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【毎日発送】 商品状態 著者名 佐藤隆二、サライ編集部 出版社名 小学館 発売日 1998年8月10日 ISBN 9784093431460

小野正誉 祥伝社マルガメセイメンハナゼナンバーワンニナレタノカ　ヒコウリツノキワメカタトタダシイムダノナクシカタ オノマサトモ 発行年月：2018年09月01日 予約締切日：2018年08月14日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784396616618 小野正誉（オノマサトモ） 株式会社トリドールホールディングス経営企画本部社長秘書・IR担当。
神戸大学経済学部卒業後、大手企業に就職するも1年で退社。
その後、外食企業で店舗マネージャー、広報・PR担当、経営企画室長、取締役などを歴任。
2011年より「丸亀製麺」を展開する株式会社トリドールホールディングスに勤務。
転職してわずか3年で社長秘書に抜擢。
入社後7年の間、国内外に1，500店舗以上を展開するグローバルカンパニーに至るまでの成長の軌跡を間近に体験する。
1972年奈良市生まれ。
和歌山市育ち。
日本メンタルヘルス協会公認心理カウンセラー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　丸亀製麺はなぜナンバー1ブランドになれたのか？／第1章　丸亀製麺はなぜセントラルキッチンをつくらないのかー非効率のススメ／第2章　丸亀製麺はなぜ値下げ競争に巻き込まれないのかー競争しないで勝つ方法／第3章　国内No．1の羽田空港店はなぜ「歩数」に注目したのかー正しいムダのなくし方／第4章　なぜ若手社員にいきなり大きな仕事を任せるのかー与えて、任せて、人は育つ／第5章　なぜ1週間のアメリカ視察で40食以上食べたのかー成長企業のトップはここが違う／第6章　丸亀製麺はなぜ海外で日本の味にこだわらないのかー違和感を活かして成長する うどん業界ダントツ1位の驚異的仕事術。
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著者：ケイ柊出版社：本の森（仙台）サイズ：単行本ISBN-10：4904184149ISBN-13：9784904184141■通常24時間以内に出荷可能です。
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下野隆祥 シーズ・プランニング 星雲社レストラン サービス マニュアル シモヤ,タカアキ 発行年月：2011年06月 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784434155901 下野隆祥（シモヤタカアキ） 1946年、東京都生まれ。
在日アメリカ陸軍将校クラブにて実務をスタート。
「マキシム・ド・パリ」、京都の「リヨン」を経て、「銀座レカン」支配人。
その後、パリ郊外のシャトーレストラン開発プロジェクト専任アドバイザー、ロンドンの「ミラベル」総支配人を勤める。
1993年、シャトーレストラン「タイユバン・ロブション」開発準備室に招かれ、総支配人としてすべての指揮をとる。
現在、武蔵野調理師専門学校講師。
（社）日本ソムリエ協会・シニアソムリエ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 準備／サービス／オードブル／甲殻類／魚／鳥／肉／フルーツ／デザート／チーズ／ワイン 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

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東洋大学国際観光学部非常勤講師。
葬祭実務に約18年間従事。
1996年に独立し現在に至る。
2006年都内専門学校に「葬祭学科」を創設。
（文科省認可）行政主催セミナーなどで講演活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「葬祭サービス」の基礎知識／第2章　メモリアル・バンケット／第3章　「葬祭」に求められる飲食／第4章　生前葬・慰霊式典／第5章　お別れの会／第6章　施行当日／第7章　クレーム対応／第8章　これからの課題と提案／附章　来場者のマナー 新しい生活様式に合わせながら、心からの哀悼や追想を巡らしていただくための宴会「メモリアル・バンケット」。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

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【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 昭文社 発売日 2003年04月 ISBN 9784398250780

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著者：角川マガジンズ(角川グループパブリッシング)出版社：角川マガジンズ(角川グループパブリッシング)サイズ：雑誌ISBN-10：4047219932ISBN-13：9784047219939■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：角川マガジンズ(角川グループパブリッシング)出版社：角川マガジンズ(角川グループパブリッシング)サイズ：雑誌ISBN-10：4047219932ISBN-13：9784047219939■通常24時間以内に出荷可能です。
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