徳島県内で捕獲されたニホンジカを衛生的に処理し、スジの付いた赤身の筋肉部位を使用し、時間を掛けてじっくりと煮込むことにより、柔らかさに加えて、肉の旨味がしっかりと味わえる味付けに仕上げています。
凍ったままボイルするだけでごはんに乗せても、そのまま酒の肴やおかずの一品としてもお召し上がり頂けます。
【鹿肉について】 鹿肉は牛肉に比べタンパク源も多く発育のビタミンともいわれるビタミンB2、免疫機能の正常な維持や女性にうれしいビタミンであるビタミンB6が多く含まれています。
栄養価の高い食べ物であり美味しいだけでなく脂質も少なく栄養面でも健康面でもうれしいお肉になっています。
＜鹿スジ煮込み丼の美味しい食べ方＞ 鹿スジ煮込み丼は、袋のまま湯煎で温めてください。
ごはんに乗せて丼ぶりの他、おかずの一品としてお召し上がりください。
葱や紅生姜を添えると尚一層美味しく召しあがれます。
商品説明 名称 徳島県産 鹿スジ煮込み丼 内容量 ご希望の袋数をご選択ください。
消費期限 別途商品ラベルに記載 アレルギー品目 小麦・大豆 提供者 ノヴィルフロンティア株式会社 備考 ・地場産品類型番号:3号 ・地場産品に該当する理由：徳島県内で捕獲した鹿を那賀町の鹿肉処理加工施設にて100%解体し、徳島県内の工場にて製造をおこなっている。
鹿肉処理加工施設は「阿波ジビエ処理衛生管理ガイド」に定めれられており相応の付加価値が生じているものである ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら 関連KW ふるさと納税 ふるさと 楽天スーパーセール 楽天マラソン お買い物マラソン 徳島県 那賀町 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) 地域文化の継承及び育成に関する事業 (2) 特産品の育成及び地域産業の振興に関する事業 (3) 自然環境並びに景観の保全及び活用に関する事業 (4) 次代を担う人材を守り、育てる事業 (5) 地域の魅力を情報発信することにより、定住と交流を推進する事業 (6) 安心して結婚・出産・子育てできる環境づくり事業 (7) その他目的達成のために町長が必要と認める事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

商 品 名 えぞ鹿 ロース肉ブロック 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿ロース肉。
肉質のきめ細やかなエゾ鹿の中でも、特に繊細で柔らかい部位。
フレンチ料理だけでなく素材の持ち味を活かす和食においても良く合う食材です。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
　 猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 1kg 不定貫商品となりますので約1.0kgとなり、1.0kg以下または1.0kg以上となる場合がございますので予めご了承くださいませ。
●不定貫商品とは？ 食肉類は商品の性格上、同じ商品でもひとつひとつ重量差があり、正確な重量での確保が難しく「1個＝○kg」と決められない商品のことです。
お す す め 調 理 法 ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、しっとりと焼き上げることによって、味わいを引き出せる最高のお肉です。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5  補　足　事　項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。
（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。
また、梱包サイズを小さくするため、長すぎるロース肉は折り畳んで真空パックしておりますので、予めご了承ください。
HACCP(ハサップ)とは？

名称蝦夷鹿肉内容量北海道標茶町産エゾ鹿肉挽肉 1kg原材料エゾ鹿肉賞味期限製造から180日保存方法−18℃以下で保存製造者株式会社NORTHDEER蝦夷八 北海道川上郡標茶町事業者株式会社NORTH DEER蝦夷八配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道 標茶町産 エゾ 鹿肉 ひき肉 1kg　【標茶町】 北海道で育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。
「鹿肉」は、高たんぱく・ローカロリー、鉄分も豊富で、クセがなく、脂身が少なめです。
ハンバーグやカレー等にお勧めです。
寄附金の用途について 1．「馬と共に暮らせる町・・・標茶」事業のために 2．子どもたちの教育環境の充実のために（教育関連事業） 3．貴重な自然や遺産を守るために（自然保護・文化財保護） 4．将来を担う次世代の育成に（子育て支援） 5．関係人口や交流人口の拡大に（移住対策・観光振興） 6．基幹産業の発展に（酪農・畜産業等の振興） 7．安全安心な暮らしのために（防災対策・福祉施策） 8．指定しない（標茶町の発展のために町長が必要と認める事業） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。
　〒251-0054　神奈川県藤沢市朝日町10?7　森谷産業旭ビル4階1号室 　レッドホースコーポレーション株式会社 　ふるさと納税サポートセンター　「標茶町　ふるさと納税」　宛 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

名称蝦夷鹿肉 モモ内容量北海道標茶町産エゾ鹿 骨付きもも肉　約10kg原材料エゾ鹿肉賞味期限製造から180日保存方法−18℃以下で保存製造者株式会社NORTHDEER蝦夷八 北海道川上郡標茶町事業者株式会社NORTH DEER蝦夷八配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道 標茶町産 エゾ 鹿肉 骨付きもも肉 約10kg　【標茶町】 北海道で育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。
「鹿肉」は、高たんぱく・ローカロリー、鉄分も豊富で、クセがなく、脂身が少なめです。
モモはクセがなく、脂身が少なめで、しっかりとした肉感が味わえます。
寄附金の用途について 1．「馬と共に暮らせる町・・・標茶」事業のために 2．子どもたちの教育環境の充実のために（教育関連事業） 3．貴重な自然や遺産を守るために（自然保護・文化財保護） 4．将来を担う次世代の育成に（子育て支援） 5．関係人口や交流人口の拡大に（移住対策・観光振興） 6．基幹産業の発展に（酪農・畜産業等の振興） 7．安全安心な暮らしのために（防災対策・福祉施策） 8．指定しない（標茶町の発展のために町長が必要と認める事業） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。
　〒251-0054　神奈川県藤沢市朝日町10?7　森谷産業旭ビル4階1号室 　レッドホースコーポレーション株式会社 　ふるさと納税サポートセンター　「標茶町　ふるさと納税」　宛 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

名称蝦夷鹿肉 かた内容量北海道標茶町産エゾ鹿 骨付きかた肉 約4kg原材料エゾ鹿肉賞味期限製造から180日保存方法−18℃以下で保存製造者株式会社NORTHDEER蝦夷八 北海道川上郡標茶町事業者株式会社NORTH DEER蝦夷八配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道 標茶町産 エゾ 鹿肉 骨付きかた肉 約4kg　【標茶町】 北海道で育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。
「鹿肉」は、高たんぱく・ローカロリー、鉄分も豊富で、クセがなく、脂身が少なめです。
寄附金の用途について 1．「馬と共に暮らせる町・・・標茶」事業のために 2．子どもたちの教育環境の充実のために（教育関連事業） 3．貴重な自然や遺産を守るために（自然保護・文化財保護） 4．将来を担う次世代の育成に（子育て支援） 5．関係人口や交流人口の拡大に（移住対策・観光振興） 6．基幹産業の発展に（酪農・畜産業等の振興） 7．安全安心な暮らしのために（防災対策・福祉施策） 8．指定しない（標茶町の発展のために町長が必要と認める事業） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。
　〒251-0054　神奈川県藤沢市朝日町10?7　森谷産業旭ビル4階1号室 　レッドホースコーポレーション株式会社 　ふるさと納税サポートセンター　「標茶町　ふるさと納税」　宛 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

名称蝦夷鹿肉 モモ内容量北海道標茶町産エゾ鹿肉（モモ）しゃぶしゃぶ用 1kg産地北海道しべちゃ産消費期限-賞味期限製造から180日保存方法-18℃以下で保存加工業者(株)NORTH DEER蝦夷八事業者株式会社NORTH DEER蝦夷八配送方法冷凍配送お届け時期2024年6月14日から順次出荷備考※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道 標茶町産 エゾ 鹿肉 しゃぶしゃぶ用 モモ 1kg　【標茶町】　お届け：2024年6月14日から順次出荷 北海道の美味しい「ジビエ：鹿肉」を真空パックにしてお届けいたします。
北海道で育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。
幅広い料理に使える部位です。
クセがなく、脂身が少なめで、しっかりとした肉感が味わえます。
珍しい鹿肉のしゃぶしゃぶはいかがでしょうか。
低カロリーでヘルシーな鹿肉をさらにさっぱりと味わうことができます。
寄附金の用途について 1．「馬と共に暮らせる町・・・標茶」事業のために 2．子どもたちの教育環境の充実のために（教育関連事業） 3．貴重な自然や遺産を守るために（自然保護・文化財保護） 4．将来を担う次世代の育成に（子育て支援） 5．関係人口や交流人口の拡大に（移住対策・観光振興） 6．基幹産業の発展に（酪農・畜産業等の振興） 7．安全安心な暮らしのために（防災対策・福祉施策） 8．指定しない（標茶町の発展のために町長が必要と認める事業） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。
　〒251-0054　神奈川県藤沢市朝日町10?7　森谷産業旭ビル4階1号室 　レッドホースコーポレーション株式会社 　ふるさと納税サポートセンター　「標茶町　ふるさと納税」　宛 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

名称蝦夷鹿肉 ロース内容量北海道標茶町産エゾ鹿肉（ロース）しゃぶしゃぶ用 1kg産地北海道しべちゃ産消費期限-賞味期限製造から180日保存方法-18℃以下で保存加工業者(株)NORTH DEER蝦夷八事業者株式会社NORTH DEER蝦夷八配送方法冷凍配送お届け時期2024年6月14日から順次出荷備考※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道 標茶町産 エゾ 鹿肉 しゃぶしゃぶ用 ロース 1kg　【標茶町】　お届け：2024年6月14日から順次出荷 北海道の美味しい「ジビエ：鹿肉」を真空パックにしてお届けいたします。
北海道で育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。
ロースは繊維がきめ細やかで柔らかいのが特徴で、上質な肉質で使いやすい部位です。
珍しい鹿肉のしゃぶしゃぶはいかがでしょうか。
低カロリーでヘルシーな鹿肉をさらにさっぱりと味わうことができます。
寄附金の用途について 1．「馬と共に暮らせる町・・・標茶」事業のために 2．子どもたちの教育環境の充実のために（教育関連事業） 3．貴重な自然や遺産を守るために（自然保護・文化財保護） 4．将来を担う次世代の育成に（子育て支援） 5．関係人口や交流人口の拡大に（移住対策・観光振興） 6．基幹産業の発展に（酪農・畜産業等の振興） 7．安全安心な暮らしのために（防災対策・福祉施策） 8．指定しない（標茶町の発展のために町長が必要と認める事業） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。
　〒251-0054　神奈川県藤沢市朝日町10?7　森谷産業旭ビル4階1号室 　レッドホースコーポレーション株式会社 　ふるさと納税サポートセンター　「標茶町　ふるさと納税」　宛 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

名称蝦夷鹿肉 モモ内容量北海道標茶町産エゾ鹿肉（モモ）ブロック 1kg ※鹿は個体差があるので、1?3パックで1kgとなります。
パック数の指定は不可となります。
原材料エゾ鹿肉賞味期限冷凍180日保存方法−18℃以下で保存製造者株式会社NORTHDEER蝦夷八北海道川上郡標茶町事業者株式会社NORTH DEER蝦夷八配送方法冷凍配送お届け時期2024年6月14日から順次出荷備考※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道 標茶町産 エゾ 鹿肉 モモ ブロック 1kg　【 標茶町 】　お届け：2024年6月14日から順次出荷 北海道の美味しい「ジビエ：鹿肉」を真空パックにしてお届けいたします。
北海道で育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。
幅広い料理に使える部位です。
クセがなく、脂身が少なめで、しっかりとした肉感が味わえます 寄附金の用途について 1．「馬と共に暮らせる町・・・標茶」事業のために 2．子どもたちの教育環境の充実のために（教育関連事業） 3．貴重な自然や遺産を守るために（自然保護・文化財保護） 4．将来を担う次世代の育成に（子育て支援） 5．関係人口や交流人口の拡大に（移住対策・観光振興） 6．基幹産業の発展に（酪農・畜産業等の振興） 7．安全安心な暮らしのために（防災対策・福祉施策） 8．指定しない（標茶町の発展のために町長が必要と認める事業） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。
　〒251-0054　神奈川県藤沢市朝日町10?7　森谷産業旭ビル4階1号室 　レッドホースコーポレーション株式会社 　ふるさと納税サポートセンター　「標茶町　ふるさと納税」　宛 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

名称蝦夷鹿肉 ヒレ内容量北海道標茶町産エゾ鹿肉（ヒレ）ブロック 1kg ※鹿は個体差があるので、1?3パックで1kgとなります。
パック数の指定は不可となります。
原材料エゾ鹿肉賞味期限冷凍180日保存方法−18℃以下で保存製造者株式会社NORTHDEER蝦夷八北海道川上郡標茶町事業者株式会社NORTH DEER蝦夷八配送方法冷凍配送お届け時期2024年6月14日から順次出荷備考※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道 標茶町産 エゾ 鹿肉 ヒレ ブロック 1kg　【 標茶町 】　お届け：2024年6月14日から順次出荷 北海道の美味しい「ジビエ：鹿肉」を真空パックにしてお届けいたします。
北海道で育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。
赤身肉は柔らかく繊細で、味の濃い美味しさを味わうならヒレ肉をお勧めです。
寄附金の用途について 1．「馬と共に暮らせる町・・・標茶」事業のために 2．子どもたちの教育環境の充実のために（教育関連事業） 3．貴重な自然や遺産を守るために（自然保護・文化財保護） 4．将来を担う次世代の育成に（子育て支援） 5．関係人口や交流人口の拡大に（移住対策・観光振興） 6．基幹産業の発展に（酪農・畜産業等の振興） 7．安全安心な暮らしのために（防災対策・福祉施策） 8．指定しない（標茶町の発展のために町長が必要と認める事業） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。
　〒251-0054　神奈川県藤沢市朝日町10?7　森谷産業旭ビル4階1号室 　レッドホースコーポレーション株式会社 　ふるさと納税サポートセンター　「標茶町　ふるさと納税」　宛 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

名称蝦夷鹿肉 ロース内容量北海道標茶町産エゾ鹿肉（ロース）ブロック 1kg ※鹿は個体差があるので、1?3パックで1kgとなります。
パック数の指定は不可となります。
原材料エゾ鹿肉賞味期限冷凍180日保存方法−18℃以下で保存製造者株式会社NORTHDEER蝦夷八北海道川上郡標茶町事業者株式会社NORTH DEER蝦夷八配送方法冷凍配送お届け時期2024年6月14日から順次出荷備考※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道 標茶町産 エゾ 鹿肉 ロース ブロック 1kg　【 標茶町 】　お届け：2024年6月14日から順次出荷 北海道の美味しい「ジビエ：鹿肉」を真空パックにしてお届けいたします。
北海道で育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。
ロースは繊維がきめ細やかで柔らかいのが特徴で、上質な肉質で使いやすい部位です。
寄附金の用途について 1．「馬と共に暮らせる町・・・標茶」事業のために 2．子どもたちの教育環境の充実のために（教育関連事業） 3．貴重な自然や遺産を守るために（自然保護・文化財保護） 4．将来を担う次世代の育成に（子育て支援） 5．関係人口や交流人口の拡大に（移住対策・観光振興） 6．基幹産業の発展に（酪農・畜産業等の振興） 7．安全安心な暮らしのために（防災対策・福祉施策） 8．指定しない（標茶町の発展のために町長が必要と認める事業） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。
　〒251-0054　神奈川県藤沢市朝日町10?7　森谷産業旭ビル4階1号室 　レッドホースコーポレーション株式会社 　ふるさと納税サポートセンター　「標茶町　ふるさと納税」　宛 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

商 品 名 えぞ鹿肉ロース切り落とし 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肉のロース切り落とし。
自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。
北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道白糠町 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 もみじ鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼きなどの鍋物にぴったり！炒め物など通常のお料理にもお使いいただけます。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 スネ肉ブロック 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿スネ肉。
スネ肉は赤身肉が多く、脂はほとんどありません。
良く運動してしている部位なので肉の味も濃く、ゼラチン質に富んでおり、コラーゲンが多いのもポイント。
煮込むことでトロっとした食感に変わり、味わいが更にでてくる部位です。
鹿肉は脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 1kg お す す め 調 理 法 スープ、カレーなど煮込み料理に最適です。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
 補 足 量が多くとれる部位では無い為、既定の重さに満たない場合は複数個いれて調整しております。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 ロース肉 焼肉用タレ漬け 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿ロース肉を当社独自のエゾ鹿肉酵素分解物を使った特製タレに漬けこみました。
エゾ鹿ジンギスカンで簡単ジビエバーベキューを楽しんでください。
 産 地 北海道白糠町 内 容 量 220g×1パック 原材料 エゾ鹿ロース肉、エゾ鹿肉酵素分解エキス、食塩 発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 しぐれ煮(ピリ辛味) 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肉を伝統的な調理法で煮込んだしぐれ煮。
ピリット辛いピリ辛味です。
ご飯のお供、酒の肴にぴったり！おかゆや肉うどんに添えても旨い！そのままでも美味しいですが加熱することでさらに美味しくお召し上がりいただけます。
 産 地 北海道白糠町 内 容 量 220g 原 材 料 北海道エゾ鹿肉、醤油、味醂、酒、砂糖、唐辛子 発 送 に つ い て ヤマト運輸 常温で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 ロース肉ブロック 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿ロース肉。
肉質のきめ細やかなエゾ鹿の中でも、特に繊細で柔らかい部位。
フレンチ料理だけでなく素材の持ち味を活かす和食においても良く合う食材です。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
　 猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、しっとりと焼き上げることによって、味わいを引き出せる最高のお肉です。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5  補　足　事　項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。
（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。
また、梱包サイズを小さくするため、長すぎるロース肉は折り畳んで真空パックしておりますので、予めご了承ください。
HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 しぐれ煮(生姜味) 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肉を伝統的な調理法で煮込んだしぐれ煮。
風味豊かな生姜味です。
ご飯のお供、酒の肴にぴったり！おかゆや肉うどんに添えても旨い！そのままでも美味しいですが加熱することでさらに美味しくお召し上がりいただけます。
 産 地 北海道白糠町 内 容 量 220g 原 材 料 北海道エゾ鹿肉、醤油、味醂、酒、砂糖、生姜 発 送 に つ い て ヤマト運輸 常温で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 冷蔵保存10℃以下。
開封後、速やかにご賞味下さい。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿肉ロース切り落とし 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肉のロース切り落とし。
自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。
北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道白糠町 内 容 量 1.0kg お す す め 調 理 法 もみじ鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼きなどの鍋物にぴったり！炒め物など通常のお料理にもお使いいただけます。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 ロース肉ブロック 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿ロース肉。
肉質のきめ細やかなエゾ鹿の中でも、特に繊細で柔らかい部位。
フレンチ料理だけでなく素材の持ち味を活かす和食においても良く合う食材です。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
　 猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 1kg 不定貫商品となりますので約1.0kgとなり、1.0kg以下または1.0kg以上となる場合がございますので予めご了承くださいませ。
●不定貫商品とは？ 食肉類は商品の性格上、同じ商品でもひとつひとつ重量差があり、正確な重量での確保が難しく「1個＝○kg」と決められない商品のことです。
お す す め 調 理 法 ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、しっとりと焼き上げることによって、味わいを引き出せる最高のお肉です。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5  補　足　事　項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。
（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。
また、梱包サイズを小さくするため、長すぎるロース肉は折り畳んで真空パックしておりますので、予めご了承ください。
HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿肉ロース切り落とし 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肉のロース切り落とし。
自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。
北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道白糠町 内 容 量 300g お す す め 調 理 法 もみじ鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼きなどの鍋物にぴったり！炒め物など通常のお料理にもお使いいただけます。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
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商 品 名 えぞしか丸骨 出汁取り用 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肉の丸骨。
ことこと煮込んで天然ジビエの味わい深い出汁をお楽しみください。
紅葉鍋やラーメンのスープなどでお召し上がり下さい。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道白糠町 内 容 量 2kg お す す め 調 理 法 鍋の出汁、ラーメンのスープ、犬用に。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
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商 品 名 えぞ鹿肉モモスライス15mm 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿モモ肉の切り落とし。
自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。
北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 300g お す す め 調 理 法 もみじ鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼きなどの鍋物にぴったり！炒め物など通常のお料理にもお使いいただけます。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
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商 品 名 えぞ鹿 モモ肉ブロック 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿モモ肉。
幅広い料理に使える鹿肉初心者にぴったりの部位。
クセがなく、脂身が少なめで、しっかりとした肉感が味わえますよ。
ジューシで味のある美味しさをご堪能下さい。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 脂身が少ないので、赤身の部分を焼きすぎずに、しっとりとした食感を楽しめる調理法方法が適しています。
ステーキはもちろん、鉄板焼きや串焼き、串揚げなどでお楽しみください。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿肉モモスライス15mm 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿モモ肉の切り落とし。
自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。
北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 もみじ鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼きなどの鍋物にぴったり！炒め物など通常のお料理にもお使いいただけます。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 モモ肉ブロック 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿モモ肉。
幅広い料理に使える鹿肉初心者にぴったりの部位。
クセがなく、脂身が少なめで、しっかりとした肉感が味わえますよ。
ジューシで味のある美味しさをご堪能下さい。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 1kg お す す め 調 理 法 脂身が少ないので、赤身の部分を焼きすぎずに、しっとりとした食感を楽しめる調理法方法が適しています。
ステーキはもちろん、鉄板焼きや串焼き、串揚げなどでお楽しみください。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿肉モモスライス15mm 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿モモ肉の切り落とし。
自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。
北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 1.0kg お す す め 調 理 法 もみじ鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼きなどの鍋物にぴったり！炒め物など通常のお料理にもお使いいただけます。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 ヒレ肉 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿ヒレ肉。
 産 地 北海道産 内 容 量 300g お す す め 調 理 法 炒め物、焼肉に最適。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 ヒレ肉 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿ヒレ肉。
 産 地 北海道産 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 炒め物、焼肉に最適。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 ロース肉カット 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾロース肉。
肉質のきめ細やかなエゾ鹿の中でも、特に繊細で柔らかい部位。
フレンチ料理だけでなく素材の持ち味を活かす和食においても良く合う食材です。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
　 猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 300g お す す め 調 理 法 ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、しっとりと焼き上げることによって、味わいを引き出せる最高のお肉です。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 ロース肉カット 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾロース肉。
肉質のきめ細やかなエゾ鹿の中でも、特に繊細で柔らかい部位。
フレンチ料理だけでなく素材の持ち味を活かす和食においても良く合う食材です。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
　 猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、しっとりと焼き上げることによって、味わいを引き出せる最高のお肉です。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 肩肉 2mmスライス 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肩肉のスライス。
自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。
北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道白糠町 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 もみじ鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼きなどの鍋物にぴったり！炒め物など通常のお料理にもお使いいただけます。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 肩肉 2mmスライス 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肩肉のスライス。
自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。
北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道白糠町 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 もみじ鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼きなどの鍋物にぴったり！炒め物など通常のお料理にもお使いいただけます。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？