著者山川博史(著)出版社同文舘出版発売日2024年05月ISBN9784495539023ページ数268Pキーワードビジネス書 これからのいんしよくてんまねじめんとのきようかしよ コレカラノインシヨクテンマネジメントノキヨウカシヨ やまかわ ひろし ヤマカワ ヒロシ9784495539023内容紹介◆脱・体育会系！ 多様なスタッフのやる気を引き出す「自走型」マネジメントやっと採用したスタッフが、定着せずにすぐ辞めてしまう。
それどころか、採用募集をかけても1件の問い合わせもない……。
飲食店経営で避けられない人の問題。
とくにコロナ禍以降は職場として飲食店を選択する人も減少し、非常に厳しい状況が続いていることは言うまでもありません。
さらにここ数年、飲食業界で働く人たちの価値観は大きく変わりました。
働く意味や「成功」の定義、ジェネレーションギャップ、コミュニケーションツールなどの変化は思っている以上に大きく、これまでのような指導法や受け入れ環境では通用しなくなってしまいました。
これまでと同じやり方では、人が定着することはむずかしく、辞める一方だと言っても過言ではありません。
ただでさえ、飲食店は特殊な労働環境です。
たとえば、同じ店でもキッチンとホールそれぞれの文化があります。
中途採用のスタッフも多く、前の店でのやり方や考え方がしみついている人も少なくありません。
また、10代から60代まで世代も幅広く、働く環境や国籍など様々な人が働いています。
そのような中で、現場の社員やアルバイトのモチベーションを下げることなくコンセンサスをとり、マネジメント側の考えを伝え、実施してもらうのは簡単なことではありません。
本書では、これからの時代、飲食店のリーダーはどのような考えを持ち、どのようにスタッフとコミュニケーションをとり、どのようなチームをめざしていけばいいのかなど、売上や集客につながる「飲食店マネジメント」のリアルな考え方と手法を紹介。
採用・面接・オンライン活用・目標達成・評価・右腕作り……誰も教えてくれない、店舗マネジメントの基本の1冊！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
1,760 円
|
著者堀切聡(著)出版社税務経理協会発売日2024年04月ISBN9784419069834ページ数233Pキーワードえねるぎーじぎようにおけるいんふらぷろじえくとの エネルギージギヨウニオケルインフラプロジエクトノ ほりきり そう ホリキリ ソウ9784419069834内容紹介近年急増している太陽光発電所などインフラ売買の実務を解説。
好評書『プロジェクトファイナンスによる資金調達』の著者による。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
2,860 円
|
 著者山川博史(著)出版社同文舘出版発売日2024年05月ISBN9784495539023ページ数268Pキーワードビジネス書 これからのいんしよくてんまねじめんとのきようかしよ コレカラノインシヨクテンマネジメントノキヨウカシヨ やまかわ ひろし ヤマカワ ヒロシ9784495539023内容紹介◆脱・体育会系！ 多様なスタッフのやる気を引き出す「自走型」マネジメントやっと採用したスタッフが、定着せずにすぐ辞めてしまう。
それどころか、採用募集をかけても1件の問い合わせもない……。
飲食店経営で避けられない人の問題。
とくにコロナ禍以降は職場として飲食店を選択する人も減少し、非常に厳しい状況が続いていることは言うまでもありません。
さらにここ数年、飲食業界で働く人たちの価値観は大きく変わりました。
働く意味や「成功」の定義、ジェネレーションギャップ、コミュニケーションツールなどの変化は思っている以上に大きく、これまでのような指導法や受け入れ環境では通用しなくなってしまいました。
これまでと同じやり方では、人が定着することはむずかしく、辞める一方だと言っても過言ではありません。
ただでさえ、飲食店は特殊な労働環境です。
たとえば、同じ店でもキッチンとホールそれぞれの文化があります。
中途採用のスタッフも多く、前の店でのやり方や考え方がしみついている人も少なくありません。
また、10代から60代まで世代も幅広く、働く環境や国籍など様々な人が働いています。
そのような中で、現場の社員やアルバイトのモチベーションを下げることなくコンセンサスをとり、マネジメント側の考えを伝え、実施してもらうのは簡単なことではありません。
本書では、これからの時代、飲食店のリーダーはどのような考えを持ち、どのようにスタッフとコミュニケーションをとり、どのようなチームをめざしていけばいいのかなど、売上や集客につながる「飲食店マネジメント」のリアルな考え方と手法を紹介。
採用・面接・オンライン活用・目標達成・評価・右腕作り……誰も教えてくれない、店舗マネジメントの基本の1冊！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
1,760 円
|
 荒井 裕之 小杉 俊哉 クロスメディア・パブリッシングプロケイエイシャシーエックスオーニナルヒトノゼッタイホウソク アライヒロユキ コスギトシヤ 発行年月：2023年07月28日 サイズ：単行本 ISBN：9784295408550 荒井裕之（アライヒロユキ） キャリアインキュベーション株式会社代表取締役社長。
日本リクルートセンター（現リクルート）での営業マネージャーを経て、キャリアデザインセンター（現在は東証プライム上場）の創業に参画。
同社では専務取締役、人材紹介子会社社長を歴任。
2000年にキャリアインキュベーションを創業。
30年以上人材ビジネスに関わる中で、プロ経営者やCxOの採用支援を数多く手がける 小杉俊哉（コスギトシヤ） THS経営組織研究所代表社員。
早稲田大学法学部卒業後、NEC入社。
米国マサチューセッツ工科大学スローンスクールへ私費留学。
経営科学修士修了後、マッキンゼー・アンド・カンパニーインク、ユニデンとアップルで人事責任者を務め、独立。
慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科准教授、同大学大学院理工学研究科特任教授などを歴任。
他に、ふくおかフィナンシャルグループ・福岡銀行などで社外取締役・監査役を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 日本は今、プロ経営者・CxOを求めている！／第2章 近年のプロ経営者・CxO像／第3章 プロ経営者・CxOの絶対法則／第4章 プロ経営者・CxOインタビュー／第5章 採用側から見た プロ経営者・CxOとして活躍する人、しない人／第6章 プロ経営者・CxOになるためのロードマップ 読めば経営人材への道が近づく。
1万人を超える経営人材のインタビューで導き出した、優れたプロ経営者・CxOは何を考え、いかに行動したのか。
本 ビジネス・経済・就職 マネジメント・人材管理 人材管理 ビジネス・経済・就職 就職・転職 転職 ビジネス・経済・就職 経営 起業・開業
1,848 円
|
 著者：佐橋 賢治出版社：同文館出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4495597612ISBN-13：9784495597610■こちらの商品もオススメです ● 雑貨のお店をはじめる本 自分スタイルのある雑貨店のつくり方 / 成美堂出版編集部 / 成美堂出版 [単行本] ● 小さなお店、はじめました 人気店のオーナーに教えてもらう「小さなお店のつくり / TimemachineLabo. / 翔泳社 [単行本] ● 雑貨屋さんになりたい 小資金で始める＆続けるショップ経営のABC / マツド アケミ / 主婦の友社 [単行本（ソフトカバー）] ● 雑貨屋さんぽ 京都編 / points de tricot / リベラル社 [単行本] ● わたしのお店のはじめかた。
人気店に学ぶ雑貨店＆カフェ開業book / 「わたしのお店のはじめかた。
」編集部 / 毎日コミュニケーションズ [単行本（ソフトカバー）] ● はじめる雑貨屋さん ムリなくムダなくできる開業の成功ルール 新版 / 富本 雅人 / SBクリエイティブ [単行本（ソフトカバー）] ● カナリヤ手帖 ちいさな雑貨屋さんのつくり方 / トノイケ ミキ / 西日本出版社 [単行本] ● 雑貨屋をつくりたい人の本 / 学研パブリッシング / 学研プラス [単行本] ● 雑貨屋さんの製本教室 2時間で気ままにつくる / 西川順子, 齋藤珠美 / 雷鳥社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,684 円
|
 著者：佐橋 賢治出版社：同文館出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4495597612ISBN-13：9784495597610■こちらの商品もオススメです ● 雑貨のお店をはじめる本 自分スタイルのある雑貨店のつくり方 / 成美堂出版編集部 / 成美堂出版 [単行本] ● 小さなお店、はじめました 人気店のオーナーに教えてもらう「小さなお店のつくり / TimemachineLabo. / 翔泳社 [単行本] ● 雑貨屋さんになりたい 小資金で始める＆続けるショップ経営のABC / マツド アケミ / 主婦の友社 [単行本（ソフトカバー）] ● 雑貨屋さんぽ 京都編 / points de tricot / リベラル社 [単行本] ● わたしのお店のはじめかた。
人気店に学ぶ雑貨店＆カフェ開業book / 「わたしのお店のはじめかた。
」編集部 / 毎日コミュニケーションズ [単行本（ソフトカバー）] ● はじめる雑貨屋さん ムリなくムダなくできる開業の成功ルール 新版 / 富本 雅人 / SBクリエイティブ [単行本（ソフトカバー）] ● カナリヤ手帖 ちいさな雑貨屋さんのつくり方 / トノイケ ミキ / 西日本出版社 [単行本] ● 雑貨屋をつくりたい人の本 / 学研パブリッシング / 学研プラス [単行本] ● 雑貨屋さんの製本教室 2時間で気ままにつくる / 西川順子, 齋藤珠美 / 雷鳥社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■宅配便(送料398円)にて出荷致します。
合計3980円以上は送料無料。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,634 円
|
 著者：佐橋 賢治出版社：同文館出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4495597612ISBN-13：9784495597610■こちらの商品もオススメです ● 雑貨のお店をはじめる本 自分スタイルのある雑貨店のつくり方 / 成美堂出版編集部 / 成美堂出版 [単行本] ● 小さなお店、はじめました 人気店のオーナーに教えてもらう「小さなお店のつくり / TimemachineLabo. / 翔泳社 [単行本] ● 雑貨屋さんになりたい 小資金で始める＆続けるショップ経営のABC / マツド アケミ / 主婦の友社 [単行本（ソフトカバー）] ● 雑貨屋さんぽ 京都編 / points de tricot / リベラル社 [単行本] ● わたしのお店のはじめかた。
人気店に学ぶ雑貨店＆カフェ開業book / 「わたしのお店のはじめかた。
」編集部 / 毎日コミュニケーションズ [単行本（ソフトカバー）] ● はじめる雑貨屋さん ムリなくムダなくできる開業の成功ルール 新版 / 富本 雅人 / SBクリエイティブ [単行本（ソフトカバー）] ● カナリヤ手帖 ちいさな雑貨屋さんのつくり方 / トノイケ ミキ / 西日本出版社 [単行本] ● 雑貨屋をつくりたい人の本 / 学研パブリッシング / 学研プラス [単行本] ● 雑貨屋さんの製本教室 2時間で気ままにつくる / 西川順子, 齋藤珠美 / 雷鳥社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,684 円
|
中小企業診断士試験論点別・重要度順過去問完全マスター 2022年版5 単行本 の詳細 出版社: 同友館 レーベル: 作者: 過去問完全マスター製作委員会 カナ: チュウショウキギョウシンダンシシケンロンテンベツジュウヨウドジュンカコモンカンゼンマスター / カコモンカンゼンマスターセイサクイインカイ サイズ: 単行本 ISBN: 4496055713 発売日: 2022/05/01 関連商品リンク : 過去問完全マスター製作委員会 同友館
1,436 円
|
中小企業診断士試験論点別・重要度順過去問完全マスター 2022年版6 単行本 の詳細 出版社: 同友館 レーベル: 作者: 過去問完全マスター製作委員会 カナ: チュウショウキギョウシンダンシシケンロンテンベツジュウヨウドジュンカコモンカンゼンマスター / カコモンカンゼンマスターセイサクイインカイ サイズ: 単行本 ISBN: 4496055720 発売日: 2022/04/01 関連商品リンク : 過去問完全マスター製作委員会 同友館
1,349 円
|
中小企業診断士試験論点別・重要度順過去問完全マスター 2022年版3 単行本 の詳細 出版社: 同友館 レーベル: 作者: 過去問完全マスター製作委員会 カナ: チュウショウキギョウシンダンシシケンロンテンベツジュウヨウドジュンカコモンカンゼンマスター / カコモンカンゼンマスターセイサクイインカイ サイズ: 単行本 ISBN: 4496055690 発売日: 2022/03/01 関連商品リンク : 過去問完全マスター製作委員会 同友館
1,349 円
|
 「サラリーマン」でも「起業家」でもない生き方 岩田徹 生産性出版シャナイ キギョウカ イワタ,トオル 発行年月：2022年06月 予約締切日：2022年05月31日 ページ数：276p サイズ：単行本 ISBN：9784820121367 岩田徹（イワタトオル） 東京大学大学院工学系研究科修了（工学修士）。
外資系コンサルティング会社（A．T． Kearney、Roland Berger）、外資系大手ソフトウェア会社（SAP Japan）を経て、セルムグループにて、株式会社ファーストキャリアの設立に参画。
その後、同グループ内にて「企業とヒトの創造性開発」をテーマに株式会社アイディアポイントを設立、代表取締役に就任。
企業の新規事業開発支援、新商品企画コンサルティングサービス提供と同時に、組織および個人に対する創造性開発ワークショップを行う。
その後、MBOにて独立。
一般社団法人日本イノベーション協会代表理事、高崎商科大学短期大学部非常勤講師、慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント（SDM）研究科研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに 今、会社では、起業家マインドを持つ人材が圧倒的に不足している／1 社内起業家とはー社内で起業するメリット、デメリット／2 8人の社内起業ストーリーー会社の中でゼロから事業を創る／3 社内起業家の実像ー「やりたい」を実現させる思考法／4 将来、社内起業を目指すにはーチャンスをつかむために準備しておくこと／5 社内起業家というキャリアー一歩、踏み出して自分らしい幸せなキャリアを築く／おわりに これからの時代に必要な「社内起業家」の能力 圧倒的！低リスク・高パフォーマンスで成功をつかめ。
イントレプレナー8人の成功事例。
はじめる前に知っておきたい社内起業家の本当の姿。
本 ビジネス・経済・就職 経営 経営戦略・管理 ビジネス・経済・就職 経営 起業・開業
1,980 円
|
 山川博史／著DO BOOKS本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名同文舘出版出版年月2024年05月サイズ268P 19cmISBNコード9784495539023ビジネス 開業・転職 お店のつくりかたこれからの飲食店マネジメントの教科書 採る育てる定着させるコレカラ ノ インシヨクテン マネジメント ノ キヨウカシヨ トル ソダテル テイチヤク サセル ドウ- ブツクス DO BOOKS※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2024/05/02
1,760 円
|
山川博史／著DO BOOKS本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名同文舘出版出版年月2024年05月サイズ268P 19cmISBNコード9784495539023ビジネス 開業・転職 お店のつくりかたこれからの飲食店マネジメントの教科書 採る育てる定着させるコレカラ ノ インシヨクテン マネジメント ノ キヨウカシヨ トル ソダテル テイチヤク サセル ドウ- ブツクス DO BOOKS※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2024/05/02
1,760 円
|
山川博史／著DO BOOKS本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名同文舘出版出版年月2024年05月サイズ268P 19cmISBNコード9784495539023ビジネス 開業・転職 お店のつくりかた商品説明これからの飲食店マネジメントの教科書 採る育てる定着させるコレカラ ノ インシヨクテン マネジメント ノ キヨウカシヨ トル ソダテル テイチヤク サセル ドウ- ブツクス DO BOOKS※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2024/05/02
1,760 円
|
小林宏至著作集【総集編】 手のひらの宇宙BOOKs 小林宏至 あうん社（丹波）ショウニンドウ ト キギョウ ノ テッソク コバヤシ,ヒロヨシ 発行年月：2020年11月 予約締切日：2020年12月03日 ページ数：326p サイズ：単行本 ISBN：9784908115264 小林宏至（コバヤシヒロヨシ） 1938年生まれ。
灘中・灘高卒。
大阪府立大学工学部卒業と同時に川崎航空機工業（現川崎重工業）入社。
65年、神戸大学経営学部を卒業。
73年、川崎重工業退社・独立。
コーナンファース、甲南チケット、甲南アセットを創業。
04年、創業ベンチャー国民フォーラム奨励賞受賞。
現在、（株）甲南アセット、（株）ファースの代表取締役社長。
公職：一般社団法人・関西ニュービジネス協議会元副会長、一般社団法人・心学明誠舎理事。
資格：中小企業診断士（鉱工業部門）、技術士（生産管理部門）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 有難いご縁／第1章 少年の夢と志／第2章 商売のイロハも知らなかった創業期の10年／第3章 第二創業までの間に学んだ「鉄則」／第4章 一から学んだ「商人道」／第5章 総合的な創造活動と人間力／第6章 第三創業「甲南アセット」、そして今／第7章 起業の鉄則研究会（総まとめ編）／資料編 著書5冊に見る時代変化 独立起業してから約半世紀、手がけた10余のビジネスをことごとく成功させた秘訣は、確かなビジネスモデルを導く商人道だった。
“起業と事業成功の鉄則”をあますことなく公開。
規模の大小にかかわりなく、経営者必携の「虎の巻」 本 ビジネス・経済・就職 経営 起業・開業
1,980 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
