著者：安達 美千代出版社：優しい食卓サイズ：単行本ISBN-10：4901359177ISBN-13：9784901359177■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

■ISBN:9784418193240★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルおいしいイングリッシュ・ミルクティーの秘密　しあわせな英国紅茶のえほん　田宮緑子/著ふりがなおいしいいんぐりつしゆみるくてい−のひみついんぐりつしゆみるくてい−のえほんしあわせなえいこくこうちやのえほん発売日201909出版社世界文化社ISBN9784418193240大きさ47P　14×19cm著者名田宮緑子/著

著者ロン毛メガネ(著)出版社大和出版発売日2023年01月ISBN9784804764061ページ数189Pキーワードおちやでゆるーりせるふけあたいぜんこころ オチヤデユルーリセルフケアタイゼンココロ ろんげ めがね ロンゲ メガネ9784804764061内容紹介つらい、だるい、痛い……不調のサインを見逃していませんか？東洋医学では「食べものも、飲みものも、すべて薬になる」と考えています。お茶だって、そのひとつ。この本では、登録者数約9万人の東洋医学YouTuberであり、国際中医専門員が、不調に負けない心と身体を作るお茶をたくさん紹介します。たとえば——・イライラして眠れないとき：イチゴのドライフルーツティがおすすめ（⇒76ページ）・冷えによる生理痛になったとき：生姜紅茶＋黒糖がおすすめ（⇒154ページ）・偏頭痛でつらいとき：レモングラス茶がおすすめ（⇒174ページ）・喉が痛いとき：ドクダミ茶がおすすめ（⇒182ページ）などなど、スーパーやコンビニ、ネットで購入できるお茶ばかり！朝ごはんやランチのお供に、仕事の合間のティータイムに、夜ごはんと一緒に。あなたも今日から「自分で自分のお医者さんになる、お茶の新習慣」をはじめてみましょう！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次はじめに 身近＆手軽な「飲む薬膳」が、心と身体の不調から守ってくれる/Prologue 1日1杯のお茶で、心と身体を整える—東洋医学式セルフケアのすすめ/第1章 「メンタルの不調」を変えたい！—肝と心を補い、気持ちを落ち着かせる/第2章 「ちょっとした不調」を変えたい！—排出を意識して、未病を目指す/第3章 「自分の体質」を変えたい！—7つの体質を知り、毎日を快適に過ごす/第4章 「気になる痛み」をなくしたい！—気血の巡りを意識して、改善していく/おわりに—自分で自分のお医者さんになれば、一生ものの「心と身体」が手に入る

著者ロン毛メガネ(著)出版社大和出版発売日2023年01月ISBN9784804764061ページ数189Pキーワードおちやでゆるーりせるふけあたいぜんこころ オチヤデユルーリセルフケアタイゼンココロ ろんげ めがね ロンゲ メガネ9784804764061内容紹介つらい、だるい、痛い……不調のサインを見逃していませんか？東洋医学では「食べものも、飲みものも、すべて薬になる」と考えています。お茶だって、そのひとつ。この本では、登録者数約9万人の東洋医学YouTuberであり、国際中医専門員が、不調に負けない心と身体を作るお茶をたくさん紹介します。たとえば——・イライラして眠れないとき：イチゴのドライフルーツティがおすすめ（⇒76ページ）・冷えによる生理痛になったとき：生姜紅茶＋黒糖がおすすめ（⇒154ページ）・偏頭痛でつらいとき：レモングラス茶がおすすめ（⇒174ページ）・喉が痛いとき：ドクダミ茶がおすすめ（⇒182ページ）などなど、スーパーやコンビニ、ネットで購入できるお茶ばかり！朝ごはんやランチのお供に、仕事の合間のティータイムに、夜ごはんと一緒に。あなたも今日から「自分で自分のお医者さんになる、お茶の新習慣」をはじめてみましょう！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次はじめに 身近＆手軽な「飲む薬膳」が、心と身体の不調から守ってくれる/Prologue 1日1杯のお茶で、心と身体を整える—東洋医学式セルフケアのすすめ/第1章 「メンタルの不調」を変えたい！—肝と心を補い、気持ちを落ち着かせる/第2章 「ちょっとした不調」を変えたい！—排出を意識して、未病を目指す/第3章 「自分の体質」を変えたい！—7つの体質を知り、毎日を快適に過ごす/第4章 「気になる痛み」をなくしたい！—気血の巡りを意識して、改善していく/おわりに—自分で自分のお医者さんになれば、一生ものの「心と身体」が手に入る

出版社ナツメ社発売日2024年03月ISBN9784816374944ページ数223Pキーワードりゆうがわかればもつとおいしいおちやお リユウガワカレバモツトオイシイオチヤオ9784816374944内容紹介身近だけどこんなにも奥深い「お茶」の世界へご案内します！＊種類の垣根を越えて、世界のお茶が幅広くわかる！私たちにとってなじみ深い緑茶・烏龍茶・紅茶を中心に、ハーブティーや健康茶など……日常的な水分補給から特別なティータイムまで、世界で楽しまれているさまざまなお茶をご紹介！各お茶の特徴や違いなどの基礎知識を、イラストを交えてやさしく解説しています。＊おいしくいれる・いただく方法がわかる！お茶ごとの違いや特徴によって、おいしくいれる方法も微妙に変わってきます。理由に基づいたいれ方の手順とポイントを、イラスト・写真を交えてくわしく説明しています。また、ひと手間を楽しむアレンジドリンクのメニューや、茶葉を活用した料理・スイーツのレシピも紹介。いつもと一味違ったお茶の楽しみ方にもぜひ挑戦してみてください。＊ティータイムがもっと豊かに！お茶にまつわる教養のあれこれも楽しめるお茶は、古くは紀元前の古代中国の人々が口にしていたとも言われています。その後、世界のあちこちへさまざまな形で広がり、世界中の文化はもちろん、歴史の流れにも大きな影響を及ぼしてきました。そんなお茶のあれこれを知ると、お茶の奥深い世界へもっと引きこまれるでしょう。ぜひ素敵なティータイムのおともに、ゆったり読んでお楽しみください。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次プロローグ 私たちがお茶を飲む理由/第1章 「お茶」ってなんだろう？/第2章 お茶の基本を知ろう（1）緑茶/第3章 お茶の基本を知ろう（2）烏龍茶/第4章 お茶の基本を知ろう（3）紅茶/第5章 おいしいお茶をいれよう/第6章 「チャ」以外のお茶やアレンジを知りたい！

出版社ナツメ社発売日2024年03月ISBN9784816374944ページ数223Pキーワードりゆうがわかればもつとおいしいおちやお リユウガワカレバモツトオイシイオチヤオ9784816374944内容紹介身近だけどこんなにも奥深い「お茶」の世界へご案内します！＊種類の垣根を越えて、世界のお茶が幅広くわかる！私たちにとってなじみ深い緑茶・烏龍茶・紅茶を中心に、ハーブティーや健康茶など……日常的な水分補給から特別なティータイムまで、世界で楽しまれているさまざまなお茶をご紹介！各お茶の特徴や違いなどの基礎知識を、イラストを交えてやさしく解説しています。＊おいしくいれる・いただく方法がわかる！お茶ごとの違いや特徴によって、おいしくいれる方法も微妙に変わってきます。理由に基づいたいれ方の手順とポイントを、イラスト・写真を交えてくわしく説明しています。また、ひと手間を楽しむアレンジドリンクのメニューや、茶葉を活用した料理・スイーツのレシピも紹介。いつもと一味違ったお茶の楽しみ方にもぜひ挑戦してみてください。＊ティータイムがもっと豊かに！お茶にまつわる教養のあれこれも楽しめるお茶は、古くは紀元前の古代中国の人々が口にしていたとも言われています。その後、世界のあちこちへさまざまな形で広がり、世界中の文化はもちろん、歴史の流れにも大きな影響を及ぼしてきました。そんなお茶のあれこれを知ると、お茶の奥深い世界へもっと引きこまれるでしょう。ぜひ素敵なティータイムのおともに、ゆったり読んでお楽しみください。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次プロローグ 私たちがお茶を飲む理由/第1章 「お茶」ってなんだろう？/第2章 お茶の基本を知ろう（1）緑茶/第3章 お茶の基本を知ろう（2）烏龍茶/第4章 お茶の基本を知ろう（3）紅茶/第5章 おいしいお茶をいれよう/第6章 「チャ」以外のお茶やアレンジを知りたい！

■ISBN:9784816374944★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル理由がわかればもっとおいしい!お茶を楽しむ教科書　Let’s　Enjoy　TEAふりがなりゆうがわかればもつとおいしいおちやおたのしむきようかしよれつつえんじよいてい−LET′SENJOYTEA発売日202403出版社ナツメ社ISBN9784816374944大きさ223P　21cm

出版社スタジオタッククリエイティブ発売日2018年04月ISBN9784883938162ページ数191Pキーワードにほんちやのじてんいれかたたのしみかたぶんかが ニホンチヤノジテンイレカタタノシミカタブンカガ9784883938162目次第1章 おいしい日本茶の淹れ方（茶葉を選ぶ/淹れる）/第2章 日本茶の基礎知識（植物としてのお茶と製品化/日本各地の名産地 ほか）/第3章 日本茶のおいしいレシピ（お茶の葉入り卵焼き/白身魚の茶葉蒸し ほか）/第4章 日本茶の文化史（日本茶の歴史/茶道の心得 ほか）/第5章 お茶の魅力を高めるプラスα（茶器選びのポイント/お茶のテイスティング ほか）

出版社スタジオタッククリエイティブ発売日2018年04月ISBN9784883938162ページ数191Pキーワードにほんちやのじてんいれかたたのしみかたぶんかが ニホンチヤノジテンイレカタタノシミカタブンカガ9784883938162目次第1章 おいしい日本茶の淹れ方（茶葉を選ぶ/淹れる）/第2章 日本茶の基礎知識（植物としてのお茶と製品化/日本各地の名産地 ほか）/第3章 日本茶のおいしいレシピ（お茶の葉入り卵焼き/白身魚の茶葉蒸し ほか）/第4章 日本茶の文化史（日本茶の歴史/茶道の心得 ほか）/第5章 お茶の魅力を高めるプラスα（茶器選びのポイント/お茶のテイスティング ほか）

商品名 さんけん茶 特徴 はと麦・エゾウコギなど8種類の植物を バランスよくブレンドした無添加・無着色の健康飲料茶 さんけん茶には、保存剤や防腐剤等の添加物は一切使用しておりません。また、ティーパック等にありがちな着色剤(キャラメル色素）等も使用しておりませんので、素材そのものの香りと味がお楽しみ頂けます。 体にやさしい低カフェイン・低タンニン 他のお茶に比べ、カフェインやタンニンの量が少ないので、お子様からご高齢の方まで家族全員でお楽しみ頂けます。 用法・容量 原材料名 はと麦、ウーロン茶、はぶ(エビスグサ)、エゾウコギ、くこ、麦芽、アルファルファ、こんぶ 栄養成分　100g中 (※1袋を沸騰水1Lで3分間煮出したお茶100g中) 熱量 0kcaL たんぱく質 0g 脂質 0g 糖質 0g ナトリウム 0.6mg 食物繊維 0g ・(その1) 急須に入れて召し上がる場合、1袋を急須に入れてあつ〜いお湯をそそいで下さい。 ・(その2) ポットを入れて召し上がる場合、1袋をポットに入れて下さい。約1Lのあつ〜いお湯を(90℃)をそそいで下さい。 ・(その3) 煮出して召し上がる場合、1袋をやかんに入れて2〜3分煮出して下さい。 　※夏は冷蔵庫に入れて冷やしますと特においしくお子様も喜んで召し上がって頂けます。 発売元／スズケン 　区分／健康食品　日本製 広告文責／株式会社コトブキ薬局　TEL／0667200480

著者桑原秀樹(著)出版社誠文堂新光社発売日2019年05月ISBN9784416619865ページ数175Pキーワードおまつちやのすべてうじまつちやどんやよんだいめ オマツチヤノスベテウジマツチヤドンヤヨンダイメ くわばら ひでき クワバラ ヒデキ9784416619865内容紹介■抹茶を知る、極め付きの一冊■茶道に欠かせない抹茶は、いまや抹茶ラテをはじめとしたドリンクやアイスなどのスイーツにも広く使われ、世界的にも「Matcha」として親しまれています。一方で、「茶道の歴史」については多くの記録が残るものの、伝統文化を支えてきた抹茶（およびその原料となる碾茶）自体は、“消えもの”として扱われ、生産や加工方法の歴史が記されることはほとんどありませんでした。本書では、日本茶の中でも抹茶に特化して、現代的な抹茶の定義から、南北朝時代の伝来から連綿と続く歴史、生産・加工法の展開、おいしい味わい方までを紹介します。抹茶需要に衝撃を与えたハーゲンダッツショックやスターバックスショックといった近年の話題にもふれつつ、抹茶の未来を展望します。巻末には抹茶にまつわる専門用語をコンパクトにまとめた「抹茶用語事典」や約300年分の碾茶生産量の推移をまとめた一覧表を掲載。日本茶好きや茶道・茶業関係者に向けて、京都宇治の抹茶問屋4代目が知る「抹茶のすべて」を詳しく解説します。※本書は、2015年に発行された『宇治抹茶問屋4代目が教える お抹茶のすべて』に32ページ追加し、増補改訂したものです。■目次抜粋第1章 抹茶の基本(抹茶の定義、全国の碾茶生産量の推移、ハーゲンダッツとスターバックス など)第2章 抹茶ができるまで(碾茶の栽培と製造、抹茶加工の道具、茶臼の歴史と抹茶の品質 など)第3章 京都における抹茶の歴史と推移(南北朝〜室町時代、安土桃山時代、江戸時代、明治時代 など)第4章 抹茶よもやま話(入札、商社、抹茶と粉末茶の違い、茶歌舞伎の歴史、簡単な茶歌舞伎の遊び方)第5章 抹茶をおいしくいただく(抹茶のおいしい点て方、濃茶の練り方、冷抹茶の点て方、抹茶を使ったドリンク、抹茶を使ったスイーツ)第6章 抹茶の成分と栄養素資料編1 写真で見る抹茶の歴史資料編2 碾茶生産量の推移資料編3 抹茶用語事典*********************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 抹茶の基本/第2章 抹茶ができるまで/第3章 京都における抹茶の歴史と推移/第4章 抹茶よもやま話/第5章 抹茶をおいしくいただく/第6章 抹茶の成分と栄養素

著者桑原秀樹(著)出版社誠文堂新光社発売日2019年05月ISBN9784416619865ページ数175Pキーワードおまつちやのすべてうじまつちやどんやよんだいめ オマツチヤノスベテウジマツチヤドンヤヨンダイメ くわばら ひでき クワバラ ヒデキ9784416619865内容紹介■抹茶を知る、極め付きの一冊■茶道に欠かせない抹茶は、いまや抹茶ラテをはじめとしたドリンクやアイスなどのスイーツにも広く使われ、世界的にも「Matcha」として親しまれています。一方で、「茶道の歴史」については多くの記録が残るものの、伝統文化を支えてきた抹茶（およびその原料となる碾茶）自体は、“消えもの”として扱われ、生産や加工方法の歴史が記されることはほとんどありませんでした。本書では、日本茶の中でも抹茶に特化して、現代的な抹茶の定義から、南北朝時代の伝来から連綿と続く歴史、生産・加工法の展開、おいしい味わい方までを紹介します。抹茶需要に衝撃を与えたハーゲンダッツショックやスターバックスショックといった近年の話題にもふれつつ、抹茶の未来を展望します。巻末には抹茶にまつわる専門用語をコンパクトにまとめた「抹茶用語事典」や約300年分の碾茶生産量の推移をまとめた一覧表を掲載。日本茶好きや茶道・茶業関係者に向けて、京都宇治の抹茶問屋4代目が知る「抹茶のすべて」を詳しく解説します。※本書は、2015年に発行された『宇治抹茶問屋4代目が教える お抹茶のすべて』に32ページ追加し、増補改訂したものです。■目次抜粋第1章 抹茶の基本(抹茶の定義、全国の碾茶生産量の推移、ハーゲンダッツとスターバックス など)第2章 抹茶ができるまで(碾茶の栽培と製造、抹茶加工の道具、茶臼の歴史と抹茶の品質 など)第3章 京都における抹茶の歴史と推移(南北朝〜室町時代、安土桃山時代、江戸時代、明治時代 など)第4章 抹茶よもやま話(入札、商社、抹茶と粉末茶の違い、茶歌舞伎の歴史、簡単な茶歌舞伎の遊び方)第5章 抹茶をおいしくいただく(抹茶のおいしい点て方、濃茶の練り方、冷抹茶の点て方、抹茶を使ったドリンク、抹茶を使ったスイーツ)第6章 抹茶の成分と栄養素資料編1 写真で見る抹茶の歴史資料編2 碾茶生産量の推移資料編3 抹茶用語事典*********************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 抹茶の基本/第2章 抹茶ができるまで/第3章 京都における抹茶の歴史と推移/第4章 抹茶よもやま話/第5章 抹茶をおいしくいただく/第6章 抹茶の成分と栄養素

著者安達由香里(監修)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2022年05月ISBN9784780426137ページ数128Pキーワードおうちでたのしむていーあんどふーどぺありんぐ オウチデタノシムテイーアンドフードペアリング あだち ゆかり アダチ ユカリ9784780426137内容紹介★ とっておきの「紅茶×フード」の組み合わせこっそりお教えいたします。★ スコーンやケーキだけじゃない、無限に広がるマリアージュ★ 茶葉ごとの性質を知るレッスン★ あじわいを引き出す「味と香りの法則」レッスン★ 和食、中華、イタリアン紅茶と美味しくいただくには。★ お茶会の幅を広げるとっておきのヒント◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆お菓子と紅茶のマリアージュは、私がずっと追及してきたテーマです。本書は、お菓子やフルーツなどおやつタイムだけではなく、食事にも紅茶は合うということを伝えたいと、家庭でよく食べられるメニューとのマリアージュをたくさん提案しています。食事メニューとのマリアージュは、それまで漠然と感じていた相性を明確にするために、毎日の食事のときに相性を確認していきました。すると、今までは自分の思い込みで組み合わせていたもの以外にも、相性のよい組み合わせを発見することがあり、私自身がとても楽しんで進めることができました。私がおいしいと思う組み合わせを提案するだけでなく、読者の方が自分の好みの組み合わせを見つけられるように、ベストなマリアージュを探す手順に紅茶は人を幸せにする飲み物についても紹介しています。また、フレーバーティーも紹介しています。私が紅茶の勉強を始める前と比べると、フレーバーティーはぐんと種類が増え、選ぶ楽しみも増えましたが、迷ってしまうこともあるかと。私のお気に入りのものを集めましたので、フレーバーティー選びに迷ったときに参考にしていただけたら幸いです。私が楽しく毎日を過ごしているのは、紅茶と出合い、その面白さを発見できたからかもしれません。紅茶の輪が広がって、紅茶の楽しさを分かち合える仲間もたくさん増えました。紅茶好きの人は元気があって笑顔の絶えない人が多い気がします。「紅茶は人を幸せにする飲み物」紅茶好きの人が増え、幸せの輪が広がっていくのに、本書が少しでもお役に立てたらこんなに嬉しいことはありません。安達 由香里◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆Part1 マリアージュ知識編相性抜群の相手を見つけるテクニック☆Part2 マリアージュ実践編スイーツ30 のマリアージュ☆Part 3 マリアージュ実践編食事メニュー30のマリアージュ☆Part4 フレーバーティーでプチパーティー12 か月を楽しむ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 マリアージュ知識編—相性抜群の相手を見つけるテクニック（基本となる8種類の紅茶を深く知る/紅茶と食べ物のマリアージュとは… ほか）/2 マリアージュ実践編—スイーツ30のマリアージュ（スイーツのおいしさが倍増！/Marriage CAKE17 ほか）/3 マリアージュ実践編—食事メニュー30のマリアージュ（食事のときも紅茶をお供に/Marriage 和・洋料理13 ほか）/4 フレーバーティーでプチパーティー12か月を楽しむ（フレーバーティーの楽しみ方/Happy New Year ほか）

著者安達由香里(監修)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2022年05月ISBN9784780426137ページ数128Pキーワードおうちでたのしむていーあんどふーどぺありんぐ オウチデタノシムテイーアンドフードペアリング あだち ゆかり アダチ ユカリ9784780426137内容紹介★ とっておきの「紅茶×フード」の組み合わせこっそりお教えいたします。★ スコーンやケーキだけじゃない、無限に広がるマリアージュ★ 茶葉ごとの性質を知るレッスン★ あじわいを引き出す「味と香りの法則」レッスン★ 和食、中華、イタリアン紅茶と美味しくいただくには。★ お茶会の幅を広げるとっておきのヒント◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆お菓子と紅茶のマリアージュは、私がずっと追及してきたテーマです。本書は、お菓子やフルーツなどおやつタイムだけではなく、食事にも紅茶は合うということを伝えたいと、家庭でよく食べられるメニューとのマリアージュをたくさん提案しています。食事メニューとのマリアージュは、それまで漠然と感じていた相性を明確にするために、毎日の食事のときに相性を確認していきました。すると、今までは自分の思い込みで組み合わせていたもの以外にも、相性のよい組み合わせを発見することがあり、私自身がとても楽しんで進めることができました。私がおいしいと思う組み合わせを提案するだけでなく、読者の方が自分の好みの組み合わせを見つけられるように、ベストなマリアージュを探す手順に紅茶は人を幸せにする飲み物についても紹介しています。また、フレーバーティーも紹介しています。私が紅茶の勉強を始める前と比べると、フレーバーティーはぐんと種類が増え、選ぶ楽しみも増えましたが、迷ってしまうこともあるかと。私のお気に入りのものを集めましたので、フレーバーティー選びに迷ったときに参考にしていただけたら幸いです。私が楽しく毎日を過ごしているのは、紅茶と出合い、その面白さを発見できたからかもしれません。紅茶の輪が広がって、紅茶の楽しさを分かち合える仲間もたくさん増えました。紅茶好きの人は元気があって笑顔の絶えない人が多い気がします。「紅茶は人を幸せにする飲み物」紅茶好きの人が増え、幸せの輪が広がっていくのに、本書が少しでもお役に立てたらこんなに嬉しいことはありません。安達 由香里◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆Part1 マリアージュ知識編相性抜群の相手を見つけるテクニック☆Part2 マリアージュ実践編スイーツ30 のマリアージュ☆Part 3 マリアージュ実践編食事メニュー30のマリアージュ☆Part4 フレーバーティーでプチパーティー12 か月を楽しむ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 マリアージュ知識編—相性抜群の相手を見つけるテクニック（基本となる8種類の紅茶を深く知る/紅茶と食べ物のマリアージュとは… ほか）/2 マリアージュ実践編—スイーツ30のマリアージュ（スイーツのおいしさが倍増！/Marriage CAKE17 ほか）/3 マリアージュ実践編—食事メニュー30のマリアージュ（食事のときも紅茶をお供に/Marriage 和・洋料理13 ほか）/4 フレーバーティーでプチパーティー12か月を楽しむ（フレーバーティーの楽しみ方/Happy New Year ほか）

中国雲南省に茶の源流を求めて 堀江克彦 東峰書房カボク ユウエン ホリエ,カツヒコ 発行年月：1999年11月 ページ数：71p サイズ：単行本 ISBN：9784885920493 本文：日英両文 この写真集は、まず彼方の国の「茶」の世界へと誘ってくれる。それは、遠い世界にあるもの。だが、堀江が捉えた映像に丹念に触れていくと、実はこれこそ、我々の日常生活と表裏一体の世界である…、と、ゆったりと諭していることに気づくのである。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

■ISBN:9784804764061★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルお茶でゆる〜りセルフケア大全　心と身体の不調がやわらぐ　ロン毛メガネ/著ふりがなおちやでゆる−りせるふけあたいぜんこころとしんたいのふちようがやわらぐ発売日202301出版社大和出版ISBN9784804764061大きさ189P　19cm著者名ロン毛メガネ/著

暮らしの中のお茶と健康 袴田勝弘 化学工業日報社オチャ ノ チカラ ハカマタ,カツヒロ 発行年月：2003年07月 ページ数：242， サイズ：単行本 ISBN：9784873264202 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

伊奈　和夫 坂田　完三 アイ・ケイコーポレーションBKSCPN_【2017S_shaonkakaku】 リョクチャチュウゴクチャコウチャノカガクトキノウ イナ　カズオ サカタ　カンゾウ 発行年月：2007年12月15日 予約締切日：2007年12月14日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784874922606 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

グュエン・ヴァン・チュエン 石川　俊次 アイ・ケイコーポレーションBKSCPN_【2017S_shaonkakaku】 コーヒーノカガクトキノウ グュエン　ヴァン　チュエン イシカワ　トシツグ 発行年月：2006年11月01日 予約締切日：2006年10月31日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784874922538 グュエン・ヴァン，チュエン（Nguyen Van,Chuyen）（グュエンヴァン，チュエン） 1963年4月国費留学生として来日。1968年3月東京大学農学部農芸化学科卒業。1973年3月東京大学大学院農学系農芸化学専攻博士課程修了（農学博士取得）。1982年4月桜美林短期大学助教授（栄養食品学担当）。1985年4月桜美林短期大学教授（栄養食品学担当）。1991年4月日本女子大学家政学部教授（生化学、食品機能科学担当）。1992年4月日本女子大学大学院教授（生化学、食品機能科学担当）。日本農芸化学会、日本栄養食糧学会、日本家政学会、日本メイラード学会、Japanese　Society　for　Food　Factor学会等に所属 石川俊次（イシカワトシツグ） 1969年3月慶應義塾大学医学部卒業。同年4月内科助手。1976年1月オーストラリア国立大学医学部ポストドクトラルフェロー。1977年1月ベーカー医学研究所（メルボルン）研究員。1988年12月東京慈恵会医科大学内科助教授。1997年4月防衛医科大学第一内科助教授。1999年4月ソニー株式会社産業保健部統括産業医。慶應義塾大学医学部客員助教授、女子栄養大学大学院客員教授。日本内科学会、日本動脈硬化学会、日本産業衛生学会、日本栄養食糧学会、日本体力医学会等に所属。医学博士（1976年取得）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　コーヒーの歴史（日本人はコーヒーをどのように捉えてきたのか？／コーヒーの効能および効果　ほか）／2　コーヒーの化学成分（カフェイン／トリゴネリン　ほか）／3　コーヒーの脳に対する生理作用（カフェインの中枢作用／認知症に対するコーヒーの作用　ほか）／4　コーヒーと生体器官（コーヒーと循環器／コーヒーと動脈硬化症　ほか）／5　コーヒーとがん（コーヒーの抗変異原性／コーヒーのがん細胞増殖・浸潤抑制作用　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

その種類と特性 松下智 河原書店チュウゴク ノ チャ マツシタ,サトル 発行年月：1986年05月 ページ数：319p サイズ：単行本 ISBN：9784761101640 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

ラオス南部ボーラヴェーン高原におけるコーヒー栽培農 箕曲在弘 めこんフェア トレード ノ ジンルイガク ミノオ,アリヒロ 発行年月：2014年12月 ページ数：475p サイズ：単行本 ISBN：9784839602857 箕曲在弘（ミノオアリヒロ） 1977年東京都生まれ。2013年早稲田大学大学院文学研究科修了。博士（文学）。現在東洋大学社会学部助教。専攻は文化人類学、開発人類学。博士論文『フェアトレードの生産者をめぐる人類学的研究ーラオス南部ボーラヴェーン高原のコーヒー栽培農村の事例から』により第12回アジア太平洋研究賞（井植記念賞）を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　議論の背景（フェアトレード運動とは何か／焼畑からコーヒーへー複合的生業形態の変遷と持続／3つの生産協同組合）／第2部　フェアトレードの直接的影響（マークテーン村のフェアトレード生産者の家計への影響／マークモー村のフェアトレード生産者の家計への影響／家計戦略から見るフェアトレードの直接的影響の考察）／第3部　フェアトレードの間接的影響（村落と生産協同組合／仲買人と生産協同組合／JCFCの解体へ） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

著者三宅貴男(著)出版社雷鳥社発売日2015年02月ISBN9784844136712ページ数223Pキーワードうちでおちやするのこつひやく ウチデオチヤスルノコツヒヤク みやけ たかお ミヤケ タカオ9784844136712内容紹介普段飲んでいるお茶の「意外な効能効果」。突然の来客にも困らない「おいしいお茶の淹れ方」「ちょっとしたおもてなしのコツ」。「歴史やマメ知識」などイラストを交えたQ&Aで紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 日本茶（日本茶ってどんなお茶？—日本茶の種類/日本茶って体にいいの？—日本茶の効能・効果 ほか）/2 中国茶（中国茶ってどんなお茶？—中国茶の種類/中国の緑茶は日本の緑茶となにが違うの？—中国緑茶 ほか）/3 紅茶（紅茶ってどんなお茶？—紅茶の種類/紅茶が冷え性に効くって本当？—紅茶の効能・効果 ほか）/4 ハーブティー（ハーブティーのいいところってどこ？—ハーブティーの魅力/ハーブをブレンドするときのポイントってある？—ハーブのブレンド ほか）/5 コーヒー（コーヒーはなにからできるの？—コーヒーノキ/すっぱいコーヒーが苦手。酸味がないコーヒー豆はある？—コーヒーの酸味 ほか）

著者三宅貴男(著)出版社雷鳥社発売日2015年02月ISBN9784844136712ページ数223Pキーワードうちでおちやするのこつひやく ウチデオチヤスルノコツヒヤク みやけ たかお ミヤケ タカオ9784844136712内容紹介普段飲んでいるお茶の「意外な効能効果」。突然の来客にも困らない「おいしいお茶の淹れ方」「ちょっとしたおもてなしのコツ」。「歴史やマメ知識」などイラストを交えたQ&Aで紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 日本茶（日本茶ってどんなお茶？—日本茶の種類/日本茶って体にいいの？—日本茶の効能・効果 ほか）/2 中国茶（中国茶ってどんなお茶？—中国茶の種類/中国の緑茶は日本の緑茶となにが違うの？—中国緑茶 ほか）/3 紅茶（紅茶ってどんなお茶？—紅茶の種類/紅茶が冷え性に効くって本当？—紅茶の効能・効果 ほか）/4 ハーブティー（ハーブティーのいいところってどこ？—ハーブティーの魅力/ハーブをブレンドするときのポイントってある？—ハーブのブレンド ほか）/5 コーヒー（コーヒーはなにからできるの？—コーヒーノキ/すっぱいコーヒーが苦手。酸味がないコーヒー豆はある？—コーヒーの酸味 ほか）

上林康二 創英社（三省堂書店）ウジチャシ カンバヤシ イチゾク ノ キセキ カンバヤシ,コウジ 発行年月：2022年01月 予約締切日：2022年01月06日 ページ数：109p サイズ：単行本 ISBN：9784879231369 上林康二（カンバヤシコウジ） 上林春松家十三代次男。康風庵主／お茶のかんばやし創業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　上林家（上林一族の出自／室町時代の上林家／安土・桃山時代の上林家／江戸時代の上林家／明治維新の上林家／上林春松家のこと）／第2章　宇治茶（宇治茶の発祥と変遷／主な日本茶の産地と「宇治七名園」「宇治七名水」／宇治茶の覆下栽培と手もみ製法／茶にまつわる歌ー『ずいずいずっころばし』と『茶摘み』／茶室「康風庵」「茶歌舞伎」と「茶審査技術競技会」について／特別寄稿　宇治茶の征野考）／第3章　宇治茶を育んだ自然・風土・文化（宇治茶を育んだ自然・風土・文化／宇治市の文化的景観）／第4章　茶器（特別寄稿　上林家と朝日焼） 秀吉も愛した上林家（宇治御茶師唯一の末裔）400年余の歴史を辿る。日本人の心がここにある。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

著者片倉康博(著) 田中美奈子(著)出版社誠文堂新光社発売日2020年07月ISBN9784416620199ページ数207Pキーワードていーどりんくのはつそうとくみたてべーす テイードリンクノハツソウトクミタテベース かたくら やすひろ たなか み カタクラ ヤスヒロ タナカ ミ9784416620199内容紹介ホテル、レストラン、カフェ、パティスリーの顧問バリスタ、調理師・製菓専門学校の特別講師として活躍する著者による、ティードリンクをテーマにした発想と組み立てシリーズの1冊。今、コーヒーをアレンジした甘いコーヒーフレーバードリンクに代わり、お茶をベースにしたデザート感覚で飲めるティードリンクが人気を集めています。その代表であるタピオカミルクティーや、ほうじ茶ラテ、ジャスミンミルクティなどは定番ですが、そのほかにも、さまざまなティーをベースに食材やトッピングを組み合わせたティードリンクが登場しています。本書では、ティードリンクの発想の方法をセオリーにもとづいて解説しながら、オリジナルドリンク作りのアイデアを紹介します。ティードリンクのおもな構成要素は、中国茶、紅茶、日本茶、フレーバーティーなどのベースとなる「ティー」と、フルーツや牛乳などの「食材」、フルーツやスパイスを使った「ソース・シロップ」、ホイップクリーム、タピオカ、ゼリー、ナタデココ、杏仁豆腐などの「トッピング」の4つ。オリジナルドリンク作りの鍵となるこれら4つの要素の組み合わせ方を、味と香り、食感などの面から理論的に解説。セオリーを知り、応用させることで、味わい、見た目ともにオリジナリティあふれるドリンクのアイデアが無限に広がります。ベースとなるティーを含め、ドリンクのレシピは100点以上を掲載。ベースのティーの淹れ方をはじめ、ソースやトッピングのレシピも多数紹介。また「SNS映え」する演出テクニックも披露します。台湾や中国での最新ドリンク事情や、日本でのドリンクスタンド開業ノウハウや、ドリンクに季節感を盛り込むアイデアを紹介したコラムも充実。ティーをベースにしたドリンクを商品として販売したいカフェやレストラン経営者、企業の商品開発担当から、イベントやパーティーでドリンクを作る機会の多いフードコーディネーターやプロデューサー、また自宅でドリンクを楽しみたい一般消費者まで、オリジナルティードリンクを作りたいと考える人すべてに向けたコツとヒントをまとめた1冊です。■目次抜粋Chapter1 ティードリンクの考え方と基本1 ベースとなるお茶2 フルーツや牛乳などの「割材」3 ソース・シロップ4 トッピングChapter2 MILK TEAChapter3 FRUIT TEAChapter4 SWEETS TEAChapter5 OTHERSChapter6 ALCOHOL＆TEA***************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ティードリンクの考え方と基本/2 MILK TEA/3 FRUIT TEA/4 SWEETS TEA/5 OTHERS/6 ALCOHOL ＆ TEA

著者片倉康博(著) 田中美奈子(著)出版社誠文堂新光社発売日2020年07月ISBN9784416620199ページ数207Pキーワードていーどりんくのはつそうとくみたてべーす テイードリンクノハツソウトクミタテベース かたくら やすひろ たなか み カタクラ ヤスヒロ タナカ ミ9784416620199内容紹介ホテル、レストラン、カフェ、パティスリーの顧問バリスタ、調理師・製菓専門学校の特別講師として活躍する著者による、ティードリンクをテーマにした発想と組み立てシリーズの1冊。今、コーヒーをアレンジした甘いコーヒーフレーバードリンクに代わり、お茶をベースにしたデザート感覚で飲めるティードリンクが人気を集めています。その代表であるタピオカミルクティーや、ほうじ茶ラテ、ジャスミンミルクティなどは定番ですが、そのほかにも、さまざまなティーをベースに食材やトッピングを組み合わせたティードリンクが登場しています。本書では、ティードリンクの発想の方法をセオリーにもとづいて解説しながら、オリジナルドリンク作りのアイデアを紹介します。ティードリンクのおもな構成要素は、中国茶、紅茶、日本茶、フレーバーティーなどのベースとなる「ティー」と、フルーツや牛乳などの「食材」、フルーツやスパイスを使った「ソース・シロップ」、ホイップクリーム、タピオカ、ゼリー、ナタデココ、杏仁豆腐などの「トッピング」の4つ。オリジナルドリンク作りの鍵となるこれら4つの要素の組み合わせ方を、味と香り、食感などの面から理論的に解説。セオリーを知り、応用させることで、味わい、見た目ともにオリジナリティあふれるドリンクのアイデアが無限に広がります。ベースとなるティーを含め、ドリンクのレシピは100点以上を掲載。ベースのティーの淹れ方をはじめ、ソースやトッピングのレシピも多数紹介。また「SNS映え」する演出テクニックも披露します。台湾や中国での最新ドリンク事情や、日本でのドリンクスタンド開業ノウハウや、ドリンクに季節感を盛り込むアイデアを紹介したコラムも充実。ティーをベースにしたドリンクを商品として販売したいカフェやレストラン経営者、企業の商品開発担当から、イベントやパーティーでドリンクを作る機会の多いフードコーディネーターやプロデューサー、また自宅でドリンクを楽しみたい一般消費者まで、オリジナルティードリンクを作りたいと考える人すべてに向けたコツとヒントをまとめた1冊です。■目次抜粋Chapter1 ティードリンクの考え方と基本1 ベースとなるお茶2 フルーツや牛乳などの「割材」3 ソース・シロップ4 トッピングChapter2 MILK TEAChapter3 FRUIT TEAChapter4 SWEETS TEAChapter5 OTHERSChapter6 ALCOHOL＆TEA***************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ティードリンクの考え方と基本/2 MILK TEA/3 FRUIT TEA/4 SWEETS TEA/5 OTHERS/6 ALCOHOL ＆ TEA

著者伊藤悠美子(著)出版社光文社発売日2022年02月ISBN9784334952877ページ数143Pキーワードちゆうごくちやでおとなじかん チユウゴクチヤデオトナジカン いとう ゆみこ イトウ ユミコ9784334952877内容紹介一日の中で集中したい時、リラックスしたい時を満たしてくれるのが上質な中国茶。贅沢なひとり時間にフォーカス。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 私の人生を変えた銘茶への旅/第2章 私のベスト10中国銘茶/第3章 美味しいお茶を淹れましょう/第4章 中国茶のはじまり/第5章 奥が深いプーアル茶/第6章 中国茶と食の新しい楽しみ

著者伊藤悠美子(著)出版社光文社発売日2022年02月ISBN9784334952877ページ数143Pキーワードちゆうごくちやでおとなじかん チユウゴクチヤデオトナジカン いとう ゆみこ イトウ ユミコ9784334952877内容紹介一日の中で集中したい時、リラックスしたい時を満たしてくれるのが上質な中国茶。贅沢なひとり時間にフォーカス。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 私の人生を変えた銘茶への旅/第2章 私のベスト10中国銘茶/第3章 美味しいお茶を淹れましょう/第4章 中国茶のはじまり/第5章 奥が深いプーアル茶/第6章 中国茶と食の新しい楽しみ

著者日本紅茶協会(編)出版社成美堂出版発売日2013年04月ISBN9784415313733ページ数271Pキーワードこうちやのだいじてん コウチヤノダイジテン にほん／こうちや／きようかい ニホン／コウチヤ／キヨウカイ9784415313733内容紹介世界の紅茶の産地と茶葉ガイド。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 知っておきたい紅茶の基礎知識（紅茶をいれる前に…/紅茶のいれ方 ほか）/第2章 世界の紅茶の産地と茶葉（茶葉の産地概要/数字で見る紅茶のデータ ほか）/第3章 フレーバードティー＆ハーブティー（フレーバードティの基本/フレーバードティーの代表—アールグレイ ほか）/第4章 世界のティータイム、四季のティータイム（紅茶の道具たち/世界のティータイム ほか）/第5章 世界の紅茶ブランドカタログ（トワイニング/ティーパレス ほか）

著者日本紅茶協会(編)出版社成美堂出版発売日2013年04月ISBN9784415313733ページ数271Pキーワードこうちやのだいじてん コウチヤノダイジテン にほん／こうちや／きようかい ニホン／コウチヤ／キヨウカイ9784415313733内容紹介世界の紅茶の産地と茶葉ガイド。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 知っておきたい紅茶の基礎知識（紅茶をいれる前に…/紅茶のいれ方 ほか）/第2章 世界の紅茶の産地と茶葉（茶葉の産地概要/数字で見る紅茶のデータ ほか）/第3章 フレーバードティー＆ハーブティー（フレーバードティの基本/フレーバードティーの代表—アールグレイ ほか）/第4章 世界のティータイム、四季のティータイム（紅茶の道具たち/世界のティータイム ほか）/第5章 世界の紅茶ブランドカタログ（トワイニング/ティーパレス ほか）

著者日本紅茶協会(編)出版社成美堂出版発売日2013年04月ISBN9784415313733ページ数271Pキーワードこうちやのだいじてん コウチヤノダイジテン にほん／こうちや／きようかい ニホン／コウチヤ／キヨウカイ9784415313733内容紹介世界の紅茶の産地と茶葉ガイド。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 知っておきたい紅茶の基礎知識（紅茶をいれる前に…/紅茶のいれ方 ほか）/第2章 世界の紅茶の産地と茶葉（茶葉の産地概要/数字で見る紅茶のデータ ほか）/第3章 フレーバードティー＆ハーブティー（フレーバードティの基本/フレーバードティーの代表—アールグレイ ほか）/第4章 世界のティータイム、四季のティータイム（紅茶の道具たち/世界のティータイム ほか）/第5章 世界の紅茶ブランドカタログ（トワイニング/ティーパレス ほか）