大森正司 キクロス出版 星雲社カツオブシ オ マイニチ ツカッテ ゲンキ ニ ナル オオモリ,マサシ 発行年月：2016年06月 ページ数：100p サイズ：単行本 ISBN：9784434220814 大森正司（オオモリマサシ） 昭和17年生まれ。
東京農業大学大学院農芸化学専攻博士課程修了。
大妻女子大学教授を経て、同名誉教授、農学博士。
行動する食品学者として「食育」を始めとする調査、研究にたずさわる。
テレビを始めマスコミでも広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　かつお節でおいしくなる（本物志向の時代／3つ星で圧倒する日本料理／日本の食文化を支えるだし　ほか）／第2章　かつお節で元気になる（良質なたんぱく質の宝庫／カツオのパワーの源／注目を集める疲労回復効果　ほか）／第3章　かつお節の秘密を知る（かつお節とその仲間たち／カツオのプロフィール／かつお筋になる魚　ほか） あなたの知らない「かつお節」のチカラを、ぜひ本書で確認してください。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

中川　重年 長野　亮之介 全国林業改良普及協会イラストサトヤマノテイレズカン ナカガワ　シゲトシ ナガノ　リョウノスケ 発行年月：2000年08月31日 予約締切日：2000年08月30日 ページ数：100p サイズ：単行本 ISBN：9784881380796 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

「林政ニュース」編集部 日本林業調査会リンセイニュースダイナナヒャクジュウナナゴウ リンセイニュースヘンシュウブ 発行年月：2024年01月29日 予約締切日：2024年01月26日 ページ数：24p サイズ：単行本 ISBN：9784889657173 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

水産学シリーズ 日本水産学会 恒星社厚生閣カイヨウ セイブツ ノ ピーシービー オセン ニホン スイサン ガッカイ 発行年月：1977年04月 ページ数：112p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769901488 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

伊藤ふくお 北川尚史 トンボ出版ドングリ ノ ズカン イトウ,フクオ キタガワ,ナオフミ 発行年月：2007年09月 予約締切日：2007年09月03日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784887161603 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

加瀬和俊 筑波書房サンジカン デ ワカル ギョギョウケン カセ,カズトシ 発行年月：2014年11月 ページ数：121p サイズ：単行本 ISBN：9784811904528 加瀬和俊（カセカズトシ） 1949年千葉県生まれ。
東京大学経済学部卒業。
同大学院経済学研究科博士課程中退。
東京水産大学助教授。
東京大学社会科学研究所助教授、教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　歴史編（原初的な浜の利用形態（原理）／近世の浜の利用形態／1901年漁業法　ほか）／第2部　制度編（漁場利用の全体／許可漁業（遠洋・沖合中心）／許可漁業と漁業権漁業　ほか）／第3部　運用・実態編（実態把握の困難性／漁業権の実際の状況／漁業権免許の固定度　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

出版社農政ジャーナリストの会発売日2018年01月ISBN9784541041739ページ数142Pキーワードのうさんぶつりゆうつうわいまにほんのうぎようの ノウサンブツリユウツウワイマニホンノウギヨウノ9784541041739

出版社農政ジャーナリストの会発売日2020年02月ISBN9784540190643ページ数161Pキーワードとうきようにせんにじゆうたいかいしよくのれがしーお トウキヨウニセンニジユウタイカイシヨクノレガシーオ9784540190643内容紹介オリンピックを機に生まれる持続的な効果をオリンピック・レガシーと呼ぶ。
2020年、東京オリンピック・パラリンピックが開催される。
持続可能性社会の実現を本格的に掲げた初めての夏の大会であり、その食材調達のあり方は、今後の世界の食品流通に大きな影響を与える。
しかし日本農業は、アニマルウエルフェアやGLOBAL GAPなどの国際認証をめぐって取り組みの遅れが指摘され、食材調達の基準をめぐる議論は大いにもめた。
オリンピックを機に日本の食文化をどう発信するのか、持続可能性をめぐる課題にどう向き合うのか。
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「林政ニュース」編集部 日本林業調査会リンセイニュースダイナナヒャクニジュウヨンゴウ リンセイニュースヘンシュウブ 発行年月：2024年05月13日 予約締切日：2024年05月12日 ページ数：24p サイズ：単行本 ISBN：9784889657241 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

出版社農政ジャーナリストの会発売日2018年01月ISBN9784541041739ページ数142Pキーワードのうさんぶつりゆうつうわいまにほんのうぎようの ノウサンブツリユウツウワイマニホンノウギヨウノ9784541041739

著者野見山敏雄(著)出版社筑波書房発売日2022年03月ISBN9784811906201ページ数110Pキーワードさんちよくとちさんちしようのちへいお サンチヨクトチサンチシヨウノチヘイオ のみやま としお ノミヤマ トシオ9784811906201内容紹介理論編「産直の展開過程と問題の所在」、「半商品経済とは何か」、「食と農を支えるコミュニティ」、「いま、必要な産直の再定義」。
実証編「農産物流通と災害リスク」、「産直の現状と未来」、「地産地消を超えて」、「地産地消の先進的事例」として産直と地産地消の現段階とこれからの地平を明らかにした。
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目次1 理論編（産直の展開過程と問題の所在/半商品経済とは何か/食と農を支えるコミュニティ/いま、必要な産直の再定義）/2 実証編（農産物流通と災害リスク/産直の現状と未来/地産地消を超えて/地産地消の先進的事例）

「林政ニュース」編集部 日本林業調査会リンセイニュースダイナナヒャクニジュウゴウ リンセイニュースヘンシュウブ 発行年月：2024年03月11日 予約締切日：2024年03月08日 ページ数：24p サイズ：単行本 ISBN：9784889657203 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部　歴史編（原初的な浜の利用形態（原理）/ 近世の浜の利用形態/ 1901年漁業法　ほか）/ 第2部　制度編（漁場利用の全体/ 許可漁業（遠洋・沖合中心）/ 許可漁業と漁業権漁業　ほか）/ 第3部　運用・実態編（実態把握の困難性/ 漁業権の実際の状況/ 漁業権免許の固定度　ほか）

「林政ニュース」編集部 日本林業調査会リンセイニュースダイナナヒャクニジュウイチゴウ リンセイニュースヘンシュウブ 発行年月：2024年03月25日 予約締切日：2024年03月22日 ページ数：24p サイズ：単行本 ISBN：9784889657210 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

だれも知らない神秘の世界 アルケミスト双書 オラヴィ・フイカリ 大出 英子 創元社モリトジュモクノヒミツノセイカツ オラヴィ フイカリ オオイデ エイコ 発行年月：2021年10月18日 予約締切日：2021年08月06日 ページ数：66p サイズ：全集・双書 ISBN：9784422215358 フイカリ，オラヴィ（Huikari,Olavi） フィンランドのヘルシンキ大学森林学部の学部長を務めていた。
樹木と林業に関する世界的な権威の一人 大出英子（オオイデエイコ） 東京農業大学グリーンアカデミー副校長。
NHK「趣味の園芸」講師もつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 樹木とは／光は命の源／生命を支える植物／樹木の種類の数は？／樹木の組織／樹木の奇跡／葉の内部／常緑か落葉か／樹木の色／形成層／樹皮／樹木の幹／樹木の根／樹木は何を食べるのか／ニュートンのリンゴ／樹木は痛みを感じるのか？／樹木は貪欲か？／樹木の生活環／樹木の再生／樹木は見えているのか？／木は眠るのか？／微気象／樹木と土壌／音楽の木／樹木と人間とエネルギー／気候変動／樹木の目の抜粋／用語解説 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

川畑正二 文芸社セイレキ サンゼンネン オモイ ノ モリ カワハタ,ショウジ 発行年月：2000年10月01日 予約締切日：2000年09月24日 ページ数：196p サイズ：単行本 ISBN：9784835507972 川畑正二（カワハタショウジ） 1954年神奈川県生まれ。
早稲田大学理工学部を卒業後、1978年4月、日本国土開発（株）に入社。
1991年5月から1999年3月まで東南アジア支店に勤務し、2000年5月退社（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ドン・キホーテと呼ばれて／海外勤務につきまして／想い姫ードゥルシネーア／環境保全委員拝命／スチームボートを囲んで／熱帯雨林の減少／マレーシア／マレーシアの森林／日本の林業／複層林方式ーベラ州チクス〔ほか〕 1ヘクタール30万円。
自分達は環境破壊をしているのか！？ゼネコン社員の苦悩から始まった植林活動。
想いは次のミレニアム、熱帯雨林再生をめざして…環境問題対策に一石を投ずる涙と笑いの感動ドキュメント。
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なまえ・かたち・たくみ 平凡社ライブラリー 白洲正子 平凡社キ シラス,マサコ 発行年月：2000年06月 ページ数：198p サイズ：全集・双書 ISBN：9784582763430 檜ー木曽神宮備林／伊勢神宮／欅ー東村山梅岩寺／黒田辰秋の櫃／松ー善養寺（東京）／梅若能楽堂／栃ー北アルプス鹿島槍ケ岳／槇野文平の椅子／杉ー三輪神社／つくり酒屋の杉玉／樟ー奈良春日神社／法輪寺の観音像／槇ー大蔵寺（奈良）／「たる源」の湯槽／樫ー和歌山県田辺／びんちょうの炭／楊ー水元公園（東京）／「江南」の楊筥／桐ー福島県柳津／「江南」の桐箱〔ほか〕 檜、欅、松、栃、杉、桜…木を愛し、木工の類を毎日そばに置いて使っていたという著者による「木の話」二十選。
日本の木の伝統と、人の木に対する関わりについて感覚と体験、そして取材を通じて深められた思考が、やがて独自の日本文化論へと結晶する。
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出版社農政ジャーナリストの会発売日2020年12月ISBN9784540200649ページ数205Pキーワードきこうへんどうかのしよくりようあんぜんほしようにほ キコウヘンドウカノシヨクリヨウアンゼンホシヨウニホ9784540200649内容紹介二つの研究会シリーズの記録。
一つ目は「グローバル化時代の食料安全保障とは」。
末松広行農林水産事務次官（当時）や中家徹JA全中会長を含む4人が世界の食料需給と日本の食料自給率などをテーマに語った。
二つ目は「気候変動の中の農業」。
地球環境問題全般に詳しい山本良一・山本エコプロダクツ研究所代表のほか、農業現場で異常気象と向き合う専門家らに話を聞いた。
海外では欧米を中心に地球温暖化への危機感が高まり、国内でも深刻な気象災害が次々と農業現場を襲っている。
農業と人類の未来にともった黄信号とどう向き合うか。
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著者田島信太郎(著)出版社PHPエディターズ・グループ発売日2019年04月ISBN9784909417220ページ数110Pキーワードだんこもりおまもるちでつなぎ ダンコモリオマモルチデツナギ たじま しんたろう タジマ シンタロウ9784909417220

著者野見山敏雄(著)出版社筑波書房発売日2022年03月ISBN9784811906201ページ数110Pキーワードさんちよくとちさんちしようのちへいお サンチヨクトチサンチシヨウノチヘイオ のみやま としお ノミヤマ トシオ9784811906201内容紹介理論編「産直の展開過程と問題の所在」、「半商品経済とは何か」、「食と農を支えるコミュニティ」、「いま、必要な産直の再定義」。
実証編「農産物流通と災害リスク」、「産直の現状と未来」、「地産地消を超えて」、「地産地消の先進的事例」として産直と地産地消の現段階とこれからの地平を明らかにした。
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目次1 理論編（産直の展開過程と問題の所在/半商品経済とは何か/食と農を支えるコミュニティ/いま、必要な産直の再定義）/2 実証編（農産物流通と災害リスク/産直の現状と未来/地産地消を超えて/地産地消の先進的事例）

林将之 文一総合出版ジュヒ ハンドブック ハヤシ,マサユキ 発行年月：2008年05月 ページ数：80p サイズ：図鑑 ISBN：9784829900222 林将之（ハヤシマサユキ） 1976年山口県田布施町生まれ。
樹木ライター、編集デザイナー。
千葉大学園芸学部で造園設計を専攻、卒業後、植生調査や造園系雑誌編集などの職を経てフリーに。
NPOの森林整備活動に参加し林業の現場を学びつつ、全国の森を歩いている。
神奈川県在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 常緑針葉樹（マツ科／スギ科・ヒノキ科　ほか）／落葉針葉樹（イチョウ科・マツ科／スギ科）／落葉広葉樹（ヤナギ科／カバノキ科　ほか）／常緑広葉樹（ブナ科／クスノキ科　ほか） 本書では、若木や老木も含めた多くの樹皮写真を掲載することに第一義をおき、筆者の観察経験に基づく樹皮の見分けポイントを、オリジナルな表現で解説しました。
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魅力あふれる自生の森 アルケミスト双書 アンディ・トンプソン 山田美明 創元社イギリス ノ ウツクシイ ジュモク トンプソン,アンディ ヤマダ,ヨシアキ 発行年月：2014年03月20日 予約締切日：2014年03月18日 ページ数：57p サイズ：全集・双書 ISBN：9784422214658 トンプソン，アンディ（Thompson,Andy） 樹木医で、森を愛する森林生活の達人。
ウェールズとイングランドの境界に生まれる 山田美明（ヤマダヨシアキ） 英仏翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） セイヨウトネリコ／ヨーロッパナラ／フユナラ／セイヨウハルニレ／ヨーロッパニレ／ヨーロッパブナ／セイヨウシデ／ヨーロッパグリ／フユボダイジュ（コバノシナノキ）／ナツボダイジュ／コブカエデ／ヨーロッパシラカンバ（ヨーロッパダケカンバ）／シダレカンバ（オウシュウシラカンバ）／セイヨウニワトコ〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

出版社農政ジャーナリストの会発売日2019年11月ISBN9784540190636ページ数144Pキーワードがいこくじんろうどうりよくですくわれるかにほんのう ガイコクジンロウドウリヨクデスクワレルカニホンノウ9784540190636内容紹介農業現場では労働力不足が深刻だ。
外国人労働力はその特効薬たりうるか？ 農業を魅力ある職業にし人材の確保・定着をめざす農業法人の取り組みと提言、外国人労働者や技能実習生の役割について議論。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

出版社農政ジャーナリストの会発売日2018年11月ISBN9784541042705ページ数132，105Pキーワードげんたんはいしごのこめじゆきゆうさんじゆうねんもん ゲンタンハイシゴノコメジユキユウサンジユウネンモン9784541042705

マンガで教えて…テクノ君！ B＆Tブックス 炭活用研究会 ヨギリリ 日刊工業新聞社BKSCPN_【2017S_shaonkakaku】 スミ ノ フシギ スミ カツヨウ ケンキュウカイ ヨギリリ 発行年月：2010年10月 ページ数：110p サイズ：単行本 ISBN：9784526065521 立本英機（タツモトヒデキ） 1942年、広島県に生まれる。
米国レンセラー工科大学博士研究員を経て、1982年に千葉大学工学部。
現千葉大学名誉教授。
工学博士（京都大学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　炭ことはじめ（炭とはどういうものか／日本人と炭は有史以前からのつき合い　ほか）／第2章　炭を科学する（炭の最大の特徴は多孔質であること／炭には白炭と黒炭がある　ほか）／第3章　炭の身近な活用例（炭とのつき合い方／炭でご飯をおいしくする　ほか）／第4章　炭のつくり方、使い方（炭づくりの基本、庭先でも野原でもできるドラム缶窯の炭焼き　ほか）／第5章　これからの炭活用（炭でバイオマス発電／炭で土壌改良し農作物の生長を促す　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

ポケット図鑑 岩崎哲也 文一総合出版トシ ノ ジュモク ヨンヒャク サンジュウサン イワサキ,テツヤ 発行年月：2012年04月 ページ数：320p サイズ：図鑑 ISBN：9784829911877 岩崎哲也（イワサキテツヤ） 1965年埼玉県生まれ。
明治大学農学部農学科卒業後、千葉大学大学院園芸学研究科環境・緑地学専攻。
1991年より公園・緑地の設計事務所にて設計及び植物・生物調査等に従事、その後練馬区の団体職員を経て、兵庫県立大学大学院緑環境マネジメント研究科・淡路景観園芸学校准教授。
農学博士。
一級ビオトープ施工管理士。
日本樹木医会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 裸子植物／被子植物 タイトル種283種に加え、150種の品種や別種、変種なども収録。
葉、花、実などの細かな形状から難しい識別も行えるようスキャン画像、部分アップ画像も多数掲載。
手触りやにおいの特徴も解説。
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出版社農政ジャーナリストの会発売日2019年05月ISBN9784540190612ページ数130Pキーワードあべのうせいかいかくおけんしようするにほん アベノウセイカイカクオケンシヨウスルニホン9784540190612内容紹介「安倍農政改革を検証する」をテーマにした研究会の記録。
増田篤（巻頭）、生源寺眞一(福島大学）、篠原孝（衆議院議員）、神出元一（JA全農理事長）、齋藤健（前農水大臣）ほか執筆。
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出版社農政ジャーナリストの会発売日2018年11月ISBN9784541042705ページ数132，105Pキーワードげんたんはいしごのこめじゆきゆうさんじゆうねんもん ゲンタンハイシゴノコメジユキユウサンジユウネンモン9784541042705

学びやぶっく 田中惣次 明治書院ニホン ノ シンリン オ カンガエル タナカ,ソウジ 発行年月：2011年10月 ページ数：178p サイズ：全集・双書 ISBN：9784625684708 田中惣次（タナカソウジ） 1947年、東京都に生まれる。
江戸時代初期から続く奥多摩桧原村の山林家14代目。
日本大学農獣医学部林学科を卒業。
林業家にとって苦難のこの数十年を、代々伝わる英知と自ら広げた内外のネットワーク、それにたゆまぬ勉強とトライ・アンド・エラーで切り抜けてきた。
その展望と行動力において、今や林業家、森林維持の希望の星である。
自分の山で若き後継者の育成にも情熱を注いでいる。
長く全国および東京都林業研究グループ連絡協議会の会長を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　日本の森林・林業の危機とその影響／第2章　森林が地球を守る／第3章　森林と日本人／第4章　森林はどのように造られてきたのか／第5章　森林と自然保護／第6章　森林は楽しい／第7章　森林の未来 森林は私たちの生活に無縁だと思っている人が多い。
どんなに大切で、どんなに役立っているか。
林業家からの警告です。
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出版社農政ジャーナリストの会発売日2020年12月ISBN9784540200649ページ数205Pキーワードきこうへんどうかのしよくりようあんぜんほしようにほ キコウヘンドウカノシヨクリヨウアンゼンホシヨウニホ9784540200649内容紹介二つの研究会シリーズの記録。
一つ目は「グローバル化時代の食料安全保障とは」。
末松広行農林水産事務次官（当時）や中家徹JA全中会長を含む4人が世界の食料需給と日本の食料自給率などをテーマに語った。
二つ目は「気候変動の中の農業」。
地球環境問題全般に詳しい山本良一・山本エコプロダクツ研究所代表のほか、農業現場で異常気象と向き合う専門家らに話を聞いた。
海外では欧米を中心に地球温暖化への危機感が高まり、国内でも深刻な気象災害が次々と農業現場を襲っている。
農業と人類の未来にともった黄信号とどう向き合うか。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

出版社農政ジャーナリストの会発売日2020年12月ISBN9784540200649ページ数205Pキーワードきこうへんどうかのしよくりようあんぜんほしようにほ キコウヘンドウカノシヨクリヨウアンゼンホシヨウニホ9784540200649内容紹介二つの研究会シリーズの記録。
一つ目は「グローバル化時代の食料安全保障とは」。
末松広行農林水産事務次官（当時）や中家徹JA全中会長を含む4人が世界の食料需給と日本の食料自給率などをテーマに語った。
二つ目は「気候変動の中の農業」。
地球環境問題全般に詳しい山本良一・山本エコプロダクツ研究所代表のほか、農業現場で異常気象と向き合う専門家らに話を聞いた。
海外では欧米を中心に地球温暖化への危機感が高まり、国内でも深刻な気象災害が次々と農業現場を襲っている。
農業と人類の未来にともった黄信号とどう向き合うか。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。