店舗名 ジビエ唐津 店舗責任者 吉田　匡毅 電話番号 09038820313 商品詳細 唐津松浦の山野で生まれ育った天然猪（いのしし）肉のスライス（ロース・モモ・バラ）セットです。
 ぼたん鍋の他、焼肉や炒め物など幅広くご利用いただけます。
 猪肉にはビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で、古来から滋養のある食べ物として食されてきました。
また、脂身はコラーゲンが豊富でサラッとしているため脂っこくなく、猪肉の醍醐味というべき旨味がたっぷり含まれています。
   【おいしさのこだわり】 1．落ちた木の実などを食べ、 　自然のパワーをたっぷりと蓄えた　50kg以上の成獣の　肉のみを提供します。
2．12月から3月頃に捕獲した、 　脂がのって美味しい時期の　猪肉のみを提供します。
  3．猪の捕獲に鉄砲を使いません。
　全頭、古来から伝わる　「足くくり罠」で　生きたまま捕獲し、特別な方法で　迅速に処理・加工します。
　そのため、野生肉に対して　一般にイメージされるような　獣臭さはほとんどなく、　猪肉の本来の風味が味わえます。
   ◆内容量：バラ 200g、 　ロース 200g、モモ 200g ※野菜、たれ等は付属しません。
※生肉冷凍品です。
　冷凍クール便にて発送いたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
佐賀県唐津市のふるさと納税では、本年度よりギフトの取り組みが可能な返礼品(お礼の品)を開始いたしました。
お中元やお歳暮のみならず、一部の返礼品では敬老の日や誕生日などのプレゼント対応においてもギフト対応をしております。
一部品質には問題ないものの不揃いや形の都合で訳ありの返礼品もご用意をしております。
ぜひ唐津市ふるさと納税をお楽しみいただければと思います。
名称 【ふるさと納税】 天然いのしし肉スライス 600g 容量/原産地 猪肉スライス（真空パック）〔ロース、モモ、バラ各200g/唐津市〕 賞味期限 6ヶ月 極みハンバーグ 150g×10個・12個「個数・お届け月を選べる！」11,000〜13,000円 特上ハンバーグ 140g×8個〜25個「個数・お届け月を選べる！」11,000〜27,000円 ▼ 人気の返礼品はこちら ▼ 佐賀牛 サーロインステーキ250g×2枚 20,000円 (熟成米)唐津産 特別栽培米 夢しずく 7kg (5kg＋2kg) 12,000円 白カビの力で1カ月熟成させた希少な絶品サラミ 15,000円 カレー専門店Sabziオリジナル野菜カレー 180g×25食(合計4.5kg) 12,000円 佐賀県産麦茶40P 8本セット 11,000円 子ども食堂(返礼品なし)寄付チケット 1,000〜10,000円

　 店舗名 ジビエ唐津 店舗責任者 吉田　匡毅 電話番号 09038820313 商品詳細 唐津松浦の山野で生まれ育った天然猪（いのしし）肉をたっぷり使った手作りハンバーグです。
簡単調理で美味しいジビエ料理を楽しめます。
 猪肉にはビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で、古来から滋養のある食べ物として食されてきました。
また、脂身はコラーゲンが豊富でサラッとしているため脂っこくなく、猪肉の醍醐味というべき旨味がたっぷり含まれています。
   【おいしさのこだわり】 1．落ちた木の実などを食べ、 　自然のパワーをたっぷりと蓄えた 　50kg以上の成獣の 　肉のみを提供します。
2．12月から3月頃に捕獲した、 　脂がのって美味しい時期の 　猪肉のみを提供します。
3．猪の捕獲に鉄砲を使いません。
　全頭、古来から伝わる 　「足くくり罠」で 　生きたまま捕獲し、特別な方法で 　迅速に処理・加工します。
　そのため、野生肉に対して 　一般にイメージされるような 　獣臭さはほとんどなく、 　猪肉の本来の風味が味わえます。
【調理方法】 　冷凍のまま、中火で両面に 　焼き色をつけ、弱火で蓋をして 　7分程度で出来上がりです。
　煮込みハンバーグでも 　ふんわり美味しく 　お召し上がりいただけます。
 ◆内容量：1袋2個入り(240g)×4パック ※生肉冷凍品です。
　冷凍クール便にて発送いたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
佐賀県唐津市のふるさと納税では、本年度よりギフトの取り組みが可能な返礼品(お礼の品)を開始いたしました。
お中元やお歳暮のみならず、一部の返礼品では敬老の日や誕生日などのプレゼント対応においてもギフト対応をしております。
一部品質には問題ないものの不揃いや形の都合で訳ありの返礼品もご用意をしております。
ぜひ唐津市ふるさと納税をお楽しみいただければと思います。
名称 【ふるさと納税】 手作りいのししハンバーグ 120g×8個 容量/原産地 猪ハンバーグ （真空パック）〔240g×4パック/唐津市〕 賞味期限 6ヶ月 極みハンバーグ 150g×10個・12個「個数・お届け月を選べる！」11,000〜13,000円 特上ハンバーグ 140g×8個〜25個「個数・お届け月を選べる！」11,000〜27,000円 ▼ 人気の返礼品はこちら ▼ 佐賀牛 サーロインステーキ250g×2枚 20,000円 (熟成米)唐津産 特別栽培米 夢しずく 7kg (5kg＋2kg) 12,000円 白カビの力で1カ月熟成させた希少な絶品サラミ 15,000円 カレー専門店Sabziオリジナル野菜カレー 180g×25食(合計4.5kg) 12,000円 佐賀県産麦茶40P 8本セット 11,000円 子ども食堂(返礼品なし)寄付チケット 1,000〜10,000円

製品仕様 商品名うり坊　骨付き肉　半頭分（約3kg~4kg）　富山県 氷見市 猪 ジビエ ウリ坊 肉 BBQ 鍋 内容量・個数うり坊　半頭分（約3kg~4kg） ※個体差あり、重量に変動ございます。
原材料富山県氷見市産　うり坊 消費期限製造日から1年間 解凍後はお早めにお召し上がりください。
配送方法冷凍 保存方法冷凍 解凍後はお早めにお召し上がりください。
商品説明氷見市で育ったうり坊の骨付き肉をお届けいたします。
うり坊は、柔らかな肉質で、あっさりした味です。
前足、胴体、後足に分かれています。
豪快にそのまま焼いて食べるもよし、切り分け串焼きにしたり煮込みや鍋に入れても美味しい肉です。
骨を使って出汁をとるのもおすすめです。
【うり坊について】 うり坊の期間はそれほど長くありません。
この期間の肉は乳飲みで育っている事もあり非常に柔らかくミルキーで癖がない食べやすい肉となっています。
解凍の際は真空の封を少し切って圧力がかからない状態にして解凍すると良いです。
骨付きのままオーブンで塩こしょうで味付けしたり、BBQで焼いたりとワイルドな食べ方が出来ます。
また適当に骨から外し串に刺して焼いて食べる方もおられます。
程よい厚みにカットして鍋にいれたりぶつ切りにして煮込みにするといった何にでも対応できるお肉です。
※生食は絶対におやめください。
十分に火を通してお召し上がりください。
野生は美味しい。
そして健康だ。
美味しく食べるために少し長めの熟成期間を設け、処理も一切妥協を許さず行い高品質なジビエを作り出し続けています。
注意事項/その他生食は絶対におやめください。
十分に火を通してお召し上がりください。
販売元一般社団法人狩猟屋 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】うり坊　骨付き肉　半頭分（約3kg~4kg）　富山県 氷見市 猪 ジビエ ウリ坊 肉 BBQ 鍋 寄附金の用途について 市民の健康を守る保健医療の充実 豊かな自然・美しい景観の保全 観光・地域産業の振興 子どもたちの教育環境の充実 福祉・子育て環境の充実 心と体を育むスポーツの振興 感性と創造性を育む文化の振興 新型コロナウイルス対策 浅野総一郎翁顕彰事業 指定なし（市長におまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2~3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品説明名称猪肉生産地 島根県内容量500g(250g×2） 保存方法-15℃以下で保存消費期限別途商品ラベルに記載加工業者 株式会社タケダPDC  〒6982252 島根県益田市柏原町473−1 TEL:0856290181 FAX:0856290182   代表者:竹田 尚則 店舗運営責任者:竹田 尚則 備考 真空パックしたものを冷凍でお届け致します商品の特徴◆脂の乗ったメスのイノシシを使用してます◆赤身の中に網の目のように脂肪が入ってます ◆スライスの厚みは1.5mm〜2.5mmです◆500gは鍋料理では4〜5人前です ◆250gの小分けにしてありますので、2回に分けて食べたい時に便利です◆冷凍でお届けします

商品説明 名称 猪肉 鹿肉 産地 大分県 内容量 猪スライス　約300g 猪ブロック　約300g 猪ミンチ　約250g 鹿ブロック　約300g 鹿ミンチ　約250g 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください。
商品説明 ジビエは狩猟で捕獲された野生の鳥獣、またはその肉を指すフランス語です。
ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化ですが、近年日本では、脂肪が少なく栄養価が高いため、健康志向の食材としても注目されています。
野生鳥獣の増加による農林業への被害を減らすため、ジビエとしての利用が推進されています。
山香ジビエの郷は世界農業遺産である国東半島の恵みの地に在ります。
どんぐりやしいの実、栗等、野山で自然のエサを豊富に食べ、運動量も多く、大自然で育ったジビエの肉を多くの皆さんにお召し上がりいただいております。
[いのしし肉] 猪肉は、必須アミノ酸が豊富で、疲労回復を促進してくれます。
赤身や脂身の濃厚な味わいが特徴で、しっかりとした弾力と旨味、甘味が感じられます。
より特徴的なのは脂身の方で、脂の濃い味わいがあるにも関わらず、さっぱりと召し上がっていただけます。
冬場は脂が豊富でうま味満点、夏場は脂身を控えてヘルシーな味わいが楽しめます。
[しか肉] 鹿肉はジビエの中でも多く食べられており、クセや臭みが少なく噛むほどに赤身の旨味が溢れ、ジビエ初心者に向いています。
また、高たんぱく、低カロリーで鉄分を多く含んでいるため、とても健康的だと貧血気味の方や女性に注目されています。
焼肉やステーキ、竜田揚げなどで召し上がっていただくのがオススメです。
捕獲の時点で厳選、捕獲後の処理も手早く施された安心安全なジビエ肉は、肉質は柔らかく、くさみがないのでとても好評をいただいております。
山香ジビエの郷のジビエ、ぜひ一度ご賞味ください！ 注意事項 ※外箱のサイズやデザインは予告なく変更になる場合があります。
提供元 山香ジビエの郷 大分県杵築市山香町大字吉野渡1011番地 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の用途について 「ふるさと杵築応援寄附金」は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1） ふるさと「きつき」を担う人材の育成・確保 （2） ふるさと「きつき」の環境・景観の保全、文化の継承 （3） 安全・安心して暮らせるふるさと「きつき」づくり 寄附金受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■寄附金受領証明書■ ・杵築市にて入金確認後に発行、発送いたします。
・注文確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ発送いたします。
・返礼品とは別送いたします。
■ワンストップ特例申請書■ ・寄附金受領証明書と同封してお送りいたします。
・申請書一式と杵築市への返送用封筒をお送りいたします。
※住所等に誤りがある場合は受付ができませんので、ご返送前に再度ご確認ください。
寄附に関する注意事項 ・注文画面に表示される『注文者情報』が住民票の情報となります。
　『送付先』の情報ではございませんのでご注意ください。
・杵築市内にお住まいの方に返礼品をお送りすることはできません。

商品説明 名称 猪肉 鹿肉 産地 大分県 内容量 猪スライス　約300g×2 猪ブロック　約300g 猪ミンチ　約250g 鹿ブロック　約300g 鹿ミンチ　約250g 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください。
商品説明 ジビエは狩猟で捕獲された野生の鳥獣、またはその肉を指すフランス語です。
ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化ですが、近年日本では、脂肪が少なく栄養価が高いため、健康志向の食材としても注目されています。
野生鳥獣の増加による農林業への被害を減らすため、ジビエとしての利用が推進されています。
山香ジビエの郷は世界農業遺産である国東半島の恵みの地に在ります。
どんぐりやしいの実、栗等、野山で自然のエサを豊富に食べ、運動量も多く、大自然で育ったジビエの肉を多くの皆さんにお召し上がりいただいております。
[いのしし肉] 猪肉は、必須アミノ酸が豊富で、疲労回復を促進してくれます。
赤身や脂身の濃厚な味わいが特徴で、しっかりとした弾力と旨味、甘味が感じられます。
より特徴的なのは脂身の方で、脂の濃い味わいがあるにも関わらず、さっぱりと召し上がっていただけます。
冬場は脂が豊富でうま味満点、夏場は脂身を控えてヘルシーな味わいが楽しめます。
[しか肉] 鹿肉はジビエの中でも多く食べられており、クセや臭みが少なく噛むほどに赤身の旨味が溢れ、ジビエ初心者に向いています。
また、高たんぱく、低カロリーで鉄分を多く含んでいるため、とても健康的だと貧血気味の方や女性に注目されています。
焼肉やステーキ、竜田揚げなどで召し上がっていただくのがオススメです。
捕獲の時点で厳選、捕獲後の処理も手早く施された安心安全なジビエ肉は、肉質は柔らかく、くさみがないのでとても好評をいただいております。
山香ジビエの郷のジビエ、ぜひ一度ご賞味ください！ 注意事項 ※外箱のサイズやデザインは予告なく変更になる場合があります。
提供元 山香ジビエの郷 大分県杵築市山香町大字吉野渡1011番地 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の用途について 「ふるさと杵築応援寄附金」は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1） ふるさと「きつき」を担う人材の育成・確保 （2） ふるさと「きつき」の環境・景観の保全、文化の継承 （3） 安全・安心して暮らせるふるさと「きつき」づくり 寄附金受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■寄附金受領証明書■ ・杵築市にて入金確認後に発行、発送いたします。
・注文確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ発送いたします。
・返礼品とは別送いたします。
■ワンストップ特例申請書■ ・寄附金受領証明書と同封してお送りいたします。
・申請書一式と杵築市への返送用封筒をお送りいたします。
※住所等に誤りがある場合は受付ができませんので、ご返送前に再度ご確認ください。
寄附に関する注意事項 ・注文画面に表示される『注文者情報』が住民票の情報となります。
　『送付先』の情報ではございませんのでご注意ください。
・杵築市内にお住まいの方に返礼品をお送りすることはできません。

商品説明 名称 猪肉 産地 大分県 内容量 猪スライス　約300g 猪ブロック　約300g 猪ミンチ　約250g 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください。
商品説明 ジビエは狩猟で捕獲された野生の鳥獣、またはその肉を指すフランス語です。
ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化ですが、近年日本では、脂肪が少なく栄養価が高いため、健康志向の食材としても注目されています。
野生鳥獣の増加による農林業への被害を減らすため、ジビエとしての利用が推進されています。
山香ジビエの郷は世界農業遺産である国東半島の恵みの地に在ります。
どんぐりやしいの実、栗等、野山で自然のエサを豊富に食べ、運動量も多く、大自然で育ったジビエの肉を多くの皆さんにお召し上がりいただいております。
[いのしし肉] 猪肉は、必須アミノ酸が豊富で、疲労回復を促進してくれます。
赤身や脂身の濃厚な味わいが特徴で、しっかりとした弾力と旨味、甘味が感じられます。
より特徴的なのは脂身の方で、脂の濃い味わいがあるにも関わらず、さっぱりと召し上がっていただけます。
冬場は脂が豊富でうま味満点、夏場は脂身を控えてヘルシーな味わいが楽しめます。
捕獲の時点で厳選、捕獲後の処理も手早く施された安心安全なジビエ肉は、肉質は柔らかく、くさみがないのでとても好評をいただいております。
山香ジビエの郷のジビエ、ぜひ一度ご賞味ください！ 注意事項 ※外箱のサイズやデザインは予告なく変更になる場合があります。
提供元 山香ジビエの郷 大分県杵築市山香町大字吉野渡1011番地 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の用途について 「ふるさと杵築応援寄附金」は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1） ふるさと「きつき」を担う人材の育成・確保 （2） ふるさと「きつき」の環境・景観の保全、文化の継承 （3） 安全・安心して暮らせるふるさと「きつき」づくり 寄附金受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■寄附金受領証明書■ ・杵築市にて入金確認後に発行、発送いたします。
・注文確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ発送いたします。
・返礼品とは別送いたします。
■ワンストップ特例申請書■ ・寄附金受領証明書と同封してお送りいたします。
・申請書一式と杵築市への返送用封筒をお送りいたします。
※住所等に誤りがある場合は受付ができませんので、ご返送前に再度ご確認ください。
寄附に関する注意事項 ・注文画面に表示される『注文者情報』が住民票の情報となります。
　『送付先』の情報ではございませんのでご注意ください。
・杵築市内にお住まいの方に返礼品をお送りすることはできません。

返礼品詳細 産地名： 和歌山県 内容量： 紀州イノシシ バラ肉ブロック　500g 賞味期限： 冷凍で180日 保存方法： 冷凍で保存 加工業者: 紀州ジビエ生産販売企業組合 和歌山県田辺市上芳養469-2 注意事項： ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
※芯まで十分加熱してお召し上がりください。
※冷凍便で発送いたします。
私たちのお肉について 紀州ジビエ生産販売企業組合が施設を構える田辺市上芳養地区は、柑橘や梅の産地です。
同地区では農業従事者の高齢化によって、野生動物のえさ場や隠れ家となる耕作放棄地が増加することで、野生動物の生息エリアが拡大し、手塩にかけた農作物が食い荒らされ、農業を続けることが困難になるという負の連鎖が生まれていました。
そこで、地域の若手農家たちが地元の畑を守ろうと、狩猟免許を取得し、獣害対策に乗り出し、今では被害が減少しつつあります。
こうした中、「捕えた獲物の命を粗末にしたくない。
」という若手農家たちの想いから、地域の全面的な協力を得ることができ、私たち「紀州ジビエ生産販売企業組合」はイノシシやシカの加工処理施設を同地区に設置することができました。
地域の中で捕獲・精肉・加工・販売までを一体的に取り組み、地域課題を解決しながら、上質なジビエ肉を皆様にお届けできる仕組みとなっています。
肉から野生の力強さを感じてほしい 地元のハンターグループ「チームひなた」は地域活性のため、ジビエの活動に幅広く貢献してきた仲間です。
こうした地元の仲間や、住民などの肉への努力がおいしいジビエをつくりだしています。
「 鮮度は時間、匂いは血抜き、これらのプロセスをどれだけ短くできるかが、おいしく、安全で、匂わないお肉を生み出す」 捕獲から加工まで一気通鑑に行い最高に新鮮なまま出荷します。
保存のための添加物を加える必要がないので、ぱさつきや雑味のないイノシシ本来のおいしさをお届けすることができるのです。
「厳しい安全・衛生基準」 ジビエは野生のお肉であるがゆえに、厳しい鮮度管理が求められる。
和歌山県でも厳しい基準を施設に求めている。
和歌山県食品衛生管理認定制度で自主管理レベルでは最高のレベル3を達成し、県の規定よりも細かい5段階の等級で肉の格付けを実施している。
面積こそ小さい施設だが、安心・安全なお肉を届けるため の最新の更新を機械やシステムに 取り入れつつ、保健所の検査もク リアした、高い衛生管理能力をもった施設で誰もが安心できる精肉 を提供する。
冷蔵・冷凍設備も最新鋭の設備整え、常に適切な温度管 理で大切にお肉を保管しております。
地域との連携で保たれる最高の鮮度 田辺市上芳養（日向地区）は和歌山の自然豊かな山の中にある集落で、有名な紀州南高梅の栽培が盛んな地域です。
温暖でのんびりとした気候で育つ草や木の実を食べ育つシカやイノシシを地元の農家や猟師と協力し、情報網を構築し、 止めサシの専門の熟練猟師がお肉を新鮮な状態に保つために現場に向かい捕獲・処置するところから管理を行い、 施設への搬入、解体、保管までの作業を鮮度を保つ決められた時間内でシステマチックに行うことで衛生管理と最高の鮮度を保ちながら、 高品質でおいしく安全なジビエを生産できる体制を地元の方々と共に作り上げています。
匂いやクセについて イノシシ肉をはじめとするジビエは臭いやクセが強いから苦手、という人もいるかもしれません。
元々ジビエには臭いやクセはほぼありません。
捌き方次第で質がずいぶんと変化してしまう扱いの難しいお肉です。
捕獲後、迅速かつ丁寧に血抜きをし、動物の個体差を見極めて適切に肉を捌くことで臭みやクセのないおいしいお肉に仕上がるはずなのですが、その実現には高度な技術が必要なのです。
つまり捌き職人の腕前が重要になります。
自分で捕獲し、自分で捌いたイノシシだけを販売しているので、臭みやクセのない高品質なものだけを提供しています。

返礼品詳細 産地名： 和歌山県 内容量： 猪肉ロース肉スライス300g 賞味期限： 冷凍で180日 保存方法： 冷凍で保存 加工業者: 紀州ジビエ生産販売企業組合 和歌山県田辺市上芳養469-2 注意事項： ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
※芯まで十分加熱してお召し上がりください。
※冷凍便で発送いたします。
私たちのお肉について 紀州ジビエ生産販売企業組合が施設を構える田辺市上芳養地区は、柑橘や梅の産地です。
同地区では農業従事者の高齢化によって、野生動物のえさ場や隠れ家となる耕作放棄地が増加することで、野生動物の生息エリアが拡大し、手塩にかけた農作物が食い荒らされ、農業を続けることが困難になるという負の連鎖が生まれていました。
そこで、地域の若手農家たちが地元の畑を守ろうと、狩猟免許を取得し、獣害対策に乗り出し、今では被害が減少しつつあります。
こうした中、「捕えた獲物の命を粗末にしたくない。
」という若手農家たちの想いから、地域の全面的な協力を得ることができ、私たち「紀州ジビエ生産販売企業組合」はイノシシやシカの加工処理施設を同地区に設置することができました。
地域の中で捕獲・精肉・加工・販売までを一体的に取り組み、地域課題を解決しながら、上質なジビエ肉を皆様にお届けできる仕組みとなっています。
肉から野生の力強さを感じてほしい 地元のハンターグループ「チームひなた」は地域活性のため、ジビエの活動に幅広く貢献してきた仲間です。
こうした地元の仲間や、住民などの肉への努力がおいしいジビエをつくりだしています。
「 鮮度は時間、匂いは血抜き、これらのプロセスをどれだけ短くできるかが、おいしく、安全で、匂わないお肉を生み出す」 捕獲から加工まで一気通鑑に行い最高に新鮮なまま出荷します。
保存のための添加物を加える必要がないので、ぱさつきや雑味のないイノシシ本来のおいしさをお届けすることができるのです。
「厳しい安全・衛生基準」 ジビエは野生のお肉であるがゆえに、厳しい鮮度管理が求められる。
和歌山県でも厳しい基準を施設に求めている。
和歌山県食品衛生管理認定制度で自主管理レベルでは最高のレベル3を達成し、県の規定よりも細かい5段階の等級で肉の格付けを実施している。
面積こそ小さい施設だが、安心・安全なお肉を届けるため の最新の更新を機械やシステムに 取り入れつつ、保健所の検査もク リアした、高い衛生管理能力をもった施設で誰もが安心できる精肉 を提供する。
冷蔵・冷凍設備も最新鋭の設備整え、常に適切な温度管 理で大切にお肉を保管しております。
地域との連携で保たれる最高の鮮度 田辺市上芳養（日向地区）は和歌山の自然豊かな山の中にある集落で、有名な紀州南高梅の栽培が盛んな地域です。
温暖でのんびりとした気候で育つ草や木の実を食べ育つシカやイノシシを地元の農家や猟師と協力し、情報網を構築し、 止めサシの専門の熟練猟師がお肉を新鮮な状態に保つために現場に向かい捕獲・処置するところから管理を行い、 施設への搬入、解体、保管までの作業を鮮度を保つ決められた時間内でシステマチックに行うことで衛生管理と最高の鮮度を保ちながら、 高品質でおいしく安全なジビエを生産できる体制を地元の方々と共に作り上げています。
匂いやクセについて イノシシ肉をはじめとするジビエは臭いやクセが強いから苦手、という人もいるかもしれません。
元々ジビエには臭いやクセはほぼありません。
捌き方次第で質がずいぶんと変化してしまう扱いの難しいお肉です。
捕獲後、迅速かつ丁寧に血抜きをし、動物の個体差を見極めて適切に肉を捌くことで臭みやクセのないおいしいお肉に仕上がるはずなのですが、その実現には高度な技術が必要なのです。
つまり捌き職人の腕前が重要になります。
自分で捕獲し、自分で捌いたイノシシだけを販売しているので、臭みやクセのない高品質なものだけを提供しています。

返礼品詳細 産地名： 和歌山県 内容量： 猪肉ローススライス200g 猪モモスライス200g 猪肉バラスライス200g 賞味期限： 冷凍で180日 保存方法： 冷凍で保管 加工業者: 紀州ジビエ生産販売企業組合 和歌山県田辺市上芳養469-2 注意事項： ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
※芯まで十分加熱してお召し上がりください。
※冷凍便で発送いたします。
紀州田辺産天然猪肉です。
猪肉の味を存分に味わっていただけるよう、最高級部位である脂ののったロースを含む3種を取り揃えました。
ベテランの解体職人が、生きた状態から精肉まで一貫して加工を行うため、臭みの少ない上質なジビエ肉となっています。
私たちのお肉について 紀州ジビエ生産販売企業組合が施設を構える田辺市上芳養地区は、柑橘や梅の産地です。
同地区では農業従事者の高齢化によって、野生動物のえさ場や隠れ家となる耕作放棄地が増加することで、野生動物の生息エリアが拡大し、手塩にかけた農作物が食い荒らされ、農業を続けることが困難になるという負の連鎖が生まれていました。
そこで、地域の若手農家たちが地元の畑を守ろうと、狩猟免許を取得し、獣害対策に乗り出し、今では被害が減少しつつあります。
こうした中、「捕えた獲物の命を粗末にしたくない。
」という若手農家たちの想いから、地域の全面的な協力を得ることができ、私たち「紀州ジビエ生産販売企業組合」はイノシシやシカの加工処理施設を同地区に設置することができました。
地域の中で捕獲・精肉・加工・販売までを一体的に取り組み、地域課題を解決しながら、上質なジビエ肉を皆様にお届けできる仕組みとなっています。
肉から野生の力強さを感じてほしい 地元のハンターグループ「チームひなた」は地域活性のため、ジビエの活動に幅広く貢献してきた仲間です。
こうした地元の仲間や、住民などの肉への努力がおいしいジビエをつくりだしています。
「 鮮度は時間、匂いは血抜き、これらのプロセスをどれだけ短くできるかが、おいしく、安全で、匂わないお肉を生み出す」 捕獲から加工まで一気通鑑に行い最高に新鮮なまま出荷します。
保存のための添加物を加える必要がないので、ぱさつきや雑味のないイノシシ本来のおいしさをお届けすることができるのです。
「厳しい安全・衛生基準」 ジビエは野生のお肉であるがゆえに、厳しい鮮度管理が求められる。
和歌山県でも厳しい基準を施設に求めている。
和歌山県食品衛生管理認定制度で自主管理レベルでは最高のレベル3を達成し、県の規定よりも細かい5段階の等級で肉の格付けを実施している。
面積こそ小さい施設だが、安心・安全なお肉を届けるため の最新の更新を機械やシステムに 取り入れつつ、保健所の検査もク リアした、高い衛生管理能力をもった施設で誰もが安心できる精肉 を提供する。
冷蔵・冷凍設備も最新鋭の設備整え、常に適切な温度管 理で大切にお肉を保管しております。
地域との連携で保たれる最高の鮮度 田辺市上芳養（日向地区）は和歌山の自然豊かな山の中にある集落で、有名な紀州南高梅の栽培が盛んな地域です。
温暖でのんびりとした気候で育つ草や木の実を食べ育つシカやイノシシを地元の農家や猟師と協力し、情報網を構築し、 止めサシの専門の熟練猟師がお肉を新鮮な状態に保つために現場に向かい捕獲・処置するところから管理を行い、 施設への搬入、解体、保管までの作業を鮮度を保つ決められた時間内でシステマチックに行うことで衛生管理と最高の鮮度を保ちながら、 高品質でおいしく安全なジビエを生産できる体制を地元の方々と共に作り上げています。
匂いやクセについて イノシシ肉をはじめとするジビエは臭いやクセが強いから苦手、という人もいるかもしれません。
元々ジビエには臭いやクセはほぼありません。
捌き方次第で質がずいぶんと変化してしまう扱いの難しいお肉です。
捕獲後、迅速かつ丁寧に血抜きをし、動物の個体差を見極めて適切に肉を捌くことで臭みやクセのないおいしいお肉に仕上がるはずなのですが、その実現には高度な技術が必要なのです。
つまり捌き職人の腕前が重要になります。
自分で捕獲し、自分で捌いたイノシシだけを販売しているので、臭みやクセのない高品質なものだけを提供しています。

返礼品詳細 産地名： 和歌山県 内容量： 紀州イノシシロース肉ブロック　500g 賞味期限： 冷凍で180日 保存方法： 冷凍で保存 加工業者: 紀州ジビエ生産販売企業組合 和歌山県田辺市上芳養469-2 注意事項： ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
※芯まで十分加熱してお召し上がりください。
※冷凍便で発送いたします。
紀州田辺産天然猪肉です。
ベテランの解体職人が、生きた状態から精肉まで一貫して加工を行うため、臭みの少ない上質なジビエ肉となっています。
ロース肉は塊肉を丸ごと焼くと、外は脂身がプニッ、中は赤身がプリッの食感を味わえます。
私たちのお肉について 紀州ジビエ生産販売企業組合が施設を構える田辺市上芳養地区は、柑橘や梅の産地です。
同地区では農業従事者の高齢化によって、野生動物のえさ場や隠れ家となる耕作放棄地が増加することで、野生動物の生息エリアが拡大し、手塩にかけた農作物が食い荒らされ、農業を続けることが困難になるという負の連鎖が生まれていました。
そこで、地域の若手農家たちが地元の畑を守ろうと、狩猟免許を取得し、獣害対策に乗り出し、今では被害が減少しつつあります。
こうした中、「捕えた獲物の命を粗末にしたくない。
」という若手農家たちの想いから、地域の全面的な協力を得ることができ、私たち「紀州ジビエ生産販売企業組合」はイノシシやシカの加工処理施設を同地区に設置することができました。
地域の中で捕獲・精肉・加工・販売までを一体的に取り組み、地域課題を解決しながら、上質なジビエ肉を皆様にお届けできる仕組みとなっています。
肉から野生の力強さを感じてほしい 地元のハンターグループ「チームひなた」は地域活性のため、ジビエの活動に幅広く貢献してきた仲間です。
こうした地元の仲間や、住民などの肉への努力がおいしいジビエをつくりだしています。
「 鮮度は時間、匂いは血抜き、これらのプロセスをどれだけ短くできるかが、おいしく、安全で、匂わないお肉を生み出す」 捕獲から加工まで一気通鑑に行い最高に新鮮なまま出荷します。
保存のための添加物を加える必要がないので、ぱさつきや雑味のないイノシシ本来のおいしさをお届けすることができるのです。
「厳しい安全・衛生基準」 ジビエは野生のお肉であるがゆえに、厳しい鮮度管理が求められる。
和歌山県でも厳しい基準を施設に求めている。
和歌山県食品衛生管理認定制度で自主管理レベルでは最高のレベル3を達成し、県の規定よりも細かい5段階の等級で肉の格付けを実施している。
面積こそ小さい施設だが、安心・安全なお肉を届けるため の最新の更新を機械やシステムに 取り入れつつ、保健所の検査もク リアした、高い衛生管理能力をもった施設で誰もが安心できる精肉 を提供する。
冷蔵・冷凍設備も最新鋭の設備整え、常に適切な温度管 理で大切にお肉を保管しております。
地域との連携で保たれる最高の鮮度 田辺市上芳養（日向地区）は和歌山の自然豊かな山の中にある集落で、有名な紀州南高梅の栽培が盛んな地域です。
温暖でのんびりとした気候で育つ草や木の実を食べ育つシカやイノシシを地元の農家や猟師と協力し、情報網を構築し、 止めサシの専門の熟練猟師がお肉を新鮮な状態に保つために現場に向かい捕獲・処置するところから管理を行い、 施設への搬入、解体、保管までの作業を鮮度を保つ決められた時間内でシステマチックに行うことで衛生管理と最高の鮮度を保ちながら、 高品質でおいしく安全なジビエを生産できる体制を地元の方々と共に作り上げています。
匂いやクセについて イノシシ肉をはじめとするジビエは臭いやクセが強いから苦手、という人もいるかもしれません。
元々ジビエには臭いやクセはほぼありません。
捌き方次第で質がずいぶんと変化してしまう扱いの難しいお肉です。
捕獲後、迅速かつ丁寧に血抜きをし、動物の個体差を見極めて適切に肉を捌くことで臭みやクセのないおいしいお肉に仕上がるはずなのですが、その実現には高度な技術が必要なのです。
つまり捌き職人の腕前が重要になります。
自分で捕獲し、自分で捌いたイノシシだけを販売しているので、臭みやクセのない高品質なものだけを提供しています。

返礼品詳細 産地名： 和歌山県 内容量： 猪肉ローススライス300g 賞味期限： 冷凍で180日 保存方法： 冷凍で保存 加工業者: 紀州ジビエ生産販売企業組合 和歌山県田辺市上芳養469-2 注意事項： ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
※芯まで十分加熱してお召し上がりください。
※冷凍便で発送いたします。
私たちのお肉について 紀州ジビエ生産販売企業組合が施設を構える田辺市上芳養地区は、柑橘や梅の産地です。
同地区では農業従事者の高齢化によって、野生動物のえさ場や隠れ家となる耕作放棄地が増加することで、野生動物の生息エリアが拡大し、手塩にかけた農作物が食い荒らされ、農業を続けることが困難になるという負の連鎖が生まれていました。
そこで、地域の若手農家たちが地元の畑を守ろうと、狩猟免許を取得し、獣害対策に乗り出し、今では被害が減少しつつあります。
こうした中、「捕えた獲物の命を粗末にしたくない。
」という若手農家たちの想いから、地域の全面的な協力を得ることができ、私たち「紀州ジビエ生産販売企業組合」はイノシシやシカの加工処理施設を同地区に設置することができました。
地域の中で捕獲・精肉・加工・販売までを一体的に取り組み、地域課題を解決しながら、上質なジビエ肉を皆様にお届けできる仕組みとなっています。
肉から野生の力強さを感じてほしい 地元のハンターグループ「チームひなた」は地域活性のため、ジビエの活動に幅広く貢献してきた仲間です。
こうした地元の仲間や、住民などの肉への努力がおいしいジビエをつくりだしています。
「 鮮度は時間、匂いは血抜き、これらのプロセスをどれだけ短くできるかが、おいしく、安全で、匂わないお肉を生み出す」 捕獲から加工まで一気通鑑に行い最高に新鮮なまま出荷します。
保存のための添加物を加える必要がないので、ぱさつきや雑味のないイノシシ本来のおいしさをお届けすることができるのです。
「厳しい安全・衛生基準」 ジビエは野生のお肉であるがゆえに、厳しい鮮度管理が求められる。
和歌山県でも厳しい基準を施設に求めている。
和歌山県食品衛生管理認定制度で自主管理レベルでは最高のレベル3を達成し、県の規定よりも細かい5段階の等級で肉の格付けを実施している。
面積こそ小さい施設だが、安心・安全なお肉を届けるため の最新の更新を機械やシステムに 取り入れつつ、保健所の検査もク リアした、高い衛生管理能力をもった施設で誰もが安心できる精肉 を提供する。
冷蔵・冷凍設備も最新鋭の設備整え、常に適切な温度管 理で大切にお肉を保管しております。
地域との連携で保たれる最高の鮮度 田辺市上芳養（日向地区）は和歌山の自然豊かな山の中にある集落で、有名な紀州南高梅の栽培が盛んな地域です。
温暖でのんびりとした気候で育つ草や木の実を食べ育つシカやイノシシを地元の農家や猟師と協力し、情報網を構築し、 止めサシの専門の熟練猟師がお肉を新鮮な状態に保つために現場に向かい捕獲・処置するところから管理を行い、 施設への搬入、解体、保管までの作業を鮮度を保つ決められた時間内でシステマチックに行うことで衛生管理と最高の鮮度を保ちながら、 高品質でおいしく安全なジビエを生産できる体制を地元の方々と共に作り上げています。
匂いやクセについて イノシシ肉をはじめとするジビエは臭いやクセが強いから苦手、という人もいるかもしれません。
元々ジビエには臭いやクセはほぼありません。
捌き方次第で質がずいぶんと変化してしまう扱いの難しいお肉です。
捕獲後、迅速かつ丁寧に血抜きをし、動物の個体差を見極めて適切に肉を捌くことで臭みやクセのないおいしいお肉に仕上がるはずなのですが、その実現には高度な技術が必要なのです。
つまり捌き職人の腕前が重要になります。
自分で捕獲し、自分で捌いたイノシシだけを販売しているので、臭みやクセのない高品質なものだけを提供しています。

返礼品詳細 産地名： 和歌山県 内容量： 猪肉　モモ肉スライス300g 賞味期限： 冷凍で180日 保存方法： 冷凍で保存 加工業者: 紀州ジビエ生産販売企業組合 和歌山県田辺市上芳養469-2 注意事項： ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
※芯まで十分加熱してお召し上がりください。
※冷凍便で発送いたします。
私たちのお肉について 紀州ジビエ生産販売企業組合が施設を構える田辺市上芳養地区は、柑橘や梅の産地です。
同地区では農業従事者の高齢化によって、野生動物のえさ場や隠れ家となる耕作放棄地が増加することで、野生動物の生息エリアが拡大し、手塩にかけた農作物が食い荒らされ、農業を続けることが困難になるという負の連鎖が生まれていました。
そこで、地域の若手農家たちが地元の畑を守ろうと、狩猟免許を取得し、獣害対策に乗り出し、今では被害が減少しつつあります。
こうした中、「捕えた獲物の命を粗末にしたくない。
」という若手農家たちの想いから、地域の全面的な協力を得ることができ、私たち「紀州ジビエ生産販売企業組合」はイノシシやシカの加工処理施設を同地区に設置することができました。
地域の中で捕獲・精肉・加工・販売までを一体的に取り組み、地域課題を解決しながら、上質なジビエ肉を皆様にお届けできる仕組みとなっています。
肉から野生の力強さを感じてほしい 地元のハンターグループ「チームひなた」は地域活性のため、ジビエの活動に幅広く貢献してきた仲間です。
こうした地元の仲間や、住民などの肉への努力がおいしいジビエをつくりだしています。
「 鮮度は時間、匂いは血抜き、これらのプロセスをどれだけ短くできるかが、おいしく、安全で、匂わないお肉を生み出す」 捕獲から加工まで一気通鑑に行い最高に新鮮なまま出荷します。
保存のための添加物を加える必要がないので、ぱさつきや雑味のないイノシシ本来のおいしさをお届けすることができるのです。
「厳しい安全・衛生基準」 ジビエは野生のお肉であるがゆえに、厳しい鮮度管理が求められる。
和歌山県でも厳しい基準を施設に求めている。
和歌山県食品衛生管理認定制度で自主管理レベルでは最高のレベル3を達成し、県の規定よりも細かい5段階の等級で肉の格付けを実施している。
面積こそ小さい施設だが、安心・安全なお肉を届けるため の最新の更新を機械やシステムに 取り入れつつ、保健所の検査もク リアした、高い衛生管理能力をもった施設で誰もが安心できる精肉 を提供する。
冷蔵・冷凍設備も最新鋭の設備整え、常に適切な温度管 理で大切にお肉を保管しております。
地域との連携で保たれる最高の鮮度 田辺市上芳養（日向地区）は和歌山の自然豊かな山の中にある集落で、有名な紀州南高梅の栽培が盛んな地域です。
温暖でのんびりとした気候で育つ草や木の実を食べ育つシカやイノシシを地元の農家や猟師と協力し、情報網を構築し、 止めサシの専門の熟練猟師がお肉を新鮮な状態に保つために現場に向かい捕獲・処置するところから管理を行い、 施設への搬入、解体、保管までの作業を鮮度を保つ決められた時間内でシステマチックに行うことで衛生管理と最高の鮮度を保ちながら、 高品質でおいしく安全なジビエを生産できる体制を地元の方々と共に作り上げています。
匂いやクセについて イノシシ肉をはじめとするジビエは臭いやクセが強いから苦手、という人もいるかもしれません。
元々ジビエには臭いやクセはほぼありません。
捌き方次第で質がずいぶんと変化してしまう扱いの難しいお肉です。
捕獲後、迅速かつ丁寧に血抜きをし、動物の個体差を見極めて適切に肉を捌くことで臭みやクセのないおいしいお肉に仕上がるはずなのですが、その実現には高度な技術が必要なのです。
つまり捌き職人の腕前が重要になります。
自分で捕獲し、自分で捌いたイノシシだけを販売しているので、臭みやクセのない高品質なものだけを提供しています。

返礼品詳細 産地名： 和歌山県 内容量： 猪肉　バラ肉スライス300g 賞味期限： 冷凍で180日 保存方法： 冷凍で保存 加工業者: 紀州ジビエ生産販売企業組合 和歌山県田辺市上芳養469-2 注意事項： ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
※芯まで十分加熱してお召し上がりください。
※冷凍便で発送いたします。
私たちのお肉について 紀州ジビエ生産販売企業組合が施設を構える田辺市上芳養地区は、柑橘や梅の産地です。
同地区では農業従事者の高齢化によって、野生動物のえさ場や隠れ家となる耕作放棄地が増加することで、野生動物の生息エリアが拡大し、手塩にかけた農作物が食い荒らされ、農業を続けることが困難になるという負の連鎖が生まれていました。
そこで、地域の若手農家たちが地元の畑を守ろうと、狩猟免許を取得し、獣害対策に乗り出し、今では被害が減少しつつあります。
こうした中、「捕えた獲物の命を粗末にしたくない。
」という若手農家たちの想いから、地域の全面的な協力を得ることができ、私たち「紀州ジビエ生産販売企業組合」はイノシシやシカの加工処理施設を同地区に設置することができました。
地域の中で捕獲・精肉・加工・販売までを一体的に取り組み、地域課題を解決しながら、上質なジビエ肉を皆様にお届けできる仕組みとなっています。
肉から野生の力強さを感じてほしい 地元のハンターグループ「チームひなた」は地域活性のため、ジビエの活動に幅広く貢献してきた仲間です。
こうした地元の仲間や、住民などの肉への努力がおいしいジビエをつくりだしています。
「 鮮度は時間、匂いは血抜き、これらのプロセスをどれだけ短くできるかが、おいしく、安全で、匂わないお肉を生み出す」 捕獲から加工まで一気通鑑に行い最高に新鮮なまま出荷します。
保存のための添加物を加える必要がないので、ぱさつきや雑味のないイノシシ本来のおいしさをお届けすることができるのです。
「厳しい安全・衛生基準」 ジビエは野生のお肉であるがゆえに、厳しい鮮度管理が求められる。
和歌山県でも厳しい基準を施設に求めている。
和歌山県食品衛生管理認定制度で自主管理レベルでは最高のレベル3を達成し、県の規定よりも細かい5段階の等級で肉の格付けを実施している。
面積こそ小さい施設だが、安心・安全なお肉を届けるため の最新の更新を機械やシステムに 取り入れつつ、保健所の検査もク リアした、高い衛生管理能力をもった施設で誰もが安心できる精肉 を提供する。
冷蔵・冷凍設備も最新鋭の設備整え、常に適切な温度管 理で大切にお肉を保管しております。
地域との連携で保たれる最高の鮮度 田辺市上芳養（日向地区）は和歌山の自然豊かな山の中にある集落で、有名な紀州南高梅の栽培が盛んな地域です。
温暖でのんびりとした気候で育つ草や木の実を食べ育つシカやイノシシを地元の農家や猟師と協力し、情報網を構築し、 止めサシの専門の熟練猟師がお肉を新鮮な状態に保つために現場に向かい捕獲・処置するところから管理を行い、 施設への搬入、解体、保管までの作業を鮮度を保つ決められた時間内でシステマチックに行うことで衛生管理と最高の鮮度を保ちながら、 高品質でおいしく安全なジビエを生産できる体制を地元の方々と共に作り上げています。
匂いやクセについて イノシシ肉をはじめとするジビエは臭いやクセが強いから苦手、という人もいるかもしれません。
元々ジビエには臭いやクセはほぼありません。
捌き方次第で質がずいぶんと変化してしまう扱いの難しいお肉です。
捕獲後、迅速かつ丁寧に血抜きをし、動物の個体差を見極めて適切に肉を捌くことで臭みやクセのないおいしいお肉に仕上がるはずなのですが、その実現には高度な技術が必要なのです。
つまり捌き職人の腕前が重要になります。
自分で捕獲し、自分で捌いたイノシシだけを販売しているので、臭みやクセのない高品質なものだけを提供しています。

返礼品詳細 産地名： 和歌山県 内容量： 紀州イノシシ肩ロース肉ブロック　500g 賞味期限： 冷凍で180日 保存方法： 冷凍で保存 加工業者: 紀州ジビエ生産販売企業組合 和歌山県田辺市上芳養469-2 注意事項： ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
※芯まで十分加熱してお召し上がりください。
※冷凍便で発送いたします。
私たちのお肉について 紀州ジビエ生産販売企業組合が施設を構える田辺市上芳養地区は、柑橘や梅の産地です。
同地区では農業従事者の高齢化によって、野生動物のえさ場や隠れ家となる耕作放棄地が増加することで、野生動物の生息エリアが拡大し、手塩にかけた農作物が食い荒らされ、農業を続けることが困難になるという負の連鎖が生まれていました。
そこで、地域の若手農家たちが地元の畑を守ろうと、狩猟免許を取得し、獣害対策に乗り出し、今では被害が減少しつつあります。
こうした中、「捕えた獲物の命を粗末にしたくない。
」という若手農家たちの想いから、地域の全面的な協力を得ることができ、私たち「紀州ジビエ生産販売企業組合」はイノシシやシカの加工処理施設を同地区に設置することができました。
地域の中で捕獲・精肉・加工・販売までを一体的に取り組み、地域課題を解決しながら、上質なジビエ肉を皆様にお届けできる仕組みとなっています。
肉から野生の力強さを感じてほしい 地元のハンターグループ「チームひなた」は地域活性のため、ジビエの活動に幅広く貢献してきた仲間です。
こうした地元の仲間や、住民などの肉への努力がおいしいジビエをつくりだしています。
「 鮮度は時間、匂いは血抜き、これらのプロセスをどれだけ短くできるかが、おいしく、安全で、匂わないお肉を生み出す」 捕獲から加工まで一気通鑑に行い最高に新鮮なまま出荷します。
保存のための添加物を加える必要がないので、ぱさつきや雑味のないイノシシ本来のおいしさをお届けすることができるのです。
「厳しい安全・衛生基準」 ジビエは野生のお肉であるがゆえに、厳しい鮮度管理が求められる。
和歌山県でも厳しい基準を施設に求めている。
和歌山県食品衛生管理認定制度で自主管理レベルでは最高のレベル3を達成し、県の規定よりも細かい5段階の等級で肉の格付けを実施している。
面積こそ小さい施設だが、安心・安全なお肉を届けるため の最新の更新を機械やシステムに 取り入れつつ、保健所の検査もク リアした、高い衛生管理能力をもった施設で誰もが安心できる精肉 を提供する。
冷蔵・冷凍設備も最新鋭の設備整え、常に適切な温度管 理で大切にお肉を保管しております。
地域との連携で保たれる最高の鮮度 田辺市上芳養（日向地区）は和歌山の自然豊かな山の中にある集落で、有名な紀州南高梅の栽培が盛んな地域です。
温暖でのんびりとした気候で育つ草や木の実を食べ育つシカやイノシシを地元の農家や猟師と協力し、情報網を構築し、 止めサシの専門の熟練猟師がお肉を新鮮な状態に保つために現場に向かい捕獲・処置するところから管理を行い、 施設への搬入、解体、保管までの作業を鮮度を保つ決められた時間内でシステマチックに行うことで衛生管理と最高の鮮度を保ちながら、 高品質でおいしく安全なジビエを生産できる体制を地元の方々と共に作り上げています。
匂いやクセについて イノシシ肉をはじめとするジビエは臭いやクセが強いから苦手、という人もいるかもしれません。
元々ジビエには臭いやクセはほぼありません。
捌き方次第で質がずいぶんと変化してしまう扱いの難しいお肉です。
捕獲後、迅速かつ丁寧に血抜きをし、動物の個体差を見極めて適切に肉を捌くことで臭みやクセのないおいしいお肉に仕上がるはずなのですが、その実現には高度な技術が必要なのです。
つまり捌き職人の腕前が重要になります。
自分で捕獲し、自分で捌いたイノシシだけを販売しているので、臭みやクセのない高品質なものだけを提供しています。

返礼品詳細 産地名： 和歌山県 内容量： 猪肉　肩ローススライス300g 賞味期限： 冷凍で180日 保存方法： 冷凍で保存 加工業者: 紀州ジビエ生産販売企業組合 和歌山県田辺市上芳養469-2 注意事項： ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
※芯まで十分加熱してお召し上がりください。
※冷凍便で発送いたします。
私たちのお肉について 紀州ジビエ生産販売企業組合が施設を構える田辺市上芳養地区は、柑橘や梅の産地です。
同地区では農業従事者の高齢化によって、野生動物のえさ場や隠れ家となる耕作放棄地が増加することで、野生動物の生息エリアが拡大し、手塩にかけた農作物が食い荒らされ、農業を続けることが困難になるという負の連鎖が生まれていました。
そこで、地域の若手農家たちが地元の畑を守ろうと、狩猟免許を取得し、獣害対策に乗り出し、今では被害が減少しつつあります。
こうした中、「捕えた獲物の命を粗末にしたくない。
」という若手農家たちの想いから、地域の全面的な協力を得ることができ、私たち「紀州ジビエ生産販売企業組合」はイノシシやシカの加工処理施設を同地区に設置することができました。
地域の中で捕獲・精肉・加工・販売までを一体的に取り組み、地域課題を解決しながら、上質なジビエ肉を皆様にお届けできる仕組みとなっています。
肉から野生の力強さを感じてほしい 地元のハンターグループ「チームひなた」は地域活性のため、ジビエの活動に幅広く貢献してきた仲間です。
こうした地元の仲間や、住民などの肉への努力がおいしいジビエをつくりだしています。
「 鮮度は時間、匂いは血抜き、これらのプロセスをどれだけ短くできるかが、おいしく、安全で、匂わないお肉を生み出す」 捕獲から加工まで一気通鑑に行い最高に新鮮なまま出荷します。
保存のための添加物を加える必要がないので、ぱさつきや雑味のないイノシシ本来のおいしさをお届けすることができるのです。
「厳しい安全・衛生基準」 ジビエは野生のお肉であるがゆえに、厳しい鮮度管理が求められる。
和歌山県でも厳しい基準を施設に求めている。
和歌山県食品衛生管理認定制度で自主管理レベルでは最高のレベル3を達成し、県の規定よりも細かい5段階の等級で肉の格付けを実施している。
面積こそ小さい施設だが、安心・安全なお肉を届けるため の最新の更新を機械やシステムに 取り入れつつ、保健所の検査もク リアした、高い衛生管理能力をもった施設で誰もが安心できる精肉 を提供する。
冷蔵・冷凍設備も最新鋭の設備整え、常に適切な温度管 理で大切にお肉を保管しております。
地域との連携で保たれる最高の鮮度 田辺市上芳養（日向地区）は和歌山の自然豊かな山の中にある集落で、有名な紀州南高梅の栽培が盛んな地域です。
温暖でのんびりとした気候で育つ草や木の実を食べ育つシカやイノシシを地元の農家や猟師と協力し、情報網を構築し、 止めサシの専門の熟練猟師がお肉を新鮮な状態に保つために現場に向かい捕獲・処置するところから管理を行い、 施設への搬入、解体、保管までの作業を鮮度を保つ決められた時間内でシステマチックに行うことで衛生管理と最高の鮮度を保ちながら、 高品質でおいしく安全なジビエを生産できる体制を地元の方々と共に作り上げています。
匂いやクセについて イノシシ肉をはじめとするジビエは臭いやクセが強いから苦手、という人もいるかもしれません。
元々ジビエには臭いやクセはほぼありません。
捌き方次第で質がずいぶんと変化してしまう扱いの難しいお肉です。
捕獲後、迅速かつ丁寧に血抜きをし、動物の個体差を見極めて適切に肉を捌くことで臭みやクセのないおいしいお肉に仕上がるはずなのですが、その実現には高度な技術が必要なのです。
つまり捌き職人の腕前が重要になります。
自分で捕獲し、自分で捌いたイノシシだけを販売しているので、臭みやクセのない高品質なものだけを提供しています。

返礼品詳細 産地名： 和歌山県 内容量： 焼肉用ローススライス（100g） 焼肉用肩ローススライス（100g） 焼肉用バラスライス（100g） 焼肉用モモスライス（100g) 賞味期限： 冷凍で180日 保存方法： 冷凍で保存 加工業者: 紀州ジビエ生産販売企業組合 和歌山県田辺市上芳養469-2 注意事項： ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
※芯まで十分加熱してお召し上がりください。
※冷凍便で発送いたします。
私たちのお肉について 紀州ジビエ生産販売企業組合が施設を構える田辺市上芳養地区は、柑橘や梅の産地です。
同地区では農業従事者の高齢化によって、野生動物のえさ場や隠れ家となる耕作放棄地が増加することで、野生動物の生息エリアが拡大し、手塩にかけた農作物が食い荒らされ、農業を続けることが困難になるという負の連鎖が生まれていました。
そこで、地域の若手農家たちが地元の畑を守ろうと、狩猟免許を取得し、獣害対策に乗り出し、今では被害が減少しつつあります。
こうした中、「捕えた獲物の命を粗末にしたくない。
」という若手農家たちの想いから、地域の全面的な協力を得ることができ、私たち「紀州ジビエ生産販売企業組合」はイノシシやシカの加工処理施設を同地区に設置することができました。
地域の中で捕獲・精肉・加工・販売までを一体的に取り組み、地域課題を解決しながら、上質なジビエ肉を皆様にお届けできる仕組みとなっています。
肉から野生の力強さを感じてほしい 地元のハンターグループ「チームひなた」は地域活性のため、ジビエの活動に幅広く貢献してきた仲間です。
こうした地元の仲間や、住民などの肉への努力がおいしいジビエをつくりだしています。
「 鮮度は時間、匂いは血抜き、これらのプロセスをどれだけ短くできるかが、おいしく、安全で、匂わないお肉を生み出す」 捕獲から加工まで一気通鑑に行い最高に新鮮なまま出荷します。
保存のための添加物を加える必要がないので、ぱさつきや雑味のないイノシシ本来のおいしさをお届けすることができるのです。
「厳しい安全・衛生基準」 ジビエは野生のお肉であるがゆえに、厳しい鮮度管理が求められる。
和歌山県でも厳しい基準を施設に求めている。
和歌山県食品衛生管理認定制度で自主管理レベルでは最高のレベル3を達成し、県の規定よりも細かい5段階の等級で肉の格付けを実施している。
面積こそ小さい施設だが、安心・安全なお肉を届けるため の最新の更新を機械やシステムに 取り入れつつ、保健所の検査もク リアした、高い衛生管理能力をもった施設で誰もが安心できる精肉 を提供する。
冷蔵・冷凍設備も最新鋭の設備整え、常に適切な温度管 理で大切にお肉を保管しております。
地域との連携で保たれる最高の鮮度 田辺市上芳養（日向地区）は和歌山の自然豊かな山の中にある集落で、有名な紀州南高梅の栽培が盛んな地域です。
温暖でのんびりとした気候で育つ草や木の実を食べ育つシカやイノシシを地元の農家や猟師と協力し、情報網を構築し、 止めサシの専門の熟練猟師がお肉を新鮮な状態に保つために現場に向かい捕獲・処置するところから管理を行い、 施設への搬入、解体、保管までの作業を鮮度を保つ決められた時間内でシステマチックに行うことで衛生管理と最高の鮮度を保ちながら、 高品質でおいしく安全なジビエを生産できる体制を地元の方々と共に作り上げています。
匂いやクセについて イノシシ肉をはじめとするジビエは臭いやクセが強いから苦手、という人もいるかもしれません。
元々ジビエには臭いやクセはほぼありません。
捌き方次第で質がずいぶんと変化してしまう扱いの難しいお肉です。
捕獲後、迅速かつ丁寧に血抜きをし、動物の個体差を見極めて適切に肉を捌くことで臭みやクセのないおいしいお肉に仕上がるはずなのですが、その実現には高度な技術が必要なのです。
つまり捌き職人の腕前が重要になります。
自分で捕獲し、自分で捌いたイノシシだけを販売しているので、臭みやクセのない高品質なものだけを提供しています。

商品詳細 名称 いのしし肉 産地名 長崎県産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 4℃以下で保存 加工業者 照本食肉加工所 長崎県東彼杵郡川棚町木場郷1215

商品説明 商品名 猪肉 特上肩ロース肉 スライス 用途 しゃぶしゃぶ用（薄めにスライス）・ぼたん鍋用（厚めにスライス）からお選びいただけます。
料理方法 味が濃いのですき焼きなど鍋料理との相性抜群。
産地 広島県産 内容量 500g 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 特上肩ロース肉 スライス 用途 しゃぶしゃぶ用（薄めにスライス）・ぼたん鍋用（厚めにスライス）からお選びいただけます。
料理方法 味が濃いのですき焼きなど鍋料理との相性抜群。
産地 広島県産 内容量 1kg 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明名称猪肉生産地 島根県内容量20本（約700g） 保存方法-15℃以下で保存消費期限別途商品ラベルに記載加工業者 株式会社タケダPDC  〒6982252 島根県益田市柏原町473−1 TEL:0856290181 FAX:0856290182   代表者:竹田 尚則 店舗運営責任者:竹田 尚則 商品の特徴◆1本約35gの肉が刺さってます◆5本づつ小分けパックしてるので、少量 づつ使用する場合に便利です◆きめ細かな繊維質の赤身です◆串焼き、おでん、串カツにお勧めです ◆真空パックしたものを冷凍でお届けします

商品説明 名称 猪肉 産地名 広島県 内容量 1kg 賞味期限 製造日より2年 保存方法 マイナス18度以下で冷凍保存してください。
備考 真空パック包装 【ご注意】加工時期により、大きさが異なります。
加工業者 東広島ジビエセンター 〒739-2311 広島県東広島市豊栄町乃身52-2 電話番号　090-3740-9404 販売者 株式会社フレッズ〒731-3168広島県広島市安佐南区伴南 2-3-17電話番号　082-811-8111

商品説明名称猪肉生産地 島根県内容量 1kg(1個または2個のブロックになります）保存方法-15℃以下で保存 消費期限別途商品ラベルに記載加工業者株式会社タケダPDC  〒6982252 島根県益田市柏原町473−1 TEL:0856290181 FAX:0856290182   代表者:竹田 尚則 店舗運営責任者:竹田 尚則 備考 冷凍でお届け致します 商品の特徴 ◆脂の乗ったメスのイノシシを使用◆赤身の中に網の目のように脂肪が入ってます◆ブロック（塊）1kg ◆個体差があるのでブロック1個か2個です◆クセが無く、柔らかい肉質です

商品説明名称猪肉生産地 島根県内容量 1000g(1個または2個のブロックになります）保存方法-15℃以下で保存 消費期限別途商品ラベルに記載加工業者株式会社タケダPDC  〒6982252 島根県益田市柏原町473−1 TEL:0856290181 FAX:0856290182   代表者:竹田 尚則 店舗運営責任者:竹田 尚則 備考 冷凍でお届け致します 商品の特徴 ・個体によって脂の質や付き方が異なります・個体によって肉のサイズが異なります ・合計で1000gになるように1〜2個のブロックでのお届けとなります・猪の肩ロースを使用しています ・焼肉、、チャーシュー、カツ、ソテー、ローストハム等、幅広くお料理にお使いいただけます

名称猪肉（ロース、ハラミ、モモ）冷凍内容量猪肉スライスミックス（ロース・ハラミ・モモ）700g産地香川県産消費期限別途ラベルに記載賞味期限別途ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存加工業者五色の里香川県東かがわ市五名1850事業者五色の里配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】自然の恵み【五名産猪肉】700g　【猪肉】 五色の里の猪は豊かな自然の中で野山を駆け巡り、どんぐりや栗などを食べています。
その猪を美味しく食べていただけるように捕獲や処理方法を研究して、臭みのないきれいなお肉にしています。
寄附金の用途について 市長におまかせ まちづくり・コミュニティー活動・地域振興 観光・産業振興 スポーツ・芸術・文化振興 健康・医療・福祉 環境保護 学校教育 安心・安全・防災・災害支援 動物愛護 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書】 ・ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。
　1/10必着でご返送ください。
※申告特例申請書(ワンストップ特例申請書)は、寄附者全員にご郵送させていただきますので、ご承知おき下さい。
※年末につきましては、対応が異なりますのでお知らせにご注意下さい。
【東かがわ市　送付先住所】 〒430-7712 静岡県浜松市中央区板屋町111-2浜松アクトタワー12階 レッドホースコーポレーション株式会社（東かがわ市業務委託先） ふるさとサポートセンター「東かがわ市ふるさと納税」宛

商品説明 商品名 猪肉 ヒレ肉 ブロック 料理方法 ステーキ、焼肉などの焼き料理から、しゃぶしゃぶ、ぼたん鍋など、どの食べ方でも美味しい。
産地 広島県産 内容量 約1kg 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名 猪肉 ヒレ肉 サイコロステーキ 料理方法 ステーキがおすすめ。
産地 広島県産 内容量 500g 発送について 佐川急便 飛脚クール便（冷凍） 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8

商品説明 商品名国産天然猪肉 ぼたん鍋 特選セット 800g 名称猪肉（バラ、もも） 産地兵庫県丹波篠山市 内容量800g(4?5人前) ※1人前の目安:150g?200g 賞味期限商品発送より、冷凍30日 消費期限商品発送より、冷凍30日 保存方法冷凍 加工業者 (株)おゝみや TEL：0795520352 兵庫県丹波篠山市乾新町40番地 検索キーワード 冷凍発送 送料無料 国産 天然猪肉 ぼたん鍋 特選セット 800g 特製味噌付き ジビエ グルメ 国産 丹波 篠山 イノシシ 味噌 鍋 ヘルシー 肉 じびえ ギフト お中元 暑気見舞い ダイエット 兵庫 お土産 たんぱく質 贈り物 父の日 プレゼント いのしし 鍋肉 鍋 猪肉鍋セット 食品 おいしい 人気 おすすめ 美味しい うまい お取り寄せグルメ お土産 お歳暮 鍋セット グルメ 天然 牡丹鍋 しし肉 牡丹肉 敬老の日 ハロウィン 味噌鍋 鍋料理 おいしい 秋 冬 鍋肉日本三大猟場の丹波篠山 静岡県の天城山・岐阜県の郡上八幡 と共に、古来より良質な天然猪肉（しし肉）が捕獲される猟場として知られています。
丹波篠山盆地の気候風土 秋頃からは、丹波霧と呼ばれる深い霧に覆われ古くから特有の農産物を多く育みます。
冬の冷え込みは強いですが、雪は比較的少ない地域です。
この特有の気候条件に加え丹波盆地を囲む山々はさほど高くもなく・岩肌が多く起伏に富んだ地形この地で、四季を通じて、活発に野山を走り廻ります。
この特有の気候風土が良質な天然猪肉（しし肉）を育みます。
意外と食通な猪 雑食と思われがちな猪ですが、主に食するのは自然の木の実や穀物です。
豊かな山々は、四季折々に良質な味覚を与えてくれます。
これを餌にする事で、程よい脂肪と濃厚な肉質に育ちます。
熟練の職人と経験値の積み上げ 天然猪の捕獲地域は、［丹波篠山盆地］を取り囲む丹波地域・北部の丹後（兵庫・京都）・山陰地域（島根・鳥取）を中心に中国（広島・岡山）北陸（福井）と広域に及びます。
捕獲された直後の処理が最も大切となり、熟練職人の長年の経験をもとに、当社独自の手法を、契約猟師・仲買人に指導を行う事で、安定した品質を維持する様、心がけています。
高齢化の進む、狩猟業界に於いて、若い世代に対して多くの経験を伝える事で継続的に、安定した天然素材を皆様にお届け出来る様、人材育成にも尽力しています。
素材の栄養価 猪肉は高たんぱく・低脂肪で一価不飽和脂肪酸・亜鉛・鉄分（ヘム鉄）が豊富に含まれています。
また、ビタミンB6・B12を始め、ビタミンB群も豊富です。
近年の調査で、猪肉の赤身部分に還元型コエンザイムQ10が豊富に含まれている事が分かりました。
この還元型コエンザイムQ10が、牛肉・豚肉の2倍以上含まれています。
その他の肥育畜肉とは異なり、自然の中に生きる［天然猪］ならではの豊富で力強い栄養価が魅力です。

商品説明 商品名国産天然猪肉 ぼたん鍋 特選セット 400g 名称猪肉（バラ、もも） 産地兵庫県丹波篠山市 内容量400g(2?3人前) ※1人前の目安:150g?200g 賞味期限商品発送より、冷凍30日 消費期限商品発送より、冷凍30日 保存方法冷凍 加工業者 (株)おゝみや TEL：0795520352 兵庫県丹波篠山市乾新町40番地 検索キーワード 冷凍発送 送料無料 国産 天然猪肉 ぼたん鍋 特選セット 400g 特製味噌付き ジビエ グルメ 国産 丹波 篠山 イノシシ 味噌 鍋 ヘルシー 肉 じびえ ギフト お中元 暑気見舞い ダイエット 兵庫 お土産 たんぱく質 贈り物 父の日 プレゼント いのしし 鍋肉 鍋 猪肉鍋セット 食品 おいしい 人気 おすすめ 美味しい うまい お取り寄せグルメ お土産 お歳暮 鍋セット グルメ 天然 牡丹鍋 しし肉 牡丹肉 敬老の日 ハロウィン クリスマス 正月 味噌鍋 鍋料理 おいしい 秋 冬 健康 冷凍発送無料 スタミナ お土産 老舗日本三大猟場の丹波篠山 静岡県の天城山・岐阜県の郡上八幡 と共に、古来より良質な天然猪肉（しし肉）が捕獲される猟場として知られています。
丹波篠山盆地の気候風土 秋頃からは、丹波霧と呼ばれる深い霧に覆われ古くから特有の農産物を多く育みます。
冬の冷え込みは強いですが、雪は比較的少ない地域です。
この特有の気候条件に加え丹波盆地を囲む山々はさほど高くもなく・岩肌が多く起伏に富んだ地形この地で、四季を通じて、活発に野山を走り廻ります。
この特有の気候風土が良質な天然猪肉（しし肉）を育みます。
意外と食通な猪 雑食と思われがちな猪ですが、主に食するのは自然の木の実や穀物です。
豊かな山々は、四季折々に良質な味覚を与えてくれます。
これを餌にする事で、程よい脂肪と濃厚な肉質に育ちます。
熟練の職人と経験値の積み上げ 天然猪の捕獲地域は、［丹波篠山盆地］を取り囲む丹波地域・北部の丹後（兵庫・京都）・山陰地域（島根・鳥取）を中心に中国（広島・岡山）北陸（福井）と広域に及びます。
捕獲された直後の処理が最も大切となり、熟練職人の長年の経験をもとに、当社独自の手法を、契約猟師・仲買人に指導を行う事で、安定した品質を維持する様、心がけています。
高齢化の進む、狩猟業界に於いて、若い世代に対して多くの経験を伝える事で継続的に、安定した天然素材を皆様にお届け出来る様、人材育成にも尽力しています。
素材の栄養価 猪肉は高たんぱく・低脂肪で一価不飽和脂肪酸・亜鉛・鉄分（ヘム鉄）が豊富に含まれています。
また、ビタミンB6・B12を始め、ビタミンB群も豊富です。
近年の調査で、猪肉の赤身部分に還元型コエンザイムQ10が豊富に含まれている事が分かりました。
この還元型コエンザイムQ10が、牛肉・豚肉の2倍以上含まれています。
その他の肥育畜肉とは異なり、自然の中に生きる［天然猪］ならではの豊富で力強い栄養価が魅力です。

商品説明 商品名国産天然猪肉 ぼたん鍋 赤身セット400g 名称猪肉（バラ、もも） 産地兵庫県丹波篠山市 内容量400g(2?3人前) ※1人前の目安:150g?200g 賞味期限商品発送より、冷凍30日 消費期限商品発送より、冷凍30日 保存方法冷凍 加工業者 (株)おゝみや TEL：0795520352 兵庫県丹波篠山市乾新町40番地 検索キーワード 検索キーワード冷凍発送 送料無料 国産天然猪肉 ぼたん鍋 赤身セット400g 特製味噌付き ジビエ グルメ 国産 丹波 篠山 イノシシ 味噌 鍋 ヘルシー 肉 じびえ ギフト お中元 暑気見舞い ダイエット 兵庫 お土産 たんぱく質 贈り物 父の日 プレゼント いのしし 鍋肉 商品 鍋 猪肉鍋セット 食品 おいしい 人気 おすすめ 美味しい うまい お取り寄せグルメ お土産 お歳暮 鍋セット グルメ 天然 牡丹鍋 しし肉 牡丹肉 敬老の日 ハロウィン 味噌鍋 鍋料理 秋 冬 クリスマス 冷凍発送無料日本三大猟場の丹波篠山 静岡県の天城山・岐阜県の郡上八幡 と共に、古来より良質な天然猪肉（しし肉）が捕獲される猟場として知られています。
丹波篠山盆地の気候風土 秋頃からは、丹波霧と呼ばれる深い霧に覆われ古くから特有の農産物を多く育みます。
冬の冷え込みは強いですが、雪は比較的少ない地域です。
この特有の気候条件に加え丹波盆地を囲む山々はさほど高くもなく・岩肌が多く起伏に富んだ地形この地で、四季を通じて、活発に野山を走り廻ります。
この特有の気候風土が良質な天然猪肉（しし肉）を育みます。
意外と食通な猪 雑食と思われがちな猪ですが、主に食するのは自然の木の実や穀物です。
豊かな山々は、四季折々に良質な味覚を与えてくれます。
これを餌にする事で、程よい脂肪と濃厚な肉質に育ちます。
熟練の職人と経験値の積み上げ 天然猪の捕獲地域は、［丹波篠山盆地］を取り囲む丹波地域・北部の丹後（兵庫・京都）・山陰地域（島根・鳥取）を中心に中国（広島・岡山）北陸（福井）と広域に及びます。
捕獲された直後の処理が最も大切となり、熟練職人の長年の経験をもとに、当社独自の手法を、契約猟師・仲買人に指導を行う事で、安定した品質を維持する様、心がけています。
高齢化の進む、狩猟業界に於いて、若い世代に対して多くの経験を伝える事で継続的に、安定した天然素材を皆様にお届け出来る様、人材育成にも尽力しています。
素材の栄養価 猪肉は高たんぱく・低脂肪で一価不飽和脂肪酸・亜鉛・鉄分（ヘム鉄）が豊富に含まれています。
また、ビタミンB6・B12を始め、ビタミンB群も豊富です。
近年の調査で、猪肉の赤身部分に還元型コエンザイムQ10が豊富に含まれている事が分かりました。
この還元型コエンザイムQ10が、牛肉・豚肉の2倍以上含まれています。
その他の肥育畜肉とは異なり、自然の中に生きる［天然猪］ならではの豊富で力強い栄養価が魅力です。

商品説明 商品名国産天然猪肉 ぼたん鍋 赤身セット400g 名称猪肉（バラ、もも） 産地兵庫県丹波篠山市 内容量400g(2?3人前) ※1人前の目安:150g?200g 賞味期限商品発送より、冷凍30日 消費期限商品発送より、冷凍30日 保存方法冷凍 加工業者 (株)おゝみや TEL：0795520352 兵庫県丹波篠山市乾新町40番地 検索キーワード 検索キーワード冷凍発送 送料無料 国産天然猪肉 ぼたん鍋 赤身セット400g 特製味噌付き ジビエ グルメ 国産 丹波 篠山 イノシシ 味噌 鍋 ヘルシー 肉 じびえ ギフト お中元 暑気見舞い ダイエット 兵庫 お土産 たんぱく質 贈り物 父の日 プレゼント いのしし 鍋肉 商品 鍋 猪肉鍋セット 食品 おいしい 人気 おすすめ 美味しい うまい お取り寄せグルメ お土産 お歳暮 鍋セット グルメ 天然 牡丹鍋 しし肉 牡丹肉 敬老の日 ハロウィン 味噌鍋 鍋料理 秋 冬 クリスマス 冷凍発送無料日本三大猟場の丹波篠山 静岡県の天城山・岐阜県の郡上八幡 と共に、古来より良質な天然猪肉（しし肉）が捕獲される猟場として知られています。
丹波篠山盆地の気候風土 秋頃からは、丹波霧と呼ばれる深い霧に覆われ古くから特有の農産物を多く育みます。
冬の冷え込みは強いですが、雪は比較的少ない地域です。
この特有の気候条件に加え丹波盆地を囲む山々はさほど高くもなく・岩肌が多く起伏に富んだ地形この地で、四季を通じて、活発に野山を走り廻ります。
この特有の気候風土が良質な天然猪肉（しし肉）を育みます。
意外と食通な猪 雑食と思われがちな猪ですが、主に食するのは自然の木の実や穀物です。
豊かな山々は、四季折々に良質な味覚を与えてくれます。
これを餌にする事で、程よい脂肪と濃厚な肉質に育ちます。
熟練の職人と経験値の積み上げ 天然猪の捕獲地域は、［丹波篠山盆地］を取り囲む丹波地域・北部の丹後（兵庫・京都）・山陰地域（島根・鳥取）を中心に中国（広島・岡山）北陸（福井）と広域に及びます。
捕獲された直後の処理が最も大切となり、熟練職人の長年の経験をもとに、当社独自の手法を、契約猟師・仲買人に指導を行う事で、安定した品質を維持する様、心がけています。
高齢化の進む、狩猟業界に於いて、若い世代に対して多くの経験を伝える事で継続的に、安定した天然素材を皆様にお届け出来る様、人材育成にも尽力しています。
素材の栄養価 猪肉は高たんぱく・低脂肪で一価不飽和脂肪酸・亜鉛・鉄分（ヘム鉄）が豊富に含まれています。
また、ビタミンB6・B12を始め、ビタミンB群も豊富です。
近年の調査で、猪肉の赤身部分に還元型コエンザイムQ10が豊富に含まれている事が分かりました。
この還元型コエンザイムQ10が、牛肉・豚肉の2倍以上含まれています。
その他の肥育畜肉とは異なり、自然の中に生きる［天然猪］ならではの豊富で力強い栄養価が魅力です。