●内容量 720ml ●アルコール分 16度 ●原材料 米・米麹（兵庫県吉川町産特A山田錦100％） ●商品特徴 酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。 酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。 濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。
【内容量】 1800ml 【商品特徴】 石川県 福光屋はとことん純米酒にこだわった酒蔵で現在は純米酒しか製造していません。 キレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」。
●内容量 720ml ●アルコール分 16.5度 ●商品特徴 山廃ならではのしっかりしたコクと旨味。 濃醇な味わいながらも、キレの良さが持ち味です。常温はもちろんぬる燗・熱燗・燗冷ましでも美味しくお召し上がりいただけます。
【内容量】720ml 【原料米】 五百万石等の酒造好適米100％使用 【アルコール分】 16％ 【商品紹介】 創業年である文政六年（1823年）を冠した吟醸仕込みの純米酒です。 ほのかな熟成香と良質な米の旨味は大地の恵みを感じさせます。 お酒の色は目も楽しませてくれます。
●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦55％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦45％（長野県下高井郡木島平産） ●商品特徴 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々（ゆうゆう）」とした味わいです。黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。
●内容量 1800ml ●アルコール分 15％以上16％未満 ●商品特徴 辛さと旨さのバランスのとれた、食中酒として最適な純米酒です。 豊かな旨味と酸味がお料理をさらに引き立てます。 お酒の色は目も楽しませてくれます。
【内容量】1800ml 【原料米】 五百万石等の酒造好適米100％使用 【アルコール分】 16％ 【商品紹介】 創業年である文政六年（1823年）を冠した吟醸仕込みの純米酒です。 ほのかな熟成香と良質な米の旨味は大地の恵みを感じさせます。 お酒の色は目も楽しませてくれます。
●内容量 720ml ●アルコール分 16％ ●商品特徴 純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
【内容量】 1800ml 【原材料】 使用米：長野県産美山錦100％・精米歩合：70％ 【アルコール分】 15％ 【商品特徴】搾りたてを直接汲み取り瓶詰めした純米酒。上品な米の香りがあり、適度な酸味と 旨みがありバランスの取れた味わい。ほんのりと甘みを感じるがスッと消える 心地よい後口が魅力。
●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦60％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産） ●商品特徴 伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々（どうどう）」とした味わいです。刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。しっかりとした味わいはロックで飲んでも氷負けしません。
●内容量 720ml ●アルコール分 15％以上16％未満 ●商品特徴 辛さと旨さのバランスのとれた、食中酒として最適な純米酒です。 豊かな旨味と酸味がお料理をさらに引き立てます。 お酒の色は目も楽しませてくれます。
●内容量 1.8L ●アルコール分 15％ ●味わい 軽やかな旨味とキレのある辛口 ●商品特徴 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
●内容量 1.8L ●アルコール分 15％ ●商品特徴 四季折々の旬に合う、食卓をより楽しくする純米酒です。 香り控えめで料理を引き立てる、一杯飲んでもまた飲みたい、料理の味わいとの調和を考えました。
●内容量 1.8L ●アルコール分 15％ ●商品特徴 「渓流 純米酒」は2021年モンドセレクション金賞受賞いたしました。 冷やでも、燗でも美味しく召し上がっていただける純米酒です。
●内容量 1800ml ●アルコール分 15％ ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦55％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦45％（長野県下高井郡木島平産） ●商品特徴 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々（ゆうゆう）」とした味わいです。黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。
●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●味わい 軽やかな旨味とキレのある辛口 ●商品特徴 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
●内容量 1800ml ●アルコール分 15％ ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦60％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産） ●商品特徴 伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々（どうどう）」とした味わいです。刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。しっかりとした味わいはロックで飲んでも氷負けしません。
●内容量 720ml×6本 ●アルコール分 15％ ●原材料 国産米100％ ●商品特徴 生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り。福光屋の代表銘柄であり、加賀百万石の城下町として栄えた食の国・金沢で最も愛されている地酒「福正宗」。「福正宗 爽快純米生詰」は1990年代初頭から培ってきたフードペアリングの知見とノウハウ、独自の米発酵技術と無菌充填システムにより、食の多様化に対応する常温流通可能な生詰酒として誕生しました。良質の国産米と霊峰白山から百年の時をかけて酒蔵に辿り着く清らかな「百年水」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込みました。生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り、コクのある味わいは、醤油や出汁の効いた料理と好相性です。
