著者：池田 小夜子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804113010ISBN-13：9784804113012■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人　全国栄養士養成施設協会 公益社団法人　日本栄養士会 第一出版ショクヒンエイセイガクダイキュウハン イッパンシャダンホウジン　ゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジン　ニホンエイヨウシカイ 発行年月：2023年03月06日 予約締切日：2023年02月20日 ページ数：128p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114668 植木幸英（ウエキユキヒデ） 聖徳大学名誉教授 前田純夫（マエダスミオ） 奈良女子大学生活環境学部准教授 阿部尚樹（アベナオキ） 東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食品の安全性（食品衛生と法規／食品の変質／食中毒／食品による感染症・寄生虫症／食品中の有害物質　ほか）／参考資料（食品安全基本法（抜粋）／食品衛生法（抜粋）／食品、添加物等の規格基準（抜粋）／大量調理施設衛生管理マニュアル／食品添加物表示の簡略名（抜粋）　ほか） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

井上一弘 公益社団法人　全国労働基準関係団体連合会ダイイッシュエイセイカンリシャシケンモンダイシュウ　ニセンニジュウヨンネンバン イノウエカズヒロ 発行年月：2024年04月10日 予約締切日：2024年03月23日 ページ数：404p サイズ：単行本 ISBN：9784867880159 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2785842Tanaka Akira / Hencho Kato Masahiko / Hencho / Shippei No Naritachi : Rinsho Igaku Dai5 Han (N Books)メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2022/09JAN：9784767907345疾病の成り立ち:臨床医学 第5版[本/雑誌] (Nブックス) / 田中明/編著 加藤昌彦/編著 津田博子/〔ほか〕共著2022/09発売

著者コンデックス情報研究所(編著)出版社成美堂出版発売日2024年01月ISBN9784415237701ページ数207Pキーワードちようりししけんじゆうようこうもく2024 チヨウリシシケンジユウヨウコウモク2024 こんでつくす／じようほう／けん コンデツクス／ジヨウホウ／ケン9784415237701内容紹介試験でよく問われる重要項目を、6つの試験科目から短文形式でまとめた、スピード合格のためのテキスト。大きな文字でキーワードがずばりわかる読みやすい体裁。解説部分にはポイントがひと目でわかるように、イラストや図表を使用。すきま時間に効率的に学習ができる。暗記ポイントを隠せる便利な赤シート付き。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

著者コンデックス情報研究所(編著)出版社成美堂出版発売日2024年01月ISBN9784415237701ページ数207Pキーワードちようりししけんじゆうようこうもく2024 チヨウリシシケンジユウヨウコウモク2024 こんでつくす／じようほう／けん コンデツクス／ジヨウホウ／ケン9784415237701内容紹介試験でよく問われる重要項目を、6つの試験科目から短文形式でまとめた、スピード合格のためのテキスト。大きな文字でキーワードがずばりわかる読みやすい体裁。解説部分にはポイントがひと目でわかるように、イラストや図表を使用。すきま時間に効率的に学習ができる。暗記ポイントを隠せる便利な赤シート付き。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

著者コンデックス情報研究所(編著)出版社成美堂出版発売日2023年01月ISBN9784415236131ページ数255Pキーワードちようりししけんかこもんだいしゆう2023 チヨウリシシケンカコモンダイシユウ2023 こんでつくす／じようほう／けん コンデツクス／ジヨウホウ／ケン9784415236131内容紹介各都道府県の試験で実際に出題された問題をベースにした問題集。重要問題を分野別に編集した「科目別過去問題」と、問題数、試験時間を実際の試験とそろえた取り外し式「予想模試」1回分で構成。科目ごとに、出題傾向や要点まとめを掲載。暗記に便利な赤シート付き。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次科目別過去問題（公衆衛生学/食品学/栄養学/食品衛生学/調理理論/食文化概論）/予想模試 解答・解説

著者コンデックス情報研究所(編著)出版社成美堂出版発売日2023年01月ISBN9784415236131ページ数255Pキーワードちようりししけんかこもんだいしゆう2023 チヨウリシシケンカコモンダイシユウ2023 こんでつくす／じようほう／けん コンデツクス／ジヨウホウ／ケン9784415236131内容紹介各都道府県の試験で実際に出題された問題をベースにした問題集。重要問題を分野別に編集した「科目別過去問題」と、問題数、試験時間を実際の試験とそろえた取り外し式「予想模試」1回分で構成。科目ごとに、出題傾向や要点まとめを掲載。暗記に便利な赤シート付き。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次科目別過去問題（公衆衛生学/食品学/栄養学/食品衛生学/調理理論/食文化概論）/予想模試 解答・解説

栄養士活動65年の軌跡 本田節子 本の泉社ショク ニ イキル ホンダ,セツコ 発行年月：2011年05月 ページ数：235p サイズ：単行本 ISBN：9784780706246 本田節子（ホンダセツコ） 1928年神奈川県藤沢市生まれ。1945年食糧学校（現学校法人食糧学院東京栄養食糧専門学校）卒業。陸軍糧秣本廠教育隊陸軍栄養手候補生。陸軍栄養手（軍属）として大分少年飛行兵学校へ配属。1947年栄養士免許第74号千葉県知事。千葉県印旛郡久住村立久住中学校助教諭。1948年生活改良普及員。1949年千葉県農林部農業改良課生活改良係。1961年千葉県船橋市教育委員会保健体育課学校給食栄養士。1964年南浜病院栄養主任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　母と娘の食育百年／第2章　生活改良普及員の日々／第3章　学校給食／第4章　病院給食と栄養指導／第5章　私が力を注いだ活動の中から／第6章　栄養士会と私／第7章　社会の中で「食」を考える／第8章　夫、姑、息子二人／励ましの詩を胸にーあとがきにかえて 本 人文・思想・社会 歴史 伝記（外国） 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

コンデックス情報研究所 成美堂出版スラスラトケルダイイッシュエイセイカンリシャウラワザゴウカクホウニセンニジュウサンネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月：2023年01月23日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784415236339 第1編　過去問分析の重要性編（過去問は、情報の宝石箱だ！／頻出テーマをピンポイント攻略せよ！／本書テクニックの効果的な使い方！）／第2編　ウラ技編（問題表現で正解を推測！／出題パターンから正解を導く！） 行政書士、宅建士、運行管理者等のウラ技合格法を開発してきた編著者が、誰でもカンタンに使えるウラ技を大公開！！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

著者：管理栄養士国家試験教科研究会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804108386ISBN-13：9784804108384■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

ジョイフルサークル 全国労働基準関係団体連合会 労働調査会ダイ イッシュ エイセイ カンリシャ メンキョ シケン タイサク ゴウカク スイジュ ジョイフル サークル 発行年月：2019年02月 予約締切日：2019年03月05日 ページ数：442p サイズ：単行本 ISBN：9784863196902 2018年10月公表分の試験問題を収録。試験の直前、1週間の仕上げに最適な過去問題5回分を掲載！出題傾向の把握に最適な「公表問題出題傾向分析」！「最新情報」収録で、合格を確実なものに！「関連問題」を手掛かりにして弱点を克服！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

田中通洋 小室文菜 全国労働基準関係団体連合会 労働調査会ダイ ニシュ エイセイ カンリシャ メンキョ シケン タイサク ゴウカク スイジュン タナカ,ミチヒロ コムロ,アヤナ 発行年月：2020年02月 予約締切日：2020年02月29日 ページ数：310p サイズ：単行本 ISBN：9784863197596 関係法令／労働衛生／労働生理 2019年10月公表分の試験問題を収録。これからの出題傾向を占う、最新の公表試験問題にまず挑戦！試験問題を公表された順番に解くことで、実戦感覚がすぐに身につく問題集です。試験の直前、1週間の仕上げに最適な過去問題5回分を掲載！出題傾向の把握に最適な「公表問題出題傾向分析」！「最新情報」収録で、合格を確実なものに！「関連問題」を手掛かりにして弱点を克服！ 本 人文・思想・社会 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

田中通洋 小室文菜 全国労働基準関係団体連合会 労働調査会ダイ イッシュ エイセイ カンリシャ メンキョ シケン タイサク ゴウカク スイジュ タナカ,ミチヒロ コムロ,アヤナ 発行年月：2020年02月 予約締切日：2020年02月26日 ページ数：450p サイズ：単行本 ISBN：9784863197589 平成29年10月公表分〜令和元年10月公表分の試験問題を収録。これからの出題傾向を占う、最新の公表試験問題にまず挑戦！試験問題を公表された順番に解くことで、実戦感覚がすぐに身につく問題集です。 本 人文・思想・社会 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 伊藤君栄、小久保幸代 出版社名 コスミック出版 発売日 2011年01月 ISBN 9784774754659

栄養成分別・病態別栄養食事療法 宗像伸子 宮本佳代子 医歯薬出版ビジュアル チリョウショク サンビャク ムナカタ,ノブコ ミヤモト,カヨコ 発行年月：2021年03月 予約締切日：2021年04月20日 ページ数：353p サイズ：単行本 ISBN：9784263708118 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士

エキスパート管理栄養士養成シリーズ 青木三恵子 化学同人チョウリガク アオキ,ミエコ 発行年月：2011年04月 ページ数：224p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812350 青木三恵子（アオキミエコ） 広島県広島市出身。1977年徳島大学大学院栄養学研究科修了。現在、山陽学園短期大学食物栄養学科准教授。栄養学修士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　調理の意義／2章　食べ物と味・嗜好性／3章　食べ物の分類・特性／4章　調理操作／5章　食べ物の調理性／6章　食事設計／7章　調理と安全・衛生／8章　より豊かな食生活へ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

能力向上教育用テキスト 中央労働災害防止協会 中央労働災害防止協会エイセイ カンリシャ ノ ジツム チュウオウ ロウドウ サイガイ ボウシ キョウカイ 発行年月：2021年07月 予約締切日：2021年08月06日 ページ数：520p サイズ：単行本 ISBN：9784805919910 労働衛生管理の現況／第1編　労働衛生管理の機能と構造／第2編　作業環境管理／第3編　作業管理／第4編　健康管理／第5編　労働衛生教育／第6編　主要な労働衛生対策／第7編　実務研究／第8編　災害事例及び関係法令／資料 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 環境医学・産業医学

栄養ケアとアセスメント編 エキスパート管理栄養士養成 下田 妙子 化学同人リンショウエイヨウガクダイサンパン シモダ タエコ 発行年月：2012年04月05日 予約締切日：2012年04月04日 ページ数：226p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812411 下田妙子（シモダタエコ） 徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。現在、東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科教授、同大学院医療保健学研究科教授。歯学博士（福岡県立九州歯科大学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 臨床栄養の概念／栄養ケア記録／傷病者・要介護者の栄養アセスメント／栄養ケアの計画と実施／栄養・食事療法、栄養補給法／傷病者・要介護者の栄養教育／モニタリング・再評価／誤嚥予防の口腔アセスメントと口腔ケア／薬と栄養・食物の相互作用／看護の視点を共有する栄養管理〔ほか〕 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 子どもの健康と食生活の意義第2章 栄養の基礎第3章 子どもの発育・発達と食生活第4章 子どもの食事をつくってみる(調理の実習)第5章 食育の基本と内容第6章 食文化第7章 家庭や児童福祉施設における食事第8章 特別な配慮を要する子どもの食と栄養第9章 世界の子どもたちは今第10章 食と食卓の風景＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2479283Aoki Mieko / Hencho / Kodomo No Shoku to Eiyo ”Ikiru Chikara” Wo Hagukumu Tame Niメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2020/03JAN：9784065167519子どもの食と栄養 「生きる力」を育むために[本/雑誌] / 青木三惠子/編著2020/03発売

著者：管理栄養士国家試験21委員会出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4061541463ISBN-13：9784061541467■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：管理栄養士国家試験21委員会出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4061541463ISBN-13：9784061541467■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

【中古】2004　日本ソムリエ協会　教本。 発行元：社団法人日本ソムリエ協会。2004年発行。商品サイズ：30.2×21.3×3 cm。 【内容】ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート資料編。ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート　本編の2冊セットです。【中古】2004　日本ソムリエ協会　教本。 【内容】ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート資料編。ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート　本編の2冊セットです。 【コンデション＝可】本編に多数のマーカー引き線、赤ペンでの書き込みがございます。資料編にも数か所にマーカー引き線がございます。

【中古】国試の達人　2012Year Book。 発行所：RDC管理栄養士センター。商品サイズ25.8×18.5×1.7センチ。406ページ。【中古】国試の達人　2012Year Book。 【コンデション＝良い】基本的にコンデションはキズや破れ書き込みなく良好な状態です。

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 芦川修貮、服部富子 出版社名 学建書院 発売日 2020年09月 ISBN 9784762488641

著者日本栄養士会(編)出版社第一出版発売日2024年03月ISBN9784804114729ページ数351Pキーワードちようりしとくほん2024 チヨウリシトクホン2024 にほん／えいようしかい ニホン／エイヨウシカイ9784804114729内容紹介調理師試験準備講習会で多数採用され、高出題率です。重要語は色文字にし、勉強しやすいレイアウト。調理師養成に必要な教科目（＝出題科目：公衆衛生学・食品学・栄養学・食品衛生学・調理理論・食文化概論の6科目）を完全解説。食品衛生協会、調理師会、学校、民間講習事業者、そして自宅学習の皆さんに定番のテキストの最新版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

著者日本栄養士会(編)出版社第一出版発売日2024年03月ISBN9784804114729ページ数351Pキーワードちようりしとくほん2024 チヨウリシトクホン2024 にほん／えいようしかい ニホン／エイヨウシカイ9784804114729内容紹介調理師試験準備講習会で多数採用され、高出題率です。重要語は色文字にし、勉強しやすいレイアウト。調理師養成に必要な教科目（＝出題科目：公衆衛生学・食品学・栄養学・食品衛生学・調理理論・食文化概論の6科目）を完全解説。食品衛生協会、調理師会、学校、民間講習事業者、そして自宅学習の皆さんに定番のテキストの最新版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

■ISBN:9784804114729★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル調理師読本　2024　日本栄養士会/編ふりがなちようりしとくほん20242024発売日202403出版社第一出版ISBN9784804114729大きさ351P　26cm著者名日本栄養士会/編

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 韓順子、大中佳子 出版社名 第一出版（千代田区） 発売日 2015年04月27日 ISBN 9784804113326

著者：韓 順子, 大中 佳子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804113320ISBN-13：9784804113326■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

著者：韓 順子, 大中 佳子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804113320ISBN-13：9784804113326■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。