 国産キャビア アムールキャビア10g 島根県産 キャビア本来の味を楽しめる！低塩分で仕上げたクリーミーな国産キャビア 商品説明 天然記念物のオオサンショウウオが生育するほど綺麗な水が湧き出る島根県邑南町。
チョウザメの養殖に最適な環境が整うこの場所で育まれたキャビアを産地直送でお届けいたします。
当商品は国産ならではの低温殺菌をしないフレッシュキャビア。
低塩分濃度（約3％）で仕上げているため、キャビア本来のクリーミーな食感をお楽しみいただけます。
「アムールキャビア」は粒が大きく卵膜がしっかりしているのでプチっとした食感をお楽しみいただけます。
深いオリーブグリーン色からやや茶色がかった色をしていて、アムール独特の風味と濃厚なコクを持ち、他のキャビアに比べてさっぱりとしているのが特徴です。
和をイメージした専用のパッケージに入れてお届けいたしますので、ご贈答用としてもお薦めの逸品です。
是非この機会にお試しください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※産地直送の商品となる為、SELEVIAR（セレビア）以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 ・アムールキャビア10g ・キャビア缶オープナー 原材料名 アムールチョウザメ卵（養殖、島根県産）、食塩 賞味期限 出荷日から180日（冷凍） 製造者 島根県邑智郡邑南町上田所418-1 株式会社セレビア 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
フレッシュキャビア 国産 珍味 おつまみ 魚卵 魚 チョウザメ 無添加 冷凍 ギフト 贈答 高級 お取り寄せ 誕生日 お中元 お歳暮 内祝い 父の日 島根 邑南町 セレビア
9,720 円
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 マダカスカルの美しい大自然の中にあるマンタソア湖で育てられるシベリアチョウザメのキャビアです。
水質は鮮度と純度がとても高い淡水で、今回日本初上陸となる高品質なキャビアです。
マダカスカルの美しい大自然の中にあるマンタソア湖で育てられるシベリアチョウザメのキャビアです。
水質は鮮度と純度がとても高い淡水で、今回日本初上陸となる高品質なキャビアです。
9,720 円
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 商品名 JCAVIAR バエリ プレミアム (12g) | 贈答用化粧箱入り 原材料名 シベリアチョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩 内容量 12g 賞味期限 製造日より冷凍150日、解凍後は冷蔵7日 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 卵径 3.3mm以上 熟成期間 90日以上 塩分濃度 約3% 製造者 ジャパンキャビア株式会社〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7 ご注意事項 ※熟成前の卵径によりランク分けをしておりますが、熟成過程において形が歪んだり、解凍方法、計測位置により規定に満たない部位もまれにございます。
※キャビアはチョウザメの個体差により色やテクスチャーにばらつきがございます。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶御正月 御正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物御見舞 お見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し お宮参りお祝い 志 進物 祝事合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 ご結婚お祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産お祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデーパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇進御祝 就任御祝 法人向け御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ギフトお土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り プレゼント お返し御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれています上品 上質 高級 お取り寄せ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 人気 食品 おすすめ こんな想いで...ありがとう ごめんね おめでとう こんな方にお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 1983 JCAVIAR バエリ プレミアム (12g) | 贈答用化粧箱入り ANAファーストクラスで採用された実績を持つ特別な大粒キャビアです。
キャビアは大粒である程、旨味成分が倍増します。
ヨーロッパで最も多く養殖されている魚種シベリアチョウザメ（バエリ）の卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。
完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
※2021年7月15日出荷分よりパッケージデザインが変更されます。
9,720 円
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![]() 名称 宮崎キャビア1983 プレミアム (12g) 贈答用化粧箱入り 原材料名 シロチョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩 内容量 12g 賞味期限 製造日より冷凍150日、解凍後は冷蔵7日 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 卵径 3.3mm以上 熟成期間 90日以上 塩分濃度 約3% 製造者 ジャパンキャビア株式会社〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7全体の約20％しかとれない特別な大粒フレッシュキャビアです。
取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。
その中でも全体の約20％しか作れない大粒キャビアです。
完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
G7伊勢志摩サミットで採用された特別な大粒キャビアです。
熟成前の卵径によりランク分けをしておりますが、熟成過程において形が歪んだり、解凍方法、計測位置により規定に満たない部位もまれにございます。
9,720 円
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カスピ海の天然チョウザメオシェトラ種と同一種をブルガリアで養殖したキャビア。
品質も天然物と遜色なく、茶色みがかった中粒で、バターやナッツを想わせる味わいです。
【内容量】30g 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】ブルガリア、イタリア、フランス他※原産国は変動します。
【賞味期限】商品に記載 【発送方法】冷蔵発送
9,720 円
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【内容(量)】オシェトラ・フレッシュ・キャビア 50g 【原材料(産地)】チョウザメの卵（中国）、食塩 【賞味期限】冷蔵保存で14日最高級のキャビアに使用されるチョウザメの一種オシェトラのキャビアです。
中国産とはいえ品質が劣ることなく、逆にコストパフォーマンスが高いと評価されています。
商品形態 パック入りです。
9,818 円
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 【誕生日プレゼント 御祝 御礼 贈り物 承ります】 贈り物はワイン・ぶどう・桃ギフトのRQMで是非お買い物♪ ビール・ワインの贈り物から新鮮フルーツ、 キャビアや生ハムなどの厳選食材とのマリアージュギフトもご提案致します ぶどうや桃は晴れの国、岡山県産ぶどうを農園直接仕入れでお届け シャインマスカットやゴールドフィンガー、清水白桃もご用意！ セレブが愛するプレミアムビールイネディットは FOODEX JAPAN2014で美食女子グランプリ金賞受賞！ おしゃれなギフト箱でお届けいたします。
ご希望の方には、お熨斗やメッセージカードもお付けします。
当店のギフトで素敵な夏ギフトのプレゼントを。
★イタリア産 キャビアリ キャヴィアトランスモンタニュス 30g / 缶 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つであるキャヴィアリ社は、 40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。
世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、 独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの 好みに合わせ熟成させ出荷しています。
品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、 多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
あらゆるギフトシーンにどうぞ 内祝い・お返し・出産・出産内祝い・結婚・結婚内祝い・ 御礼・快気祝い・快気内祝い・御見舞御礼・全快祝い・ お祝い・結婚式・引き出物・結婚祝い・結婚内祝い ・ 引越しご挨拶・お祝い・母の日・父の日・敬老の日・入学内祝い・ポイントup・お買い物マラソン・スーパーセール・SUPER SALE・10％割・10％割引・20％割引・送料無料・ポイント10倍・ポイント消化・ポイント消化 送料無料 入園内祝い・成人式・初節句・新築内祝い・粗品・記念品・ 二次会・景品・周年記念・コンペ景品・プレゼント・誕生日・ バレンタイン・残暑見舞い・お祝い・御年賀・贈答品・総合通販・一周忌・ 三回忌・法事引出物・香典返し・初盆・志・回忌法要・還暦御祝い・ 開店お祝い・退職・卒業記念品・お餞別・心ばかり・大量注文可・ 内祝・御返し・出産内祝・結婚内祝・お礼・快気祝・快気内祝・ 全快祝・御祝い・御祝・結婚式・引出物・結婚祝・御結婚お祝い・ 御結婚御祝・結婚御祝・結婚内祝・引越挨拶・引越御挨拶・挨拶・ 御挨拶・ごあいさつ・ご挨拶・入学内祝・入園内祝・新築内祝・ 周年記念・ギフト・誕生日・中元・御中元・残暑見舞・残暑御見舞・ 歳暮・年賀・お年賀・法事・法要・法事引き出物・香典・還暦祝・ 還暦御祝・還暦お祝い・開店祝・開店御祝・開店御祝い・ 開店祝い出産祝い・餞別・メッセージカード無料御歳暮やクリスマスプレゼントに大切な方への贈り物やギフトに最適です。
▼ビール特集! ▼広島牡蠣特集 ▼キャビアGift ▼白ワイン シャブリ ▼ナパワイン特集 ▼赤ワイン特集 ▼生ハムギフト
9,820 円
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 北アルプスの伏流水で育つ国産キャビア「奥飛騨キャビア」奥飛騨ガーデンホテル焼岳(クール冷凍便) 当社のチョウザメは奥飛騨のきれいな伏流水で育てています。
そのため臭みが無く、身が引き締まったチョウザメに育ちます。
そのチョウザメからとれるキャビアはまさに黒いダイヤ"フレッシュキャビア"ともいえます。
稚魚から成魚になるのに、7年。
卵を持つのに8、9年。
2年に1度の頻度しか卵を得ることができません。
品質の高い卵になるまでに、大変長い時間と手間暇をかけて、大事に育てております。
ゆで卵のみじん切り、玉ねぎのみじん切り、パセリとキャビアを混ぜフランスパン又はクラッカーの上にのせてお召し上がりください。
お好みでサワークリーム、クリームチーズを付けてお召し上がりください。
−キャビア茶漬け− ごはんの上にキャビアをのせます。
熱い緑茶または出し汁をかけてお召し上がりください。
塩で味を調節してください。
奥飛騨キャビアは、塩分を控えめにし本来の味をお楽しみいただけます。
商品説明 名称 奥飛騨キャビア 内容量 15g 原材料 チョウザメ卵、食塩 賞味期限 出荷日より90日間、解凍後は3日以内 保存方法 -15℃以下で保存 製造元 奥飛騨ガーデンホテル焼岳 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷 備考 ※クール冷凍便での発送となります。
商品表示責任者 奥飛騨ガーデンホテル焼岳当館では自家源泉を持ち、その源泉は国内でも珍しいビタミン、ミネラルたっぷりの長深層水温泉です。
その温泉を使った化粧品シリーズ各種を販売。
また温泉かけ流しの池で育てたすっぽんを使い、スープ、ゼリー、サプリメントなど販売しております。
※クール冷凍便での発送となります。
9,828 円
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 【送料無料（北海道、沖縄は別途1000円）】 愛媛県・法皇山脈の湧水を掛け流し、8年~10年かけて育てたキャビアフィッシュ(ベステル)から採れた国産のフレッシュキャビアです。
本製品は加熱処理していない生のキャビアで、冷凍状態にてお届けしております。
薬品は使わず、きれいな水が湧き出る場所で育てられているので臭みがほとんどありません。
塩分濃度は3%で、キャビア本来の濃厚でクリーミーな味わいをご堪能いただけます。
名称 魚介類加工品キャビア 品名 愛媛法皇キャビア 原材料 チョウザメ卵(愛媛産)、岩塩(ヒマラヤ) 保存方法 要冷凍ー18℃以下 賞味期限 製造日より12ケ月 数量 20g 注意事項 本製品は真空包装し冷凍便にてお届けしております。
お召し上がり直前に解凍をお願い致します。
※生ものですので解凍後は出来るだけ早くお召し上がり下さい 製造者 愛媛県四国中央市アフレル株式会社愛媛法皇キャビア・アフレル 愛媛法皇キャビア・アフレルは、愛媛県四国中央市にあります。
四国中央市には、石鎚山脈から続いた法皇山脈が連なっています。
法皇山脈の由来ですが、後白河法皇が京都三十三間堂を建立するにあたり、この四国中央市に連なる山脈から切り出された檜を使ったのですが、その檜が余りに優れていたため、その山脈に法皇の名を付ける事を許されたそうです。
法皇山脈は、この様に優れた檜を産出する様な自然に恵まれた地域なので、その山脈からもたらされる湧水は、大変、豊かできれいです。
この豊かできれいな湧水を使って、アフレルはチョウザメの養殖を始めました。
チョウザメは、きれいな水でないと育ちません。
アフレルでは、この法皇山脈からもたらされる豊かで、きれいな湧水を使って、チョウザメを育て、繊細でピュアでクリーミーなキャビアを作っています。
9,828 円
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カスピ海に住む本物のオセトラを、イスラエルのヨルダン川流域の清浄な大地で育てました。
味、粒立ち、どちらも一級品です。
まろやかで深みのあるコク、切れのよい後味、芳醇で口当たりもよいキャビアです。
【内容量】25g 【原材料】魚卵(オセトラ)・塩 【保存方法】冷蔵保存(-2℃〜3℃) 【原産国名】イスラエル 【発送方法】
9,900 円
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 名称 バター(キャビアバター) 内容量 新見キャビアバター（アサツキ） 15g 製造地 岡山県新見市 原材料 バター（国内製造）・生クリーム（国産）・アサツキ・牛乳（国産）・グレープシードオイル（フランス産）・卵黄（卵を含む）・チョウザメ卵（岡山県産）・岩塩（一部に卵・乳製品を含む） 賞味期限 ・製造から冷凍で10ヶ月 ・冷蔵庫保存で7日 アレルギー 卵・乳 申込期日 通年 発送時期 ご寄附納入確認日から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。
GW、お盆、年末年始は発送が遅れる場合があります。
配送形態 冷凍 保存方法 冷凍 ・召し上がる1?2日前に冷蔵庫に移して解凍してください。
※開封後は冷蔵庫内で保存していただき、なるべく早くお召し上がりください。
注意事項 ※金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。
※画像はイメージです。
※「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受け取り」などは再出荷いたしかねます。
提供事業者 株式会社 エヌディエス 新見営業所（MSファーム事業部） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
■究極のグルメ誕生！「新見キャビアバター」は「ご褒美バター」 ◇金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。
◇召し上がる1〜2日前に冷蔵庫に移して解凍してください。
◇開封後は冷蔵庫内で保存していただき、なるべく早くお召し上がりください。
■新見キャビアバター（アサツキ） 緑色が鮮やかで、ほのかな香りが食欲を誘います。
ビタミンをはじめとした栄養素が豊富で、鎮静・疲労回復効果が高いと言われています。
肉料理や魚料理との相性がばっちり！ ステーキ・白身魚・フリッター・蒸した牡蠣などがオススメです。
キャビアは加熱処理をしていないので、クリーミーでつるんとなめらか、舌の上でとろけます。
防腐剤無添加なので、お届けは冷凍で。
フレッシュな状態を瞬間冷凍しているので、冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりください。
■清らかな水で育ったチョウザメ 臭みがなく、濃厚なキャビアをつくるために必要なのは新鮮な水。
地下からの湧水はカルスト地形特有の日本でも珍しい硬水で、チョウザメの原産地に水質が近いため、国内でも養殖に向いている地域といえます。
そんな水源地の山の恵みをたっぷり含んだ水の中で、チョウザメを飼育しています。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
1. 産業・経済 2. 健康・福祉 3. 教育・文化・スポーツ 4. 教育文化スポーツの内大学支援 5. 安全・生活基盤 6. 都市基盤・交通 7. 環境 8. 交流・コミュニティ 9. 指定しない 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
10,000 円
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 名称 バター(キャビアバター) 内容量 新見キャビアバター（ブールブラン） 15g 製造地 岡山県新見市 原材料 バター（国内製造）・生クリーム（国産）・白ワイン・白ワインビネガー・エシャロット・チョウザメ卵（岡山県産）・岩塩（一部に乳製品を含む） 消費期限 ・製造から冷凍で10ヶ月 ・冷蔵庫保存で7日 アレルギー 卵・乳 申込期日 通年 発送時期 ご寄附納入確認日から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。
GW、お盆、年末年始は発送が遅れる場合があります。
配送形態 冷凍 保存方法 冷凍 ・召し上がる1?2日前に冷蔵庫に移して解凍してください。
※開封後は冷蔵庫内で保存していただき、なるべく早くお召し上がりください。
注意事項 ※金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。
※画像はイメージです。
※「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受け取り」などは再出荷いたしかねます。
提供事業者 株式会社 エヌディエス 新見営業所（MSファーム事業部） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
■究極のグルメ誕生！「新見キャビアバター」は「ご褒美バター」 ◇金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。
◇召し上がる1〜2日前に冷蔵庫に移して解凍してください。
◇開封後は冷蔵庫内で保存していただき、なるべく早くお召し上がりください。
■新見キャビアバター（ブールブラン） ヨーロッパでは代表的な香味野菜のエシャロットの柔らかい風味に、白ワインを加えた酸味が特徴です。
酸味があるので、サンドイッチや野菜との相性がいいブールブラン。
野菜スティック（特にセロリ！）や、野菜たっぷりサンドイッチなどがオススメです。
その他、魚料理や料理の隠し味などにもご利用いただけます。
キャビアは加熱処理をしていないので、クリーミーでつるんとなめらか、舌の上でとろけます。
防腐剤無添加なので、お届けは冷凍で。
フレッシュな状態を瞬間冷凍しているので、冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりください。
■清らかな水で育ったチョウザメ 臭みがなく、濃厚なキャビアをつくるために必要なのは新鮮な水。
地下からの湧水はカルスト地形特有の日本でも珍しい硬水で、チョウザメの原産地に水質が近いため、国内でも養殖に向いている地域といえます。
そんな水源地の山の恵みをたっぷり含んだ水の中で、チョウザメを飼育しています。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
1. 産業・経済 2. 健康・福祉 3. 教育・文化・スポーツ 4. 教育文化スポーツの内大学支援 5. 安全・生活基盤 6. 都市基盤・交通 7. 環境 8. 交流・コミュニティ 9. 指定しない 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
10,000 円
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 セレストオリジナル ヨーロッパ産キャビア50g ギフトボックス入り 口の中に広がる塩味、香り、風味が高級キャビアの真髄です。
滑らかで豊かな口当たり。
まるで宝石を口に運ぶような贅沢さと繊細な塩味が、 舌の上で踊るような絶妙なバランスを創り出します。
口の中が極上の喜びに包まれるとともに瞬間的に時間が止まり、非の打ち所のない美味しさを感じることが出来ます。
名称 キャビア（殺菌） 内容量 50g 原材料名 魚卵(シロチョウザメ)、食塩 賞味期限 別途記載 ※開封後は早めにお召し上がりください。
保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 イタリア 配送方法 クール便【冷蔵】 ◆栄養成分表◆100g当たり 熱量 280kcal たんぱく質 27g 脂質 18g 炭水化物 4.2g 食塩相当量 3.6g(推定値) ◆◇◆様々シーンでも喜ばれるギフトです◆◇◆ 春ギフト 出産祝い 冬ギフト お歳暮 敬老の日 誕生日 暑中見舞い お年賀 母の日 父の日 プレゼント バレンタイン ホワイトデー お土産 ご挨拶 引出物 結婚式 ウエディングギフト 賞品 景品 二次会 卒業記念品 定年退職記念品 銀婚式 金婚式 詰め合わせ パーティー イベント友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)
10,000 円
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 雄大な自然に恵まれる神話の町・高原町は、国内有数の降水量を受け止める霧島連山の地中深くから湧き出る豊富な湧水に恵まれています。
その良質な湧水を掛け流して育てられたチョウザメから採卵されたキャビアに、 究極を追求する加工技術を施すことによって完成された「THE・CAVIAR」の“本物の味”をご堪能ください。
《訳あり：簡易包装》 本品はecoパッケージとして、化粧箱及びスプーンの付属が無いシンプルな包装となっております。
※冷凍でのお届けとなります。
※保存は-18℃以下（冷凍）でお願いします。
返礼品説明 返礼品番号TF531 名称THE・CAVIAR(ザ・キャビア)-ecoパッケージ- 内容量10g(1瓶) 賞味期限解凍後は、未開封の場合に冷蔵庫3日開封後はその日のうちにお召し上がりください。
※解凍後の再冷凍はおやめください。
保存方法冷凍(-18度以下)で保存 提供者株式会社 田中物産TEL 0984-47-4700 備考※ 本品はecoパッケージにて包装。
化粧箱、スプーン等は付属致しません。
※ 配送日の指定はできませんので予めご了承ください。
※ 不在日等ある際は、ご要望欄にご記入ください。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら【ふるさと納税】『THE・CAVIAR(ザ・キャビア)』10g -eco package- 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
10,000 円
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 名称 バター(キャビアバター) 内容量 新見キャビアバター（プレーン） 15g 製造地 岡山県新見市 原材料 バター（国内製造）・牛乳（国産）・グレープシードオイル（フランス産）・卵黄（卵を含む）・チョウザメ卵（岡山県産）・岩塩（一部に卵・乳製品を含む） 賞味期限 ・製造から冷凍で10ヶ月 ・冷蔵庫保存で7日 アレルギー 卵・乳 申込期日 通年 発送時期 ご寄附納入確認日から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。
GW、お盆、年末年始は発送が遅れる場合があります。
配送形態 冷凍 保存方法 冷凍 ・召し上がる1?2日前に冷蔵庫に移して解凍してください。
※開封後は冷蔵庫内で保存していただき、なるべく早くお召し上がりください。
注意事項 ※金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。
※画像はイメージです。
※「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受け取り」などは再出荷いたしかねます。
提供事業者 株式会社 エヌディエス 新見営業所（MSファーム事業部） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
■究極のグルメ誕生！「新見キャビアバター」は「ご褒美バター」 ◇金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。
◇召し上がる1〜2日前に冷蔵庫に移して解凍してください。
◇開封後は冷蔵庫内で保存していただき、なるべく早くお召し上がりください。
■新見キャビアバター（プレーン） 新見産のキャビアと最高級バターが出会った“超”最高級のバター。
「新見フレッシュキャビア塩分3.5％」を使用しているので、ほどよい塩加減で、日本人の嗜好にもぴったり。
キャビアは加熱処理をしていないので、クリーミーでつるんとなめらか、舌の上でとろけます。
北海道産の濃厚なバターを使用したベースクリームに、新見フレッシュキャビアだけを混ぜ込んだ最もシンプルなキャビアバター。
初めての方へもおすすめです。
ナッツのような香ばしい香りが特徴で、パンや肉などなんにでも合うオールマイティなバター。
色々な料理に使ってみてください。
キャビアは加熱処理をしていないので、クリーミーでつるんとなめらか、舌の上でとろけます。
防腐剤無添加なので、お届けは冷凍で。
フレッシュな状態を瞬間冷凍しているので、冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりください。
■清らかな水で育ったチョウザメ 臭みがなく、濃厚なキャビアをつくるために必要なのは新鮮な水。
地下からの湧水はカルスト地形特有の日本でも珍しい硬水で、チョウザメの原産地に水質が近いため、国内でも養殖に向いている地域といえます。
そんな水源地の山の恵みをたっぷり含んだ水の中で、チョウザメを飼育しています。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
1. 産業・経済 2. 健康・福祉 3. 教育・文化・スポーツ 4. 教育文化スポーツの内大学支援 5. 安全・生活基盤 6. 都市基盤・交通 7. 環境 8. 交流・コミュニティ 9. 指定しない 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
10,000 円
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 レナ川、オビ川などシベリアの大きな河川の大部分、 バイカル湖など湖沼に生息するシベリアチョウザメの卵です。
カスピ海のオショートルとセブルガの中間位の大きさで 深みのある濃厚な旨みが特徴です。
カナッペやオードブルに適した美味しいキャビアを是非、ご賞味ください。
≪AKI(アキ)ブランドについて≫ ドイツの老舗メーカーであり、1925年に創業し世界のキャビア市場をリードしている企業です。
またチョウザメを保護する活動も行っています。
売り上げの一部は保護活動に使われています。
■■■ シベリアンキャビア ■■■ 20g【ご自宅用】 20g【贈答用 木箱入り】 50g【ご自宅用】 50g【贈答用 木箱入り】 ■■■ セレクションキャビア ■■■ 20g【ご自宅用】 20g【贈答用 木箱入り】 50g【ご自宅用】 50g【贈答用 木箱入り】 （高級食材 ギフト プレゼント 洋食 フレンチ イタリアン 三ツ星 最高級 パーティ おせち 父の日 お返し お中元 お歳暮 アリス・イタリカ cavia イタリア産 輸入 輸入食材グルメ お取り寄せ 美味しい おいしい バレンタインデー ホワイトデー クリスマスプレゼント 父の日 母の日 勤労感謝の日 敬老の日 誕生日 お誕生日 誕生日プレゼント BIRTHDAY PRESENT たんじょうびぷれぜんと ぷれぜんと たんじょうび 敬老の日 孫の日 お年玉 高級 売れ筋 オススメ おすすめ お勧め 通販 ランキング 話題 注目 人気 話題 贅沢 プチ贅沢 ご褒美 ごほうび おかえし 出産 贈答 品 通販 内祝い 結婚内祝い 結婚祝い 出産内祝い 入進学内祝い お返し 初節句 七五三 入学 入園 卒園 卒業 お祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し 初盆 のし・包装無料 熨斗 のし 熨斗かけ 熨斗紙 のし紙 ラッピング リボン 包装紙 )■■■ シベリアンキャビア ■■■ 20g【ご自宅用】 20g【贈答用 木箱入り】 50g【ご自宅用】 50g【贈答用 木箱入り】 ■■■ セレクションキャビア ■■■ 20g【ご自宅用】 20g【贈答用 木箱入り】 50g【ご自宅用】 50g【贈答用 木箱入り】
10,000 円
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 名称 バター(キャビアバター) 内容量 新見キャビアバター（トマト） 15g 製造地 岡山県新見市 原材料 バター（国内製造）・トマトペースト・牛乳（国産）・グレープシードオイル（フランス産）・卵黄（卵を含む）・チョウザメ卵（岡山県産）・岩塩（一部に卵・乳製品を含む） 賞味期限 ・製造から冷凍で10ヶ月 ・冷蔵庫保存で7日 アレルギー 卵・乳 申込期日 通年 発送時期 ご寄附納入確認日から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。
GW、お盆、年末年始は発送が遅れる場合があります。
配送形態 冷凍 保存方法 冷凍 ・召し上がる1?2日前に冷蔵庫に移して解凍してください。
※開封後は冷蔵庫内で保存していただき、なるべく早くお召し上がりください。
注意事項 ※金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。
※画像はイメージです。
※「お申し込みの不備」「事前連絡なしの長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受け取り」などは再出荷いたしかねます。
提供事業者 株式会社 エヌディエス 新見営業所（MSファーム事業部） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
■究極のグルメ誕生！「新見キャビアバター」は「ご褒美バター」 ◇金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。
◇召し上がる1〜2日前に冷蔵庫に移して解凍してください。
◇開封後は冷蔵庫内で保存していただき、なるべく早くお召し上がりください。
■新見キャビアバター（トマト） 厳選したトマトを独自製法によりペースト状にし、バターと混ぜ合わせました。
ほのかな甘みが特徴です。
抗酸化作用の強いリコピンやβ-カロテン、ビタミンCやEが含まれています。
玉子料理にピッタリのトマト味。
ゆで卵やオムレツ、玉子サンドなどに乗せるだけで贅沢な一品！ キャビアは加熱処理をしていないので、クリーミーでつるんとなめらか、舌の上でとろけます。
防腐剤無添加なので、お届けは冷凍で。
フレッシュな状態を瞬間冷凍しているので、冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
1. 産業・経済 2. 健康・福祉 3. 教育・文化・スポーツ 4. 教育文化スポーツの内大学支援 5. 安全・生活基盤 6. 都市基盤・交通 7. 環境 8. 交流・コミュニティ 9. 指定しない 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
10,000 円
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 ギフト対応 名称魚卵加工品 内容量 50g 原材料 チョウザメの卵、食塩 賞味期限別途記載 保存方法冷蔵保存 生産地イタリア 配送クール便（冷蔵）『キャビア レジーナ・アルジェント パストライズ イタリア産 50g 』 〜 貴婦人の名を持つハイグレード・キャビア 〜イタリア北部の透きとおった美しい水源から、汚すことなくそのまま導入した水槽で、およそ11年間もの歳月をかけて育てられたチョウザメから収獲された卵は、万全の衛生条件を誇る環境で、過度な塩分を加えずに低塩で熟成させます。
少なめの塩を卵を崩すことなく均一に馴染ませるのは数十年の修行が成せる熟練職人による技。
低塩分を実現することにより塩辛さがなく、魚卵の旨みを十分に味わうことができ、また、衛生環境が良いため雑菌の繁殖が無く、水揚げから採卵まで短時間で行えるため、キャビアにありがちな生臭さが一切ありません。
10,000 円
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 フレッシュキャビア 生キャビア 日南キャビア(きゃびあ/チョールナヤ・イクラー/鱣子)の紹介 ・日南キャビアは低温殺菌をしていないフレッシュキャビアなので、低い塩分で熟成させるため旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。
潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、鮮度の高さを物語っている食べ物、食品です ・黒いダイヤ、高級食材として知られるキャビア。
キャビアは味覚の王様といわれ、トリュフ、フォアグラと並んで、世界の3大珍味と称される最高級の食材です。
パーティーや高級レストランなどで食べるのも美味しいですが、自宅でたべるのもまた格別です。
・防腐剤を使わず卵と塩だけで長期間熟成するためには、一粒の不純物も見逃せません。
キャビア本来の旨味だけを引き出すために、徹底的に血の塊や卵膜を取り除きます。
この間も卵の温度が上がらないよう、冷やしながら作業します。
特別なブレンドの岩塩で薄く味付けし、長期熟成を行います。
熟成期間は数ヶ月におよび、そのキャビアが最も美味しくなるその時まで深く眠り続けます。
低温殺菌処理によりキャビア本来の風味と食感が変わるので低温殺菌されたキャビアを「パスチャライズ・キャビア」、低温殺菌されないキャビアを「フレッシュ・キャビア」と分けて呼ばれるますが、日南キャビアはフレッシュ・キャビアです。
・輸入キャビアの多くは、保存期間を永く保つための防腐剤使用、低温殺菌、5〜8%の高塩分処理がなされているため、その過程でキャビア本来の味わいは失われてしまいます。
塩分濃度は3％以下、クリーミーな食感、甘みはそのままに。
添加物や味の落ちる低温殺菌は行いません。
一般的に輸入キャビアは長期保存のため、高塩分処理や低温殺菌処理、防腐剤添加などが施されているためしょっぱく感じることが少なくありません。
一方、取り出したばかりのフレッシュな卵を岩塩のみで薄く味付けています。
これを独自の本格熟成方法によってキャビア本来の高貴で香り高い味わいを生み出すことに成功しました。
・モトラ・MOTTRAなどの海外ブランドが人気ですが、現在では国産キャビアも増えつつあり、宮崎キャビア、愛媛県のキャビア法王、奥飛騨キャビア、ベルーガに一番近い味と言われるベステル、椎葉平家キャビア、島根セレビアキャビア、ランプフィッシュキャビア、d&hのハイブリッドキャビアなど多岐にわたりますが、総じて国産キャビアは品質の高さには特筆すべきものがあります。
・キャビアはそのまま食べても大変美味しく、スプーンで少量すくって口に入れるとこの上ない幸せが口いっぱいに広がります。
クラッカーやバケットの上に、クリームチーズなどをぬってキャビアを少しのせて食べるのも簡単でかつ美味しく頂くことができます。
また食パンでカナッペ、クラッカーや、ピザ その他、半熟のゆで卵にのせたり、クリーム系やウニなどを使ったパスタにのせて食べる食べ方もキャビアの塩味がとても良いアクセントとなり大変おすすめです。
お酒がお好きな方はシャンパンと一緒にいただくのもいいでしょう。
・日本ではクラッカーや白身魚に添えて食べるのが一般的ですが、ロシアでは「キャビアともっとも相性が良いのはブリニ」と言われるほど美味しいので、キャビアを食べる際はぜひともお試しください。
・シャンパン、スパークリングワイン、特にワインの中では「シャンパーニュ」とあわせることが多いですがキャビアにあわせて飲むための日本酒も販売されています。
・バーベキュー(BBQ/bbq)、ピクニック(外飲み/外呑み)、お花見、キャンプ飯の食材、グランピング、べランピングの用途にてお使いいただけます。
・お正月や年末年始時の帰省された親戚などの集まりのときに、おせち以外のおもてなし、ふるまい、大皿料理に。
・話題のインスタ映え間違い無し！ ・年越し、ちょっぴり贅沢な自分へのご褒美、クリスマスのディナーやクリスマス ディナー セットとして、ホームパーティー、お祝い事での、パーティー料理、末年始、正月やクリスマス、年越しのパーティなどでのオードブルセット、正月料理のおもてなし、(振る舞い)ふるまい、お年賀、ご飯のおかず、手土産、ハレの日、寄り合い宴会料理、お誕生日会、女子会、主婦会、集い、イタリアン女子会、フレンチ女子会、サークル、打ち上げ、忘年会、新年会、飲み会、慰労会などでご利用いただけます。
・別途化粧箱をご用意しており、熨斗、熨斗名入れもご対応しておりますので、お父さん、お母さん、両親、兄弟、姉妹、子供、おばあちゃん、おじいちゃん、奥さん、彼女、旦那さん、彼氏、友達、友人、ご近所さん、隣人、担任、顧問、先生、職場、上司、部下、取引先、先輩、後輩、同僚、親戚、親類、おじちゃん、おじさん、おばちゃん、おばさん、義父、義母、お世話になった方、同級生、卒業生などへのお祝いや贈り物にもご利用いただけます。
季節ごとの家族や親戚での集まりのプレゼント ・御正月、お正月、新年、新春、初荷、御年賀、お年賀、御年賀、御年始、年始挨拶、節分、ひな祭り、帰省土産、春グルメ、夏グルメ、秋グルメ、冬グルメギフトなどの季節の贈り物、お土産、土産、手土産、帰省、来客、お茶請け、御茶請け、手土産、心ばかり、年末年始、帰省のお土産、帰省の手土産。
季節ごとの贈り物 ・母の日、母の日、お彼岸、残暑御見舞、残暑見舞い、、お中元、御中元、お歳暮、御歳暮、父の日、母の日、敬老の日、残暑見舞い、ギフト、ギフトセット、詰め合わせ、贈答品、お返し、お礼、御礼、ごあいさつ、ご挨拶、御挨拶。
イベント事の贈り物 ・ウェディングギフト、ブライダルギフト、金婚式、銀婚式、ダイヤモンド婚式、結婚記念日、金婚式御祝、銀婚式御祝、御結婚お祝い、ご結婚御祝い、御結婚御祝、結婚祝い、結婚内祝い、結婚式、引き出物、引出物、引き出物、引出物、結婚引き出物、結婚引出物、結婚内祝い、お引き物、お餞別、贈答品、粗品、粗菓、おもたせ、菓子折り、61歳、還暦（かんれき）、還暦御祝い、還暦祝、祝還暦、お花見、花見、お祝い、御祝、内祝、内祝い、お祝い返し、開店内祝い、結婚祝い、就職祝い、昇進祝い、開店祝い、開院祝い、新築 内祝い、退職祝い、異動、転勤、定年退職、退職、挨拶回り、転職、ブライダルギフト、七五三御祝、753、初節句御祝、節句、御開店祝、開店御祝い、開店お祝い、開店祝い、御開業祝、周年記念。
お子様やご友人への記念品 ・出産内祝い、出産祝い、命名内祝い、御出産御祝、ご出産御祝い、出産御祝、出産祝い、出産内祝い、入園内祝い、入学内祝い、卒園内祝い、華甲（かこう）合格祝い、進学内祝い、成人式、御成人御祝、卒業記念品、卒業祝い、御卒業御祝、入学祝い、入学内祝い、小学校、中学校、高校、大学、就職祝い、就職内祝い、社会人、幼稚園、入園内祝い、御入園御祝、卒業内祝い、初節句、七五三、入園祝い、入学祝い、卒園祝い、卒業祝い、成人式、就職祝い、入学祝い、ご祝儀返し、お見舞い、お見舞御礼、お餞別、引越し、引越ご挨拶、記念日、誕生日、記念品、卒業記念品、定年退職記念品、還暦 お祝い、出産祝い、出産内祝い、快気祝い、お宮参り御祝、昇進祝い、昇格祝い、就任、寸志。
ご家族のお祝い事の贈り物 ・初老祝い、還暦祝い、古稀祝い、喜寿祝い、傘寿祝い、米寿祝い、卒寿祝い、白寿祝い、長寿祝い、引き菓子、新築内祝い、新築祝い、新築御祝、新築内祝い、祝御新築、祝御誕生日、上棟祝い、引っ越し祝い、引越し祝い、引越し内祝い、退院祝い、全快祝い、快気祝い、快気、快気内祝い、御見舞、御見舞御礼、お香典返し、香典返し、志、満中陰志、弔事、会葬御礼、法要、お供え物・お引き物、法要引き出物、法要引出物、法事、法事引き出物、法事引出物、忌明け、四十九日、七七日忌明け志、一周忌、三回忌、回忌法要、偲び草、粗供養、初盆、供物、お供え、無地のし、志、粗供養、ご進物、御供、お供え物、粗供養、御仏前、御佛前、御霊前、香典返し、法要、仏事、新盆、新盆見舞い、法事、法事引き出物、法事引出物、年回忌法要、一周忌、三回忌、七回忌、十三回忌、十七回忌、二十三回忌、二十七回忌、御膳料、御布施、香典返し（満中陰志）、御供え（お供え）、御供物。
催し物の景品、粗品 ・スポーツイベント、運動会の景品・ゴルフコンペ等景品、ゴルフコンペ、コンペ景品、景品、賞品、粗品、粗品・贈答品、二次会景品、新歓、歓迎、送迎、新年会、忘年会、二次会、記念品、景品、法人様、2次会のプチギフト。
オススメの国産フレッシュキャビア 日南キャビア ●日南キャビア4g ●日南キャビア20g 化粧箱入り ●日南キャビア5g×4 化粧箱入り ●日南キャビア100g 化粧箱入り サプライズ、パーティーで大活躍！ ●ワニの手羽 ●ワニのステーキ ●マンガ肉小 ●マンガ肉大 ●でかいステーキ ●でかい焼き鳥 ●でかい丸鶏のローストチキン フレッシュキャビア 生キャビア 日南キャビア(きゃびあ/チョールナヤ・イクラー/鱣子)の詳細 原材料：チョウザメ魚卵、岩塩 賞味期限： 約6ヶ月（解凍後冷蔵で7日）※解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。
解凍後の再冷凍は本来の味わいを損ないますのでおやめ下さい。
販売者：有限会社ミートニジュウイチ 宮崎県宮崎市小戸町95-5▲店舗カテゴリー：食物-食べ物-食料-食料品-加工食品-魚介類・水産加工品-魚卵-日本産-おかず-惣菜-おつまみ▲ ▲配送方法:ヤマト運輸の宅配便(宅急便)▲■フレッシュ・キャビアにこだわる 殺菌は密閉できるガラス瓶等にキャビアを入れ63°Cで約30分ほど湯煎する。
この低温殺菌処理によりキャビア本来の風味と食感が変わるので低温殺菌されたキャビアを「パスチャライズ・キャビア」、低温殺菌されないキャビアを「フレッシュ・キャビア」と分けて呼ばれる。
日南キャビアは低温殺菌をしていないフレッシュキャビアなので、低い塩分で熟成させるため旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。
潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、鮮度の高さを物語っています。
塩漬けの魚卵は冷凍に向いている食品です。
イクラやタラコもそうですが、塩と魚卵だけで作られるキャビアも、チルド状態で賞味期限いっぱい保管するよりも冷凍保管の方が安全に鮮度を保つことが出来ます。
また弊社では急速凍結機で急速に凍結することにより、高品質なフレッシュそのままのキャビアをお届けすることが可能となりました。
■完全無添加 防腐剤を使わず卵と塩だけで長期間熟成するためには、一粒の不純物も見逃せません。
キャビア本来の旨味だけを引き出すために、徹底的に血の塊や卵膜を取り除きます。
この間も卵の温度が上がらないよう、冷やしながら作業します。
特別なブレンドの岩塩で薄く味付けし、長期熟成を行います。
熟成期間は数ヶ月におよぶため、私たちは独自の方法で熟成容器を開けることなくテイスティングを繰り返します。
そして、そのキャビアが最も美味しくなるその時まで深く眠り続けます。
少量の天然岩塩のみですばやく丁寧に塩漬け。
輸入キャビアの多くは、保存期間を永く保つための防腐剤使用、低温殺菌、5〜8%の高塩分処理がなされているため、その過程でキャビア本来の味わいは失われてしまいます。
塩分濃度は3％以下、クリーミーな食感、甘みはそのままに。
添加物や味の落ちる低温殺菌は行いません。
一般的に輸入キャビアは長期保存のため、高塩分処理や低温殺菌処理、防腐剤添加などが施されているためしょっぱく感じることが少なくありません。
一方、取り出したばかりのフレッシュな卵を岩塩のみで薄く味付けています。
これを独自の本格熟成方法によってキャビア本来の高貴で香り高い味わいを生み出すことに成功しました。
■長期熟成 一般的に魚介類は、採れてすぐの新鮮な状態が美味しいと思われがちですが、ワインを熟成するように、キャビアは熟成させるほどアミノ酸が増え、旨みとコクが深まる食材。
中でも、ヨーロッパのキャビアが美味しい理由は「深く眠らせる」という熟成方法にあります。
長期にわたって熟成させることで、ねっとりとした粘りとツヤ、卵の一粒一粒に輝きを持ちます。
製造者が直接フランスのキャビア施設研修に行き、この伝統的な方法をお手本にしながらも、宮崎県産のキャビアの最適な熟成方法を模索してきました。
排卵後に不成型卵や不純物を取り除き、その日のうちに専用の熟成容器に詰めて冷蔵にて、3ヶ月熟成しています。
■冷凍だからこそ、一番いい状態のキャビアを提供できる。
キャビアの熟成を見極めたら、一気に冷凍します。
「冷凍」という言葉を聞くとマイナスの先入観を持ちがちですが、そうではありません。
最新の冷凍は味の変化をなくすための、むしろ前向きな先端技術。
3ヶ月の熟成を経て、もっとも最高な状態で、お客様にお届けするために急速冷凍をおこなうことで熟成をとめます。
この冷凍技術のおかげで保存期間を永く保つための防腐剤をせず、低温殺菌や、5〜8%の高塩分処理をすることもなく キャビア本来の濃厚な味を楽しむことの出来るフレッシュキャビアに仕上がります。
■キャビアのおいしい食べ方 キャビアは、そのまま食べてももちろんおいしいのですが、ちょっとしたアレンジで、リッチに、贅沢に、豪華にとその存在を演出してくれます。
・パンに厚めにバターを塗りキャビアをのせる。
・バケットを軽くトーストしてサワークリームや玉ねぎのみじん切りと一緒にキャビアをのせる。
・クリームソースのパスタにキャビアを入れる。
・半熟のゆで卵の黄身にシャンパンバターを入れキャビアをのせる。
・カットしたアボガドの上にキャビアをのせてレモン汁をかける。
10,044 円
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 キャビア レジーナアルジェント イタリア産 の詳細 名 称 アルジェント キャビア （白チョウザメのキャビア） 内 容 50g タイプ パスチュライズ（低温殺菌）加工済み チョウザメ 白チョウザメ 原材料 魚卵、塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社登馬商事東京都中央区 賞味期限 商品に記載 調理方法 そのままバケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
キャビア レジーナアルジェント イタリア産 について 貴婦人の名を持つハイグレードキャビア イタリア北部のすきとおた美しい水源から、汚すことなくそのまま導入した水槽で 、およそ11年物歳月をかけて育てられたチョウザメ〜収穫された卵は、万全の衛生条件を誇る環境で過度な塩分を加えずに 低温で熟成されます。
3％という少なめの塩を卵を崩すことなく均一になじませるのは熟練職人による技。
低塩分を実現したことによって塩辛さが無く、魚卵の旨みを十分に味わうことができます。
粒の大きさは、オシェトラ同様で通常よりも大きいとご評価を 頂いております。
低温加熱殺菌（パストライズ）し、保持期限を加工後、 1年とすることにより、年間流通が可能となりました。
プックリとした粒感と塩味の少なさがチョウザメの魚卵本来の旨みをひきだします。
生臭さは一切ありません。
キャビア レジーナアルジェント イタリア産 の特徴 白チョウザメのキャビアである バエリとも呼ばれる オセトラにも劣らぬ大粒クリスタルのような美しい粒立ち プックリとした粒感と塩味の少なさ 生臭さがなく魚卵本来の旨み 茶色がかった灰色からゴールドまで多彩な色合い シャンパン スパークリングワイン 泡 に合う おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 キャビアの今 キャビアを選ぶ目 チョウザメは乱獲等により激減し、ワシントン条約指定種となり年々捕獲が困難となっています。
そのため1990年ごろから養殖によるキャビア生産が世界各国でさかんに行われるようになり、その技術の進歩によって、品質も大きく向上しています。
従来、流通している天然物はその魚体と卵の大きさからあ青色ラベルのベルーガ（オオチョウザメ）・黄色ラベルのオシェトラ（ロシアチョウザメ）・赤色ラベルのセヴルーガ（ホシチョウザメ）の3種類がほとんどでしたが、養殖においてはシロチョウザメ・シベリアチョウザメやハイブリッド（かけ合わせ）がその成長の早さから採用されてきました。
現状ロシアチョウザメ（オシェトラ）やオオチョウザメ（ベルーガ）も出荷されるようになっており、チョウザメの種類というよりは生育の環境とえさ、加工技術などによって 味わいに違いがでることから、確かな目をもって商品を選ぶことが大切になっています。
「キャビ王国」男の台所では、最高級と言われる「カスピ海産天然ベルーガキャビア」をはじめとして養殖キャビアでは「ベルーガ」（イラン）「オシェトラ」（イラン・フランス・イタリア）「セヴルーガ」（フランス・イタリア）「シベリアチョウザメのバエリ」（イタリア・フランス・中国）「シロチョウザメ」「アドリアチョウザメ」やハイブリッドのキャビアを国産キャビアについては愛媛県産ベステルキャビア（ハイブリッド）「法王」を取り扱っています。
本当においしいキャビアを適切な価格であなたのもとに届けたい。
11年の歳月をかけて、そんな思いが形になりました。
キャビアの取引制限以降、その希少性の為に高騰した天然キャビアの価格。
そんな状況の中で評価がうなぎ登りとなっている養殖キャビアですが、 そのはるか以前より、イタリアでは養殖チョウザメの研究や生産がされていました。
そんなイタリアより“貴婦人”の名を持つハイグレードなキャビアをお届けいたします。
加工へのこだわり〜人の手だけが作れるキャビア〜 イタリア北部の透きとおった水源からそのまま導入した水槽で、 およそ11年間かけて育てられたチョウザメ。
収獲された卵は万全の衛生条件の中で低塩熟成されます。
卵を崩すことなく均一に塩を馴染ませてゆくのは、数十年の修行が成せる熟練職人の技。
一般的なキャビアの塩分濃度が4〜5%に対して、「レジーナ」の塩分濃度は3%。
低塩分を実現することにより、塩辛さがない魚卵の旨みを十分に味わう事ができるキャビアになっています。
また、水揚げから採卵まで短く、衛生環境もバツグンに良い為雑菌の繁殖が無く、キャビアにありがちな生臭さが一切ありません。
塩分濃度 約 3％ キャビア本来の味わい 主にイタリア・ヴェネトを流れるシレ川に隣接する山の湧き水を水源とし、 良質かつ豊富な水を水流豊富に供給。
餌や藻といったキャビアの臭みの原因を排除︕さらにカットから採卵までの時間を短縮し、鮮度のよさを実現︕抜群の衛生環境により、雑菌の繁殖を抑え、塩分濃度を抑えました。
低塩ながらも、旨さを引き出す 塩漬方法で、キャビア本来の美味しさを引き立たせます。
独自のパストライズ（低温殺菌）加工 2000 年より、パストライズ加工のキャビア販売を行い始めたノウハウを生かし、温度・時間・火入れの長さをメーカーと協議し、確実に 殺菌を施しつつも、” ゆで卵” のプリプリ感と美味さの ” 閉じ込め” に成功︕フレッシュとは違う美味さと、取り扱いやすい商品を実現しました。
10,108 円
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 卵は自然な黄色味を帯びたオイルを含み、複雑で独特のフレイヴァー、ナッツを含むバターのような風味、卵の皮は少々厚めで、時に舌の上で卵の柔らかな皮を感じることができます。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
内容量20gサイズ個装サイズ：10×10×5cm重量個装重量：50g仕様賞味期間：製造日より120日発送方法：冷蔵発送生産国イタリア原材料名称：キャヴィア(イタリア産)魚卵(チョウザメ)、食塩保存方法5度以下で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs
10,216 円
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 盃 Sakazuki Caviar?玉櫻酒造 生?純米 山田錦?10g 島根県産 シベリアキャビア 珍しい逸品！日本酒の香りをまとい、さらに深みを増したキャビアをお届け 商品説明 天然記念物のオオサンショウウオが生育するほど綺麗な水が湧き出る島根県邑南町。
チョウザメの養殖に最適な環境が整うこの場所で育まれたキャビアを産地直送でお届けいたします。
当商品は、卵膜が柔らかくクリーミーで香草のような風味が特徴のシベリアキャビアを日本酒に数分漬けることにより、日本酒の香りをまといさらに深みを増したキャビア「盃 Sakazuki Caviar（サカズキキャビア）」です。
キャビアは通常、製造過程で採り出した卵を洗うのですが、盃 Sakazuki Caviarは洗った後、最後に数分間日本酒に漬けます。
その後、日本酒をきってから塩で味付けをしました。
お酒のアテにはもちろん、普段お酒を飲まない方にも美味しくお召し上がりいただけるキャビアです。
使用した日本酒は、明治25年創業・玉櫻酒造の「生?純米 山田錦」。
生?純米 山田錦仕込の熟成純米酒が持つ懐によって、キャビアの旨みがさらに深くなりました。
和をイメージした専用のパッケージでお届けいたしますので、ご贈答用としてもお薦めの逸品です。
是非この機会にお試しください。
※この製品は日本酒を使用しておりますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転などはご遠慮ください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※産地直送の商品となる為、SELEVIAR（セレビア）以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 ・盃 Sakazuki Caviar（玉櫻酒造 生?純米 山田錦）10g ・キャビア缶オープナー 原材料名 シベリアチョウザメ卵（養殖）、日本酒、食塩 ※原材料配合割合（仕込時）：チョウザメ卵78％、日本酒19％、食塩3％ 賞味期限 出荷日から180日（冷凍） 製造者 島根県邑智郡邑南町上田所418-1 株式会社セレビア 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
サカズキキャビア 日本酒 お酒 国産 珍味 おつまみ 魚卵 魚 チョウザメ 無添加 冷凍 ギフト 贈答 高級 お取り寄せ 誕生日 お中元 お歳暮 内祝い 父の日 島根 邑南町 セレビア
10,260 円
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 盃 Sakazuki Caviar?池月酒造 純米吟醸 縁の舞50?10g 島根県産 シベリアキャビア 珍しい逸品！日本酒の香りをまとい、さらに深みを増したキャビアをお届け 商品説明 天然記念物のオオサンショウウオが生育するほど綺麗な水が湧き出る島根県邑南町。
チョウザメの養殖に最適な環境が整うこの場所で育まれたキャビアを産地直送でお届けいたします。
当商品は、卵膜が柔らかくクリーミーで香草のような風味が特徴のシベリアキャビアを日本酒に数分漬けることにより、日本酒の香りをまといさらに深みを増したキャビア「盃 Sakazuki Caviar（サカズキキャビア）」です。
キャビアは通常、製造過程で採り出した卵を洗うのですが、盃 Sakazuki Caviarは洗った後、最後に数分間日本酒に漬けます。
その後、日本酒をきってから塩で味付けをしました。
お酒のアテにはもちろん、普段お酒を飲まない方にも美味しくお召し上がりいただけるキャビアです。
使用した日本酒は、創業120年・池月酒造でつくられた「純米吟醸 緑の舞 50」。
緑の舞が持つ香りとうまみによって、キャビアの余韻がさらに増しました。
和をイメージした専用のパッケージでお届けいたしますので、ご贈答用としてもお薦めの逸品です。
是非この機会にお試しください。
※この製品は日本酒を使用しておりますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転などはご遠慮ください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※産地直送の商品となる為、SELEVIAR（セレビア）以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 ・盃 Sakazuki Caviar（池月酒造 純米吟醸 縁の舞50）10g ・キャビア缶オープナー 原材料名 シベリアチョウザメ卵（養殖）、日本酒、食塩 ※原材料配合割合（仕込時）：チョウザメ卵78％、日本酒19％、食塩3％ 賞味期限 出荷日から180日（冷凍） 製造者 島根県邑智郡邑南町上田所418-1 株式会社セレビア 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
サカズキキャビア 日本酒 お酒 国産 珍味 おつまみ 魚卵 魚 チョウザメ 無添加 冷凍 ギフト 贈答 高級 お取り寄せ 誕生日 お中元 お歳暮 内祝い 父の日 島根 邑南町 セレビア
10,260 円
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 名称D&H プレミアム オショートルキャビア25g原材料名チョウザメの卵、塩内容量25g 賞味期限商品記載（※ご家庭の冷蔵庫では2ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。
）開封後はお早目にお召し上がりくださいませ。
保存方法10℃以下（要冷蔵）原産国名ドイツ輸入者ユニバーサル商会株式会社 大阪市中央区東高麗橋3−32−101配送方法現在ヤマト運輸と日本郵政の2本にて対応させて頂いておりますが、お客様からの運送会社さん指定はお受け出来ません。
何卒、ご了承くださいませ。
お届け日ご注文後1日〜3日営業日に発送対応を行います。
ラッピングショッピングカート内、備考欄への記載をお願いいたします。
記載がない場合はそのままでの発送になります。
熨斗にお名前を入れてショッピングカート内、備考欄に贈り主様のお名前をご記入くださいませ。
10,368 円
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名称D&H プレミアム オショートルキャビア25g原材料名チョウザメの卵、塩内容量25g 賞味期限商品記載（※ご家庭の冷蔵庫では2ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。
）開封後はお早目にお召し上がりくださいませ。
保存方法10℃以下（要冷蔵）原産国名ドイツ輸入者ユニバーサル商会株式会社 大阪市中央区東高麗橋3−32−101配送方法現在ヤマト運輸と日本郵政の2本にて対応させて頂いておりますが、お客様からの運送会社さん指定はお受け出来ません。
何卒、ご了承くださいませ。
お届け日ご注文後1日〜3日営業日に発送対応を行います。
ラッピングショッピングカート内、備考欄への記載をお願いいたします。
記載がない場合はそのままでの発送になります。
熨斗にお名前を入れてショッピングカート内、備考欄に贈り主様のお名前をご記入くださいませ。
10,368 円
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原料魚はチョウザメの一種です。
清流で卵を生むために溯上する時にキャッチングします。
アメリカは合理的で衛生管理も行き届いています。
加工工程を短時間で行うため卵の鮮度は抜群によく、 粒の状態もしっかりして品質は安定しています。
※粒サイズは、セブリューガとほぼ同等。
■名称：【天然】キャビア ( caviar ) ■内容量：50g ■原産国名：アメリカ ■配送:冷蔵便 【sea】【業務用】【セヴリューガ】【セブルーガ】【酒の肴】【おつまみ】【オードブル】【前菜】【一品料理】 【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】
10,500 円
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原料魚はチョウザメの一種です。
清流で卵を生むために溯上する時にキャッチングします。
アメリカは合理的で衛生管理も行き届いています。
加工工程を短時間で行うため卵の鮮度は抜群によく、 粒の状態もしっかりして品質は安定しています。
※粒サイズは、セブリューガとほぼ同等。
■名称：【天然】キャビア ( caviar ) ■内容量：50g ■原産国名：アメリカ ■配送:冷蔵便 【sea】【業務用】【セヴリューガ】【セブルーガ】【酒の肴】【おつまみ】【オードブル】【前菜】【一品料理】 【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】
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