に所在する肉のふがねにおいて塩漬け・1年熟成?包装・保管まで行っております。
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) 名称 岩手短角和牛生ハム（セシーナ） 内容量 合計90g （セシーナ30g×3パック） 原材料名 牛肉（岩手県産）、食塩 賞味期限 加工日から45日（冷蔵時） 開封後はすぐにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵（10℃以下） 配送方法 冷蔵 加工業者提供元 株式会社肉のふがね 岩手県岩手郡岩手町大字川口5-9-1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【岩手短角和牛】生ハム（純国産セシーナ）30g×3パック 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

済んだ旨みの余韻が長く続く「岩手短角和牛」の旨みをのだ塩で閉じ込め長期熟成させた日本初の純国産セシーナをお届けします。
セシーナとはスペインのレオン地方を発祥とする牛肉の生ハムです。
原材料は短角和牛と自然海塩のみで1年かけてじっくりと丁寧に熟成させています。
芳醇な香りと濃厚でとろける味わいはワインやチーズはもちろん、蜂蜜との相性も抜群です。
「にっぽんの宝物JAPANグランプリ最高賞受賞！ ＜地場産品基準＞ 岩手町に所在する肉のふがねにおいて塩漬け・1年熟成?包装・保管まで行っております。
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) 名称 岩手短角和牛生ハム（セシーナ） 内容量 合計90g （セシーナ30g×3パック） 原材料名 牛肉（岩手県産）、食塩 賞味期限 加工日から45日（冷蔵時） 開封後はすぐにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵（10℃以下） 配送方法 冷蔵 加工業者提供元 株式会社肉のふがね 岩手県岩手郡岩手町大字川口5-9-1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【岩手短角和牛】生ハム（純国産セシーナ）30g×3パック 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

鴨ロースフレッシュを生ハム風に仕上げ2mmにスライスしました。
鴨ロースの生ハム風のこんな食べ方 カナッペにしたり、お寿司のネタにしたり、サンドにはさんだり ◆商品情報◆ 鴨ロースの生ハム風　ノーマルスライス 角せんべい付き 原材料名 ・鴨の生ハム風スライス： 鴨肉（青森県産）、食塩、糖類（砂糖、ブドウ糖）、セロリパウダー、ワイン、卵粉末、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸など）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類 ・カナッペ用角せんべい：小麦粉（小麦（国内製造））、食塩／膨張剤 水分活性 0.95未満 内容量 ・鴨の生ハム風スライス25g×3パック　 ・角せんべい：5枚 賞味期限 製造日より冷凍6ヶ月 開封後はその日のうちにお召し上がりください。
保存状態 冷凍品 製造者 ・鴨の生ハム風スライス (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ・角せんべい 大成堂 青森市浪館前田4-19-35 鴨ハンバーグ等の冷凍品との同梱も可能です。
鴨ロースの生ハム風（鴨のプロシュート） ノーマルスライス　冷凍25g×3パック＋角せん付き ※1パックに5枚〜9枚入っています。
※カナッペ用角せん5枚がついてます。
カナッペ用角せんべい5枚 ⇒ ⇒ ⇒ 1袋 5枚入り それぞれ4つに割れます いろいろな素材をのせてカナッペとしてお使いいただけます。
※盛り付け例：画像は生ハムとフォアグラスモーク 　　 ●2016年秋にJAL日本発国際線ファーストクラス機内食で 　SUGALABOの須賀洋介シェフが考案されたメニューの一品に 　この「鴨ロースの生ハム風」が採用されました。
　 　 ワイン、日本酒などによく合います。
このたび青森県産の鴨ロース肉（バルバリー種）を独自の調味液に漬け込み 乾燥させさらに冷燻し「鴨ロースの生ハム風（プロシュート）」を作り上げました。
鴨の旨みを閉じ込め塩分を控えめにし、脂身のトロッととろけるしっとりとした 口当たりに仕上げました。
ソフトな食感と香り深い「鴨の生ハム風」をご堪能ください。
→ → 新鮮な鴨ロースフレッシュを 生ハム風に仕上げました。
2mmにスライスしました。
1パック5枚から9枚入っています。
冷凍　25g×3パック （1パックに5枚から9枚入っています。
） 冷凍ですがすぐに解凍できますので、お使いになる時に開封してください。
開封後はその日のうちにお召し上がりください。
開封してそのままお召し上がりいただけますが、 ・カナッペなどのオードブルとして ・サラダとして ・お寿司のネタとしなどとして お使いいただけます。
・カナッペにして ・お寿司のネタとして ・朝食やランチのサンドにはさんで ・アスパラ巻きにして ・サラダとして 鴨の生ハム風（冷凍） （鴨のプロシュート） ノーマルスライス25g 鴨の生ハム風（冷凍） （鴨のプロシュート） ノーマルスライス25g×3 鴨の生ハム風（冷凍） （鴨のプロシュート） ノーマルスライス25g×3 ＋角せん5枚 鴨の生ハム風（冷凍） （鴨のプロシュート） ノーマル　 230g〜300g 560円（税込み） 1660円（税込み） 1990円（税込み） 4700円（税込み）

【内容量】約50g×6P 【賞味期限】製造日より未解凍で、2ヶ月 【原材料】牛モモ肉(国産:黒毛和牛)、塩／発色剤(亜硫酸Na) 【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存。
解凍後の再冷凍は、お勧めできません。
解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。
【お召上がり方】1.冷蔵解凍で5時間、または袋ごと流水解凍します。
2.解凍後にお好みの厚さにカットします。
3.通常のユッケのようにごまをふり、塩と胡椒とお好みの薬味、生卵の黄身をのせて、お召し上がりください。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 いわて門崎丑牧場 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 いわて門崎丑(かんざきうし)が自信を持ってお勧めする「新商品」です！ハム製造工程の「塩せき」と、厚生労働省が定めた低温殺菌(中心温度63℃/30分以上）の2段階殺菌を施しており、独自の加工技術で「生」に近い食感を残しています。
こってりと味付けた鮮やかな赤身。
濃厚な牛肉の旨味を、生でお召し上がり頂けます。
是非ご賞味ください。
【いわて門崎丑】岩手県一関市藤沢町の自社牧場で、旨み成分の多いメス牛を主体に、繁殖（一部）から肥育まで一貫生産されているのが特徴です。
餌に関しましては、(株)宝山（飼料会社）で製造された日本政府認証規格のエコフィード認証取得（25認証第5号）した、食品残渣飼料を自家配合して与えております。
配合飼料として10〜13kg（発酵飼料としてビールのモロミ おからなど含む）を飽食状態で与えることで体の大きな良質な肉質をもつ牛に成長させています。
尚、飼料 稲わら 牧草に関しましてはできるだけ自然に近いものを使用しできる限り除草剤不使用のものを与えております。
オーガニックビーフに近いナチュラルビーフとして出来る限り抗生剤などは使用せず 成長ホルモン剤の投与も一切行っておりません。
ゆとりある牛舎にて、肥育することにより厳しい環境にも耐えうる丈夫な牛が育ちます。
清潔なおがくずを敷き詰め、極力ストレスを与えないよう配慮しております。
岩手の大自然の中 きれいな空気と水に囲まれ大切な時を過ごした自社ブランドいわて門崎丑はその時を味に変え皆様の笑顔へと変えていきます。
安全上のお知らせ 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。
解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋205円 関西（京都・滋賀・奈良・大阪・兵庫・和歌山） ＋355円 中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ＋475円 四国（徳島・香川・高知・愛媛） ＋670円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋1,500円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

【内容量】約50g×6P 【賞味期限】製造日より未解凍で、2ヶ月 【原材料】牛モモ肉(国産:黒毛和牛)、塩／発色剤(亜硫酸Na) 【保存方法】冷凍(-18℃以下)で保存。
解凍後の再冷凍は、お勧めできません。
解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。
【お召上がり方】1.冷蔵解凍で5時間、または袋ごと流水解凍します。
2.解凍後にお好みの厚さにカットします。
3.通常のユッケのようにごまをふり、塩と胡椒とお好みの薬味、生卵の黄身をのせて、お召し上がりください。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 いわて門崎丑牧場 原産国名 日本 産地直送 岩手県 商品説明 いわて門崎丑(かんざきうし)が自信を持ってお勧めする「新商品」です！ハム製造工程の「塩せき」と、厚生労働省が定めた低温殺菌(中心温度63℃/30分以上）の2段階殺菌を施しており、独自の加工技術で「生」に近い食感を残しています。
こってりと味付けた鮮やかな赤身。
濃厚な牛肉の旨味を、生でお召し上がり頂けます。
是非ご賞味ください。
【いわて門崎丑】岩手県一関市藤沢町の自社牧場で、旨み成分の多いメス牛を主体に、繁殖（一部）から肥育まで一貫生産されているのが特徴です。
餌に関しましては、(株)宝山（飼料会社）で製造された日本政府認証規格のエコフィード認証取得（25認証第5号）した、食品残渣飼料を自家配合して与えております。
配合飼料として10〜13kg（発酵飼料としてビールのモロミ おからなど含む）を飽食状態で与えることで体の大きな良質な肉質をもつ牛に成長させています。
尚、飼料 稲わら 牧草に関しましてはできるだけ自然に近いものを使用しできる限り除草剤不使用のものを与えております。
オーガニックビーフに近いナチュラルビーフとして出来る限り抗生剤などは使用せず 成長ホルモン剤の投与も一切行っておりません。
ゆとりある牛舎にて、肥育することにより厳しい環境にも耐えうる丈夫な牛が育ちます。
清潔なおがくずを敷き詰め、極力ストレスを与えないよう配慮しております。
岩手の大自然の中 きれいな空気と水に囲まれ大切な時を過ごした自社ブランドいわて門崎丑はその時を味に変え皆様の笑顔へと変えていきます。
安全上のお知らせ 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。
解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋205円 関西（京都・滋賀・奈良・大阪・兵庫・和歌山） ＋355円 中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ＋475円 四国（徳島・香川・高知・愛媛） ＋670円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋1,500円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。