著者渡邉久憲(著)出版社クロスメディア・パブリッシング発売日2021年10月ISBN9784295406051ページ数207Pキーワードにほんしゆがわいんおこえるひじ ニホンシユガワインオコエルヒジ わたなべ ひさのり ワタナベ ヒサノリ9784295406051内容紹介「エンタメ化経営」で日本酒の原点を取り戻す!業界の「異端」が語る逆境の“ローカル経営”再生ストーリー。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次第1章 「エンタメ化経営」で日本酒の原点を取り戻す!(起死回生を期した4つの改革/「品質だけ改善してもダメなんだ…」 ほか)/第2章 地獄からのV字回復!9代目当主、誕生前夜(同調圧力が作る消費行動でできあがった地方経済/息苦しかった子ども時代 ほか)/第3章 経営を加速させるエンタメ化経営の真髄(「蔵まつり」スタート/「エンタメ化経営」の発見 ほか)/終章 夢は“日本酒が世界でワインを超越すること”と“日本酒のワンダーランドを作ること”(「コロナ禍」が教えてくれたこと/どん底を経験すれば、「ピンチはチャンス」を信じられる ほか) 日本酒がワインを超える日 The Entertainment Sake/渡邉久憲【3000円以上送料無料】 1,628 円
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柳澤 由梨 成美堂出版ワガヤノオイシイウメボシウメシロップウメシュノレシピ ヤナギサワ ユリ 発行年月:2019年04月19日 予約締切日:2019年04月18日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784415326177 柳澤由梨(ヤナギサワユリ) 和食店「庭niwa」店主。 東京生まれ。 幼少期を父の赴任地であったイスラエルで過ごす。 文化女子大学卒業後、家具職人を志し京都の「宇納家具工房」にて木工の修業時代を送り、都内インテリアショップに勤務。 その後、人の一生に欠かすことができない「食」世界を探求するために一念発起。 料理教室のアシスタントを経て、割烹西麻布「眞由膳」に勤めた後、独立。 2016年、都内・代官山(渋谷区鉢山町)に和食店「庭niwa」を開店。 日本料理に基づきながら育ったなかで得た広範な「食」を融合させた、素直なおいしさにあふれる魅力的な料理で人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 梅干し(小梅のカリカリ漬け/小梅漬け ほか)/2 梅シロップ・梅サワー・梅酒(基本の梅シロップ/基本の梅サワー ほか)/3 梅で作る調味料・ジャム・珍味(梅しょうゆとしょうゆ梅/青梅の梅みそ ほか)/4 梅仕事を使った料理レシピ(梅酢で/梅塩で ほか) 年に一度のお楽しみ。 梅みそ、梅サワー、梅ジャム…今年の梅で何作る? 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル わが家のおいしい 梅干し・梅シロップ・梅酒のレシピ [ 柳澤 由梨 ] 1,210 円
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著者日本ビール文化研究会(著)出版社翔泳社発売日2024年04月ISBN9784798182964ページ数231Pキーワードにほんびーるけんていこうしきてきすと2024 ニホンビールケンテイコウシキテキスト2024 にほん/び−る/ぶんか/けんき ニホン/ビ−ル/ブンカ/ケンキ9784798182964内容紹介ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎知識から、おいしく飲むための方法・豆知識まで、ビールについて楽しく学べる内容になっています。 知識がほんの少し増えるだけで、いつものビールがもっとおいしく、もっと楽しくなります。 また、ビア検(日本ビール検定)の公式テキストですので、試験対策としてもお使いいただけます。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 ビールの基本(ビールとは/ビールの原料/ビールの製造工程)/2 ビールの歴史(ビールの世界史/ビールの日本史/日本の酒税法とビール)/3 ビールの文化(ビール文化と触れ合う場/ビール文化を支える団体/ビールの消費動向/さまざまなビアスタイル)/4 ビールを味わう(ビールのおいしさ/ビールをさらにおいしく/アルコールと健康) 日本ビール検定公式テキスト 知って広がるビールの世界 2024年4月改訂版/日本ビール文化研究会【1000円以上送料無料】 1,848 円
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著者友田晶子(監修) 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(監修)出版社マイナビ出版発売日2023年04月ISBN9784839982522ページ数197Pキーワードにほんしゆのだいずかんぜんこくのにほんしゆだいずか ニホンシユノダイズカンゼンコクノニホンシユダイズカ ともだ あきこ にほんしゆ/さ トモダ アキコ ニホンシユ/サ9784839982522内容紹介北海道から沖縄まで、全国47都道府県のお酒が大集合!今日飲むお酒を探すもよし、故郷に思いをはせるもよし、旅先のガイドブックにするもよし。 全国の日本酒のデータや味わいもしっかりわかるので、日本酒がもっとおいしくなること間違いなしです。 日本酒データだけでなく、運命の一杯に出会うために知っておきたい基礎知識や酒器の選び方やおいしい飲み方まで、日本酒にまつわるあれこれを完全網羅。 今夜は日本酒の大図鑑と一緒に全国を旅してみませんか?<Contents>Part1 日本酒の基礎知識Part2 東日本の日本酒図鑑 北海道の酒 東北の酒 関東の酒 甲信越の酒 北陸の酒 Part3 西日本の日本酒図鑑 東海の酒 近畿の酒 中国の酒 四国の酒 九州・沖縄の酒※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 知っておきたい!日本酒の基礎知識/2 東日本の日本酒(北海道の酒/東北の酒/関東の酒/甲信越の酒/北陸の酒)/3 西日本の日本酒(東海の酒/近畿の酒/中国の酒/四国の酒/九州・沖縄の酒) 日本酒の大図鑑 全国編 定番から通好みまで全国の日本酒約600本/友田晶子/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会【1000円以上送料無料】 1,694 円
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著者渡辺一也(監修)出版社世界文化ブックス発売日2021年11月ISBN9784418213191ページ数223Pキーワードげんせんかくてるあんどばーてちようきほんの ゲンセンカクテルアンドバーテチヨウキホンノ わたなべ かずや ワタナベ カズヤ9784418213191内容紹介・大人なら知っておきたい、カクテルとBarの楽しみ方の基本をわかりやすくまとめています。 ・スタンダードをはじめ、ノンアルコールカクテルを含めた全182種のレシピ紹介。 ・おいしいクラフトジンの選び方やフルーツカッティング術など、おうち時間もカクテルで楽しめます。 ・老舗から話題のコンセプトBarまで、初心者にもおすすめのBarリストつき。 2017年刊行『基本のカクテル手帖』の内容を改訂、32ページ増のパワーアップ版です。 大人なら知っておきたいスタンダードをはじめとする厳選カクテルやBarでの楽しみ方をまとめた1冊。 充実の内容ながら、ハンディな手帖サイズで、持ち歩きにもぴったりです。 カクテルをBarでも家でも楽しめるように、作り方の基本や方程式、アレンジのコツを丁寧に解説しています。 レシピは定番のジン、ウオッカなどベース別のほか、ノンアルコールカクテルも充実させました。 おうちで楽しみたい方には、クラフトジンなどベースの選び方や、手軽でおしゃれなフルーツカッティング術も役立ちます。 Barでのマナーや楽しみ方もやさしく解説。 巻末には、老舗から話題のコンセプトBarまで、初心者にも安心のおすすめBarリストを掲載。 Barに行ってみたいけれど敷居が高い…という方の背中をそっと押します。 お店でも、お家でも、おいしいカクテルを楽しみたい方に必携の本です。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次ジンベース/ウオッカベース/ノンアルコールカクテルセレクション/ラムベース/テキーラベース/ウイスキーベース/ブランデーベース/リキュールベース/ワイン・日本酒・焼酎・ビールベース 厳選カクテル&Bar手帖/渡辺一也【1000円以上送料無料】 1,540 円
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著者友田晶子(監修) 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(監修)出版社マイナビ出版発売日2023年04月ISBN9784839982522ページ数197Pキーワードにほんしゆのだいずかんぜんこくのにほんしゆだいずか ニホンシユノダイズカンゼンコクノニホンシユダイズカ ともだ あきこ にほんしゆ/さ トモダ アキコ ニホンシユ/サ9784839982522内容紹介北海道から沖縄まで、全国47都道府県のお酒が大集合!今日飲むお酒を探すもよし、故郷に思いをはせるもよし、旅先のガイドブックにするもよし。 全国の日本酒のデータや味わいもしっかりわかるので、日本酒がもっとおいしくなること間違いなしです。 日本酒データだけでなく、運命の一杯に出会うために知っておきたい基礎知識や酒器の選び方やおいしい飲み方まで、日本酒にまつわるあれこれを完全網羅。 今夜は日本酒の大図鑑と一緒に全国を旅してみませんか?<Contents>Part1 日本酒の基礎知識Part2 東日本の日本酒図鑑 北海道の酒 東北の酒 関東の酒 甲信越の酒 北陸の酒 Part3 西日本の日本酒図鑑 東海の酒 近畿の酒 中国の酒 四国の酒 九州・沖縄の酒※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 知っておきたい!日本酒の基礎知識/2 東日本の日本酒(北海道の酒/東北の酒/関東の酒/甲信越の酒/北陸の酒)/3 西日本の日本酒(東海の酒/近畿の酒/中国の酒/四国の酒/九州・沖縄の酒) 日本酒の大図鑑 全国編 定番から通好みまで全国の日本酒約600本/友田晶子/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会【3000円以上送料無料】 1,694 円
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著者渡辺一也(監修)出版社世界文化ブックス発売日2021年11月ISBN9784418213191ページ数223Pキーワードげんせんかくてるあんどばーてちようきほんの ゲンセンカクテルアンドバーテチヨウキホンノ わたなべ かずや ワタナベ カズヤ9784418213191内容紹介・大人なら知っておきたい、カクテルとBarの楽しみ方の基本をわかりやすくまとめています。 ・スタンダードをはじめ、ノンアルコールカクテルを含めた全182種のレシピ紹介。 ・おいしいクラフトジンの選び方やフルーツカッティング術など、おうち時間もカクテルで楽しめます。 ・老舗から話題のコンセプトBarまで、初心者にもおすすめのBarリストつき。 2017年刊行『基本のカクテル手帖』の内容を改訂、32ページ増のパワーアップ版です。 大人なら知っておきたいスタンダードをはじめとする厳選カクテルやBarでの楽しみ方をまとめた1冊。 充実の内容ながら、ハンディな手帖サイズで、持ち歩きにもぴったりです。 カクテルをBarでも家でも楽しめるように、作り方の基本や方程式、アレンジのコツを丁寧に解説しています。 レシピは定番のジン、ウオッカなどベース別のほか、ノンアルコールカクテルも充実させました。 おうちで楽しみたい方には、クラフトジンなどベースの選び方や、手軽でおしゃれなフルーツカッティング術も役立ちます。 Barでのマナーや楽しみ方もやさしく解説。 巻末には、老舗から話題のコンセプトBarまで、初心者にも安心のおすすめBarリストを掲載。 Barに行ってみたいけれど敷居が高い…という方の背中をそっと押します。 お店でも、お家でも、おいしいカクテルを楽しみたい方に必携の本です。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次ジンベース/ウオッカベース/ノンアルコールカクテルセレクション/ラムベース/テキーラベース/ウイスキーベース/ブランデーベース/リキュールベース/ワイン・日本酒・焼酎・ビールベース 厳選カクテル&Bar手帖/渡辺一也【3000円以上送料無料】 1,540 円
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著者日本ビール文化研究会(著)出版社翔泳社発売日2024年04月ISBN9784798182964ページ数231Pキーワードにほんびーるけんていこうしきてきすと2024 ニホンビールケンテイコウシキテキスト2024 にほん/び−る/ぶんか/けんき ニホン/ビ−ル/ブンカ/ケンキ9784798182964内容紹介ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎知識から、おいしく飲むための方法・豆知識まで、ビールについて楽しく学べる内容になっています。 知識がほんの少し増えるだけで、いつものビールがもっとおいしく、もっと楽しくなります。 また、ビア検(日本ビール検定)の公式テキストですので、試験対策としてもお使いいただけます。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 ビールの基本(ビールとは/ビールの原料/ビールの製造工程)/2 ビールの歴史(ビールの世界史/ビールの日本史/日本の酒税法とビール)/3 ビールの文化(ビール文化と触れ合う場/ビール文化を支える団体/ビールの消費動向/さまざまなビアスタイル)/4 ビールを味わう(ビールのおいしさ/ビールをさらにおいしく/アルコールと健康) 日本ビール検定公式テキスト 知って広がるビールの世界 2024年4月改訂版/日本ビール文化研究会【3000円以上送料無料】 1,848 円
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著者:サントリー, 電通出版社:CCCメディアハウスサイズ:大型本ISBN-10:4484902397ISBN-13:9784484902395■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 ザ・サントリーカクテルブック 改訂版 / サントリー, 電通 / CCCメディアハウス [大型本]【ネコポス発送】 6,677 円
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著者:サントリー, 電通出版社:CCCメディアハウスサイズ:大型本ISBN-10:4484902397ISBN-13:9784484902395■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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著者:サントリー, 電通出版社:CCCメディアハウスサイズ:大型本ISBN-10:4484902397ISBN-13:9784484902395■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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<p>【内容紹介】<br /> 東京は湯島、繁華な大通りから路地裏へ。 スナックや焼鳥店など小体な店が連なる小路に「EST!」はある。 重い扉を開けた先に広がる褐色の異世界。 カウンターの真ん中で、白いバーコートを着たマスターの渡辺昭男さんが迎えてくれる。 </p> <p>バーを開いたのは1973年のこと。 渡辺さんは1934年生まれ。 日本のバーの黎明期を支え、真摯にカクテルを追求してきたバーテンダーだ。 <br /> 「EST!」は、ラテン語の「ある」からきている。 「酒の生き神様」として知られた農芸化学者の坂口謹一郎博士が名付け親で、もとになったのはとあるイタリアの昔話ー酒好きの司祭が旅をしたときのこと、先発隊の従者によい酒のある宿屋の壁に「EST!」と印をつけるように命じた。 従者はローマ近郊の宿の酒が格別だったので「EST!」を三つ書き残したという。 「EST!」の看板にも「EST!EST!!EST!!!」とある。 <br /> つまり店名は、ここには素晴らしい酒が「ある!」ことを意味している。 </p> <p>渡辺さんの二人の息子もバーテンダーになった。 長男の憲賢さんは新橋の「Bar Atrium en」のオーナーバーテンダーとして腕を振るい、次男の宗憲さんは自身のバー「Bar Atrium」を営みながら「EST!」のカウンターにも立っている。 </p> <p>渡辺さんにバーテンダーとしてのモットーを訊ねたことがある。 渡辺さんは白いメモ用紙にさらさらと綴った。 刹那、「あっ」とつぶやくと、メモ用紙に「お」と「様」を書き足した。 「たいへん失礼しました。 『お客様』でした」。 そう言って差し出されたメモにはこう記されていた。 <br /> 「お客様の心で主せよ」<br /> 【目次抜粋】<br /> 「EST!」のこと。 <br /> グラスのこと、フレッシュフルーツジュースのこと、氷のこと。 <br /> 三枝静代さん(「木村硝子店」デザイナー)が語る「EST!」のこと。 <br /> 栗林幸吉さん(「目白田中屋」店主)が語る「EST!」のこと。 <br /> 成田美歌子さん(「バー 街路」バーテンダー)が語る「EST!」のこと。 <br /> 「EST!」の定休日のこと。 <br /> 親子3人で話す「EST!」のこと。 渡辺昭男 渡辺憲賢 渡辺宗憲</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
EST! カクテルブック【電子書籍】[ 渡辺昭男 ] 3,850 円
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■ISBN:9784418213191★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル厳選カクテル&Bar手帖 渡辺一也/監修ふりがなげんせんかくてるあんどば−てちようきほんのかくてるてちようげんせん/かくてる/&/BAR/てちようたのしもうおとなのじかん発売日202111出版社世界文化ブックスISBN9784418213191大きさ223P 19cm著者名渡辺一也/監修 厳選カクテル&Bar手帖 渡辺一也/監修 1,540 円
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◆◆◆非常にきれいな状態です。 中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 金羊社 発売日 2005年05月02日 ISBN 9784434061486 【中古】焼酎楽園 17/金羊社(単行本) 1,302 円
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著者:ピーター ドレーリ, サヴォイホテル, 日暮 雅通出版社:パーソナルメディアサイズ:単行本ISBN-10:4893621963ISBN-13:9784893621962■こちらの商品もオススメです ● ロング・グッドバイ / レイモンド・チャンドラー, 村上 春樹 / 早川書房 [文庫] ● 神道いろは 神社とまつりの基礎知識 / 神社新報社 / 神社新報社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 サヴォイ・カクテルブック / ピーター ドレーリ, サヴォイホテル, 日暮 雅通 / パーソナルメディア [単行本]【ネコポス発送】 2,876 円
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著者:ピーター ドレーリ, サヴォイホテル, 日暮 雅通出版社:パーソナルメディアサイズ:単行本ISBN-10:4893621963ISBN-13:9784893621962■こちらの商品もオススメです ● ロング・グッドバイ / レイモンド・チャンドラー, 村上 春樹 / 早川書房 [文庫] ● 神道いろは 神社とまつりの基礎知識 / 神社新報社 / 神社新報社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 サヴォイ・カクテルブック / ピーター ドレーリ, サヴォイホテル, 日暮 雅通 / パーソナルメディア [単行本]【宅配便出荷】 2,826 円
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著者:ピーター ドレーリ, サヴォイホテル, 日暮 雅通出版社:パーソナルメディアサイズ:単行本ISBN-10:4893621963ISBN-13:9784893621962■こちらの商品もオススメです ● ロング・グッドバイ / レイモンド・チャンドラー, 村上 春樹 / 早川書房 [文庫] ● 神道いろは 神社とまつりの基礎知識 / 神社新報社 / 神社新報社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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副島顕子 文一総合出版BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 シンパンサカマイハンドブック ソエジマアキコ 発行年月:2017年07月11日 予約締切日:2017年07月10日 ページ数:104p サイズ:単行本 ISBN:9784829981535 副島顕子(ソエジマアキコ) 熊本大学大学院先端科学研究部教授。 専門は植物系統分類学。 国内外で植物採集を行い、研究室では分子生物学的な研究をしている。 趣味で日本酒指導師範、〓(きき)酒師、スピリッツアドバイザー、焼酎〓(きき)酒師の資格を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 酒米とは/品種解説/酒米に関する用語/品種開発年表/品種名索引 清酒の醸造に利用される米の品種のうち、主要な155品種を紹介します。 それぞれ、品種名と命名の由来、系譜図、標準の千粒重、育成地、生産地、その品種の特徴を記しました。 早晩性や耐寒性、耐病性などの特徴は栽培地や栽培条件によって変わりますが、本書では育成報告書のほか、代表的な生産県におけるデータを参考にしました。 写真は玄米の状態で撮影したものです。 撮影したサンプルの生産年や千粒重を示しました。 千粒重は産地や作柄により変動するため、サンプルの千粒重が標準の値と異なっていることもあります。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 新版 酒米ハンドブック(仮) [ 副島顕子 ] 1,540 円
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甘さがおいしい驚きの簡単スイーツレシピ 大谷ゆみこ 学陽書房ツブツブ ザッコク アマザケ スイーツ オオタニ,ユミコ 発行年月:2006年06月 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784313871137 大谷ゆみこ(オオタニユミコ) 暮らしの探検家・食デザイナー。 1995年、「ピースフードアクションnet.いるふぁ」の設立を呼びかけ、いのちを輝かせるおいしさを伝えるさまざまな活動を展開。 「未来食サバイバルセミナー」の運営に力を入れている。 雑穀を社会現象にするための新しいアプローチとして、2003年3月に雑穀料理と暮らしの専門誌「つぶつぶ」を発刊、2006年からは「つぶつぶカフェ 世界の街角計画」推進中。 東京と長野で「つぶつぶカフェ」を運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ホットつぶつぶ甘酒/クールつぶつぶ甘酒/つぶつぶ甘酒白玉/揚げたてお餅のつぶつぶ甘酒トッピング/つぶつぶ甘酒抹茶みつ豆/つぶつぶ甘酒フレーク/つぶつぶ甘酒かき氷/甘酒&豆乳のフレンチトースト風/つぶつぶ甘酒スムージー 小豆/つぶつぶ甘酒スムージー 抹茶〔ほか〕 砂糖なし、乳製品なし、卵なしのカラダにやさしいスイーツ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ 甘さがおいしい驚きの簡単スイーツレシピ [ 大谷ゆみこ ] 1,650 円
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著者ワイナート編集部(編)出版社美術出版社発売日2014年05月ISBN9784568505863ページ数155PキーワードにほんしゆきほんぶつくわいなーとぶつくすWINAR ニホンシユキホンブツクワイナートブツクスWINAR びじゆつ/しゆつぱんしや ビジユツ/シユツパンシヤ9784568505863スタッフPOP全国の米農家や酒蔵の取材記事、いま注目の酒銘柄の紹介記事、利き酒のテクニック、酒器や料理との合わせ方の紹介、知っておきたい銘柄データなどを網羅。 日本酒初心者から日本酒通までたっぷり楽しめる最新「日本酒ガイド」です。 内容紹介味わっておきたい日本酒カタログ。 全国211蔵元631銘柄のデータ収録。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次巻頭特集 いま、純米の時代(酒米五大品種/頭角を現す第二世代 ほか)/第1章 米から作る酒(米作りの現場から/「醸造」を比べる ほか)/第2章 日本酒を利く(利き酒の作法/外観を見る ほか)/第3章 日本酒を嗜む(日本酒カレンダー/酒の適温を探る ほか)/第4章 酒蔵を訪ねる(東日本の酒/西日本の酒) 日本酒基本ブック/ワイナート編集部【3000円以上送料無料】 2,200 円
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著者ワイナート編集部(編)出版社美術出版社発売日2014年05月ISBN9784568505863ページ数155PキーワードにほんしゆきほんぶつくわいなーとぶつくすWINAR ニホンシユキホンブツクワイナートブツクスWINAR びじゆつ/しゆつぱんしや ビジユツ/シユツパンシヤ9784568505863スタッフPOP全国の米農家や酒蔵の取材記事、いま注目の酒銘柄の紹介記事、利き酒のテクニック、酒器や料理との合わせ方の紹介、知っておきたい銘柄データなどを網羅。 日本酒初心者から日本酒通までたっぷり楽しめる最新「日本酒ガイド」です。 内容紹介味わっておきたい日本酒カタログ。 全国211蔵元631銘柄のデータ収録。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次巻頭特集 いま、純米の時代(酒米五大品種/頭角を現す第二世代 ほか)/第1章 米から作る酒(米作りの現場から/「醸造」を比べる ほか)/第2章 日本酒を利く(利き酒の作法/外観を見る ほか)/第3章 日本酒を嗜む(日本酒カレンダー/酒の適温を探る ほか)/第4章 酒蔵を訪ねる(東日本の酒/西日本の酒) 日本酒基本ブック/ワイナート編集部【1000円以上送料無料】 2,200 円
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寺田 聡美 家の光協会テラダホンケハッコウカフェノアマザケ・サケカス・コウジノヤサシイオヤツ テラダ サトミ 発行年月:2021年12月16日 予約締切日:2021年10月15日 ページ数:88p サイズ:単行本 ISBN:9784259567095 寺田聡美(テラダサトミ) 江戸時代から続く、千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」23代目の次女として生まれる。 「寺田本家」は無農薬米、無添加、生〓造りの独自の自然酒醸造で知られる。 マクロビオティックを学び、カフェ勤務などを経て、結婚後は家業を手伝う。 醸造元で育ち、発酵を身近に感じてきたからこその発酵レシピが好評。 2017年、寺田本家の敷地内に「発酵暮らし研究所&カフェうふふ」をオープン。 おいしい食事のほか、スイーツも大人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 焼き菓子(甘酒ビスケット/酒粕クラッカー ほか)/2 和菓子(麹あんこ/甘酒ういろう ほか)/3 冷たいお菓子(甘酒きなこアイス/甘酒ゆずソルベ ほか)/4 おつまみ風おやつ(酒粕クリームチーズ風ディップ/酒粕6Pチーズ風 ほか) 砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使わない。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 寺田本家 発酵カフェの甘酒・酒粕・麹のやさしいおやつ [ 寺田 聡美 ] 1,650 円
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■ISBN:9784791632206★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル一流バーテンダーが教えるカクテル大全 日本バーテンダー協会/監修ふりがないちりゆうば−てんだ−がおしえるかくてるたいぜん発売日202405出版社西東社ISBN9784791632206大きさ287P 21cm著者名日本バーテンダー協会/監修 一流バーテンダーが教えるカクテル大全 日本バーテンダー協会/監修 1,760 円
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■ISBN:9784791632206★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル一流バーテンダーが教えるカクテル大全 日本バーテンダー協会/監修ふりがないちりゆうば−てんだ−がおしえるかくてるたいぜん発売日202405出版社西東社ISBN9784791632206大きさ287P 21cm著者名日本バーテンダー協会/監修 一流バーテンダーが教えるカクテル大全 日本バーテンダー協会/監修 1,760 円
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