著者石塚哉史(編著) 神代英昭(編著)出版社筑波書房発売日2013年07月ISBN9784811904245ページ数163Pキーワードわがくににおけるのうさんぶつゆしゆつせんりやくの ワガクニニオケルノウサンブツユシユツセンリヤクノ いしつか さとし じんだい ひ イシツカ サトシ ジンダイ ヒ9784811904245目次第1章 本書の課題と構成/第2章 わが国における農産物輸出戦略の展開と特徴/第3章 農業法人主導による果実の輸出システム?中国りんご消費市場の実態と片山りんごの輸出マーケティング戦略/第4章 県行政および系統農協の連携による野菜輸出の現段階と課題?青森県産ながいも輸出の事例を中心に/第5章 農協主導による冷凍野菜加工事業の現段階と輸出展開/第6章 食品企業主導による緑茶の農産物輸出システム/第7章 農産物加工品における米国輸出の展望と課題?こんにゃく製品の事例を中心に

新材料・新素材 梅澤俊明 シーエムシー出版リグニンリカツヨウノタメノサイシンギジュツドウコウ ウメザワトシアキ 発行年月：2020年03月02日 予約締切日：2020年03月01日 ページ数：225p サイズ：単行本 ISBN：9784781314945 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

和田雅昭／編著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名緑書房出版年月2022年03月サイズ222P 26cmISBNコード9784895317818理学 農学 水産業商品説明スマート水産業入門スマ-ト スイサンギヨウ ニユウモン赤潮監視システム｜あまべ牡蛎のスマート養殖｜石垣島近海鮪はえ縄漁船｜いわがき春香の生産管理｜浮魚礁の海況・気象情報｜海しる｜ウミトロンセル｜ウミトロンパルス｜ウミトロンレンズ｜海の天気図〔ほか〕※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2022/03/16

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【毎日発送】 商品状態 著者名 岸本充弘 出版社名 海鳥社 発売日 2006年07月 ISBN 9784874155882

著者山崎亮一(著)出版社筑波書房発売日2020年10月ISBN9784811905808ページ数294Pキーワードやまざきりよういちちよさくしゆう1 ヤマザキリヨウイチチヨサクシユウ1 やまざき りよういち ヤマザキ リヨウイチ BF45559E9784811905808内容紹介第一巻「労働市場の地域特性と農業構造［増補］」は，1996年に公刊された同名の書と、その問題意識を醸成した研究を収録したものである。
あらためて説明するまでもなく同書は、農業構造の規定要因として地域労働市場を明確に位置づけ、かつ、地域労働市場自体の地域性を示すことで、山田盛太郎以来の地帯構成論を再構成した農業構造論を展開した。
農業経済学における農業構造論の方向性を決定づけた作である。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1部 労働市場の地域特性と農業構造（本書の課題と構成/地域労働市場論の検討?田代洋一氏の論説の検討を中心に/地域労働市場構造の地域性?「切り売り労賃」の存在形態を視点として/農業構造の地域性/「東北型地域労働市場」と農業構造（1）?茨城県北浦村（田畑混合地域）を対象として/「東北型地域労働市場」と農業構造（2）?茨城県東村（水田単作地域）を対象として/「近畿型地域労働市場」と農業構造?長野県宮田村を対象として/本書の要約と総括）/第2部 北海道稲作地域の兼業（農村労働市場における農家労働力の産業予備軍機能?北海道美唄市を対象として/出稼ぎ農民の実態と営農研修会?深川市農民の事例を中心に）

商品情報中古品商品情報中古品取り扱いの商品は全て中古品になります。
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【中古】山野草を食べる本奥田重俊 講談社状態C 食べられる山野草132種・きのこ30種の採取時期・育成地・特徴・料理がひと目でわかる 5

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【毎日発送】 商品状態 著者名 岩井久和 出版社名 光琳 発売日 1993年07月 ISBN 9784771293076

吉岡　拓如 丸善出版シンリンリヨウガク ヨシオカ　タクユキ 発行年月：2020年03月30日 予約締切日：2020年02月03日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784621305003 吉岡拓如（ヨシオカタクユキ） 東京大学大学院農学生命科学研究科 酒井秀夫（サカイヒデオ） 東京大学名誉教授 岩岡正博（イワオカマサヒロ） 東京農工大学大学院農学研究院 松本武（マツモトタケシ） 東京農工大学大学院農学研究院 山田容三（ヤマダヨウゾウ） 愛媛大学大学院農学研究科 鈴木保志（スズキヤスシ） 高知大学教育研究部自然科学系農学部門（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森林利用学序論／森林利用学の歴史／森林作業／林業機械（可搬式機械と車両系機械／架線系機械・ワイヤロープ・索張方式と架空索理論）／森林作業の生産性とコスト／森林作業の安全／労働科学／森林作業と路網とのつながり／路網計画／林道の構造／林道の設計／林道の施工・維持管理／バイオマス総論ー木質エネルギー利用の現段階／バイオマス各論ー未利用森林バイオマス資源の発生・生産と収穫 森林利用学は森林土木学、林業機械学、森林作業システム学を網羅的に扱い、木材の伐採・搬出からその利用まで、資源をより安全かつ効率的に供給するプロセスを追究する学問。
素材生産を中心として、機械、林道、作業システム、労働科学、バイオマス、歴史をテーマに、森林利用学の基礎と応用を図や表を豊富に用いて平易に解説。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

小池英憲販売会社/発売会社：新星出版社発売年月日：2017/05/01JAN：9784405085565

Asahi　eco　books 礒貝浩 教蓮孝匡 清水弘文堂書房 清水弘文堂書房アサヒ ビール ノ モリビトタチ イソガイ,ヒロシ キョウレン,タカマサ 発行年月：2002年10月 ページ数：282p サイズ：単行本 ISBN：9784879505583 磯貝浩（イソガイヒロシ） MSB（マガジン・スタイル・ブック）『ecoーing．info』編集長。
アサヒ・エコ・ブックス・プロデューサー 教蓮孝匡（キョウレンタカマサ） 1976年広島県生まれ。
早稲田大学第1文学部英文学専修卒業。
在学中にホーチミン市総合大学へ留学。
広島修道大学大学院法学研究科を、2002年卒業。
某放送局に記者として入社が内定するも、思うところがあって辞退。
現在、清水弘文堂書房のライター・編集者として活躍中。
ドリーム・チェイサーズ・サルーン・ジュニア2代目事務局長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イントロ・エコ・ツアー・ドキュメンタリー海から森まで　ワニはどこから？ー“中国太郎”江の川遡行（プロローグー日本海でワニが獲れる？／ワニは美味い？／庄原近くの「ワニ料理専門店まんさく茶屋」／「ワニは、どこから？」探検隊、いずこへ？／…でも、手ぶらでは帰れない　ほか）／ヒューマン・ドキュメンタリー森のなかで　アサヒビールの森人たち（「内助の功」があってこその山仕事／山一筋の森人は、つけ針釣り名人／幻のツチノコに遭遇！？／「山で生きちゃろう」と心に決めたあの日／ものづくりに惹かれる森人　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者高橋久光(編著)出版社筑波書房発売日2006年10月ISBN9784811903101ページ数259Pキーワードねつたいのうぎようとこくさいきようりよく ネツタイノウギヨウトコクサイキヨウリヨク たかはし ひさみつ なつあき タカハシ ヒサミツ ナツアキ9784811903101内容紹介「途上国の農業・農村開発」、「熱帯農業の特性と可能性」、「環境保全と農業技術」、「農業開発と国際協力」のテーマで熱帯農業と国際協力の問題などの解決を図る。
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目次第1部 途上国の農業・農村開発（途上国と農業開発/途上国における農業開発の目標と農業開発戦略 ほか）/第2部 熱帯農業の特性と可能性（熱帯農業の特徴/熱帯工芸作物の「これまで」と「これから」 ほか）/第3部 環境保全と農業技術（熱帯生態系とその保全/農業における物質収支?廃棄物の実態から物質収支を考える ほか）/第4部 農業開発と国際協力（ラテンアメリカの農業開発?ドミニカ共和国の事例から/植物遺伝資源の保全および利用と国際協力 ほか）

著者横山博(ほか著)出版社緑書房発売日2019年01月ISBN9784895313643ページ数161Pキーワードぶいべつでみつかるすいさんしよくひんのきせいちゆう ブイベツデミツカルスイサンシヨクヒンノキセイチユウ よこやま ひろし ヨコヤマ ヒロシ9784895313643内容紹介食の安全が問われる時代の水産・食品業界の必携書！写真＋図表は300点！寄生虫＆異物124例を解説！魚類は魚肉・内臓・外観など部位別に、魚類以外の甲殻類や貝・イカ・タコ類は種別に検索できる！発生頻度を3段階評価！アニサキスなど人体に有害なものは特に詳しく！寄生虫と間違われやすい「異物」も掲載！風評被害発生のメカニズムや防止の具体策もカバー！寄生虫発見時の検体保管や送付方法も付録！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 魚肉の異常・寄生虫/第2章 内臓の異物・寄生虫/第3章 外観の異常・寄生虫/第4章 甲殻類・貝類・頭足類の寄生虫/第5章 人体に有害な寄生虫/第6章 水産食品にみられる異物/第7章 風評被害を発生させないためのリスクコミュニケーション/付録 原虫および大型寄生虫の検体保存・輸送方法

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【毎日発送】 商品状態 著者名 水上久男 出版社名 農山漁村文化協会 発売日 1991年12月 ISBN 9784540790744

著者：構造法令研究会出版社：三協法規出版株サイズ：単行本ISBN-10：488260180XISBN-13：9784882601807■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：香田 徹也出版社：日本林業調査会サイズ：単行本ISBN-10：4889651241ISBN-13：9784889651249■通常24時間以内に出荷可能です。
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室井綽 地人書館タケ ノ セカイ ムロイ,ヒロシ 発行年月：1994年07月15日 予約締切日：1994年07月08日 ページ数：265p サイズ：単行本 ISBN：9784805204665 1　竹の名義／2　生態の不思議／3　形態ーそのバラエティー／4　竹のうそ・ほんと？／5　竹製品・竹細工／6　竹の武器／7　竹の栽培／8　筍を心ゆくまで味わう／9　竹の食文化／10　薬と毒／11　動物と竹／12　中国の竹／13　竹に縁のある数／14　神仏と竹／15　生活に根づく竹／16　茶・華道／17　竹の文化ーむかし・いま 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

塚本良則 小橋澄治 朝倉書店BKSCPN_【biz2016】 シン サボウ コウガク ツカモト,ヨシノリ コバシ,スミジ 発行年月：1991年09月 ページ数：193p サイズ：単行本 ISBN：9784254470185 1　侵食・堆積現象と土砂災害／2　日本における侵食・堆積現象発生場の特性と人間活動／3　日本における土砂・水災害と対策の歴史／4　侵食の理論と土砂災害防止対策／5　流域の土砂移動とその制御対策／6　森林の災害軽減機能とその活用法／7　雪崩の理論と防止対策／8　砂防施設の設計、施工／9　砂防工学に必要な基礎知識と調査法 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

世界で最も高価なキノコ物語 フェニックスシリーズ ライアン・ジェイコブズ 清水由貴子 パンローリングトリュフ ノ シンソウ ジェイコブズ,ライアン シミズ,ユキコ 発行年月：2020年06月 予約締切日：2020年06月10日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784775942314 ジェイコブズ，ライアン（Jacobs,Ryan） ルポライターとしてアトランティック誌やマザー・ジョーンズ誌などに執筆するほか、パシフィック・スタンダード誌では副編集長を務め、率先して調査を行う。
アトランティック誌では国際犯罪を取材し、とりわけフランス史上最悪のダイヤモンド強奪事件、国際炭素市場における詐欺事件、そしてトリュフ取引の暗部についての記事を発表した。
ノースウエスタン大学メディル・ジャーナリズム学院卒業 清水由貴子（シミズユキコ） 上智大学外国語学部卒。
翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　畑・泥棒（黒いダイヤの盗賊／林の中の死体）／第2部　研究・秘密（黄金の秘密／科学の謎）／第3部　森・妨害工作（消えた犬／毒）／第4部　市場・偽装（仲介業者／警察官と詐欺師／王国の隆盛／王の裏切り）／第5部　料理・誘惑（注文、輸送、調理／スライス） 高級料理の世界でも最も素晴らしく、最も珍しく、最も貴重な食材と言われる「トリュフ」。
地球上で最も高価なキノコを取り巻く謎に満ちた世界に引き込まれずにはいられない、スリル満点のノンフィクション。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

柿野純【著】販売会社/発売会社：青娥書房発売年月日：2021/11/30JAN：9784790603863

著者：山中 英明出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769907168ISBN-13：9784769907169■通常24時間以内に出荷可能です。
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花葉会【編】販売会社/発売会社：講談社発売年月日：1992/12/07JAN：9784062059091

溝口秀士 創森社スグニ デキル オイルカン スミヤキジュツ ミゾグチ,ヒデシ 発行年月：2001年12月 ページ数：123p サイズ：単行本 ISBN：9784883401253 溝口秀士（ミゾグチヒデシ） 炭焼き屋（Charcoal　Maker）。
1956年、熊本県天草郡姫戸町生まれ。
88年、脱サラして故郷へ帰り農業を始める。
93年より炭やきを開始。
「溝口式オイル缶窯」と炭のやき方を開発。
97年より海岸でやいた炭を海に沈める「環太平洋浄化300年計画」をスタート。
炭やき工房「やまびこ」主宰。
第1回天草づくり大賞（天草市町長会主催）の大賞受賞。
国内では九州地方を中心に各地で炭やきの指導にあたる。
海外は、中国、コスタリカ、インドネシア、オーストラリアで指導。
平成炭やきの会代表、熊本県地域づくり推進協議会会員、熊本県木竹炭振興会会員、竹資源活用フォーラム会員、環太平洋浄化300年計画代表、熊本県姫戸町学校ボランティア委員、島の友人会事務局、天草グリーンアカデミー会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　30代で脱サラ新規就農の始末／第2章　炭やき一本の生業への模索／第3章　オイル缶窯のつくり方炭のやき方／第4章　レンガ窯のつくり方炭のやき方／第5章　夢はでっかく環太平洋浄化300年計画／第6章　オイル缶窯は世界をめぐる オイル缶窯を携えて熊本県内から九州、名古屋、コスタリカまで「出前炭やき教室」で窯の作り方から炭の利用法までやさしく手ほどき。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

「詳記」東北林業の文化・労働史 みちのく・民の語り 野添憲治 社会評論社アキタスギ オ ハコンダ ヒトタチ ノゾエ,ケンジ 発行年月：2006年09月 ページ数：318p サイズ：単行本 ISBN：9784784509607 野添憲治（ノゾエケンジ） 1935年秋田県藤琴村（現・藤里町）に生まれる。
新制中学を卒業後、山林や土木の出稼ぎを7年、国有林の作業員を8年の後、能代市に転住。
大館職業訓練所（自動車整備科）を修了後、木材業界紙記者、秋田放送ラジオキャスター、秋田経済法科大学講師（非常勤）などを経て、著述活動に入る。
『塩っぱい河をわたる』（福音館書店）で第42回産経児童出版文化賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　天然秋田杉の歴史／第2章　林業の経営／第3章　山子の労働と生活／第4章　山の運材／第5章　森林鉄道／第6章　筏流し／第7章　木材に関わる仕事 天然秋田杉の集散地だった秋田県能代市を東洋一の木都と呼んだ一時期があった。
つねに死とケガとの危険のなか伐り倒し出荷する光景。
肉体労働者たちが長年築きあげた智恵と工夫とは。
機械による近代化作業で失った、東北林業の文化・労働史を記録。
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著者川島秀一(著)出版社冨山房インターナショナル発売日2022年07月ISBN9784866000411ページ数270Pキーワードいのちのうみとくらすにほんの イノチノウミトクラスニホンノ かわしま しゆういち カワシマ シユウイチ9784866000411内容紹介70年ぶりに変えられた漁業法を象徴とする、昨今の沿岸漁業をめぐる動向に対し、シロウオからクジラまで、日本の沿岸で営まれてきた漁業の歴史と民俗の実態を捉え直します。
著者は海と魚と漁師と共に暮らしながら、陸(おか)という枠組みに限ることなく、海上にも人々の生活の歴史があることを見直して、今後の沿岸漁業の新たな暮らしかたを考えます。
この世界には、生きるに値しない生物などはなく、そのことを一番よく知っているのが漁師たちであり、数値に汚れた人間ではなく、地球と自然のなかのヒトの位置を感じて暮らしてきた彼らから、数知れないことを学んだ報告でもあります。
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目次第1章 漁師が語る海（スズキ釣りは辛抱釣り?佐賀県唐津市 野崎市右衛門さん/海の花咲かせるメバル釣り?秋田県八森町岩館 菊地鶴蔵さん）/第2章 漁師が書く海（飛島の「山帳」における書承/村上清太郎翁の漁業記録）/第3章 汽水域と沿岸漁（湾史における汽水域?宮城県気仙沼湾内の水産史から/シロウオ漁の生活誌）/第4章 沿岸のクジラ捕り（概説 北海道・東北地方の沿岸捕鯨/沿岸小型捕鯨の民俗 ほか）/第5章 日本の沿岸広域漁業（追込み漁の自然観/ケンケン漁の始まりと伝播）

著者林業経済研究所(編)出版社日本林業調査会発売日2018年03月ISBN9784889652536ページ数249Pキーワードもりのるねさんすしんりんのるねさんすせんくしや モリノルネサンスシンリンノルネサンスセンクシヤ りんぎよう／けいざい／けんきゆ リンギヨウ／ケイザイ／ケンキユ9784889652536内容紹介林業経済研究所創立70周年事業として、連続開催したシンポジウムの成果をまとめました。
現場で活躍している先駆者の生の声が詰まっています！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

中野秀樹 岡雅一 築地書館マグロ ノ フシギ ガ ワカル ホン ナカノ,ヒデキ オカ,マサカズ 発行年月：2010年07月 ページ数：265p サイズ：単行本 ISBN：9784806714040 中野秀樹（ナカノヒデキ） 1957年、静岡県生まれ。
水産学博士（北海道大学）。
水産庁遠洋水産研究所、水産庁研究指導課などを経て、現在は水産総合研究センター遠洋水産研究所のくろまぐろ資源部長として、国際的に活躍。
マグロの調査、資源管理に造詣が深い、日本のマグロ研究の第一人者 岡雅一（オカマサカズ） 1958年、福岡県生まれ。
海洋科学博士（東京海洋大学）。
日本栽培漁業協会などを経て、現在は水産総合研究センター養殖研究所の栽培技術開発センターグループ長。
1985年から3年間、高知から石垣島へ活漁船による、クロマグロの長距離輸送を成功させた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　マグロはどんな生きものか（マグロの生物学／食べ物としてのマグロ）／第2部　マグロと人（マグロ漁業の歴史と漁法／マグロの生産と流通／マグロ生産の未来ー養殖でマグロはまかなえるのか？）／第3部　マグロ資源の保全（マグロ資源の現状／資源管理ー国際マグロ管理委員会／マグロとワシントン条約） おいしいマグロの種類はどれ？マグロの進化、寿命、おいしい調理法、流通の歴史から資源管理まで。
これからマグロは食べられなくなる？気になるマグロのふしぎを大解剖。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

新水産学全集 田中昌一 恒星社厚生閣スイサン シゲンガク ソウロン タナカ,ショウイチ 発行年月：1998年09月 ページ数：406p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769905530 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：谷口 憲治出版社：農林統計協会サイズ：単行本ISBN-10：4541012324ISBN-13：9784541012326■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：黒木勝利出版社：清文社サイズ：単行本ISBN-10：4792055806ISBN-13：9784792055806■通常24時間以内に出荷可能です。
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小松正之 日経BPM（日本経済新聞出版本部）ニホン ノ ショクタク カラ ウオ ガ キエル ヒ コマツ,マサユキ 発行年月：2010年06月 ページ数：219p サイズ：単行本 ISBN：9784532354268 小松正之（コマツマサユキ） 政策研究大学院大学教授。
1953年岩手県生まれ。
1977年東北大学卒業後、農林水産省入省。
水産庁資源管理部参事官、漁場資源課長等を歴任。
05年独立行政法人水産総合研究センター理事、08年より現職。
エール大学経営学大学院修了（MBA）、東京大学農学博士。
水産庁在籍時は日米漁業交渉、IWC（国際捕鯨委員会）、ミナミマグロ保存条約などの国際会議に出席。
国際会議の議長も務めた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　日本の食卓から魚が消える日／第2章　悪化する海洋資源／第3章　消費・流通から漁業に変革を迫る／第4章　生産現場に打ち寄せる荒波／第5章　海外と協調して獲る魚／第6章　日本の技術をもっと生かせー養殖と加工技術／第7章　食の安全・安心を発信せよ／第8章　私たち一人ひとりにできること 漁業者の乱獲、流通業者の買いたたき、消費者の魚離れという悪循環が、良質の魚が手に入りにくい状況を作り出している。
その構造を解き明かし、安心して持続的に魚を食べる方策を考える。
本 ビジネス・経済・就職 経済・財政 日本経済 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

小松正之 日経BPM（日本経済新聞出版本部）ニホン ノ ショクタク カラ ウオ ガ キエル ヒ コマツ,マサユキ 発行年月：2010年06月 ページ数：219p サイズ：単行本 ISBN：9784532354268 小松正之（コマツマサユキ） 政策研究大学院大学教授。
1953年岩手県生まれ。
1977年東北大学卒業後、農林水産省入省。
水産庁資源管理部参事官、漁場資源課長等を歴任。
05年独立行政法人水産総合研究センター理事、08年より現職。
エール大学経営学大学院修了（MBA）、東京大学農学博士。
水産庁在籍時は日米漁業交渉、IWC（国際捕鯨委員会）、ミナミマグロ保存条約などの国際会議に出席。
国際会議の議長も務めた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　日本の食卓から魚が消える日／第2章　悪化する海洋資源／第3章　消費・流通から漁業に変革を迫る／第4章　生産現場に打ち寄せる荒波／第5章　海外と協調して獲る魚／第6章　日本の技術をもっと生かせー養殖と加工技術／第7章　食の安全・安心を発信せよ／第8章　私たち一人ひとりにできること 漁業者の乱獲、流通業者の買いたたき、消費者の魚離れという悪循環が、良質の魚が手に入りにくい状況を作り出している。
その構造を解き明かし、安心して持続的に魚を食べる方策を考える。
本 ビジネス・経済・就職 経済・財政 日本経済 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業