「いっちょらい」とは福井の言葉で「自分にとって一番いいもの」と言う意味です。
福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香とくせのない旨さの定番吟醸酒です。
この商品は普段は箱なし販売品ですので贈り物等、 専用カートンが必用の場合,箱代として別途100円必用です。
黒龍の商品は限定入荷商品ですので欠品することもありますのでご了承下さい。
注文の時,欠品の場合は入荷予定をメールにて御知らせ致します。
商品名 黒龍 吟醸いっちょらい 内容量 720ml 他に1800ml(一升瓶)もございます。
原材料 米・米麹・醸造用アルコール 原料米 福井産五百万石 精米歩合 60％ アルコール度 15.5度 日本酒度 +3 酸度 1.3 製造元 永平寺町黒龍酒造 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ ※こちらの商品は、店頭売りも兼ねており,在庫が無い(足りない)場合もあります。
在庫がある場合は最短発送、またはご指定日時にお届けさせて頂きます。
在庫が無い場合は3営業日から7営業日を目安にお届けさせて頂きます。
その他の事情も含め,お届けが遅れる場合は、別途メールにてご連絡申し上げます。
お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ ← 左が1800ml用、 右が720m用の 組みたて式の 黒龍酒造専用の 簡単カートンです。
※現在黒龍さんから 1800ml専用のカートン 箱は発売していないので 無印の代用品で 対応しています。
箱なしの商品は この箱に入れて 包装など贈り物に 対応させて頂きます。
--------------------------------------------------------------------------  　 ┏┓　　　　2※このお酒は加熱殺菌済みで生酒ではありません。
　┏┛┗━━━┓　 　┛ 　┏━┳━┛　配送は　原則常温で発送しています。
　 　 　┣━┫　　　　好みもありますが、冷やして呑むことをお勧めします。
　┓ 　┣━┫　　　　開栓後、冷蔵保管と　一週間以内の飲酒を 　┗━┗━┛　　　　お勧めします。
　（味の変化を考慮して、） --------------------------------------------------------------------------

石川・菊姫（資） 原材料：米 保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください） 圧力を加えず自然に滴り落ちる酒を瓶に詰め、 それを理想的な状態でゆっくりと低温熟成させて、 菊姫が「良し」と判断した時に初めて出荷される吟醸酒です。
メロンやバナナを連想する甘やかな芳香と カラメルや黒糖を連想する香ばしい風味が見事に調和しています。
丁寧な造りと充分な熟成からしか生まれ得ない、 きめ細やかでまろやかな旨味を持つお酒です。
ご予約商品売り切れの節はご容赦ください。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 ■送料無料の場合は、宅配業者指定・時間指定はできません。
但し、北海道・東北・沖縄・離島は+800円でのお届けとなります。
クール便をご希望の場合は、別途+600円がかかります。
ご注文確定時は北海道・東北・沖縄・離島、クール便も送料無料で表記されますが、 ご注文後、こちらから金額訂正した合計金額をメールでご連絡いたします。
何卒ご了承くださいませ。
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米鶴　盗み吟醸　丸吟　1800ml 製造元：米鶴酒造 都道府県：山形県 原材料：麹米・出羽燦々/ 掛米・はえぬき、美山錦 〜商品説明〜 原 料 米 麹米・出羽燦々 掛米・はえぬき/美山錦 酒質 吟醸 精米歩合 55% 酵 母 山形酵母 酸 度 1.0〜1.2 日本酒度 +2〜+4（やや辛口） アルコール度 14° 爽やかな香りで丸みがあり、軽やかでやさしい味わい。
　

◆越乃寒梅 吟醸 別撰　1800ml 製造元：新潟県　石本酒造 精米歩合：55% アルコール度数：16度 日本酒度：＋7 香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。
「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。
何か良いことがあった時、ちょっと奮発したい、そんな時にぴったりの吟醸酒です。
越乃寒梅 吟醸 別撰 720mlもあります。

「店長の感想」 佐渡のホテルの売店にある日本酒の売れ筋です。
佐渡にきたら辛口、そして吟醸クラスのおいしいやつ！って通のお客様が好んでお土産にされます。
飲んだ感想は、やはり真野鶴、どっしりした辛さに吟醸香が心地よく辛口が苦手な方にもおすすめできます。
この日本酒は限定販売です 季節の贈り物に人気です 【御歳暮】【お歳暮】【御中元】【お中元】【御年賀】【お年賀】【暑中御見舞】【残暑御見舞】 特別な記念日の贈り物に人気です 【父の日】【母の日】【内祝】【敬老の日】【誕生日】【還暦祝】【敬寿】【志】【結婚祝い】【寿】【快気祝】【真野鶴】尾畑酒造 6年連続金賞受賞の酒蔵です。
杜氏は弱冠34歳、杜氏に就任してからのすべての品評会にて受賞しています。
代表作に【大吟醸　真野鶴の舞】や素朴なお米の味が好評の【純米酒　壱穂】などがあります。
伝統のある酒蔵ですが、佐渡沖の海洋深層水を割り水に使うなど、つねに新しいチャレンジをしています。
エールフランスのファーストクラスに大吟醸が搭載されています。
近年では海外に輸出もしています。
異文化の料理にも合うと評価が高く、世界でも認められる酒蔵です。
。
当店の売れ筋としては、越乃寒梅・八海山とセットの「伝説福袋」「銘酒6傑」などがあり、飲み比べをされたお客様からも真野鶴の評価は非常に高く、別の酒類である純米酒・大吟醸をお買い求めになられるお客様も多いです。

「香りたつ」という言葉が似合う気品ある香りとお米本来の旨みを味わえる鳳凰は、初代「羅生門」より30余年の間、毎年少しずつ伝承技術の向上をはかり造られています。
お米の生命を表現する味わいをもつ鳳凰は、龍寿・鳳寿の母なる酒として当蔵を代表する銘柄のひとつです。
■送料無料の場合は、宅配業者指定・時間指定はできません。
但し、北海道・東北・沖縄・離島は+800円でのお届けとなります。
クール便をご希望の場合は、別途+600円がかかります。
ご注文確定時は北海道・東北・沖縄・離島、クール便も送料無料で表記されますが、ご注文後、こちらから金額訂正した合計金額をメールでご連絡いたします。
何卒ご了承くださいませ。
　

すっきりとした味わいと口に含んだ時に清涼感を感じる吟醸酒です。
後味もすっきりとしてキレが良く多様な食事との相性も抜群です。
タイプ吟醸容量300ml蔵名加茂錦酒造都道府県新潟県アルコール度数15度

すっきりとした味わいと口に含んだ時に清涼感を感じる吟醸酒です。
後味もすっきりとしてキレが良く多様な食事との相性も抜群です。
タイプ吟醸容量720ml蔵名加茂錦酒造都道府県新潟県アルコール度数15度

専用グラス2個付き！爽やかな口当たりに柔らかな余韻を残す吟醸の香り。
食中における料理とのバランスを特に重視した軽快な味わいの吟醸酒です。
和風の海鮮料理、特に握り寿司や刺身との相性は抜群です。
さっぱりと味わう会席料理にもあいます。
容量500ml　2本県名高知県蔵元名土佐鶴酒造原材料米、米麹、醸造アルコールアルコール度数15度日本酒度+5酸度1.3精米歩合55％以下※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l日本酒l　l土佐鶴l　l高知県l　l吟醸酒清酒l　

綺麗でスッキリとした味わい、上品で澄んだ香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。
喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味が感じられます。
※12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
商品名久保田 千寿 吟醸容量720ml蔵元朝日酒造産地新潟県アルコール度数15度タイプ吟醸原材料米、米麹、醸造アルコール精米歩合50％日本酒度+5

綺麗でスッキリとした味わい、上品で澄んだ香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。
喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味が感じられます。
※12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
商品名久保田 千寿 吟醸容量1800ml蔵元朝日酒造産地新潟県アルコール度数15度タイプ吟醸原材料米、米麹、醸造アルコール精米歩合50％日本酒度+5

吟醸香を控えめにし、越後清酒の特徴である「淡麗旨辛」をさらにバランスよく洗練させた飲み飽きしない吟醸酒。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

様々なお料理に合わせやすい土佐しらぎく誕生時からのベストセラーです。
容量720ml県名高知県蔵元名仙頭酒造場アルコール度数15度精米歩合50%※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l日本酒l　l土佐しらぎくl　l吟醸酒l　l清酒l　l冷酒l　

平喜酒造株式会社は岡山県南西部に位置する岡山県浅口市鴨方町にあります。
酒造りは米と水を主原料としていることは誰でもが知っていることで、米は岡山の自然がはぐくんだ備前米の「雄町」や「あけぼの」を使用しています。
また旨い水は蔵の北にある遥照山の花崗岩質に磨かれて酒造りに適した水を使用しています。
この最高の素材で杜氏と蔵人たちが伝承の技を用い、心をひとつにして生み出してきたのが手造りの喜平の味わいなのです。
こうした伝統の技に加えて、最新の技術も積極的に導入し、四季醸造など品質の更なる向上の研究にも全力を傾けています。
さわやかな香りとキレのある喉越し。
丹精を込めて醸したお酒です。
平喜酒造株式会社 容量：720ml アルコール度数：15度 原料米：あけぼの 精米歩合：50％ やや辛口

歴代の備中杜氏たちが創業当時の味をかたくなに守り続ける吟醸酒。
創業から備中流の仕込み方法でニ面‐フタモ‐の酒を仕込んでいます。
備中杜氏が醸し、吉備の風土が育む酒は本物の岡山の地酒の味。
さらっとしたのど越しの後に濃醇な米の旨み感じる吟醸酒。
ニ面‐フタモ‐の酒はまさに岡山の地酒です。
容量：1800ml アルコール度数：16度以上17度未満 原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール 原料米：岡山県産あけぼの米100％ 精米歩合：60％ 日本酒度：＋4 ＜板野酒造本店＞ 水の豊かな岡山にあり、酒蔵のそばを流れる足守川は、黒田官兵衛の進言により豊臣秀吉が戦った天下の奇策「備中高松城の水攻め」の水源となった川です。
この足守川の伏流水は、汲み上げると美しい青い色をしています。
水のきれいなところに生息するというカワセミが蔵のすぐ横の川岸に飛来し、仕込時期にはよく見ることができます。
厳選した岡山県産の米だけを使用。
岡山県杜氏清酒自醸造品評会で、40年連続優等賞受賞の功績が認められ、岡山県初の鳳凰賞を受賞。
備中杜氏の技と勘で手作りに酒を仕込みます。

歴代の備中杜氏たちが創業当時の味をかたくなに守り続ける吟醸酒。
創業から備中流の仕込み方法でニ面‐フタモ‐の酒を仕込んでいます。
備中杜氏が醸し、吉備の風土が育む酒は本物の岡山の地酒の味。
さらっとしたのど越しの後に濃醇な米の旨み感じる吟醸酒。
ニ面‐フタモ‐の酒はまさに岡山の地酒です。
容量：720ml アルコール度数：16度以上17度未満 原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール 原料米：岡山県産あけぼの米100％ 精米歩合：60％ 日本酒度：＋4 ＜板野酒造本店＞ 水の豊かな岡山にあり、酒蔵のそばを流れる足守川は、黒田官兵衛の進言により豊臣秀吉が戦った天下の奇策「備中高松城の水攻め」の水源となった川です。
この足守川の伏流水は、汲み上げると美しい青い色をしています。
水のきれいなところに生息するというカワセミが蔵のすぐ横の川岸に飛来し、仕込時期にはよく見ることができます。
厳選した岡山県産の米だけを使用。
岡山県杜氏清酒自醸造品評会で、40年連続優等賞受賞の功績が認められ、岡山県初の鳳凰賞を受賞。
備中杜氏の技と勘で手作りに酒を仕込みます。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 「太閤記」に登場する天下の銘酒「加賀の菊酒」。
その発祥の地である地元・鶴来町にちなんで名付けました。
飲み飽きることなく楽しめる「熟成吟醸酒」として、その世界観を味わえる入門酒と位置付けています。
【酒質説明】 適度な熟成によるカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りがあり、まろやかで深みと落ち着きのある味わいに仕上げました。
【スペック】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■容量：720ml ■原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） ■精米歩合：55％ ■酒母：速醸 ■熟成年数：2年以上 ■使用酵母：KK-9 ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.2 ■アミノ酸度：1.2 ■アルコール度：17％ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 中庸タイプ 【飲み方】 氷を浮かべて：× 冷やして（5〜10℃）：△ 常温（15〜20℃）：◎ ぬる燗（40〜45℃）：〇 熱燗（50〜55℃）：× 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「菊姫」加陽菊酒 加賀菊酒の伝統を継ぐ菊姫のまろやかで深みのある吟醸酒

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。
【酒質説明】 この吟醸酒は「山廃」の特長に加え、熟成によってカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、さらに濃密で 豊かなコクのある味わいを引き出しています。
【スペック】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■容量：720ml ■原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） ■精米歩合：55％ ■酒母：山廃 ■熟成年数：2年以上 ■使用酵母：KK-9 ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.4 ■アルコール度：17％ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 熟成タイプ 【飲み方】 氷を浮かべて：× 冷やして（5〜10℃）：△ 常温（15〜20℃）：◎ ぬる燗（40〜45℃）：◎ 熱燗（50〜55℃）：△ 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「菊姫」山廃吟醸 酒通・山廃ファンに喜ばれる菊姫の山廃仕込の吟醸酒

清涼感のあるすっきりとした夏酒です。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：吟醸 原材料：米・醸造アルコール 原料米：麹米：青森県産米／掛米：青森県産米（精米歩合：55％／60%） アルコール度数：14% 酒蔵名：八戸酒造（青森県） 1800mlサイズはこちら単に酔っ払うためだけなら、どんなお酒でも問題ないけど イイ時間を過ごしたいならやっぱり旬を感じるお酒がいい。
暑くなってくると無性に素麺が食べたくなるのと同じで暑い時期には クールでサッパリした日本酒がキュンとくる。
涼しげなガラスの酒器なら、なお季節感がでるってもの。
そんなシチュエーションにピッタリなのが陸奥八仙の夏吟醸。
清涼感たっぷりのみずみずしい味わいと 陸奥八仙らしい色気のある香りがなんとも心地がイイんです。
艶っと、サラっと、八戸酒造らしい夏を感じさせてくれます。

清涼感のあるすっきりとした夏酒です。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：吟醸 原材料：米・醸造アルコール 原料米：麹米：青森県産米／掛米：青森県産米（精米歩合：55％／60%） アルコール度数：14% 酒蔵名：八戸酒造（青森県） 720mlサイズはこちら単に酔っ払うためだけなら、どんなお酒でも問題ないけど イイ時間を過ごしたいならやっぱり旬を感じるお酒がいい。
暑くなってくると無性に素麺が食べたくなるのと同じで暑い時期には クールでサッパリした日本酒がキュンとくる。
涼しげなガラスの酒器なら、なお季節感がでるってもの。
そんなシチュエーションにピッタリなのが陸奥八仙の夏吟醸。
清涼感たっぷりのみずみずしい味わいと 陸奥八仙らしい色気のある香りがなんとも心地がイイんです。
艶っと、サラっと、八戸酒造らしい夏を感じさせてくれます。

1800mlサイズはこちらタイプについて

720mlサイズはこちらタイプについて

上品な吟醸香と絹のような口どけ、それでいて凛とした強さが芳醇な味わいとともに駆け抜ける。
優雅にして、大胆。
渾身の一滴、羽根屋大吟醸。
こちらの商品につきましては、クール代＋330円がかかります。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
タイプについて 特定名称：大吟醸 原料米：富山県産五百万石(精米歩合：40%) アルコール度数：16 酒蔵名：富美菊酒造（富山県） 720mlサイズはこちら勝負の世界に生きているかのような、 危ない魅力をまとった、大吟醸。
黒地に金。
いかついコーディネートが様になるのは、 中身が伴わっているからに他ならない。

越乃寒梅は、端麗辛口でスッキリした中に旨味が凝縮された、お料理の味を邪魔せず、飲み飽きしないお酒です。
特に味がきれいでキメ細かく、繊細な後味なのが特撰。
スッキリとした中に、どっしりとした旨味を感じられます。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
タイプについて 特定名称：吟醸 原料米：山田錦（52％） アルコール度数：16.6% 日本酒度：+7.5 酒蔵名：石本酒造（新潟県）自分に子供が出来て、二十歳になったとき 一緒にお酒を飲むことが出来たらどんなに幸せなんだろう。
こんな時代の要請か、いま心に響くキーワードは 「温もり」なんじゃないでしょうか。
上質な素材と熟練の手仕事が織り成す 想いのこもった「本物」の味わいは 飲む人を柔らかな温もりで包み込んでくれます。
柔らかな香り、膨らみのある甘み サラリとしてキレのいい余韻、 素材のよさと、丁寧な仕事が存分に伝わります。
世代や性別を問わず、浸透する越乃寒梅の世界観。
薀蓄を語るのではなく、 ただこの酒に触れてみる。
言葉の数より、触れた時間が教えてくれるモノ。
「温もり」のあるラグジュアリーって、とても素晴らしいものなんです。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 キリッと辛口、すっきりした辛口。
淡麗辛口。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造 （石川県小松市） ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％> ■アルコール度：15％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【おいしい飲み方】 冷酒、常温がおすすめです。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」吟醸酒 キリッと辛口

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】優雅でしっかりとした味わいで、コクがあり、キレのあるお酒。
ANA国際線のビジネスクラスにも搭載されました。
【商品仕様】 ■蔵元：鹿野酒造（石川県加賀市） ■造り：吟醸 ■容量：720ml ■原料米：山田錦 ■精米歩合：55％ ■アルコール度：16％ ■日本酒度：+6 ■酸度：1.4 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 辛口 【おいしい飲み方】 ロック、冷や、常温、ぬる燗 【合うお料理】 やきとり（たれ）、クリームシチュー、フライドチキン、焼き餃子等 【受賞歴】 ■全国燗酒コンテスト 2021「プレミアム燗酒部門」金賞 ■全国燗酒コンテスト 2020「プレミアム燗酒部門」金賞20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「常きげん」山廃吟醸

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「御所泉」吟醸原酒 金沢限定の幻の吟醸酒です。
ほとんど地元にしか見かけないお酒です。
とろりとした濃厚な旨味とさらりとした口当たりが 心地よい味わいです。
氷を入れて飲むか、冷もしくは常温がおすすめです。
【商品仕様】 ■蔵元：竹内酒造店（石川県金沢市） ■造り：吟醸酒 ■容量：720ml ■原料米：石川門ほか ■精米歩合：60％ ■アルコール度：20％ ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.5 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称「菊姫」山廃吟醸 720ml＆糠さばへしこスライスセット 原材料名 【清酒】米・米?・醸造アルコール【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量 さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「菊姫」山廃吟醸 720ml×1本賞味期限さばの糠漬け30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「誰にでも楽しめる吟醸酒」が発想の原点。
本格山廃仕込みによる独特の芳しい香り、腰の強い切れ味が特徴の菊姫山廃吟醸です。
この吟醸酒は「山廃」の特長に加え、熟成によってカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、さらに濃密で 豊かなコクのある味わいを引き出しています。
【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市）　■造り：吟醸 ■原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産）　■精米歩合：55% ■酒母：速醸　■熟成年数：2年 　■アルコール度：17％ ■日本酒度：＋6　■酸度：1.3　■アミノ酸度：1.4 ■味わいのタイプ：熟成タイプ ■香り：カラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香り ■飲み方：常温（15℃〜20℃）ぬる燗（40℃〜45℃）◎ 酸味と濃さのある 剛健な味わいの「山廃」に是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス へしこ さばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ 生食OK、お刺身感覚で召し上がれます テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 手間暇かけて作り上げたぬかさばは旨みがたくさん凝縮され、それだけでも存在感のあるおつまみに あったかご飯の上にかければ、ご飯がたいへん進みます。
チーズとの相性抜群♪洋風おつまみにも 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「菊姫」山廃吟醸720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「菊姫」山廃吟醸 金沢極上発酵おつまみコラボセット 山廃仕込みの吟醸酒を商品化したパイオニア「菊姫」には、伝統おつまみを〜酸味と濃さのある 剛健な味わいの吟醸酒に合わせたい発酵珍味「菊姫」山廃吟醸 「誰にでも楽しめる吟醸酒」が発想の原点 。
本格山廃仕込みによる独特の芳しい香り、腰の強い切れ味が特徴山廃の特長に加え、熟成によってカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りが感じられ、さらに濃密で豊かなコクのある味わい。
本格山廃仕込みによる独特の芳しい香り、腰の強い切れ味の吟醸酒「菊姫」山廃吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【季節限定酒】「菊姫」吟醸あらばしり 年度初めの1月に発売される　吟醸初しぼりの新酒です。
【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■造り：吟醸 ■容量：720ml ■原料米：兵庫県吉川町産特A地区「山田錦」 ■精米歩合：55％ ■アルコール度：17％ ■日本酒度：＋1.5 ■酸度：1.8 ■酒母：山廃 ■熟成年数：1年未満（出荷時） ■味わい：軽快タイプ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫） 【酒質・味わい】 メロンや洋ナシ様の穏やかな吟醸香があり、新酒らしくフレッシュで素直な味わいが感じられます。
口当たりはシャープな酸味が効いており、後口のキレが鋭いです。
新酒独特の荒々しさ・力強さと、豊かな風味に中に感じられるみずみずしさをお楽しみいただけます。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「菊姫」吟醸あらばしり【季節限定酒】 年度初めの1月に発売される　吟醸初しぼりの新酒。
メロンや洋ナシ様の穏やかな吟醸香があり、新酒らしくフレッシュで素直な味わい。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【季節限定酒】「菊姫」吟醸あらばしり 年度初めの1月に発売される　吟醸初しぼりの新酒です。
【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■造り：吟醸 ■容量：720ml ■原料米：兵庫県吉川町産特A地区「山田錦」 ■精米歩合：55％ ■アルコール度：17％ ■日本酒度：＋1.5 ■酸度：1.8 ■酒母：山廃 ■熟成年数：1年未満（出荷時） ■味わい：軽快タイプ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫） 【酒質・味わい】 メロンや洋ナシ様の穏やかな吟醸香があり、新酒らしくフレッシュで素直な味わいが感じられます。
口当たりはシャープな酸味が効いており、後口のキレが鋭いです。
新酒独特の荒々しさ・力強さと、豊かな風味に中に感じられるみずみずしさをお楽しみいただけます。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「菊姫」吟醸あらばしり【季節限定酒】 年度初めの1月に発売される　吟醸初しぼりの新酒。
メロンや洋ナシ様の穏やかな吟醸香があり、新酒らしくフレッシュで素直な味わい。