■ISBN:9784900000186★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルソムリエ ワインとスピリッツにかける情熱 クリスチャン・R．サン=ロッシュ/著 飛鳥出版編集部/訳ふりがなそむりえわいんとすぴりつつにかけるじようねつ発売日198907出版社飛鳥出版ISBN9784900000186大きさ443P 26cm著者名クリスチャン・R．サン=ロッシュ/著 飛鳥出版編集部/訳
10,120 円
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著者クリスチャンR．サン・ロッシュ(著) 飛鳥出版編集部(訳)出版社飛鳥出版発売日1989年07月ISBN9784900000186ページ数443Pキーワードそむりえわいんとすぴりつつにかけるじようねつ ソムリエワイントスピリツツニカケルジヨウネツ さん．ろつしゆ くりすちやん サン．ロツシユ クリスチヤン9784900000186内容紹介この本は、単なるソムリエ讃歌にとどまらず、ホテル・レストラン等の接客サービス従事者、ワイン業界関係者等「食の世界」に携わる全ての人々に役に立つ座右書となろう。
フランスのソムリエ達が"ソムリエのバイブル"と絶賛する、ソムリエの職務に関する基礎知識を全て網羅した最初の本。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
10,120 円
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著者シャルル・ポムロール(監修) フランス地質学・鉱山学研究所(編集) 鞠子正(訳)出版社古今書院発売日2014年10月ISBN9784772271370ページ数335Pキーワードふらんすのわいんとせいさんちがいどその フランスノワイントセイサンチガイドソノ ぽむろ−る しやるる POME ポムロ−ル シヤルル POME9784772271370目次歴史、ワイン、土壌/アルザス地方/ロレーヌ地方/シャンパーニュ地方/ブルゴーニュ‐ボージョレー地方/ジュラ地方/サヴォア地方/コート・デュ・ローヌおよびデュオワ地方/プロヴァンス地方/コルス島（コルシカ島）/ラングドック−ルーション地方/南西フランス−ペイ・バスク、ベアルヌ、シャローズ地方/南西フランス−アルマニャック−地方/東アキテーヌ地方/ボルドー地方/シャラント地方/ロワール地方/ブルボネーおよびオーヴェルニュー地方
9,350 円
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著者シャルル・ポムロール(監修) フランス地質学・鉱山学研究所(編集) 鞠子正(訳)出版社古今書院発売日2014年10月ISBN9784772271370ページ数335Pキーワードふらんすのわいんとせいさんちがいどその フランスノワイントセイサンチガイドソノ ぽむろ−る しやるる POME ポムロ−ル シヤルル POME9784772271370目次歴史、ワイン、土壌/アルザス地方/ロレーヌ地方/シャンパーニュ地方/ブルゴーニュ‐ボージョレー地方/ジュラ地方/サヴォア地方/コート・デュ・ローヌおよびデュオワ地方/プロヴァンス地方/コルス島（コルシカ島）/ラングドック−ルーション地方/南西フランス−ペイ・バスク、ベアルヌ、シャローズ地方/南西フランス−アルマニャック−地方/東アキテーヌ地方/ボルドー地方/シャラント地方/ロワール地方/ブルボネーおよびオーヴェルニュー地方
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出版社ワイン王国発売日2010年12月ISBN9784880732411ページ数458Pキーワードいたりあわいんらんきんぐ イタリアワインランキング みやじま いさお むらた けい ミヤジマ イサオ ムラタ ケイ9784880732411内容紹介全20州、優秀な957生産者と高品質なワインだけを評価しランキング。
イタリアワインガイドの決定版。
イタリアでは10万部を発売。
プロフェッショナルもビギナーも、手放せなくなること間違いなし。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ヴァッレ・ダオスタ州/ピエモンテ州/リグーリア州/ロンバルディア州/トレンティーノ地方（トレンティーノ＝アルト・アディジェ州）/ヴェネト州/フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州/エミリア＝ロマーニャ州/トスカーナ州〔ほか〕
8,800 円
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出版社ワイン王国発売日2010年12月ISBN9784880732411ページ数458Pキーワードいたりあわいんらんきんぐ イタリアワインランキング みやじま いさお むらた けい ミヤジマ イサオ ムラタ ケイ9784880732411内容紹介全20州、優秀な957生産者と高品質なワインだけを評価しランキング。
イタリアワインガイドの決定版。
イタリアでは10万部を発売。
プロフェッショナルもビギナーも、手放せなくなること間違いなし。
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目次ヴァッレ・ダオスタ州/ピエモンテ州/リグーリア州/ロンバルディア州/トレンティーノ地方（トレンティーノ＝アルト・アディジェ州）/ヴェネト州/フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州/エミリア＝ロマーニャ州/トスカーナ州〔ほか〕
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 「イタリアワイン産地ガイド 地図でわかるDOCGとDOC」は、複雑なイタリアワインを理解する上で必要不可欠な188ものDOCG+DOCと、完全オリジナルの96葉もの詳細な地図を掲載。
イタリアワインの全てが詰まった“究極のガイドブック”と言える一冊です。
内容紹介（出版社より） 最新オリジナル地図と詳細なテロワール（気候・土壌・品種）データにより、イタリア全土のワインを完全網羅！細やかな現地取材により得た、貴重な情報を盛り込んだオリジナル地図は、他に類のない、本書の最大の特徴と言えます。
詳細な地図により、畑の方位、標高の高さ、畑の勾配角度、海や河川からの距離など可視化することができ、具体的なイメージを持つことができるため、イタリアワインの複雑なDOCGやDOCなどの理解がより深まる構成となっています。
さらに、重要な呼称や注目されている呼称、またはこれから伸びていくと思われる呼称を選定し、巻末のインデックスではイタリア全土のDOCG、DOC、IGTを掲載。
著者 中川原まゆみ プロフィール 北海道出身、ワイン輸出会社Microclima代表、イタリアソムリエ協会のソムリエ・プロフェッショニスタ、ワインテスターの資格を取得。
90年代後半、中目黒でエノテカオステリアを経営後、イタリアに渡り、イタリアソムリエ協会（AIS）のソムリエ・プロフェッショニスタの資格を取得。
2000年前半以降から、厳選したイタリアワインを主に日本の商社やレストランへ輸出。
近年では、イタリアのワイン生産者のみならず、フランス各地にも足を運び、年間400以上の生産者を回る。
また、ワインに関する執筆、コンサルタント等の仕事にも精力的に携わる。
ITEM INFORMATION 96葉以上のオリジナル地図を掲載 初心者はもちろん、プロもうならせる 全方位型のイタリアワインガイド Atlante dei territori del vino Italiano イタリアワイン産地ガイド 地図でわかるDOCGとDOC 「イタリアワイン産地ガイド 地図でわかるDOCGとDOC」は、全方位型のイタリアワインガイドとして初心者はもちろん、イタリアワインを販売、提供するプロフェッショナルな方々もうならせる究極の一冊となっています。
【目次】 P4…刊行にあたって P8…ワイン名 インデックス P52…イタリア全土地図 P64…本書を読み解くために P76…アオスタ州 P82…ピエモンテ州 P114…ロンバルディア州 P164…ヴェネト州 P183…フリウリ=ヴェネチア・ジュリア州 P196…トレンティーノ=アルト・アディジェ州 P217…エミリア=ロマーニャ州 P240…リグーリア州 P252…トスカーナ州 P300…ウンブリア州 P308…ラツィオ州 P317…マルケ州 P326…アブルッツォ州 P330…モリーゼ州 P334…カンパ―ニア州 P366…バジリカータ州 P370…カラブリア州 P380…プーリア州 P392…シチリア州 P410…サルデーニャ州 P421…イタリア全土のDOCGとDOCを網羅したインデックス P443…主な品種名から探せるDOCGとDOC P494…IGT(Indicazione Geografica Tipica)インデックス P498…あとがき P500…Ringraziament 商品仕様・スペック 発売日2022年2月1日 著者・編集著者:中川原 まゆみ 地図:坂本 雄一 出版社ガイアブックス 発行形態単行本 サイズB5判 ページ数504ページ ISBN9784866540610 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,930 円
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著者スサエタ社(編) 剣持春夫(監修) 大橋佳弘(監修)出版社原書房発売日2015年12月ISBN9784562052653ページ数263Pキーワードすぺいんわいんずかん スペインワインズカン すさえたしや けんもつ はるお スサエタシヤ ケンモツ ハルオ9784562052653内容紹介仏・伊に次ぐ、世界第三のワイン生産地スペイン。
日本でも「バル」などが注目を集めるなか、多種多彩なスペインワインの人気も急速に高まっている。
本書は基礎情報とともに、17自治州の産地、歴史、ワインの特徴など、全土を網羅した地図とともに紹介した決定版！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1部 ワインの基礎知識（歴史を少々/ブドウ畑/土壌/ブドウと品種/ワインの造り方 ほか）/第2部 スペインの原産地呼称ワイン（アンダルシア州/アラゴン州/アストゥリアス州/バレアレス諸島州/カナリア諸島州 ほか）/各州の代表的な醸造所
5,500 円
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著者スサエタ社(編) 剣持春夫(監修) 大橋佳弘(監修)出版社原書房発売日2015年12月ISBN9784562052653ページ数263Pキーワードすぺいんわいんずかん スペインワインズカン すさえたしや けんもつ はるお スサエタシヤ ケンモツ ハルオ9784562052653内容紹介仏・伊に次ぐ、世界第三のワイン生産地スペイン。
日本でも「バル」などが注目を集めるなか、多種多彩なスペインワインの人気も急速に高まっている。
本書は基礎情報とともに、17自治州の産地、歴史、ワインの特徴など、全土を網羅した地図とともに紹介した決定版！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1部 ワインの基礎知識（歴史を少々/ブドウ畑/土壌/ブドウと品種/ワインの造り方 ほか）/第2部 スペインの原産地呼称ワイン（アンダルシア州/アラゴン州/アストゥリアス州/バレアレス諸島州/カナリア諸島州 ほか）/各州の代表的な醸造所
5,500 円
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 商品名 アルミ製のワインラック(ワインホルダー) size(サイズ) W280×D107×H220mm 材質 アルミダイキャスト製 生産国 インド製 コメントシンプルでオシャレ、6本のワインを収納できます。
サイドボードの上にオブジェ感覚で・・・贈り物にもぴったり！完成品です。
【商品の仕様について】削れ傷について：細かな擦り傷に付きましては仕上げの研磨痕としてつくため制作上致し方ない部分があるため良品の範囲内と考えております。
また、バリ取りの痕として穴のようなものがある場合がございますがこちらもご理解の程何卒宜しくお願い致します。
納期・発送 リアル店舗でも販売しておりますので、在庫が切れている場合もございますのでご了承ください。
詳しくはご注文後、確認の上メールにてご連絡させていただきます。
お急ぎの場合は事前にお問い合わせくださいますようお願いいたします。
また、取引先で完売や予告なく生産終了となる場合がございますので、在庫状況などご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。
お知らせ ご注文の際の注意点詳しくはこちら（必ずご確認ください） 関連商品ワイングッズワイングッズコレクション販売累計4,200個突破?！ アルミダイキャストの粋なラック再入荷！◆オブジェのようなユーモラスなフォルムと、質感がお部屋を楽しくしてくれます。
◆ラックには6本のワインボトルを置くことができます。
◆アルミダイキャストの質感と、少し角を丸めたフォルムは優しい感じです。
↑ご使用例：いわき小名浜の「酒のまるとみ」さんで使用されています?♪プロの方たちにも、ご愛用して頂いております。
（丈夫です）再入荷いたしました。
5,368 円
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■ISBN:9784388353309★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルブルゴーニュ・ワイン 地図と歩く、黄金丘陵 山本博/著ふりがなぶるご−にゆわいんこ−とど−るちずとあるくこ−とど−る発売日200909出版社柴田書店ISBN9784388353309大きさ263P 22cm著者名山本博/著
5,280 円
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著者乙須敏紀(訳) 大田直子(訳)出版社ガイアブックス発売日2009年02月ISBN9784882826903ページ数959Pキーワードしぬまえにのむべきせんいちわいんしぬ シヌマエニノムベキセンイチワインシヌ べけつと に−る BECKET ベケツト ニ−ル BECKET9784882826903内容紹介世界中のワイン生産地域から蒐集した最も美味しく、最も興味深い物語を持つワインを、魅惑的な写真と歯切れの良い文章で紹介するワイン愛好家必読の1冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次発泡性ワイン/白ワイン/赤ワイン/酒精強化ワイン
5,280 円
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著者マイケル・ブロードベント(著) 山本博(訳)出版社柴田書店発売日2009年03月ISBN9784388353279ページ数628Pキーワードヴいんてーじわいんひつけいかこさんせいきにわたる ヴインテージワインヒツケイカコサンセイキニワタル ぶろ−どべんと まいける BR ブロ−ドベント マイケル BR9784388353279内容紹介2002年に出版された『Vintage Wine』の、新しい情報で溢れたハンディーサイズ版。
2002年以来、1000本以上ものワインをテイスティングし、その中でとくに良いものをまとめた。
若いワイン同様、オールドヴィンテージワインの格付けも更新した。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ボルドー（赤/白の辛口）/ソーテルヌ/ブルゴーニュ（赤/白）/ローヌ/ロワール/アルザス/ドイツ/カリフォルニア/ヴィンテージ・シャンパン/ヴィンテージ・ポート/用語集/液面／目減りの定義と解釈
5,280 円
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著者乙須敏紀(訳) 大田直子(訳)出版社ガイアブックス発売日2009年02月ISBN9784882826903ページ数959Pキーワードしぬまえにのむべきせんいちわいんしぬ シヌマエニノムベキセンイチワインシヌ べけつと に−る BECKET ベケツト ニ−ル BECKET9784882826903内容紹介世界中のワイン生産地域から蒐集した最も美味しく、最も興味深い物語を持つワインを、魅惑的な写真と歯切れの良い文章で紹介するワイン愛好家必読の1冊。
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目次発泡性ワイン/白ワイン/赤ワイン/酒精強化ワイン
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著者山本博(著)出版社柴田書店発売日2009年09月ISBN9784388353309ページ数263Pキーワードぶるごーにゆわいんこーとどーるちずとあるく ブルゴーニユワインコートドールチズトアルク やまもと ひろし ヤマモト ヒロシ9784388353309目次1 地図を見ながら（コート・ドール/コート・ド・ニュイ/コート・ド・ボーヌ/ようこそ、ブルゴーニュへ/バー・ブルゴーニュ/クーシイ/マルサネ・ラ・コート/フィサン ほか）/2 詳しく知るために?資料編
5,280 円
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著者マイケル・ブロードベント(著) 山本博(訳)出版社柴田書店発売日2009年03月ISBN9784388353279ページ数628Pキーワードヴいんてーじわいんひつけいかこさんせいきにわたる ヴインテージワインヒツケイカコサンセイキニワタル ぶろ−どべんと まいける BR ブロ−ドベント マイケル BR9784388353279内容紹介2002年に出版された『Vintage Wine』の、新しい情報で溢れたハンディーサイズ版。
2002年以来、1000本以上ものワインをテイスティングし、その中でとくに良いものをまとめた。
若いワイン同様、オールドヴィンテージワインの格付けも更新した。
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目次ボルドー（赤/白の辛口）/ソーテルヌ/ブルゴーニュ（赤/白）/ローヌ/ロワール/アルザス/ドイツ/カリフォルニア/ヴィンテージ・シャンパン/ヴィンテージ・ポート/用語集/液面／目減りの定義と解釈
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著者山本博(著)出版社柴田書店発売日2009年09月ISBN9784388353309ページ数263Pキーワードぶるごーにゆわいんこーとどーるちずとあるく ブルゴーニユワインコートドールチズトアルク やまもと ひろし ヤマモト ヒロシ9784388353309目次1 地図を見ながら（コート・ドール/コート・ド・ニュイ/コート・ド・ボーヌ/ようこそ、ブルゴーニュへ/バー・ブルゴーニュ/クーシイ/マルサネ・ラ・コート/フィサン ほか）/2 詳しく知るために?資料編
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著者ヒュー・ジョンソン(著) 辻静雄料理教育研究所(訳)出版社早川書房発売日2009年07月ISBN9784152090560ページ数503Pキーワードぽけつとわいんぶつくざわーるずふえいヴありつとわい ポケツトワインブツクザワールズフエイヴアリツトワイ じよんそん ひゆ− JOHNS ジヨンソン ヒユ− JOHNS9784152090560内容紹介全世界6000種以上のワインの最新情報を満載。
飲み頃が一目で分かるように収穫年を太字と色分けで表示し、巻末に収穫早見表も掲載。
各国の安心して飲める銘柄一覧を掲載したほか、ヒュー・ジョンソンが楽しんだお気に入りワインを紹介。
ワインにまつわるコラムも多数収録。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次フランス/ボルドーのシャトー/イタリア/ドイツ/ルクセンブルク/スイス/オーストリア/スペイン/ポルトガル/シェリー、ポルト、マデイラ〔ほか〕
4,950 円
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著者ヒュー・ジョンソン(著) 辻静雄料理教育研究所(訳)出版社早川書房発売日2009年07月ISBN9784152090560ページ数503Pキーワードぽけつとわいんぶつくざわーるずふえいヴありつとわい ポケツトワインブツクザワールズフエイヴアリツトワイ じよんそん ひゆ− JOHNS ジヨンソン ヒユ− JOHNS9784152090560内容紹介全世界6000種以上のワインの最新情報を満載。
飲み頃が一目で分かるように収穫年を太字と色分けで表示し、巻末に収穫早見表も掲載。
各国の安心して飲める銘柄一覧を掲載したほか、ヒュー・ジョンソンが楽しんだお気に入りワインを紹介。
ワインにまつわるコラムも多数収録。
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