パーカー93点スペクテーター94点 >詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】HENRIOT CHAMPAGNE CUVEE HEMERA エントリー10倍!最大54倍!商品限定ポイント20倍!半額&10%OFFセール!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから至高のエレガンスとシャープさを併せ持つシャンパン 『アンリオ』 ヴェリタス初見参!!もしかするとご存知ない方も多いかもしれない、このアンリオ社。 それは、大手メゾンのように巨額な広告費をかけてブランドを訴求する訳ではなく、それよりも、高い品質に投資しているからなのです。 伝統と品質にこだわったワイン造りは、年間生産量100万本と小規模で、出回る量が少ないのも、アンリオがあまり知られていない理由のひとつかもしれません。 ただ、かのムートン・ロートシルトが『レゼルヴ・バロン・フィリップ・ド・ロートシルト』のラベルで出していたシャンパンが、このアンリオといえば、その偉大さがおわかりいただけますでしょうか・・・?創業家であるアンリオ家が、約200年経った今なお経営を行っている、唯一の大手老舗メゾン。 その畑は大半がその伝統の品質に恥じないグランクリュとプルミエクリュ!その評価はもちろん、世界的に高評価!!◎パーカーズガイド第六版 ★★★★★(満点)◎クラスマン 2007年版 ★★(最高3つ)◎ワインスペクテイター 93点◎ルヴュ デュ ヴァン ド フランス 17点(最高点/20点満点)などなどなど・・・他にもワイナート2006年シャンパン特集の表紙を飾るなど、知る人ぞ知る、最高品質ワインなのです!その味わいは、エレガンスさとミネラル感をシャルドネから、力強さと骨格を熟成したピノ・ノワールから、十二分なまでに引き出した絶妙バランス!シャンパーニュでは珍しいこの組み合わせもまた、アンリオ家が伝統的に拘り続けてきたものなのです。 スタンダードとしてのノン・ヴィンテージものの他にも、ヴィンテージもの、特吟物のプレステージもございます!『伝統と技術とエスプリがわが社の誇り』と自負する、メゾン・アンリオのプライド溢れる逸品。 ぜひぜひ各種お試しいただきたい味わいです!! アンリオ [2006] キュヴェ エメラ 箱なし 正規品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAHT32A6^ 27,090 円
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詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料)※こちらの商品は並行輸入品です。 お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】LAURENT PERRIER GRAND SIECLEエントリー10倍!最大54倍!商品限定ポイント20倍!半額&10%OFFセール!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから意外と店頭で見かけることが少ない、なのに世界のVIP必ずご用達の最高品質のシャンパンはやっぱりこれでしょう。 フランス国家最高勲章を授かったベルナール・ド・ノナンクール氏。 その生まれもったカリスマ性でローラン・ペリエ社を率い、よく熟した高品質のブドウを常に用いて、いつも最高品質のシャンパンを提供してくれています。 あのサロンやドラモットを持っているのも、何を隠そう、ローラン・ペリエこそがその大元締めなのです!今では、その名を聞くだけで安心・信頼・おいしいっと合言葉のように返ってくる極上シャンパンの代名詞とまでなりました。 ウルトラ ブリュットは、なんと、一切のドザージュ(補糖)を行わない、切れ味バツグンのとってもピュアなシャンパンです!無糖で勝負とは、どれだけいいブドウなのか自信の証明でしょう。 キュヴェ ロゼ ブリュットは、ものすごい労力と努力と工夫の賜物!くぅ〜っこんな贅沢なことってありなの?!ピノ・ノワール100%のこのシャンパン、味が深い!なんと、長期熟成型シャンパン、グラン・シエクル ラ・キュヴェ!ゴージャス、そしてエレガントと常に評され、向かうところ敵なしのファン垂涎の逸品!1997 グラン・シエクル キュヴェ・アレクサンドラ・ロゼは、グラン・シエクル・ラ・キュヴェのロゼです。 社長ベルナール・ド・ノナンクール氏が、愛娘「アレクサンドラ」さんに捧げたシャンパン。 彼女の結婚式のためにつくられたという特別キュヴェ。 これは父から娘に送る最高のギフトシャンパンになるかも!とにかくどれもとっても魅力的!ドンペリもクリスタルもいいけれど、このいぶし銀、 ローラン・ペリエも絶対はずせない逸品ですよ!! 今年4月29日にロンドンのウェストミンスター寺院で行われた、英国ウィリアム王子とキャサリン・ミドルトンさんの結婚式。 その後の宮殿で行われた、父チャールズ皇太子主催の「 晩餐会 」で、 「 ローラン・ペリエ ブリュット LP 」と「 ロゼ 」 が招待客に振る舞われました。
ローラン ペリエ グラン シエクル NO25 箱なし 正規品 750ml (シャンパーニュ フランス)白泡 コク辛口 ^VALA52Z0^ 24,800 円
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詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】POMMERY, BRUT ROYALエントリー10倍!最大54倍!商品限定ポイント20倍!半額&10%OFFセール!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「シャンパンと言えば甘口」という常識を覆し、辛口のブリュットを作り出した先駆者。 1836年創業の老舗シャンパンメゾンです。 「ブリュット ロワイヤル」は、そんなポメリーの辛口ブリュットの、エレガントな香りとフレッシュかつ快活な味わい、そして長い余韻が特徴のスタイルを守り続けているスタンダード・キュヴェです。 生き生きした泡立ちが魅力的。 柑橘類や白い花の香りがやわらかさを与え、さらに小さな赤い果実のニュアンスも感じられます。 全体的にフレッシュ感があり、洗練された口当たりは、快活感と上品さの調和をもたらします。 まろやかでボリューム感もあり、長い余韻とクリーンなフィニッシュが特徴的です。 アペリティフとしてや、ヒラメのカルパッチョ、牡蛎、舌平目のムニエル、野菜天ぷら(塩味)などとよく合います。 ブリュット ロワイヤルBRUT ROYAL ポメリーPOMMERY フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ NV 750ml 白泡 辛口 フルボディ シャルドネ34%、ピノ・ノワール33%、ピノ・ムニエ33% 90点(ワインスペクテーター) - 白亜質や石灰質 - ※商品情報は変更されている場合があります。
ポメリー ブリュット ロワイヤル 箱なし 並行品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)NV 青 白泡 コク辛口 ^VAPM06Z0^ 5,480 円
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詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】HENRI GIRAUD、 FUT DE CHENE エントリー10倍!最大54倍!商品限定ポイント20倍!半額&10%OFFセール!InstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからNM(ネゴシアン・マニピュラン)ながら、 幻のシャンパーニュ と謳われ、ヨーロッパの王室やイギリスやモナコのセレブだけに販売され、近年まで 一般市場で出回らなかった最高峰メゾン、 アンリ・ジロー ワイン評論家ロバート・パーカー氏は、 「 ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパン・ハウスだろう。 このハウスのシャンパンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。 」 「 伝統のオーク樽で熟成されたプレステージクラスの『 フュ・ド・シェーヌ 』は、 「 クリュッグ 」のような後味を残すが、より酸化度が低いため強いボディーを感じさせる。 このハウスのシャンパンは、NV(ノン・ヴィンテージ)中でも最高峰の一つといえる。 」 と大絶賛のコメントを残しており、ポイントでも、 最高96点の高評価! 日本でも、「 ワイナート 」「 料理王国 」「 BRIO 」「 pen 」といった様々なさまざまな 媒体で取り上げられ、知名度と人気が急上昇中!世界的にも評価は年々高まり、シャンパーニュ愛好家垂涎のアイテムとなっています。 シャンパーニュ随一のピノ・ノワールを産するグラン・クリュ「 アイ村 」で、創業1625年と、 実に386年の歴史を誇る超老舗蔵です。 家族と従業員あわせて10名の非常に小さな蔵で、生産量は極めて少なく、入手困難と 言われるあの「 クリュッグ 」50万本の約半分にあたる25万本。 1980年よりテロワールを改善して、リュット・レゾネ(減農薬栽培)を採用。 栽培されるブドウの種類はピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。 所有する約8ヘクタールの自社畑は全てグラン・クリュの認定をされています。 シャンパーニュでもいち早く低温浸透法を導入し、特別仕様のアルゴンヌ産オーク樽で ゆっくりと低温発酵させることで、バニラやココナッツといった複雑性のある香りを もたらしています。 上級キュヴェ「 コード・ノワール 」などに使用される非常に個性ある美しいボトルには、 ラベルが貼られておらず、 シャンパンの中身を「 裸 」の状態で見せたいという意志の表れで、「 アンリ・ジロー 」の 哲学そのものを反映させています。 最上級キュヴェの「 フュ・ド・シェーヌ 」は、この蔵唯一のヴィンテージ・シャンパンで、 1年間オーク樽にて熟成、6年の瓶内熟成の後、澱引きも手作業によって丹念になされた超贅沢な1本、 まさに「 至高 」のシャンパーニュ いずれも、繊細にして芳醇、奥深さと複雑性を兼ね備え、味と香りの奥からフィネスが 感じられる特別なシャンパンです。 特別な日の為に、在庫のある今のうちに確保しておくのがベストです! アンリ ジロー MV17 ダイ グラン クリュ フュ ド シェーヌ ブリュット マルチ ヴィンテージ 箱なし 750ml アンリ・ジロー(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAHG8617^ 32,800 円
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パーカー92+点スペクテーター93点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】HENRIOT MILLESIME BLANCエントリー10倍!最大54倍!商品限定ポイント20倍!半額&10%OFFセール!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから至高のエレガンスとシャープさを併せ持つシャンパン 『アンリオ』 ヴェリタス初見参!!もしかするとご存知ない方も多いかもしれない、このアンリオ社。 それは、大手メゾンのように巨額な広告費をかけてブランドを訴求する訳ではなく、それよりも、高い品質に投資しているからなのです。 伝統と品質にこだわったワイン造りは、年間生産量100万本と小規模で、出回る量が少ないのも、アンリオがあまり知られていない理由のひとつかもしれません。 ただ、かのムートン・ロートシルトが『レゼルヴ・バロン・フィリップ・ド・ロートシルト』のラベルで出していたシャンパンが、このアンリオといえば、その偉大さがおわかりいただけますでしょうか・・・?創業家であるアンリオ家が、約200年経った今なお経営を行っている、唯一の大手老舗メゾン。 その畑は大半がその伝統の品質に恥じないグランクリュとプルミエクリュ!その評価はもちろん、世界的に高評価!!◎パーカーズガイド第六版 ★★★★★(満点)◎クラスマン 2007年版 ★★(最高3つ)◎ワインスペクテイター 93点◎ルヴュ デュ ヴァン ド フランス 17点(最高点/20点満点)などなどなど・・・他にもワイナート2006年シャンパン特集の表紙を飾るなど、知る人ぞ知る、最高品質ワインなのです!その味わいは、エレガンスさとミネラル感をシャルドネから、力強さと骨格を熟成したピノ・ノワールから、十二分なまでに引き出した絶妙バランス!シャンパーニュでは珍しいこの組み合わせもまた、アンリオ家が伝統的に拘り続けてきたものなのです。 スタンダードとしてのノン・ヴィンテージものの他にも、ヴィンテージもの、特吟物のプレステージもございます!『伝統と技術とエスプリがわが社の誇り』と自負する、メゾン・アンリオのプライド溢れる逸品。 ぜひぜひ各種お試しいただきたい味わいです!! アンリオ 2012 ブリュット ミレジム 750ml 箱なし 正規品シャンパーニュ 白シャンパン コク辛口 ^VAHTBN12^ 11,980 円
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詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に! 【英字】LOUIS NOUVELOT BRUTエントリー10倍!最大54倍!商品限定ポイント20倍!半額&10%OFFセール!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからシャンパンビギナーさんで、モエ、クリコ、テタンジェ、ロデレールなどなど、超有名メゾンの飲み歩きがそろそろ終わる方に、朗報です! もう一回りして、次は、いよいよ、小規模生産者の究極の職人ものにチャレンジしたいなぁ、とお考えの方向けの、超ピッタリな逸品新着です! 美味しい手作りシャンパン、有名な「 セロス 」を頂点に、「 アンドレ・ボーフォール 」、「 アンリ・ビリオ 」、「 アンリ・ジロー 」、「 ド・スーザ 」「 エグリ・ウーリエ 」、「 セドリック・ブシャール 」などなど、今大注目なのが小規模生産者のRM(レコルタン・マニピュラン)もの。 RMは、自社でブドウ畑を持ち、栽培、醸造、瓶詰まで全部手作り、丁寧に作り上げられたシャンパンの芸術品ともいわれる彼ら究極の匠の技もののことで、今や、コアなファンのみにならず、世界中のシャンパンマニアの熱い視線を一身に浴びています。 そろそろ、そんなのを飲みたいけど、困ったことに1万円前後もする場合もあり、当然、毎日飲めない特別の日だけの一本です。 これは、お客様にとってものすごく飲む機会が制限されてしまって、大変不利なのではないか? それなら、ヴェリタスは、職人もので、かつ買いやすいお値段のシャンパン、どっかないか、どっかないかと探しまくって、ついに見つけて参りました! それが、本日ご紹介の ルイ・ヌヴロ! です。 辻も到着後、すぐに検品、試飲をしたのですが、びっくりするほどエレガントな飲み心地で、細やかな泡立ちと繊細な香り、そして意外にフルボディ、さすがの職人ものと大納得させてくれる超お飲み得シャンパンです。 ヌヴロは、自社でブドウ園を持ち、シャンパン作りは、1974年から先代が質の良いものを作り続けてきた、小さな家族経営の生産者さんです。 現在、蔵を継いでいるのは、クレール、アリーヌ、リズの若い3姉妹、2003年から、ピチピチフレッシュのステキなシャンパンを作っています。 ヌヴロは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャルリー・シュール・マルヌ村に10haの自社畑を持ち、土壌は、石灰質で丘の上部になるにつれて粘土質が多くなる斜面で、平均樹齢25年、ブドウはもちろん手摘み。 自社10haのブドウを主体に、不足分のブドウ(大半はピノ・ノワール)を親戚の栽培している畑から分けてもらい、ボディのしっかりした極上のシャンパーニュを作っています。 親戚一同ブ ドウ栽培に携わるルイ・ヌヴロでは、買いつけブドウは、全てテロワールやブドウ栽培方法を熟知している一族のブドウのみ。 ということは、その殆どが、ブドウの栽培からシャンパーニュ作りまで、氏素性の正統なもので構築され、品質そのものに信頼が持てる限りなくRMに近い小規模経営の職人ものといえるかと思います。 品種構成は、 ピノ・ムニエ80%、シャルドネ10%、ピノ・ノワール10%をブレンドし、2つのヴィンテージのワインをブレンドしたものをディジョン大学醸造学部出身のリズが、質の高いシャンパンに仕立てます。 ですから、ヌヴロは、実質RMのヴィンテージ・シャンパンに非常に近いという、買う側にとってかなりオイシイ内容なのです。 自社以外のブドウが若干混ざっているということでRMと名乗れず、NM(ネゴシアン・マニピュラン) となるために、職人ものですが、 もうありえない、夢の価格が実現しました! 「 お財布に優しい、究極の職人者飲みた〜い♪ 」そんなお客様のワガママなリクエスト、ヴェリタスがドンッと引き受けました!ビギナーさんはもちろん、本物に精通しているRMマニアさんにも、 絶対の自信を持ってお薦めしたいこの一本、ぜひお試しください! よりどり6本で送料無料シャンパン ブリュット 750ml ルイ ヌヴロ(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VADB36Z0^ 3,960 円
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詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に! お得なセットに同梱で送料無料に! 【英字】BILLIOT CUVEE DE RESERVE エントリー10倍!最大54倍!商品限定ポイント20倍!半額&10%OFFセール!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから卓越したピノ・ノワールが生まれることで知られる、アンボネイ村に本拠地を置くRMシャンパン、 アンリ・ビリオ 1937年より、4世代に渡り家族経営でシャンパン作りを営む老舗蔵です。 日本では、あの人気漫画「 神の雫 」に登場! 厳選された100本の中から、主人公「 雫 」と「 本間 氏 」がブラインド・テイスティングで、 フランスNO.1シャンパン! として選んだのが、この蔵のスターンダード・キュヴェ、 グラン・クリュ アンボネイ キュベ・トラディション フランスNO.1ということは・・・ 世界一!! ってことなのです実は。 主人公の雫は、 ともかく華やかで、いろんなフルーツやナッツの香が渾然一体となっていて、それを下から支えるミネラルも感じられる。 喩えて表現するなら・・・・・ 子供の頃、両親と一緒に行った海。 初めて波打ち際で遊んだ昼下がり。 弾けるような若々しい水しぶきを楽しんだ。 でも、ちょっと怖くて泣いてしまった・・・ ほろ苦いけれど懐かしい大切な思い出。 そんなワインだよ。 これは と、コメントし人気が大爆発した注目の逸品です。 この「 キュベ・トラディション 」のさらに上をいく上級キュヴェ「 ブリュット・レゼルヴ 」や、「 ブリュット・ロゼ 」などズラリ。 アンリ・ビリオ 氏がシャンパン作りを始めて以来、グラン・クリュのシャンパンのみを作り続ける愛好家垂涎の秀逸蔵です。 パーカーポイント、ワインスペクテーター誌ともに、 最高93点を獲得! いずれも、軒並み90点台の高評価を得ています。 中でも、当主セルジュ氏の娘さんの名を冠した「 レティシア 」は、 ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%で、なんと、20年分のリザーヴ・ワインをブレンドして作られる最高キュヴェ。 さらに、初孫(レティシアさんの兄の娘)の誕生を記念してリリースされた「 キュヴェ・ジョリー 」は、 この蔵で唯一、樽で発酵させた特別仕様で、年産800〜1000本の超レアな逸品です。 農薬や化学肥料をできる限り制限した「 アグリキュルチュール・レゾネ 」と呼ばれる減農薬自然農法に基づき、ほぼオーガニックに近い状態でブドウを栽培しています。 所有する畑の広さは4.7haしかなく、生産量も非常に少なく約4000ケース程度。 そのほとんどが、イギリスに輸出されており日本ではめったに入手できない「 アンリ・ビリオ 」のシャンパン。 シャンパン好きなら、絶対に押さえなければならない、今話題の逸品です。
アンリ ビリオ ブリュット レゼルヴ グラン クリュ アンボネイ 箱なし 750ml アンリ ビリオ フィスシャンパーニュ白 シャンパン コク辛口 ワイン ^VAHB36Z0^ 5,480 円
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詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】Bruno Paillard Blanc de Blancsエントリー10倍!最大54倍!商品限定ポイント20倍!半額&10%OFFセール!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから パーカー97点! 天才シェフ「 ロブション 」もベタ惚れ絶品シャンパン! 世界11ヶ国に店舗を持ち、あのミシュランガイドで、合計28個の星を獲得している 天才シェフ「 ジョエル・ロブション氏 」が、 「 うちの店に置かせて欲しい 」 と、自ら蔵へ直行した絶品シャンパン蔵が、 ブルーノ・パイヤール 1704年からブドウ栽培と仲介業を営む家系に生まれた「 ブルーノ・パイヤール 氏 」は、 27歳となった1981年に自身のシャンパーニュメゾンを設立。 戦後に生まれた唯一のシャンパン蔵としても名を馳せています。 1本1本手間を惜しまず丁寧に作られた超贅沢なシャンパン作りで、 あのロバート・パーカー氏からも、 4つ星評価を獲得! ドイツのフード&ワイン最有力誌「 デア ファイン シュメッカー 」では、 2011年度 ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞! ロブションをはじめ、数多くの有名レストランでサーヴされ、 2010年現在で世界の422軒のミシュラン星付きレストランで愛飲されています。 また、オリエント急行やコンコルドにも採用されるなど、各方面から高い評価を 受けています。 この蔵の最高峰キュヴェで「 これ以上最上のものはない 」という意味で 名付けられた「 N.P.U.(ネック・プラス・ウルトラ)」には、 「 ドライフルーツ、トルコの蜂蜜、ピスタチオ、アーモンドなどの豊かで美しく成熟した 強烈な香り。 フレッシュでピュアなミネラルがあり、エネルギーとフィネスに満ちている。 」 とコメントし、 パーカー97点の大絶賛! さらに、ロブション氏が料理を作り、パーカー氏がワインを選んだ究極の晩餐会 「 伝説の100万円ディナー 」で、世界最高の食前酒として採用された、 「 ル・メニル ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 」 など、絶対に見逃せない絶品シャンパンが続々! 自社畑の内、12haはメニル・シュール・オジェなどの偉大な特級畑で、 1級畑も6ha所有しています。 畑は有機栽培を行い、除草剤や殺虫剤は一切不使用。 ブドウの花の受粉にもミツバチを利用するなど、より環境に優しいワイン作りを行っています。 ブドウは、品種や特定の区画に応じて、タンクや樽に分割され熟成されます。 使用されるブドウは「 1番絞り 」のみで、残った果汁はすべて処分するというこだわりよう。 フィネスと複雑さを得るため、「 プルミエール・キュヴェ 」で最低3年、 「 N.P.U. 」では、8年〜10年という非常に長い瓶内熟成を行っています。 シャンパン本来の風味を大切にする為、ドサージュ(補糖)は最低限に抑えた 仕上がりになっています。 また、ボトルにデゴルジュマン(澱引き)の日付を明記した先駆けで、全てのボトルに 明記している唯一の蔵としても知られています。 量より質を追求したその作りは、今も尚、世界の美食家からの賞賛を浴びる 芸術的なシャンパン! とにかく、迷っている暇はございません! 欲しくても入手できない超希少な愛好家垂涎の逸品! ぜひ、世界最高の舌を唸らせたその味わいをご堪能ください! [2013] エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン 750ml ブルーノ パイヤール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VABP3213^ 14,280 円
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パーカー91点スペクテーター92点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら※こちらの商品は並行輸入品です。 お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】TAITTINGER Prestige Roseエントリー10倍!最大54倍!商品限定ポイント20倍!半額&10%OFFセール!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから家族経営の数少ないシャンパン・メゾン。 ノーベル賞授賞式晩餐会で6年連続採用されるなど、世界で高い評価を得ている有名ブランドです。 「プレスティージュ ロゼ」は、モンターニュ・ド・ランス地区の白ワインに、アンボネ村、ブジー村、リセ村などの最上級のピノ・ノワールの赤ワイン15%をアッサンブラージュし、瓶内二次発酵後、3年以上熟成させます。 新鮮な赤い果実を想わせる豊かな力強い香り。 口に含むとしっかりとした味わいとなめらかさの絶妙なバランスが楽しめ、生き生き・フルーティ・フレッシュ・エレガントという言葉が浮かぶ味わいです。 プレスティージュ ロゼ 箱付PRESTIGE ROSE テタンジェTAITTINGER フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ NV 750ml ロゼ泡 辛口 フルボディ ピノ・ノワール45%、シャルドネ30%、ピノ・ムニエ25% - 3年 - シャルドネ37%、ピノ・ノワール48%、ピノ・ムニエ15% ※商品情報は変更されている場合があります。
プレスティージュ ロゼ 箱付 並行品 750ml テタンジェ(シャンパン フランス シャンパーニュ)ロゼ泡 コク辛口 ワイン ^VATX65Z0^ 7,280 円
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Prosecco Cartemisiaカルテミシア (詳細はこちら)プロセッコ「カルテミシア」 は、 イタリアの北東部、ヴェネト州のモンテベッロ・ヴィチェンティーノ村で造られています。 グリーンアップルや桃、メロン、熟した洋梨などの心地よい果実の香り、爽やかな味わいと共にほのかな甘みがあり余韻も長く続きます。 750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 WINE TO STYLE心地よい果実の香り、ほのかな甘みも感じる爽やかな味わい!有機栽培のグレラを長期間熟成させて造るカルテミシアのプロセッコ!プロセッコ カルテミシアProsecco Cartemisia商品情報プロセッコ生産者のトップ4に入る生産量を誇るカルテシミアが有機栽培で造るプロセッコ。 軽やかながら旨みの余韻が長い、品質の高さを感じる味わいです。 EUの有機認証を受けた畑のグレラ100%。 ワイナリーの信条「クオリティが高く美味しい、かつ健全なプロセッコを沢山の方に飲んでもらいたい」により時間と手間をかけて育てたブドウを厳しく選別。 一般的なプロセッコよりも長期間、澱と共に熟成させて仕上げています。 こうすることで、特徴的な長い余韻とストラクチャーが生み出されます。 グリーンアップルや桃、メロン、熟した洋梨などの心地よい果実の香り、爽やかな味わいと共にほのかな甘みがあり余韻も長く続きます。 有機認証を受けたブドウで造るワンランク上の味わいのプロセッコをお楽しみください。 生産者情報カルテミシア Cartemisiaカルテミシアは、イタリアの北東部、ヴェネト州のモンテベッロ・ヴィチェンティーノ村にあるワイナリーです。 由緒ある美しい街としても名を馳せているこの地はワインの銘醸地としても知られており、オーナーであるピッツォーロ家は、プロセッコ生産者の中でもトップ4に入るほどの生産量を誇ってます。 カルテミシアは醸造チームの徹底した管理のもと、通常のプロセッコよりも長期間、澱と共に熟成させて仕上げます。 そうする事で、この特徴的な長い余韻とストラクチャーが生み出され、軽やかなスタイルながら、旨味の余韻が長い仕上がりとなります。 この方法は、フランチャコルタでスパークリングワインに使用された方法と似ていると言います。 EUで最も有名な有機認証機関である「ユーロリーフ」より有機認証を獲得しており、時間と手間をかけたぶどう栽培を実践しています。 「クオリティが高く美味しい、かつ健全なプロセッコを沢山の方に飲んでもらいたい」という信条のもと、厳しいぶどうの選別に加え、高機能の機械を用いて高品質のワインを造っています。
P3倍【6本?送料無料】カルテミシア プロセッコ 2020 スパークリング 白ワイン グレラ イタリア 750ml ビオロジック 2,134 円
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Malvasia Bianca Orange Ancestral Brut Nature Lunariaルナーリア (詳細はこちら)ビオディナミ農法で育てたマルヴァジアから造られるオレンジ微発泡ワイン。 やや濁りのあるオレンジ。 すりおろしリンゴや柑橘のアロマ。 柔らかくクリーミーな泡、複雑味のある旨味が口の中にじわじわ広がります。 750mlマルヴァジアイタリア・アブルッツォ・アブルッツォ微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴォガジャパン自然派ルナーリアがSO2無添加で造るオレンジ微発泡複雑味のある旨味がじわじわ広がる「マルヴァジア」マルヴァジア ビアンカ オレンジ アンセストラル ブリュット ナチュレ ルナーリアMalvasia Bianca Orange Ancestral Brut Nature Lunaria商品情報アブルッツォの自然派「ルナーリア」が造るSO2無添加の微発泡オレンジワインお家型のバックインボックスで大人気の自然派「ルナーリア」が造るSO2無添加のオレンジ微発泡ワインです。 クリーミーな優しい泡立ちで、マセラシオン由来の複雑味のある旨味が魅力のペットナットです!複雑味のある旨味がじわじわ広がる「マルヴァジア」ビオディナミ農法で育てたマルヴァジアから造られるオレンジ微発泡ワイン。 やや濁りのあるオレンジ。 すりおろしリンゴや柑橘のアロマ。 柔らかくクリーミーな泡、複雑味のある旨味が口の中にじわじわ広がります。 生産者情報ルナーリア Lunaria30年以上前から無農薬栽培を行う協同組合アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。 30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。 醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ ズーリ氏が指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行っています。
【6本?送料無料】ルナーリア マルヴァジア ビアンカ オレンジ アンセストラル ブリュット ナチュレ 2023 微発泡 白ワイン オレンジワイン マルヴァジア イタリア 750ml マルヴァジーア 2,310 円
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POP Frizzi l’armoniaラルモニア (詳細はこちら)グレープフルーツの爽やかな香り。 程よい酸とミネラル感を持ちつつもまるでジュースを飲んでいるような軽快な飲み心地が魅力です。 毎日でも飲みたい微発泡ワイン。 火山性土壌で標高400 500m。 ピノ・ネロとドゥレッラはダイレクトプレス後ステンレスタンクで自然発酵。 ピノ・ビアンコは4-5日間のマセラシオン。 アッサンブラージュしボトリング。 同ヴィンテージの凍結させていた葡萄果汁を加えて瓶内二次発酵。 デゴルジュマンはなし。 無濾過、無清澄。 750mlピノ ネロ、ドゥレッラ、ピノ ビアンコイタリア・ヴェネト微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社誰でも楽しめる最高の飲み心地を表現する「ラルモニア」まるでジュースを飲んでいるような軽快な飲み心地「フリッツィ」フリッツィPOP ラルモニアPOP Frizzi l’armonia商品情報誰でも楽しめるワインを目指し、飲み心地を追求する「ラルモニア」誰でも楽しめるワインを目指し、飲み心地を追求するヴェネトの自然派「ラルモニア」。 素直に美味しいと感じる「POP」シリーズの「フリッツィ」です。 ピノ ネロ60%、ドゥレッラ20%、ピノ ビアンコ20%のブレンド。 グレープフルーツの爽やかな香り。 程よい酸とミネラル感を持ちつつもまるでジュースを飲んでいるような軽快な飲み心地が魅力。 毎日でも飲みたい微発泡ワインです!畑は、標高500m以上で火山性砂質と石灰粘土質の土壌。 品種毎にステンレスタンクにて自然発酵をし、その後、アッサンブラージュ。 ピノ ネロはゆっくり時間をかけてソフトプレスを行います。 ステンレスタンクで10ヶ月間熟成。 無濾過でボトリング後、凍結させていたブドウ果汁を加えて瓶内二次発酵。 軽快で飲み心地の良いワインを生む「POP」シリーズラルモニアの畑はソアヴェ同様、火山噴火に由来する火山岩土壌ですが、厳密には3つの個性に分けられています。 彼らは、その異なる土壌の個性に合わせてワイン生産を行っています。 火山岩が風化して粘土と混じった土壌に玄武岩を多く含む土壌から生まれる「POP」シリーズ。 ミネラル感やフレッシュさと同時に果実の躍動感を与えてくれるので、カジュアルな価格で毎日飲めてしまうような軽快で飲み心地の良いワインが生まれます。 最高の飲み心地。 誰でも楽しめるを目指してラルモニア l’armoniaヴェネト州モンテッキオ マッジョーレで、自然と生活文化のハーモニーを奏でるワインを造る「アルモニア」。 当主のアンドレア ペンディンは、トラットリアを経営していた親の影響で食文化に興味を持ち、パルマで食について学びました。 その後、様々な仕事を経験。 料理人になるための勉強をした際に農業と出会い、自然農法で作られた野菜の力強い味わいや地方性に高い関心を持ちます。 更に、自然農法で造られた個性的で土地の味が感じられるワインに魅せられていきます。 そして、ペンディン氏は料理人ではなく、ワイン造りを始める事を決意。 ソアヴェに近い、地元モンテッキオ マッジョーレに畑を購入し、2010年に会社を設立します。 ビオディナミを導入して痛んだ畑を再生する事から始めていきます。 調和を意味するワイナリー名「アルモニア」は自然と共存することで本来、人間が幸せを感じるであろう生活や文化の発展に貢献していくことを意味しています。 アンドレアにとって、これは美学やモットーではなく、生活や生き方の一部なのです。 そのため、ワインだけではなく、古代小麦、有機野菜の栽培とオリーブオイル作りも行います。 敷地内には両親が営むトラットリアも併設されました。 まさに食文化の調和の場となっています。
【6本?送料無料】ラルモニア フリッツィPOP 2020 微発泡 白ワイン イタリア 750ml 自然派 2,970 円
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Brut Verdicchio Sartarelliサルタレッリ (詳細はこちら)厳選したヴェルディッキオのみで造られ、澱とともに熟成させるシュール リー製法と長期タンク内で二次醗酵を行う「シャルマ ルンゴ方式」により造られています。 細やかな泡立ちとフレッシュなリンゴや梨を思わせる溌剌としたアロマ。 飲むと豊かな果実感に酸とミネラルが綺麗に重なり、軽やかながら癖になりそうな心地よい風味が続きます。 サルタレッリが造るヴェルディッキオの素晴らしさは泡となっても見事に感じられます。 750mlヴェルディッキオイタリア・マルケスプマンテ発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社繊細な泡と豊かな果実味に重なるキリッとした酸とミネラル!ヴェルディッキオのスペシャリスト「サルタレッリ」が造る上質スプマンテ!ブリュット ヴェルディッキオ サルタレッリBrut Verdicchio Sartarelli商品情報ワイナリー40周年を迎えた2012年に初リリース2019年6月、サルタレッリ社のパトリツィオ キアッケリーニ氏にお話を聞きました。 「スプマンテに関してはサルタレッリで一番新しいキュヴェとなります。 ワイナリー40周年を迎えた2012年に初めてリリースしました。 シャルマー方式でシュール リーで6ヶ月間ステンレスタンク熟成させています。 1800年代の文献でこのエリアでヴェルディッキオ種を使った発泡ワインが造られていた記載が残っていました。 酸度が高く、糖度が上がらない山間の地域で主に1920年代頃までは造られていたようです。 第二次世界大戦後、白ワインの方が需要が高まり、発泡ワインを造る生産者が減っていった歴史があります。 伝統的に立ち返るという観点からヴェルディッキオの泡を造る事にしました。 シャルマー方式のシンプルな造りですが、細やかな泡と奥行きのある味わいが特徴で、合わせる事が出来る料理の幅も広いと思います。 前菜や魚介類、フリットミスト、フレッシュなチーズ、この地方で食されるピッツァ フォルマッジォ(チーズを練り込んだパン)と相性の良いワインです。 」と話してくれました。 驚く程上品な黄色い果実、スパイスの風味、注目すべき切れ味のある酸『アントニオガッローニ』91点「安定した持続性のある細やかな泡だ。 リンゴや西洋梨の魅惑的なアロマに加え、ボタニカルハーブのニュアンスがある、輝かしくジューシーで非常に新鮮だ。 驚く程上品な黄色い果実、スパイスの風味があり、注目すべき切れ味のある酸が感じられる。 美しいフローラルな風味と共にフィニッシュは長く続く。 サルタレッリからの最高の泡だ。 シャルマ ルンゴ方式で造られていて、約6ヶ月間(一般的には3ヶ月)澱と共に熟成されている。 標高250メートルの畑のブドウで造られている」細やかな泡立ちとフレッシュなリンゴや梨を思わせる溌剌としたアロマ。 飲むと豊かな果実感に酸とミネラルが綺麗に重なり、軽やかながら癖になりそうな心地よい風味が続きます。 サルタレッリが造るヴェルディッキオの素晴らしさは泡となっても見事に感じられます。 良いブドウを使った良質のスプマンテです。 生ハム、サラダ、魚料理は勿論、和食にも好相性です。 是非お試し下さい。 【受賞歴】アントニオ ガッローニで91点(NV)生産者情報サルタレッリ Sartarelli元々パン職人だったパトリツィオと夫人サルタレッリが経するワイナリーサルタレッリは、パトリッツィオ キアッキアリーニと夫人のドナテッラ サルタレッリが経営しており、息子のトマーゾは2011年に醸造学校を卒業し畑のアグロノミストと一緒に働いています。 エノロゴはアルベルト マッツォーニです。 パトリッツィオは、1990年まではパン職人で、ワイン造りは全くの趣味でしかありませんでした。 父親の畑を引継ぎヴェルッディッキオのみを栽培ワインを本格的に造り出すきっかけとなったのは、義理の父親が1970年に14haの葡萄畑を購入して少しずつワイン造りをしていたことです。 1989年にその義理の父親が亡くなり、パトリッツィオが引き継ぎ、畑を少しずつ買い足し、現在では58haになっています。 イエージの町から10kmほど離れたモンテカロット(Montecarotto)村のサルタレッリ家のセラーは、丘陵地帯にあり、畑はほとんどセラーに隣接し、古い機械を使用して、地表から深い所に苗を植えています。 ブドウは100%ヴェルディッキオを栽培しています(法律上15%までなら何かを混ぜることが可)。 「ヴェルディッキオ100%ですべてのワインを造っている人は他にいない。 1商品だけ作っている人はいるかもしれないけどね」。 とサルタレッリは語ります。 パン職人の経験を活かした管理の難しい生の酵母を使用肥料は農協からの家畜の糞を固形にしたもの、害虫にはフェロモンカプセルを使用するなど、農薬や化学的物質は使用しません。 苗木屋にはヴェルディッキオは3〜4種類しかないので、古い樹齢の葡萄を分析して、自ら32種類の苗木を開発しています。 選果されたブドウの一番絞りのみでワインを造る、品質至上主義を頑なに貫いています。 パン職人だった経験を生かし、管理の難しい生(なま)の酵母を使っています。 それによって、糖分が残らず、ゆっくりと最後まで醗酵出来、アルコールが高めになります。 ヴェルディッキオのイメージを一新させられるピュアでみずみずしい旨味リリースされる3つのクラスとも醸造は全てスレンレスタンクを使い、同じ方法で行っており、違いは畑と収穫方法のみです。 サルタレッリは「最近スタイルを真似する生産者が多いので困るよ」「ワインは畑で出来るものだ!!毎年醸造過程は同じだけれど、品質は年によってずいぶん差がある!!」と話しています。 出来あがるワインはどれもピュアでみずみずしく、旨味に満ちたものばかりです。 サルタレッリのワインは、多くの人がいだいているヴェルディッキオのD.O.C.のイメージをおそらく一新させることでしょう。 ●サルタレッリの突撃インタビュー(2019年5月22日) 最高品質を貫くヴェルディッキオのスペシャリスト!イタリア三大ワインガイド最高賞の常連「サルタレッリ」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】サルタレッリ ブリュット ヴェルディッキオ NV スパークリング 白ワイン ヴェルディッキオ イタリア 750ml 自然派 2,662 円
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Loxarel Amaltea Classic Brut Nature Loxarelルシャレル (詳細はこちら)オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。 親しみやすい味わいはバルセロナでも大人気!いきいきと輝く麦わら色。 繊細な泡立ち。 フレッシュ&フルーティーで、洋ナシやシトラスのアロマにあふれています。 花のような香りやナッツ、焼きたてのトーストのような香ばしい風味も漂います。 心地よい酸味と海の塩の風味が効いたドライでエレガントな味わい。 750mlチャレロ、マカベオ、パレリャーダスペイン・カタルーニャ・タラゴナペネデスDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 アグリ株式会社オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー!ワインの鮮烈なフレッシュさとユニークなラベルがアピールし、バルセロナのバルで若者に大人気!ルシャレル アマルテア ブリュット ナチュレ オーガニック ルシャレルLoxarel Amaltea Classic Brut Nature Loxarel商品情報スペインで初めてビオディナミ農法を導入したパイオニア「ルシャレル」がカヴァの品種チャレッロ、マカベオ、パレリャーダをブレンドして造る、洋ナシやシトラスのアロマあふれるドライでエレガントな味わいのスパークリングワインです。 羊の群れを畑に連れ出しグリーンハーベスト標高250mの自社畑で育つブドウをブレンド。 7月になると羊の群れを畑に連れ出し、グリーンハーベストを行います。 (羊は葉のみを食べ、青い未熟果は傷つけません。 )これはオーガニック&ビオディナミの取り組みとして何年も前から採用している方法です。 ブドウは手摘み。 天然酵母使用。 伝統的製法により、シュール リー(澱と共に)で15ヶ月の瓶内熟成を行うレゼルバです。 澱引き後、瓶詰めします。 心地よい酸味と海の塩の風味いきいきと輝く麦わら色。 繊細な泡立ち。 フレッシュ&フルーティーで、洋ナシやシトラスのアロマにあふれています。 花のような香りやナッツ、焼きたてのトーストのような香ばしい風味も漂います。 心地よい酸味と海の塩の風味が効いたドライでエレガントな味わい。 生産者情報ルシャレル Loxarelスペインで初めてビオディナミ農法を導入したパイオニア。 地元品種チャレッロ主体のスパークリングは特に秀逸!オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。 ワインの鮮烈なフレッシュさとユニークなラベルがアピールし、バルセロナのバルで若者に大人気!ルシャレルのワインはバルセロナのバルでも大人気DOペネデスにあるルシャレルは、もともとは他のワイナリーに販売するブドウを造っていました。 しかし16歳からワイン造りの経験をみっちりと積んできた4代目のジョセップ ミチャンは低価格ブドウの大量生産をやめることを決断。 1987年にルシャレル ブランドを立ち上げ、様々なスタイルのワイン造りを体得し、有機栽培やビオディナミ農法に本格的に取り組み始めました。 目が覚めるようにフレッシュで若々しい個性あふれるルシャレルのワインは、バルセロナのバルでも大いに人気を博しています。 ワイナリー名の由来ともなっているチャレッロペネデスは「チャレッロ トライアングル」と呼ばれる土地です。 そしてワイナリー名の由来ともなっているチャレッロは地元を代表する品種です。 ルシャレルとは、XAREL.LO ⇒ LOXAREL とチャレロの語順を倒置した造語なのです。 チャレッロは、ルシャレルが生産する全てのスパークリングワインの主要品種となっています。 世界一に輝いたレストランにもオン リスト現在、セールス担当の妻テレサと、輸出担当のクリスティーナ バケが抜群のチームワークでワイナリーを運営しています。 一方ジョセップは、アンフォラを使用した古代のワイン造りを再現したり、絶滅寸前の地元ブドウをリバイバルさせるなど、ユニークなワイン造り取り組みを精力的に行っています。 スタイリッシュなルシャレルのワインは、世界一のレストランに輝いた”El Celler de Can Roca”(バルセロナ近郊ジローナ)にもオン リストされています。 ビオディナミ農法化学薬品や化学肥料に頼らず、生物の潜在的な力を引き出し、土壌に活力を与えて作物を育てる農法。 星の動きに則した農作業を行い、自然物質から生成された調合剤プレパラシオン(主原料はヤギの角)を使用します。 自社畑は面積50ヘクタール、全てビオディナミ農法が採用されています。 天然酵母のみを使用。 また、生育期のブドウ畑にヤギ、ヒツジを放牧。 未熟な青いブドウにはブドウ糖が含まれないため、ヤギやヒツジはブドウをよけて周辺に繁った余分な葉だけを食べてくれます。 ブドウへの日照や風通しが良くなり、殺虫剤も使用する必要がないのです。 ルシャレル ワインの特徴(1)果実の風味樽香は控え目。 フレッシュさと、ブドウ品種特有の風味を重視。 (2)国際的なブドウ品種の栽培標高500メートル以上のペネデスで最も涼しい畑で、ピノ ノワール、カベルネ ソーヴィニヨン、シラー、といった高級品種を栽培。 (3)長期熟成スパークリング最低15ヶ月は熟成。 (4)地元のブドウ品種”チャレッロ”を使用地元を代表する白ブドウ品種チャレッロは全てのスパークリングワインの主要原料。 ルシャレルという名の由来になるほど、このブドウに対する思い入れは深い。 (5)よりナチュラルなワインを目指す試み減SO2、SO2無添加、ヴィーガン対応に取り組んでいる。 (※アイテムによる) 【6本?送料無料】ルシャレル ルシャレル アマルテア ブリュット ナチュレ オーガニック 2021 スパークリング 白ワイン スペイン 750ml 2,849 円
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L1 Bianco Frizzante Davide Spillareダヴィデ スピッラレ (詳細はこちら)ガルガーネガ95%、ドゥレッラ5%の微発泡性ワイン。 瓶内2次醗酵を促すための糖分として陰干ししたガルガーネガのモストを使用、酵母添加も一切行っていません。 医療界(?)的には、L1は腰の第1椎骨を指すようで、このワインを初醸造した年にトラクター事故を起こし、椎骨を骨折、一歩間違えば…という目に遭ったダヴィデ、自戒の意味を込めてこの名前にしたそう(笑)。 750mlガルガーネガ、ドゥレッライタリア・ヴェネトIGT微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータヴェネトの若き自然派ダヴィデ スピッラレ「エッレウーノ」爽やかな果実味とふくよかな旨みが心地よい微発泡ワインエッレウーノ ビアンコ フリッザンテ ダヴィデ スピッラレL1 Bianco Frizzante Davide Spillare商品情報「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノ マウレに学ぶ若き自然派ダヴィデ スピッラレは、16歳のころからガンベッラーラでワイン造りをしている1987年生まれの若き自然派です。 「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノからワイン造りを学びながら徐々に自らのスタイルを模索。 この10年で大成長を遂げた注目の自然派となりました。 畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング直前に若干量の二酸化硫黄を使うのみです。 ダヴィデ スピッラレの畑は標高180メートルほどの平地と、丘陵地にあります。 「エッレウーノ」はガルガーネガ95%、ドゥレッラ5%の微発泡性ワイン。 瓶内2次醗酵を促すための糖分として陰干ししたガルガーネガのモストを使用、酵母添加も一切行っていません。 医療界(?)的には、L1は腰の第1椎骨を指すようで、このワインを初醸造した年にトラクター事故を起こし、椎骨を骨折、一歩間違えば…という目に遭ったダヴィデ、自戒の意味を込めてこの名前にしたそう(笑)。 生産者情報ダヴィデ スピッラレ Davide Spillare底知れない可能性を持つ最年少の「輝きを秘めた原石」ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレの周りには、「輝きを秘めた原石」とも言える若く意欲のある造り手が続々と現れてきています。 その中でも最年少となるのが、ダヴィデ スピッラレ。 2006年からボトリングを開始し、2016年現在29歳、日本でいえば未成年の頃からワインを造っているのです。 スピッラレ家は兼業農家としてブドウ栽培を営んでいて、収穫したブドウのほとんどを近くのワイナリーに売却をしていましたが、一部のブドウを残し、陰干しして仕込んだ甘口のワインを、ボトル内で2次醗酵を促したレチョートスプマンテ(現在はドルチェ ラクレイという名前で販売)を自家消費用に生産していました。 ダヴィデの父がアンジョリーノの友達だったということもあり、ダヴィデは小さな頃からアンジョリーノの家に出入りし、畑やワイナリーでの仕事に魅了されていきます。 そして農業学校に通いながらアンジョリーノの所に足繁く通い、ノウハウを学び、自らも実践するようになりました。 畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての作業は自然に最大限の敬意を払って行われ、畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング直前に若干量のSO2を使うのみ。 師匠アンジョリーノや兄弟子たちのバックアップを受け、これからの可能性を感じるワイン造りを行っています。
【6本?送料無料】ダヴィデ スピッラレ エッレウーノ ビアンコ フリッザンテ 2022 微発泡 白ワイン イタリア 750ml 自然派 2,706 円
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Blanc Cuv e Millesimato Spumante Extra Dry Borgo Belvedereボルゴ ベルヴェデーレ (詳細はこちら)非常に上質で、持続性のある発泡性を持ち、繊細でフレッシュ、香り高くフルーティーな味わい。 プロセッコを敢えて名乗らないことで、価格を抑えながらも、とても高いクオリティを維持した、コスパの高いスパークリングワイン。 750mlグレライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア発泡白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 LIBERプロセッコ表記を捨て、低価格で高い品質を維持!フリウリの造り手ボルゴ ベルヴェデーレがグレラ100%で造る、香り高くフルーティーなスプマンテ!ブラン キュヴェ ミッレジマート ボルゴ ベルヴェデーレBlanc Cuv e Millesimato Spumante Extra Dry Borgo Belvedere商品情報イタリアのフリウリ ヴェネツィア ジュリアの造り手ボルゴ ベルヴェデーレがグレラ100%で造るスプマンテ「ブラン キュヴェ ミッレジマート」です。 香り高くフルーティーな味わいで、コスパの高いスパークリングワインです!プロセッコ表記をやめて価格を抑えながらも、高いクオリティを維持畑は白雲石及び石灰石の土壌。 ブドウは減農薬で育てられたグレラ100%を使用。 収獲したブドウを醸造して、シャルマ方式で二次発酵しています。 非常に上質で、持続性のある発泡性を持ち、繊細でフレッシュ、香り高くフルーティーな味わい。 プロセッコを敢えて名乗らないことで、価格を抑えながらも、とても高いクオリティを維持した、コスパの高いスパークリングワインです。 無数のシャボン玉を描いた、ラベルイメージ心地よい風にのって、シャボン玉が揺れながら飛んでいく。 午後の柔らかない日差しに照らされ輝く無数のシャボン玉を、活気に溢れる大きな公園のベンチに座って眺めている。 素敵な休日の一場面です。
【6本?送料無料】ボルゴ ベルヴェデーレ ブラン キュヴェ ミッレジマート 2020 スパークリング 白ワイン グレラ イタリア 750ml 2,178 円
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Blanc Cuv e Millesimato Spumante Extra Dry Borgo Belvedereボルゴ ベルヴェデーレ (詳細はこちら)非常に上質で、持続性のある発泡性を持ち、繊細でフレッシュ、香り高くフルーティーな味わい。 プロセッコを敢えて名乗らないことで、価格を抑えながらも、とても高いクオリティを維持した、コスパの高いスパークリングワイン。 750mlグレライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア発泡白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 LIBERプロセッコ表記を捨て、低価格で高い品質を維持!フリウリの造り手ボルゴ ベルヴェデーレがグレラ100%で造る、香り高くフルーティーなスプマンテ!ブラン キュヴェ ミッレジマート ボルゴ ベルヴェデーレBlanc Cuv e Millesimato Spumante Extra Dry Borgo Belvedere商品情報イタリアのフリウリ ヴェネツィア ジュリアの造り手ボルゴ ベルヴェデーレがグレラ100%で造るスプマンテ「ブラン キュヴェ ミッレジマート」です。 香り高くフルーティーな味わいで、コスパの高いスパークリングワインです!プロセッコ表記をやめて価格を抑えながらも、高いクオリティを維持畑は白雲石及び石灰石の土壌。 ブドウは減農薬で育てられたグレラ100%を使用。 収獲したブドウを醸造して、シャルマ方式で二次発酵しています。 非常に上質で、持続性のある発泡性を持ち、繊細でフレッシュ、香り高くフルーティーな味わい。 プロセッコを敢えて名乗らないことで、価格を抑えながらも、とても高いクオリティを維持した、コスパの高いスパークリングワインです。 無数のシャボン玉を描いた、ラベルイメージ心地よい風にのって、シャボン玉が揺れながら飛んでいく。 午後の柔らかない日差しに照らされ輝く無数のシャボン玉を、活気に溢れる大きな公園のベンチに座って眺めている。 素敵な休日の一場面です。
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