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【毎日発送】 商品状態 著者名 著:北村 喜宣 出版社名 グリニッシュ・ヴィレッジ有限会社 ISBN 9784990344405
1,288 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界一のコーヒー消費国からコーヒーの未来を考える。
大量消費と気候変動のせいで、私たちが今までのようにコーヒーを飲める日は終わりを迎えつつある。
コーヒーを次世代にも残すために私たちは何をすべきなのか？環境に配慮した良心的なコーヒーの生産と消費は可能なのか？コーヒーの未来を、また食の未来を考えるための一冊。
目次 : 第1章 歴史の翼とルーツ（コーヒー豆地帯からヨーロッパのカフェへ/ コメクイドリ（ボボリンク）の旅へサンパウロ〜ストックホルム/ アスファルト・ジャングルからカウボーイの国へ/ スペシャリティコーヒーとは何か？）/ 第2章 自然の風水（環境の要塞とジョン・ロコの教え/ 工業化農場と盗みを働く猿たち/ 木の守護神と自然というオーケストラ/ オーガニックと品質 似て非なるもの/ アラビカVS．ロブスタ/ フォルタレザ農場の物語/ 力を合わせるということ/ サステナブルなコーヒー栽培と自然の限界）/ 第3章 少ないことは豊かなこと（蜂蜜のような桃、レモンまたは青りんご/ 消費の進化論/ 二つの世界の透明性/ コーヒーカウボーイ、町へ戻る/ 選択の余地はない）
1,980 円
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細曲作りは「五線譜上のサイエンス」だ！フランスで最も栄誉ある音楽勲章を最年少受章した著者が、書き下ろし新曲を例に基礎の基礎からやさしく手ほどき！。
すぐに聞ける音源付き！「作曲とは数学である」──そのこころは？「和音」と「不協和音」はどう違う？「明るい曲」「暗い曲」は、どうやってできる？ユーミンと童謡に意外な共通点が！すべてのメロディとハーモニーは「計算」から生まれる！狙いどおりの楽曲を生み出す“足し算”と“かけ算”とは？豊富な音源を用いて気鋭の音楽家がわかりやすく解説する「作曲のロジックとテクニック」。
本書読者のための特別付録として、新譜『Gunung Kawi』を公開（ハイレゾ対応）。
【もくじ】第1楽章 作曲は「足し算」である──音楽の「横軸」を理解する第2楽章 作曲は「かけ算」である──音楽の「縦軸」を理解する第3楽章 作曲のための「語彙」を増やす──楽器の個性を知るということ第4楽章 作曲の極意──書き下ろし3曲で教えるプロのテクニック
1,100 円
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細夢のなかで目覚め、その内容をコントロールできる明晰夢。
映画「インセプション」でも描かれるこの鮮烈な夢をペルーでの発掘旅行中に体験した著者は、その不可思議な世界に魅せられ、夢の科学へと分け入っていく。
折しも夢と睡眠の研究は盛り上がりを見せていた。
もはや夢はでたらめな現象とは考えられていない。
ジャーナリストとして多くの専門家を訪ね、古今東西の文学や芸術をひもとき、自身の夢体験を探る著者。
その探求の過程で、学習促進や精神的トラウマ克服に不可欠な夢の機能、夢と創造性の密接なつながり、夢日記の効用、明晰夢を見て実生活に生かす方法などが浮かび上がる。
私たちの夜の旅の意味と目的を解明し、目覚めている昼の生活をも豊かで健康にするユニークなポピュラー・サイエンス。
目次 : 第1章 私たちは夢にどう向き合ってきたのか/ 第2章 先駆者/ 第3章 夢は研究室へ/ 第4章 睡眠研究のルネサンス/ 第5章 夢で問題を解決する/ 第6章 夢で人生の危機に備える/ 第7章 悪夢/ 第8章 夢を診断に役立てる/ 第9章 夢でコミュニティを育む/ 第10章 明晰夢を見る
2,530 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 データの種類とグラフ表現/ 2 量的変数の要約方法/ 3 1変数データの分析/ 4 2変数データの分析/ 5 回帰直線と予測/ 6 確率/ 7 確率変数と確率分布/ 8 データの収集：実験・観察・調査/ 9 統計的な推測/ A 数学の補足
2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細写真とイラストでよくわかる、マンガで楽しく学べる。
光と音・電気・磁石・ふりこ・てこ…知識が身につく！興味が深まる！目次 : 1章 電気と利用（電気の通り道/ かん電池のつなぎ方 ほか）/ 2章 磁石と電磁石（磁石のはたらき/ 磁石の極のはたらき ほか）/ 3章 光、音（光の直進/ 光の反射 ほか）/ 4章 力のつり合い（てこのつり合いとてんびん/ てこを回すはたらき ほか）/ 5章 運動（ふりこの1往復/ ふりこの性質 ほか）
1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細デジタル技術革新で劇的に変わる健康管理や医療・介護の未来予想図。
アプリによるヘルスケアデータ管理や健康増進型保険、ICTを活用した遠隔治療、手術や介護を支援するロボットなど、デジタルヘルスケアの実例をやさしく図解。
目次 : 1 少子高齢化で求められるヘルスケア改革（高齢化が進む日本/ 要介護者の急増と不足する介護人材 ほか）/ 2 ヘルスケアで進むデジタル化のインパクト（デジタルヘルスとは/ デジタルヘルスがもたらすメリット ほか）/ 3 デジタルヘルスケアが浸透する社会（AIやIoTがもたらすヘルスケアイノベーション/ 健康を促進するスマートウォッチ ほか）/ 4 欧米がリードするヘルスケアイノベーション（オランダのデジタルヘルス事情/ フィンランドのデジタルヘルス事情 ほか）/ 5 デジタルヘルスで変わる未来の社会（患者・市民と医療・介護従事者の意識改革/ AI活用と倫理 ほか）
1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細私たちの心の中で起こっていることは、すべてニューロンの発火である。
しかし、それが複雑に影響し合うことによって、心の中には熱帯雨林のように豊かで、唯一無二のクオリア（質感）が生じる。
自然科学としての「因果的自然」と、クオリアが表す「感覚的自然」?「脳」と「心」は、どのように結ばれるのか？意識の謎に正面から挑む科学者の主著。
目次 : 「心」と「脳」を「クオリア」が結ぶ/ 認識は「私」の一部である/ 「反応選択性」と「認識におけるマッハの原理」/ 認識の要素/ 相互作用同時性の原理/ 最大の謎「クオリア」/ 「意識」を定義する/ 「理解」するということはどういうことか？/ 新しい情報の概念/ 生と死と私/ 私は「自由」なのか？/ 心と脳の関係を求めて
1,738 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「我々の未来は我々が作るものだ」現在考えうる超知能AI出現後の各シナリオを検討する。
AI開発の指針「アシロマAI原則」の取りまとめに尽力し、AI安全性研究を牽引する著者が、来るべき世界の姿と生命の究極の未来を考察する。
労働、法律、軍事、倫理から、生命と宇宙、機械の意識まで多岐にわたる問題を論じた全米ベストセラー。
31か国で刊行。
目次 : プロローグ オメガチームの物語/ 第1章 いまもっとも重要な議論へのいざない/ 第2章 物質が知能を持つ/ 第3章 近未来?ブレイクスルー、バグ、法律、兵器、仕事/ 第4章 知能爆発？/ 第5章 余波?1万年先まで/ 第6章 宇宙からの恵み?今後10億年とさらにその先/ 第7章 目標/ 第8章 意識/ エピローグ FLIチームの物語
2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細科学の探究は、「この世界を理解したい」という人間の本能的欲求に由来する。
飽くなき好奇心が、今日私たちが生きる社会へと導いてきたのだ。
ヒトの誕生から言語の獲得、古代ギリシャの哲学者、ニュートンやアインシュタインらの天才、そして量子の奇妙な世界の発見まで、知の情熱に燃えた冒険者たちの歩みを語りつくす。
世界を見る目を一変させる決定版科学史！目次 : 第1部 直立した思索者たち（知りたいという欲求?人類の夜明けから始まる物語/ 好奇心?脳の進化と新たな能力の獲得/ 文化?新石器時代の人々の結びつき/ 文明?最初の都市で起きた思考の革新/ 道理?合理的自然観の登場）/ 第2部 科学（道理への新たな道?科学革命はこうして始まった/ 機械的な宇宙?ニュートン物理学が世界を説明する/ 物質は何でできているのか?化学者たちの元素の探究/ 生命の世界?進化論が解明した生物の原理）/ 第3部 人間の五感を超えて（人間の経験の限界?覆されるニュートン物理学/ 見えない世界?解明される原子の謎/ 量子革命?量子論の発展と科学者たちの運命）/ エピローグ
1,485 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細サイバネティックスの提唱者が、発明の歴史を魅力的に語る。
アイディアはどのような環境で生まれるのか。
目次 : 発明の必要と発明のための条件/ 知的風土と発明/ 独創的アイディアに好都合な環境と不都合な環境/ 技術的風土と発明/ 社会的風土と発明/ 二十世紀初めての科学的風土/ 発明をめぐる現在の社会的環境?メガドル科学/ 発明をめぐる現在の科学的環境?メガドル科学、第二部/ 発明の計算できないリスクと経済環境/ 特許と発明：アメリカの特許制度/ 目標と問題
3,300 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 「科学の芽」賞に寄せて?「ふしぎ」が「ふしぎ」を生む/ 第1編 「科学の芽」賞の作品から（「科学の芽」の発見?めざせ科学っ子（小学生の部）/ 「科学の芽」を育てる?発明・発見は失敗から（中学生の部）/ 「科学の芽」をひらく?未知への探検に乗り出そう（高校生の部））/ 第2編 朝永振一郎博士を語る（朝永先生と「科学の芽」の世界/ 日本のノーベル賞受賞者と筑波大学関係者）
2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「鏡は上下はそのまま映すのに、なぜ左右だけを反転させるのか？」?こんな素朴な疑問から「左と右」をめぐる壮大な旅がスタートする。
人には左右の利きがある。
左右非対称な動植物も多い（スイカズラのつる、シオマネキのはさみ、コウモリの飛び方）。
では、分子のレベルまで降りてみたらどうだろう？分子構造を左右逆転させたミルクの味は違うのだろうか。
後半では、「オズマの問題」が登場。
共通に観察しうる対象が何もないところで「左と右」を相手に伝えることが可能かを考察する。
ナボコフとガードナーのお茶目なやりとりも収載。
目次 : いろいろな鏡/ 直線の世界、平面の世界/ 立体の世界/ 手品/ 絵画、音楽、詩、数字/ 銀河系、恒星、惑星/ 植物と動物/ 動物における非対称/ 人のからだ/ 少数派の左利き/ 結晶/ いろいろな分子/ 炭素/ 生きている分子/ 生命の起源/ 非対称性の起源/ 第四次元/ オズマの問題/ マッハのショック
1,430 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「自然は究極的には左右対称である」?ずっとそう思われていたところに、驚愕の実験結果が現れる。
コバルト60の原子核から出る電子の数は、一方の極から出るものが他方より多かったのだ。
左右対称が破れた！左右の区別をめぐる考察は、さらに深まって宇宙と時間、究極の物質への問いへと展開する。
非対称性は左と右（空間）だけではなく過去と未来（時間）にも存在するのか。
この宇宙が誕生するとき、はじめに何が起こったのか。
旅は、反物質や超ひも理論、多元宇宙論にまで至って壮大な光景を垣間見せる。
目次 : パリティ/ 反粒子/ パリティの破れ/ ニュートリノ/ スプリット君/ 時間不変性の破れ/ 反物質/ 単極子/ 時間の矢/ エントロピー/ 時間の反転した世界/ 時間反転下の人と粒子/ 初期の物質の理論/ スピン/ オーパーストリング
1,595 円
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細研究者20名が解説！新型コロナパンデミックで注目されるウイルス学の新領域ウイルスと生命、共生と進化の未来を探る！◆内容説明◆ウイルス学の世界的権威、河岡義裕を領域代表者として2016年に発足した新学術領域ネオウイルス学。
従来のウイルス学は人間に害を及ぼすウイルスを主とし研究が進められてきた。
だが、ウイルスには害だけでなく益を及ぼす側面もあることに注目し、人獣のみならず温泉や海、植物にも存在しているウイルスすべてを研究対象にしたのがネオウイルス学だ。
また、新型コロナの次のパンデミックに備えることも含め、ウイルス研究における基礎研究の厚み、さらにウイルス学、生物学、獣医学、医学、数理学等、領域横断的研究の重要性も明らかにしている。
本書はこの領域の諸研究と可能性を専門家二〇名が平易に解説する。
◆目次◆◎第一章 ウイルスと宿主の共存一生ヒトの体内に潜んでいられるウイルス?ヘルペスウイルス 川口寧ウイルスが植物にもたらす利点とは？ 高橋英樹◎第二章 共に進化する宿主とウイルス野生動物のウイルス調査で、未来の感染症に備える 澤洋文ヒトの染色体に組み込まれたボルナウイルス 朝長啓造C型肝炎ウイルスはなぜヒトの肝臓で増殖するのか 松浦善治生物は進化の過程でウイルスから多くの遺伝子を獲得してきた 堀江真行ウイルスをさまざまな観点から俯瞰的に理解する 佐藤佳◎第三章 さまざまなウイルスたち「ヤドカリ」「ヤドヌシ」と呼ばれるウイルスの共生関係 鈴木信弘海とウイルスと私 長崎慶三ウイルスは生命の一部であり移動する遺伝体 中川草◎第四章 ウイルスを視る！ナノレベルの微細な働きを、電子顕微鏡で視る 野田岳志巨大ウイルスの構造解析 村田和義コラム 夢のウイルス 牧野晶子◎第五章 ウイルスを探すフィールド調査?ウイルスの“生息”現場を知ることの重要性 渡辺登喜子温泉の古細菌ウイルス??古細菌ウイルスと生命の起源 望月智弘ウイルスハンティングを通して感染症対策を講じる 大場靖子◎第六章 数理でウイルスを知る感染の仕組みと広がりを数式で解く 西浦博実験では示せないことがらを数字で証明する 岩見真吾国際的な感染症対策から数理生物学まで?領域横断的研究 古瀬祐気 ◆編者略歴◆河岡 義裕1955年生まれ。
兵庫県出身。
獣医学博士。
北海道大学大学院獣医学研究科修士課程修了。
米国ウイスコンシン大学獣医学部教授、東京大学医科学研究所感染症国際研究センター長、ネオウイルス学領域代表者。
ロベルト・コッホ賞、野口英世記念医学賞、紫綬褒章、日本学士院賞。
米国科学アカデミー外国人会員。
『インフルエンザ危機』『新型インフルエンザ 本当の姿』（集英社新書）等著書多数。
1,034 円
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細『理系英語のプレゼンテーション』（2007年刊）を大刷新した完全改訂版！どんな分野、内容の発表にも応用できる「考え方」を伝授。
学会での口頭発表からポスター発表まで対応。
豊富な実例やQuiz、発話練習で実践的な学習が可能！学習用の音声と実際の学生によるプレゼンテーションの動画をダウンロード。
目次 : 1 導入編（ESP的な考え方/ プレゼンテーションの種類 ほか）/ 2 口頭発表編（アカデミック・プレゼンテーション/ 挨拶と自己紹介 ほか）/ 3 ポスター発表編（ポスターとは何か/ ポスター発表の構成とポスターのレイアウト ほか）/ 4 使える表現集（挨拶と自己紹介/ 発表のアウトライン ほか）
4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 人間と環境/ 公害防止と環境保全/ 水資源と人間活動/ 都市の環境問題と自然/ 人間活動による大気汚染/ 化学物質と環境/ 地球環境問題/ 地球温暖化とCO2/ 低炭素社会の構築/ 森林破壊と生物多様性/ 循環型社会の構築/ 江戸のライフスタイル
2,420 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細遺伝子、生命の起源、顕微鏡、宇宙探査、ロケット、元素、気象観測、感染症学ほか、全50テーマ。
目次 : 第1章 宇宙（天体観測/ 世界の宇宙探査/ 日本の宇宙探査 ほか）/ 第2章 生命（遺伝子/ 遺伝子組み換え作物/ クローン ほか）/ 第3章 知識（暦/ 世界地図/ 紙 ほか）/ もう少しだけ詳しく 50音順科学・技術人物事典
4,345 円
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 出荷目安の詳細はこちら内容詳細韓国シリーズ累計80万部。
小学校の科学がわかる、超オモシロまんが。
目次 : プロローグ/ なによ、この顔！？?月ってどうして形が変わるの？/ パパの前でブー！?おならってどうしてくさいの？/ ママの言うこと聞こえないの？?耳ってどうして2つなの？/ 整形できる温泉はシンの夢！？?アカってどうして出るの？/ インパクト強すぎ！?まゆ毛ってどうしてあるの？/ パパはスーパーマン?夢ってどうして見るの？/ オレがもらしたんじゃないぞ！?おしっこってガマンしたらどうなるの？/ 米ドロボーをつかまえろ！?「指もん」って何？/ これでもくらえ！?ベロってどうやって味を感じるの？/ グゥのラブレター?目に見えない秘密の手紙が書けるって本当？/ サラサラがいい！?世界で一番しっ気が多いところはどこ？/ 砂ばくがジャングルになった！？?世界で一番かんそうしているところはどこ？/ ここはオレさまのテリトリー?犬があちこちにマーキングするわけは？/ 冬みんしたい！?カエルが冬みんするわけは？/ 消えたコイン?コインがひとりでに動くわけは？/ くさいブービートラップ?コップを逆さにしても中身がこぼれない？/ ジュリのお茶わん?くっついたお茶わんを離すマジックの原理は？/ うちにカミナリが！?カミナリがジグザグに光るわけは？/ いっきょに解決！?油はなぜ水に浮くの？/ サークル部屋を宇宙につくろう！?宇宙ステーションって何？/ コワいコワい月への旅?月のクレーターって何？/ 宇宙人に出会った！?宇宙人って本当にいるの？/ 太陽熱でバーベキュー?太陽ってどれくらい熱いの？/ 熱いのはイヤ！?太陽って何でできてるの？
1,300 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細中学3学年分の内容や疑問をやさしく、わかりやすく、かみくだいて説明！目次 : 中学1年（身近な自然と生物/ 物質のすがた/ 身のまわりの物物理現象/ 大地の変化）/ 中学2年（化学変化と原子・分子/ 生物のつくりとはたらき/ 電気の性質とその利用/ 気象と天気の変化）/ 中学3年（力・運動とエネルギー/ 生命のつながりと進化/ イオンと酸・アルカリ/ 地球と宇宙/ 科学技術と地球の未来）
2,860 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細中学3学年分の内容や疑問をやさしく、わかりやすく、かみくだいて説明！目次 : 中学1年（身近な自然と生物/ 物質のすがた/ 身のまわりの物物理現象/ 大地の変化）/ 中学2年（化学変化と原子・分子/ 生物のつくりとはたらき/ 電気の性質とその利用/ 気象と天気の変化）/ 中学3年（力・運動とエネルギー/ 生命のつながりと進化/ イオンと酸・アルカリ/ 地球と宇宙/ 科学技術と地球の未来）
2,860 円
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