著者エリック・オルセナ(著) 吉田恒雄(訳)出版社作品社発売日2012年07月ISBN9784861823978ページ数258Pキーワードこつとんおめぐるせかいのたびめん コツトンオメグルセカイノタビメン おるせな えりつく ORSEN オルセナ エリツク ORSEN9784861823978内容紹介フランスを代表する作家であり経済学者である著者は、コットンをめぐる世界の旅をつづけた…。
訪ね行く世界各地から見えてきたものは、数千年にわたるコットンと人間の温かで豊かな関係であったが、現在、それを無残に打ち壊しているグローバル経済の冷酷な現実でもあった。
本書は、15ヵ国で翻訳刊行された世界的ベストセラーであり、「フランス経済書大賞」を受賞した、世界が注目する一冊である。
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目次1 マリ?織る、しゃべる、民営化する/2 アメリカ合衆国?ロビーに栄光あれ！/3 ブラジル?未来農園/4 エジプト?やわらかさについて/5 ウズベキスタン?雪からの贈り物/6 中国?共産主義のキャピタリズム/7 フランス?最前線

著者窪田暁(編著) 岡井崇之(編著)出版社風塵社発売日2024年04月ISBN9784776300823ページ数271Pキーワードきようどしよくがつむぐあらたなものがたりぐろーばる キヨウドシヨクガツムグアラタナモノガタリグローバル くぼた さとる おかい たかゆ クボタ サトル オカイ タカユ9784776300823内容紹介郷土食の「伝統」を問い直す。
食べものをめぐる12のストーリー。
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目次序論 なぜ郷土食の物語を集めるのか/地域における食の物語と記憶?郷土食の「真正性」はどうつくられるのか/第1部 郷土食をめぐる土地と身体の物語（日本の酪農が紡ぐ「ご当地ヨーグルト」の物語?地域性とクラフト性に根ざした価値形成/個体としてのドメーヌ?ボジョレ地方のナチュラル・ワイン生産者の言説と実践にみる生産の場と生産物の関係/有機農業と出会うとは?「さんだオーガニックアクション」の実践/空腹とケーキ?戦後沖縄における小さなお店の軌跡）/第2部 郷土食をめぐる継承の物語（カツオ産業のグローバル化に揺れるローカルのカツオ文化?沖縄県における鰹節加工/食文化の継承とメディア教育実践?大学生が奈良・吉野山で見つけたストーリー）/第3部 郷土食をめぐる実践と提言（ガストロノミーツーリズムにおける郷土食の物語化?スリランカ・ヒールオヤにおけるキトゥル関連体験を中心に/奈良におけるガストロノミーツーリズムの展開?食文化体験の創造/「ベッドタウン自治体」におけるふるさと納税制度?奈良県大和高田市および北葛城郡上牧町を事例に/「食を選好できる」ということ?危機の時代に「食文化」はいかに可能か）

著者町田宗鳳(著)出版社筑摩書房発売日2016年06月ISBN9784480843098ページ数213Pキーワードししやわいきているみえざるものと シシヤワイキテイルミエザルモノト まちだ そうほう マチダ ソウホウ9784480843098内容紹介死者はあなたに生きる力を与えてくれる。
比較宗教学者である著者が、転生する魂のあり様を解き、死とどう向き合えばいいかを教える。
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目次第1章 死は最高の幸せである/第2章 昔の人は知っていた「死者の力」/第3章 「見えざるもの」に導かれて/第4章 人はなぜ生まれ変わるのか/第5章 「見えざるもの」と人間の幸せ/第6章 生と死の「縁結び」

著者小関孝子(著)出版社ミネルヴァ書房発売日2023年03月ISBN9784623095605ページ数250，5Pキーワードよるのぎんざしめいじたいしようしようわお ヨルノギンザシメイジタイシヨウシヨウワオ おぜき たかこ オゼキ タカコ9784623095605内容紹介彼女たちはいったいどのような理由で夜の世界で働くことを選んだのか。
何を考え、どのような気持ちで働いていたのか。
そのような問いに立ち、女給たちの眼を通して夜の銀座を見つめたい。
そこには何が見えるのだろうか。
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目次まえがき 夜の銀座を「女給」の視点で考える/第1章 文明開化とともに西洋飲食店現る/第2章 カフェーの登場と女性給仕たち/第3章 関東大震災からの復興とカフェーの乱立/第4章 震災後の女給たちの生活実態/第5章 カフェーの多様化と社会問題化/第6章 「女給ブーム」による銀座女給の記号化/第7章 戦後の銀座と女性たち/あとがきにかえて 女給たちが教えてくれたこと

長野晃子 草思社ハジ ノ ブンカ ト イウ シンワ ナガノ,アキコ 発行年月：2009年10月 ページ数：261p サイズ：単行本 ISBN：9784794217288 長野晃子（ナガノアキコ） 東洋大学社会学部名誉教授。
1938年生まれ。
中央大学大学院文学科仏文学専攻博士課程満期退学。
1976〜77年フランス国立リヨン第三大学客員助教授、1987〜88年フランス国立ストラスブール人文科学大学客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 『菊と刀』の謎／ベネディクトの眼鏡ー『菊と刀』は日本文化論なのか／「しかしまた」マインド・コントロールー戦時と平時の意図的な混同／ジキルとハイドー『菊と刀』以前のベネディクトの日本観／義理から恥へー「恥の文化」の創作過程1／無我から無良心へー「恥の文化」の創作過程2／罪の意識と戦争／真珠湾と「熊の親子」／「罪の意識のない日本人」誕生／「罪」対「恥」／ベネディクトはなぜ『菊と刀』を書いたのか？／ベネディクトの個人神話と米国神話 日本を「恥の文化」、欧米を「罪の文化」と規定して、日本人のアイデンティティに多大な影響を与えたベネディクトの『菊と刀』。
だが、この本は敗戦国・日本を文化的に断罪すべく巧妙に練り上げられたプロパガンダの書だった。
この本が書かれた背景、そしてベネディクト一流のレトリックを詳細に分析し、日本が恥の文化（＝道徳的に欧米に劣った文化）の国と定義された真の理由を解き明かす。
従来の日本文化論を根底から覆す労作。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

サンマイのフィールドから 岩田重則 勉誠出版カソウトリョウボセイノブッキョウミンゾクガク イワタシゲノリ 発行年月：2018年07月13日 予約締切日：2018年06月13日 ページ数：336p サイズ：単行本 ISBN：9784585222125 岩田重則（イワタシゲノリ） 1961年静岡県生まれ。
専攻は歴史学／民俗学。
中央大学総合政策学部教授。
1994年早稲田大学大学院文学研究科史学（日本史）専攻博士後期課程単位取得退学。
2006年博士（社会学。
慶応義塾大学社会学研究科）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序／1　サンマイー比較の方法／2　両墓制のとらえられ方ー問題点と課題／3　民俗的火葬からみた両墓制（1）ー基本的要素の摘出／4　民俗的火葬からみた両墓制（2）ー基本的要素の分析／5　無石塔墓制からみた両墓制／6　両墓制の仏教民俗的構成／結 お墓がふたつに分かれた理由ーそれは、仏教的「西方極楽」をのぞむことで紐解かれる。
ー両墓制。
遺体埋葬地と石塔墓地が分かれた墓制をこう呼ぶ。
その分布は近畿地方に濃厚である。
なぜこの地では、両墓制をとるのか？柳田国男らに始まる墓制研究は、なぜそれを「固有信仰」ととらえてしまったのか？その発生の起源と歴史的展開を実際のフィールドから探り、仏教と深く結びついてきた両墓制の実態を明かす。
本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

著者：宮本 常一出版社：未来社サイズ：単行本ISBN-10：462492410XISBN-13：9784624924102■通常24時間以内に出荷可能です。
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きちんと知っておきたい 岩下宣子 朝日新聞出版ゾウホカイテイバン オトナノカンコンソウサイマナーシンジテン イワシタノブコ 発行年月：2023年01月20日 予約締切日：2022年12月21日 ページ数：480p サイズ：単行本 ISBN：9784023333819 岩下宣子（イワシタノリコ） NPOマナー教育サポート協会理事長。
現代礼法研究所主宰。
共立女子短期大学卒業。
全日本作法会の内田宗輝氏、小笠原流の小笠原清信氏のもとでマナーを学ぶ。
1985年、現代礼法研究所を設立、主宰となる。
マナーデザイナーとして、多数の企業や団体でマナー講座、指導、研修、講演などを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　表書きの書き方　季節の行事／第2章　結婚のマナー／第3章　節目のお祝い／第4章　弔事のマナー／第5章　お見舞い・贈り物のマナー／第6章　おもてなし・食事のマナー／第7章　手紙のマナー さまざまな場面で役に立つ！基本のマナーからおもてなしの作法、節目のお祝い、季節の行事まで。
時代に合わせた新常識も。
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日韓比較の視点から 朝倉 敏夫 花乱社ショクノジンブンガクノート アサクラ トシオ 発行年月：2022年05月12日 予約締切日：2022年04月29日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784910038490 朝倉敏夫（アサクラトシオ） 1950年、東京生まれ。
明治大学大学院政治経済学研究科博士後期課程満期退学。
専門は社会人類学、韓国社会研究。
韓国社会と海外コリアンの生活文化の調査・研究に従事。
国立民族学博物館教授、立命館大学食マネジメント学部学部長を経て、現在は立命館大学BKC社系研究機構上席研究員。
国立民族学博物館、総合研究大学院大学名誉教授。
『宮廷女官チャングムの誓い』、『イ・サン』など、韓国ドラマの日本語版監修。
大韓民国玉冠文化勲章を受章（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　食の人文学／第1章　食の歴史学ー本から読む日本の食の歴史／第2章　食の地理学ー食の地域性／第3章　食の民俗学ー儀礼食とことばを中心に／第4章　食の文化人類学ー外来食の受容／終章　日韓食文化比較 「食」の学びの楽しさ、面白さをガイドする。
日韓の文化比較、特に韓国の食文化研究の第一人者が、様々な文献や新聞記事などを紹介しながら、日本の「食」を概観。
さらに日韓の食の比較を通して、異文化・自文化を知る楽しさを伝える。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
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著者：祝宮静, 文化庁文化財保護部出版社：第一法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4474061098ISBN-13：9784474061095■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：祝宮静, 文化庁文化財保護部出版社：第一法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4474061098ISBN-13：9784474061095■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：田辺 繁治出版社：講談社サイズ：新書ISBN-10：4061496557ISBN-13：9784061496552■こちらの商品もオススメです ● 〈聞く力〉を鍛える / 伊藤 進 / 講談社 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：田辺 繁治出版社：講談社サイズ：新書ISBN-10：4061496557ISBN-13：9784061496552■こちらの商品もオススメです ● 〈聞く力〉を鍛える / 伊藤 進 / 講談社 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：田辺 繁治出版社：講談社サイズ：新書ISBN-10：4061496557ISBN-13：9784061496552■こちらの商品もオススメです ● 〈聞く力〉を鍛える / 伊藤 進 / 講談社 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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