＜p＞ナポリタン、バタートースト、クリームソーダ。
昭和の博物館である純喫茶には、ノスタルジックなメニューたちが今もなお並んでいます。
いつでも同じ味が食べられるチェーン店とは違い、個人経営のマスターが作る料理には、譲れないこだわりや、お客様への想いがたっぷりとこめられています。
＜br /＞ しかし、後継者のいない純喫茶の多くは、時とともに閉店の道を辿ります。
純喫茶のメニューとは、懐かしい思い出の味であり、いま、ここでしか味わえない貴重な一皿でもあるのです。
＜br /＞ 本書は、巡ったお店は全国1300軒以上の純喫茶ブロガー難波里奈さんが厳選した、「いま食べておきたい純喫茶の味」を全国57店掲載します。
あなただけのとっておきの「あの味」を見つけてください。
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＜/p＞ ＜p＞美人をつくるHAPPYスイーツ46レシピ。
＜/p＞ ＜p＞　2004年〜12年までミス・ユニバース公式栄養コンサルタントとして“世界一の美女づくり”に尽力したひとり、エリカ・アンギャルさん（www.erica-angyal.com/）による、初のスイーツレシピ本。
＜/p＞ ＜p＞　小麦粉不使用の「グルテンフリー」、チアシードなど「スーパーフード」を使用、白砂糖、人工甘味料といった体によくない材料は使わない、自宅で簡単につくれる、そして美味しい、を柱に、美と健康にいいスイーツレシピ本です。
＜/p＞ ＜p＞　市販のスイーツには体によくないとされる添加物、人工甘味料が意外と多く含まれています。
食が変われば、肌も体も心も変わる！　体にいい食材で、自分でつくる、究極の安心安全のスイーツです。
＜/p＞ ＜p＞　海外の最新栄養学、生理学など予防医学にも精通したエリカ・アンギャルさんならではの知識も織り込みつつ、お菓子づくり初心者でもつくれる、46の簡単レシピ。
＜/p＞ ＜p＞　食べてキレイに、ハッピーになるのがエリカ流。
＜br /＞ スイーツはもはやダイエットの敵ではなく、美人をつくる栄養素！　“食べる美容液”スイーツ、自宅でつくってみませんか？＜/p＞ ＜p＞（底本　2015年7月発行作品）＜/p＞ ＜p＞※この作品はカラーです。
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＜p＞世界中のバーテンダーから尊敬される著者のバイブルが待望の新装復刊。
2018年春に日本公開のドキュメンタリー映画（世界の有名バーを著者が訪ね歩く）にも登場する伝説の書。
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＜/p＞ ＜p＞お菓子作りを始めたい人へ、お菓子作りが好きな方へ、スパイスが好きな人へ、前書『ひとりぶんのスパイスカレー』でスパイスの魅力を知ってしまったあなたへ。
＜br /＞ ひとりぶんの美味しいスパイスレシピ集、シリーズ第3弾登場！＜/p＞ ＜p＞本書『ひとりぶんのスパイスお菓子』は、少ない材料で余さずおいしく食べ切れるサイズのお菓子が作れる、ほかにはないレシピ本です。
＜/p＞ ＜p＞一人分から作れて、スパイスでさらに美味しさアップ！＜br /＞ 一日で食べきれなくても、保存がきくから明日も明後日も楽しめます。
＜/p＞ ＜p＞お菓子作りは難しそう…と心配になるかもしれませんが、ご安心ください。
＜br /＞ 材料も作り方もシンプルなので、はじめてのお菓子作りにぴったりですよ。
＜/p＞ ＜p＞日本テレビ「ヒルナンデス」「スッキリ! 」「マツコ会議」などTV出演多数、＜br /＞ スパイス初心者のためのスパイス専門店 香林館(株)代表取締役で、スパイス料理研究家・印度カリー子による、＜br /＞ 「ひとりぶん」から楽しめる、スパイスお菓子をお楽しみください！＜/p＞ ＜p＞■内容＜br /＞ はじめに＜/p＞ ＜p＞スパイスの種類と使い方＜br /＞ 道具の種類と使い方＜br /＞ 成功の秘訣五箇条　＜/p＞ ＜p＞・PART1 とろ〜りケーキ （とろ〜りチョコケーキ、とろ〜りシナモン抹茶ケーキ）＜br /＞ ・PART2 しっとりケーキ （しっとりキャロットケーキ、しっとりバナナケーキ、しっとりアップルケーキ）＜br /＞ ・PART3 レアチーズケーキ （レアチーズケーキ、カルダモンコーヒーレアチーズケーキ、マサラチャイレアチーズケーキ）＜br /＞ ・PART4 ベイクドチーズケーキ （とろけるチーズケーキ、抹茶のチーズケーキ）＜br /＞ ・PART5 プリン （カスタードプリン、マサラチャイプリン、シナモンかぼちゃプリン）＜br /＞ ・PART6 もっちりプリン （もっちりバナナプリン、もっちりココナッツプリン）＜br /＞ ・PART7 生チョコレート （なめらか生チョコレート、濃い抹茶の生チョコレート、ビター生チョコレート、ココナッツ生チョコレート）＜br /＞ ・PART8 大福 （2色の大福、シナモンバナナ大福、ココナッツ大福、シナモンきなこ大福）＜br /＞ ・PART9 クッキー （シナモンクッキー、マサラチャイクッキー、オートミールクッキー、ジンジャークッキー）＜br /＞ ・PART10 ショートブレッド （カルダモンのショートブレッド、スパイシーココアショートブレッド）＜/p＞ ＜p＞Q&A　おしえてカリー子先生！＜/p＞ ＜p＞おわりに＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。
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＜/p＞ ＜p＞生薬として古くより人々の健康と美容を支えてきた和漢植物やハーブ。
漢方の考え方のひとつに「医香同源」という言葉があるように香りは効能に大きく寄与しています。
ツボとアロマの力で心身のバランスを整えて取り戻す体の内面から生まれる美しく健康な輝き。
ハーブと和漢植物の漢方理論がわかる基礎事典付き。
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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞注目の韓国人料理家、キム・ナレさんを著者に、からだにやさしく、かんたんに家で作れる韓国の家庭料理を紹介。
定番料理からパンチャン、ごはん、麺、本格キムチの作り方まで約100品。
気になる文化的背景も語られ韓国好きが大満足するレシピ本。
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＜p＞「自炊ハードルが低くなった」＜br /＞ 「イラスト豊富でわかりやすい!!」＜/p＞ ＜p＞話題の #おえかきレシピが、＜br /＞ 待望の書籍化！＜/p＞ ＜p＞寮暮らしで、コンロも水場もなし。
＜br /＞ 器は、100均のお皿や保存容器だけ。
＜br /＞ 自炊費は月5000円〜。
＜/p＞ ＜p＞【千切りできないゆとりOL（24）のゆる自炊実験】＜br /＞ をコンセプトに、インスタグラムで＜br /＞ 料理を日々投稿するもちさん（@__mo_chi）。
＜/p＞ ＜p＞手描きイラストをちりばめた料理写真は、＜br /＞ 自炊をゆる〜く楽しむアイデアが満載！＜/p＞ ＜p＞毎日のことだから、＜br /＞ 「楽・安い・ヘルシー＞おいしい＞＞見た目」＜br /＞ をルールに、とにかく早く寝れるレシピを＜br /＞ 1冊にまとめました。
＜/p＞ ＜p＞洗いものもできるだけしたくないから、＜br /＞ コンロやフライパンは出番ほぼなし。
＜br /＞ 手間なく作れるものばかり！＜/p＞ ＜p＞忙しく働く自炊女子代表として、＜br /＞ 食費も時間もかけないことに全力なのに、＜br /＞ わびしさゼロ、豊かにごはんを食べられるのが＜br /＞ おえかきレシピのこだわり。
＜/p＞ ＜p＞「自炊に疲れた……」とは言わせない!!＜br /＞ 驚くほどカンタンな96品をお届けします。
＜/p＞ ＜p＞こんな人にぴったり!!＜br /＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＜br /＞ ・自炊一年生＜br /＞ ・コンビニばかりで疲れ気味…＜br /＞ ・時間もお金も節約したい人＜br /＞ ・ダイエット女子＜br /＞ ・レシピがまんねり＜/p＞ ＜p＞〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜＜br /＞ もくじ＜/p＞ ＜p＞はじめに＜br /＞ 「コンビニに行くよりカンタンな自炊のはじめかた」＜br /＞ ちいさなキッチンのスタメンたち＜/p＞ ＜p＞1 Mon クタクタでもできる！ 時短ベストレシピ＜br /＞ 2 Tue ごはんがすすむ!! ガッツリおかず＜br /＞ 3 Wed ひと品で満腹！ カンタンごはん＆麺＜br /＞ 4 Thu 遅く食べても太らない サラダとスープ＜br /＞ 5 Fri ちょっぴり呑みたい… 手抜きおつまみ＜br /＞ 6 Sat 世界一しあわせな 朝食とおやつ＜br /＞ 7 Sun 自分を助ける！ わたしの作りおき＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞運動不足でも筋肉を落とさず体脂肪だけを落とす食生活のコツを紹介。
糖質制限の第一人者である著者が、最新の医学データに基づき、健康的にやせる理論をわかりやすく解説する。
簡単に作れて、飽きずにラクラク3食自炊を続けられる、糖質制限レシピも収録。
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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞いもの煮っころがしに手づくりこんにゃく。
大豆の煮豆に落花生味噌。
わかめのぬたにあらめの炊いたん、ハレの日の寄せ物まで。
日持ちがよく常備され、日本の台所を支えてきた渋い実力派食材の滋味あふれるおかず。
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＜/p＞ ＜p＞プラントベースでSDGs。
大注目のヴィーガンレシピは「作りおき」がとり入れやすい！ヴィーガンミート、自家製冷凍おかずも＜/p＞ ＜p＞「ヴィーガンは健康によさそうだけど、むずかしそう」＜br /＞ 「肉や魚を食べなくて大丈夫？」＜br /＞ そんな疑問におこたえするのが＜br /＞ 「作りおきヴィーガン」です。
　＜/p＞ ＜p＞【この本の特徴】＜br /＞ パート1では「冷蔵」作りおき、＜br /＞ パート2では保存期間が長い「冷凍」作りおきを紹介。
　＜/p＞ ＜p＞★植物性100％の簡単レシピ　＜br /＞ ★作りおきだから毎日作らなくてOK　＜br /＞ ★SDGs、食品ロス対策にも　＜/p＞ ＜p＞【内容】＜br /＞ ［パート1］＜br /＞ ●使う野菜は1つだけ。
＜br /＞ 一番簡単な「ヴィーガンの1野菜デリ」　＜br /＞ ●「まるで肉！？」だけど植物性100％＜br /＞ 「ヴィーガンミートのおかず」　＜br /＞ ●たったの2つの野菜で作る＜br /＞ 「ヴィーガンのおかずサラダ」　＜br /＞ ●そのまま食べてもアレンジしても＜br /＞ 「ヴィーガンのおかずスープ」　＜br /＞ ［パート2］＜br /＞ ●野菜セットを冷凍＆調理＜br /＞ 「ヴィーガンの冷凍ベジミックス」　＜br /＞ ●冷凍食品を手作り＜br /＞ 「ヴィーガンの自家製冷凍おかず」　＜br /＞ ●ヴィーガンの作りおきおやつ　＜br /＞ ほか＜/p＞ ＜p＞庄司 いずみ（ショウジイズミ）：野菜料理家。
日本ベジタリアン学会会員。
野菜料理や100％植物性のヴィーガン料理を、レシピ本や雑誌、テレビなどで紹介している。
主宰する野菜料理教室「庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ」も好評。
『ヴィーガン和食』(主婦の友社)ほか、野菜レシピの著書多数。
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＜p＞広島東洋カープエース前田健太さんを食事でサポートする奥様で、ジュニア・アスリートフードマイスター、ジュニア野菜ソムリエなどの資格を持つ、成嶋早穂さんの家庭料理レシピ集。
試合前後などのタイミングや目的別の体作りを意識して栄養を考えた前田家のメニューを紹介。
部活で頑張る子ども達を支えるお母様、忙しい夫を食事でサポートしたい奥様、美容が気になる女性など、食事で体を整えたい方にオススメの一冊。
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胎内記憶からわかった幸せな子育てのヒントにあふれています。
妊娠出産が不安なマタニティママ、子育てにとまどう新米ママに贈るメッセージBOOK。
＜br /＞ 「悩んだらおなかの赤ちゃんに相談しよう」「お母さんも子どももありのままがいい」。
＜br /＞ 胎内記憶からわかった幸せな子育てのヒント集。
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＜p＞知れば知るほど好きになる、チーズの世界！ フランス、イタリア、スイス、イギリスなどの全75種のナチュラルチーズを、タイプ別に写真で紹介。
食べ方、料理や飲み物との相性、産地の背景などもとりあげた、チーズを深く知るにはもってこいの1冊！■チーズの基礎知識：チーズとは／チーズの歴史／チーズの種類／チーズができるまで／チーズの栄養と成分　■フレッシュチーズ：リコッタ／マスカルポーネ／フェタ／ハルーミ／イエトオスト／ブロッチュ／フロマージュ・ブラン／サン・マルスラン　など　■パスタフィラータチーズ：モッツァレッラ／モッツアレッラ・ディ・ブーファラ・ブッラータ／スカモルツァ／カチョカヴァッロなど　■白カビチーズ：ブリー・ド・モー／カマンベール・ド・ノルマンディ／カマンベール／クロミエ／シャウルス／ブリー・ド・ムラン／ブリア・サヴァランなど　■ウォッシュチーズ：エポワス／ボン・レ・ヴェック／モン・ドール／タレッジョ／マンステール／リヴァロ／ラングル／マロワルなど　■シェーブルチーズ：サントモール・ド・トゥーレーヌ／クロタン・ド・シャヴィニヨル／ヴァランセ／プリニー・サン・ピエール／バノン　など　■ブルーチーズ：スティルトン／ゴルゴンゾーラ／ロックフォール／フルム・ダンベール／ダナブルー／ブルー・ド・ジェックス／ブルー・ド・ヴェルニュ　など■セミハード＆ハードチーズ：テッド・ド・モアンヌ／テティージャ／チェダー／ゴーダ／アズィアーゴ／ルブロション／フォンティーナ／カンタル／モルビエ／パルミジャーノ・レッジャーノ／ペコリーノ・ロマーノ／エダム／エメンタール／ラクレット・デュ・ヴァレ／ミモレット／コンテ／ボーフォール／マオン／スプリンツなど　 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。
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＜/p＞ ＜p＞美肌は、食べ物9割、スキンケア1割！＜br /＞ 「肌に食べさせたい」美養サラダとベジヌードルのレシピ本がついに登場します。
＜/p＞ ＜p＞著者は、元『CoCo』のメンバー、現在は美養サラダ研究家として活躍中の宮前真樹さん。
＜br /＞ 16歳でアイドルデビューした後、不規則な生活と食事、ストレスのために10kgの激太りを経験。
＜/p＞ ＜p＞数々のダイエットや食事制限を経験するも、リバウンドを繰り返してしまったという宮前さんですが、＜br /＞ 現在は、野菜たっぷりのサラダで食事をコントロールすることを覚え、体重も元通り。
＜br /＞ 自分史上最高のプロポーションと美肌を手に入れています。
＜/p＞ ＜p＞野菜を毎日飽きずに、おいしく食べるには、ちょっとしたコツが必要。
＜br /＞ 誰でも簡単に、「おっ！」と思われるサラダを作れるテクニックを、野菜の効能とともにご紹介します！＜br /＞ さらに、今メディアで大注目の「ベジヌードル」のレシピを本邦初公開！＜/p＞ ＜p＞Part1＜br /＞ グリーン野菜で美養サラダ＜br /＞ ロメインレタス、ベビーリーフ、サラダほうれんそう、ブロッコリー、クレソンなどをメイン野菜に、栄養たっぷりで一食代わりにもなるボリュームサラダレシピ＜/p＞ ＜p＞Part2＜br /＞ 定番野菜でヘルシーベジヌードル＜br /＞ 細長くカットした野菜を麺に見立てた「ベジヌードル」が巷で大人気！　ズッキーニ、にんじん、大根などが一食でもりもり食べられる！＜/p＞ ＜p＞Part3＜br /＞ 作りおきで便利！　寝かせ美容液サラダ＜br /＞ マリネやピクルス、煮込み野菜など、作っておけば安心&便利な常備菜。
サラダのトッピングとしても使えます！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞永遠のケーキ定番人気第一位！　チーズケーキを一冊で完全マスターする一冊です。
　「初心者でも失敗せずに美味しく作れるレシピ」と人気の著者が生み出した、オリジナルレシピは現在400を超えます。
そんな数多くのレシピの中から「おいしい」のはもちろんのこと、「作りやすい」「カンタン！」「珍しいからプレゼントにいい！」と人気のレシピを厳選しました。
プロも感嘆する美味しいヒミツとテクニックを全公開。
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＜p＞お弁当こそ、好きなものを好きなだけ食べられる究極のランチ！お店で食べるプロが作ったランチもおいしいけれど、自分で作って食べるお弁当も、すごくおいしい。
作っているとき、詰めているときからワクワクして、お弁当の時間が楽しみでたまらなくなくなる…。
本書では、楽しいからこそ続けられるお弁当作りのアイデアを伝授します。
ご紹介するレシピも、手軽な食材で簡単に作れるものばかり。
ほんのちょっとアレンジするだけで、ワンパターン弁当が魅力的なお弁当に大変身！お弁当ライフをもっと充実させたいという人はもちろん、お昼のためにわざわざ外出するのは面倒…というズボラさん、なるべくお金を使いたくはないという節約中の人にもオススメです。
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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞「簡単で、おいしいパスタ、イタリアンが家で食べられたら……」そんな声にこたえます。
パスタのゆで方から、トマトソース、ミートソース、カルボナーラ、ボンゴレビアンコなど基本的なものを中心に紹介。
パスタをゆでたら、ボウルであえるだけ！　という簡単レシピも公開。
ほかに、鍋1つでかんたん！　リゾット。
味や香りを漬け込んだらあえるだけ、焼くだけというメイン料理も。
美味しさのコツがひとめでわかるから失敗なし。
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＜p＞オーブン調理可能な鍋に材料を入れ、鍋ごとオーブンへ。
定番の煮込み料理から、あつあつとろとろのカレーやシチュー、季節の果物のコンポートやジャムまで、コンロでコトコト煮込むより短時間で失敗知らず、誰でも料理上手になれるごちそう料理が完成。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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＜p＞「沖縄では豚は鳴き声以外は全部食べる」と言われるが、はたして本当なのか？　そんな素朴な疑念からスタートした沖縄肉食グルメ取材。
取材・執筆＆鼎談は、大阪出身でウチナンチュ二世の作家・仲村清司、那覇で半移住生活を送るノンフィクションライター・藤井誠二、生まれも育ちも那覇の若い建築家・普久原朝充の三人。
大衆食堂や惣菜店、那覇の新しいホルモンの名店、話題の絶品焼肉店などを食べ歩くうちに、三人の沖縄の肉食を巡る考察は、迷宮へと奥深く分け入っていく。
そもそも、沖縄の伝統料理における肉食文化はどのように発展・継承されてきたのか。
現在の沖縄の飲食店における肉食ブーム最先端はどうなっているのか。
最高に美味しい沖縄の肉食グルメはどこにあるのかーー。
ディープで楽しい沖縄グルメルポ＆ガイド。
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＜p＞モダンとは、“現代的な、最新の”という意味。
＜br /＞ 時代とともにモダンは変化しますが、その時の旬であることがモダンテーブルの最重要ポイントです。
＜br /＞ また、ナチュラル・モダン、和モダンのように2つのイメージをミックスすることで、よりスタイリッシュに演出できます。
＜br /＞ 正統派モダン、クラシック・モダン、ナチュラル・モダン、エレガント・モダン、カジュアル・モダン、和モダンーー＜br /＞ 6つのカテゴリーに分け30点以上のテーブルコーディネートの作例を紹介していきます。
＜br /＞ 各テーブルのセッティングの方法について、色合わせ・花・器（食器、花器）の構成要素別にわかりやすく解説。
＜br /＞ 前半では、テーブルコーディネートの基本（定義、構成要素、歴史、イメージほか）やモダンテーブルの演出法について、＜br /＞ 配色・器・クロス（柄）・カトラリー・花・グラスなどの種類から選び方、上手な組み合わせについて、＜br /＞ 感性だけに頼らずきちんとした理論に基づいてレクチャーをしていきます。
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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞長崎在住のライター・カメラマンがセレクトした、とっておきの58軒。
おしゃれなアイテムも、ほっこりカフェも、人気のスイーツも。
ココロをくすぐる素敵なお店がいっぱい!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞長崎在住のライター・カメラマンがセレクトした、とっておきの58軒。
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