老松酒造　麦焼酎　閻魔　1800ml 味わいの特徴 減圧蒸留80％と常圧蒸留20％した原酒を3年間樫樽熟成させた淡麗な味わい。
さっぱり、スッキリしていますので、ロック、ストレートで飲みたい樫樽熟成麦焼酎です。
　 製造元 老松酒造（株） 産地 大分県日田市 種別 麦焼酎 主要原料米 麦、麦麹 アルコール度数25% 容量1800ml寛政元年、銘酒の歴史は九州の小京都より 老松神社の泉より湧き出る清浄な水が酒造りに適していた 老松酒造株式会社 大分県日田市 悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、 豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、 本物を生み出す源となる。
樽熟成先進国から学び続けた オーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり…。
世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、 さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、 麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。
貯蔵樽の研究に余念がありません。
産地、材質、焼き方、大きさ… 見た目以上に奥深いのが樽です。

神楽酒造　麦焼酎　くろうま　1800ml 味わいの特徴 国内産麦100%を使用し、減圧蒸留に加えイオン交換を行い、一層マイルドな味わいに仕上げた本格焼酎です。
　　 製造元 神楽酒造（株）　　 産地 ［宮崎県］　 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹　　 アルコール度数25% 容量1800ml　

大分銘醸　麦焼酎 安心院蔵　常圧熟成　25°1800ml 味わいの特徴 常徳屋で製造した焼酎を、創業正徳2年（江戸中期1712年）縣屋酒造の安心院蔵にて貯蔵・熟成しています。
高精白安心院蔵の場合、通常は原料の大麦を70％前後精白するのに対し、50％まで精白しており、もろみ温度も、通常より最高温度を3〜5度抑えゆっくりと低温発酵しています。
　　 製造元 大分銘醸（株）　 産地 [大分県]　　 種別 麦焼酎 主要原料米 大麦、大麦麹　　　 アルコール度数25% 容量1800ml創業正徳2年（江戸中期1712年） 縣屋酒造の安心院蔵にて貯蔵・熟成 最高温度を3〜5度抑えゆっくりと低温発酵 大分県　大分銘醸株式会社 大分銘醸は、豊かな自然と清らかな水に恵まれた大分県の北部・宇佐の地で、清酒製造で培った伝統の技を生かし、常にお客様の求める本物の味わいを追求し、日々こだわりの焼酎造りに挑戦している蔵元です。
　大分の麦焼酎は、減圧蒸留でのライトな飲み易さを追求したものが主流ですが、麦焼酎の幅広い可能性をさらに追求し、試行錯誤を重ね“原料精白”“低温発酵”“蒸留方法”“貯蔵”などによる究極の香り・味わいを常に求め続けている蔵元です。

壱岐焼酎協業組合 麦焼酎十酔傳説 25度 720ml 味わいの特徴 スペインから輸入した樽で五年間貯蔵した焼酎原酒と、低温発酵にこだわり、一番美味なところだけを選び抜いた極上焼酎をブレンド。
さらに良質の竹炭で味と香りを磨きあげた口当たりの柔らかさとシェリー樽貯蔵独特の香りのとっておきの焼酎です。
　　　　 製造元 壱岐焼酎協業組合　　　 産地 [鹿児島県]　　 種別 麦焼酎 主要原料名 大麦1/3、米麹1/3　　 アルコール度数25% 容量720ml　

【数量限定】十三年熟成本格むぎ焼酎　猶薫（なおしげ）1800ml　神楽酒造 味わいの特徴 むぎ焼酎の風味豊かな味わいと華やかな香りを詰められた一升瓶はその姿のまま、宮崎県高千穂町の長さ1,115メートルのトンネルで眠りについています。
そして今、その最深部、漆黒の闇の中10年に亘る刻の流れにゆっくりと…ゆっくりと熟成を重ねながら、創業者の名を冠し、特別限定品として登場いたしました。
製造元 神楽酒造　　 産地 [宮崎県]　 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹　　 アルコール度数 40% 容量 1800ml お気軽にお申し付け下さい。
ギフトラッピング、化粧箱入りなど賜ります。
下記のようなお祝いに対応させて頂きますのでご用命くださいませ。
【父の日】【母の日】【敬老の日】【お中元】【お歳暮】【誕生祝 バースデー】【内祝い】【出産祝】【昇進祝】【還暦祝】【お見舞い】【お祝い】【ありがとう】【おめでとう】【クリスマス】【成人祝】【入学祝】【卒業祝】【就職祝】【】【転職祝】【転居祝】【新居祝】【】【敬老の日】【結婚記念日】【謹賀新年】【引き出物】【正月】【元旦】 ギフト対応に付いて【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】　

宮崎本店　久寿　麦焼酎　25度　720ml　　 味わいの特徴 樫樽に長期貯蔵し、ほんのり樽の香りのする喉ごしさわやかな焼酎です。
　　 製造元 （株）宮崎本店　　 産地 ［三重県］　　 種別 麦焼酎 主要原料米 麦、麦麹　　 アルコール度数25% 容量720ml宮崎本店醸　 酒造場へ一歩足を踏み入れると大正時代にタイムスリップした様な錯覚を覚えます。
大正から昭和初期にかけて建てられた貯蔵庫や倉庫は重厚な黒壁とほのかに甘い香りに包まれ、お酒造りの歴史を物語っています。

神楽酒造　長期貯蔵麦焼酎 くろうま　1800ml 味わいの特徴 樫樽の中で3年以上寝かせた香りと味わいは琥珀色の芸術品。
　　　 製造元 神楽酒造（株）　 産地 ［宮崎県］　　 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹　 アルコール度数25% 容量1800ml　

宮崎本店　久寿　長期貯蔵麦焼酎　41度　720ml　　 味わいの特徴 樫樽に長期貯蔵し、ほんのり樽の香りのする喉ごしさわやかな焼酎です。
　　 製造元 （株）宮崎本店　　 産地 ［三重県］　　 種別 麦焼酎 主要原料米 麦、麦麹　　 アルコール度数41% 容量720ml宮崎本店醸　 酒造場へ一歩足を踏み入れると大正時代にタイムスリップした様な錯覚を覚えます。
大正から昭和初期にかけて建てられた貯蔵庫や倉庫は重厚な黒壁とほのかに甘い香りに包まれ、お酒造りの歴史を物語っています。

黒木本店　大麦焼酎　中々　1800ml 味わいの特徴 知る人ぞ知る、あの「百年の孤独」の原酒。
長い間の貯蔵にも耐えられるようしっかりとした大麦のコクを残しつつ、軽快な飲み口を追求した逸品。
　　　 製造元 （株）黒木本店　　 産地 [宮崎県]　　 種別 麦焼酎 主要原料名 大麦、麦麹　　 アルコール度数25% 容量1800ml　

【限定酒】井上酒造　長期貯蔵麦焼酎りさいたる　30°720ml 味わいの特徴 天領日田の状流水と厳選された麦を原料とした本格麦焼酎です。
三年間木製を容器に貯蔵した原酒を贅沢に使用しました。
ほのかに感じるやさしい香り、上品な旨味とまろやかな味わいが特徴です。
　　 製造元 井上酒造　　 産地 [大分県]　 種別 長期麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹　　 アルコール度数30% 容量720ml

【限定酒】小野酒造　手掬き濾過　本格麦焼酎 小野屋 1800ml 味わいの特徴 麦焼酎では味わうことのできない、香ばしい香りとどっしりとした原料の旨みとまろやかな味わいが特徴です。
美味しいの一言です。
製造元 小野酒造（株）　　 産地 [大分県]　 種別 麦焼酎 主要原料名 麦（大分県産ハダカ麦）麦、麦麹　　 アルコール度数30% 容量1800ml  手掬き濾過　本格麦焼酎 小野屋 小野酒造株式会社   生産者名： 小野酒造株式会社 所在地：大分県大分郡庄内町 造り手： 小野 弘路 氏 小野 昌利 氏 小野 宗之 氏 原材料：麦（大分県産ハダカ麦） 蒸留方法：常圧 アルコール分：25％ 麹：麦麹（河内菌白麹）   社長 小野 弘路 氏   本格麦焼酎 小野屋 1800ml   小野屋は、大分県産ハダカ麦を100％使用した本格麦焼酎です。
一番の特徴は、その濾過方法にあります。
蒸留した原酒を冷やした後、醸造担当の小野昌利氏が、原酒の上澄みに浮く油を丹念にひしゃくですくい、布でこす”手掬き濾過（てすきろか）”を行います。
通常の濾過では、原料の旨みの多くが一緒に取り除かれてしまいますが、手掬き濾過を行うことにより、原料であるハダカ麦の香ばしい香りと、まろやかで濃厚な味わいがしっかりと残ります。
裸麦は六条大麦の一種で、お米の籾にあたる、表皮部分がはがれやすいため、このように呼ばれています。
裸麦は、普通の麦に比べ一回り小さく、収穫量も限られていますが、焼酎に、香ばしい香りと、濃厚な味わいを与えるため、小野屋にはこの麦が使われております。
 

【限定酒】井上酒造　麦焼酎　常圧粗濾過　 りさいたる　 独奏会　27°720ml 味わいの特徴 香ばしい焙煎香に包まれる抱擁感と、ホロ苦さがまろやかに響きコクのある辛口が甘みに重なる濃厚なタイプ。
先鋭な香ばしい辛苦甘さを記憶へと導く逸品。
本来、本格焼酎がもつ旨味成分を残すために、粗濾過にいたしました。
当然、イオン交換などはしていません。
その為、淡くにごっていますが、甘味成分の「焼酎の華」と呼ばれる、美味しい源なのです。
製造元 （株）井上酒造　 産地 [大分県]　 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹　　 アルコール度数27% 容量720ml　

四ッ谷酒造はだか麦を100％の麦焼酎 兼八 1800ml　 味わいの特徴 1919年創業以来、代々受け継がれてきた伝統の技で、麦本来の香りと味を最大限に引き出すよう努力し、既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格派麦焼酎です。
　　 製造元 四ッ谷酒造（有）　　 産地 [大分県]　 種別 麦焼酎　　 主要原料米 はだか麦・はだか麦麹　 精麦歩合65% アルコール度数25% 容量1800ml創業以来伝承された技を基本に 「創造と挑戦」で、焼酎造りを続ける 四ッ谷酒造 四ッ谷酒造有限会社 四ッ谷酒造は、九州北部宇佐八幡のお膝元、周防灘を望む大分県宇佐市に位置し、四ッ谷兼八により大正八年（1919年）に四ッ谷酒造場として創業しました。
当時、四ッ谷兼八は魚市場を経営していて、九州各地に商いを広げ、その際各地で口にした焼酎の旨さが忘れられず、自らの手で旨い焼酎造りを目指したと伝聞しています。
■蔵への思い 時の流れと共に食生活が変化し、味覚も変わる。
その時々での流行もある。
しかし、人は、はじめて食すのにどこか「懐かしさ」を感じる普遍的な味覚・嗅覚を本能的に有すると思います。
四ッ谷酒造が追い求めるものは、そんな普遍的な旨い焼酎造りへのこだわり。
創業以来伝承された技を基本に「創造と挑戦」で、焼酎造りを続けて行きたいと思います。
麦一粒一粒を大事にし、自家製常圧蒸留器を用いての蒸留、過度な精製を行わない、そんなこだわりが決して主流ではない焼酎を生み出すのです。

田苑酒造　100％熟成大麦焼酎　田苑　1800ml 味わいの特徴 ほのかな麦の香りとスッキリした味わい。
じっくりと100%熟成させ、麦の旨味を引き出しています。
特に、お湯割りにすると味わいにふくよかさが加わり調和のとれた、どこか懐かしく思える逸品。
　　 製造元 （株）田苑酒造　　 産地 [鹿児島県]　 種別 麦焼酎 主要原料名 大麦、米麹、 アルコール度数25% 容量1800ml　

壱岐の華　尋ね鳥　麦焼酎　720ml 味わいの特徴 大陸を越えて伝わるその流れを受け継いだ「尋ね鳥」は、伝統の技で造られた原酒を低温度で貯蔵、熟成させた本格麦焼酎です。
原酒をミネラル分豊富な玄武岩層に地下水で割水し、ゆっくり、じっくり低濃度で貯蔵し熟成させ、よく乾燥させた新樽の木目を通して呼吸し続け歳月と共に人の心にしみこむアロマを身につけました。
製造元 壱岐の華　　　 産地 [長崎県壱岐]　　 種別 麦焼酎 主要原料名 大麦1/3、米麹1/3　　 アルコール度数25% 容量720ml　　　

シェリー樽貯蔵40度限定品　光酒造 長期熟成麦焼酎 夢想仙楽 40度　720ml 味わいの特徴 焼酎の愛飲家の方々に味わって頂けるように、厳選してつくりました原酒をスペインより輸入したシェリー酒の樫樽に長期貯蔵して、最も熟成に適した壷に詰めました。
長期の樫樽貯蔵で熟成した原酒は、貯蔵することにより甘味を醸し、あきないまろやかさが特徴となって芳醇な風味を、心ゆくまで御賞味頂けると思います。
製造元 光酒造　　 産地 [福岡県]　 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹　　 アルコール度数 40% 容量 720ml　

井上酒造　数量限定本格麦焼酎　麦焼酎　ゴルフ寺 弘妙寺　25度　720ml 味わいの特徴 信州高遠弘妙寺は、ゴルフ寺として日本でも有名なプロゴルファーが訪れ祈願されていることで有名な寺です。
そのお寺の名前をラベルにした商品です。
麦100%であり、麦特有の香りがあり、まろやかで甘味、淡麗で軽やかな風味が特徴で、ライト感覚で楽しめる焼酎です。
厳選した麦と天領ひたの天然水とが、長年の蒸留技術から生みだした減圧蒸留の麦焼酎です。
製造元 井上酒造　　 産地 [大分県]　 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹　　 アルコール度数 25% 容量 720ml お気軽にお申し付け下さい。
ギフトラッピング、化粧箱入りなど賜ります。
下記のようなお祝いに対応させて頂きますのでご用命くださいませ。
【父の日】【母の日】【敬老の日】【お中元】【お歳暮】【誕生祝 バースデー】【内祝い】【出産祝】【昇進祝】【還暦祝】【お見舞い】【お祝い】【ありがとう】【おめでとう】【クリスマス】【成人祝】【入学祝】【卒業祝】【就職祝】【】【転職祝】【転居祝】【新居祝】【】【敬老の日】【結婚記念日】【謹賀新年】【引き出物】【正月】【元旦】 ギフト対応に付いて

【限定】井上酒造　本格麦焼酎　初代百助　25度　720ml 味わいの特徴 気品高い香り、まろやかさとすぐれた香味に、麦焼酎本来の味わいを樫樽熟成させることによって口当たりは大変まろやかに仕上がっています。
製造元 井上酒造　　 産地 [大分県]　 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹　　 アルコール度数 25% 容量 720ml　

プレミアム5年長期熟成麦焼酎　 夢のひととき　30度　720ml 味わいの特徴 麦だけを原料に、5年間樫樽長期貯蔵熟成し、ホワイトオークの樽で5年貯蔵し麦のほのかな香りと樽のしっかりとした香り。
清らかな日田の天然水と厳選した麦を原料に、深い余韻と上質なるまろやかな味わいに満ちた自信作です。
麦焼酎の里、大分県の老舗の蔵元が丹精込めて造った職人気質と伝承の技が宿る麦焼酎です。
製造元 井上酒造　　 産地 [大分県]　 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹　　 アルコール度数 30% 容量 720ml

家のみ本格酎ハイ7本セット(ウイルキンソンタンサン 炭酸水ペット 熟成麦焼酎 夢のひととき(大分県)) 500ml×6本 720ml×1本家のみ本格酎ハイ7本セット(ウイルキンソンタンサン 炭酸水ペット 熟成麦焼酎 夢のひととき(大分県)) 500ml×6本 720ml×1本

【限定酒】井上酒造　夢のひととき　25度　1800ml 味わいの特徴 この熟成した麦焼酎は、何とも言えないまろやかな喉ごしに、淡い余韻があり和製ウイスキーと呼ぶに相応しい逸品です。
奥行きのある味わいと麦由来の香りが楽しめるホント風味ある麦焼酎です。
見事なバランス！ 製造元 井上酒造　　 産地 [大分県]　 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹　　 アルコール度数25% 容量1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【smtb-TK】　　

【限定】麦焼酎　井上酒造　限定長期貯蔵麦焼酎　百助（ももすけ）720ml 味わいの特徴 気品高い香り、まろやかさとすぐれた香味に、麦焼酎本来の味わいを樫樽熟成させることによって口当たりは大変まろやかに仕上がっています。
製造元 井上酒造　　 産地 [大分県]　 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹　　 アルコール度数 25% 容量 720ml　

井上酒造　数量限定本格麦焼酎　麦焼酎　ゴルフ寺 弘妙寺　25度　720ml 味わいの特徴 信州高遠弘妙寺は、ゴルフ寺として日本でも有名なプロゴルファーが訪れ祈願されていることで有名な寺です。
そのお寺の名前をラベルにした商品です。
麦100%であり、麦特有の香りがあり、まろやかで甘味、淡麗で軽やかな風味が特徴で、ライト感覚で楽しめる焼酎です。
厳選した麦と天領ひたの天然水とが、長年の蒸留技術から生みだした減圧蒸留の麦焼酎です。
製造元 井上酒造　　 産地 [大分県]　 種別 麦焼酎 主要原料名 麦、麦麹　　 アルコール度数 25% 容量 720ml　

6本セット(蕎麦焼酎 長期熟成貯蔵 那由多の刻25度(宮崎県)) 720ml×6本6本セット(蕎麦焼酎 長期熟成貯蔵 那由多の刻25度(宮崎県)) 720ml×6本

麦焼酎6本セット ふしぎ屋 小野屋 閻魔 長期貯蔵小野屋 熟成麦焼酎夢のひととき(大分県) ワイン酵母白猿(鹿児島県)1800ml×6本麦焼酎6本セット ふしぎ屋 小野屋 閻魔 長期貯蔵小野屋 熟成麦焼酎夢のひととき(大分県) ワイン酵母白猿(鹿児島県)1800ml×6本

通常の「手すき濾過　小野屋」でも美味しいのに、さらに全麹にて仕込まれた「全麹　小野屋」は、湧き上がるような麦の存在感を感じられます。
また、その「全麹　小野屋」を三年の月日をかけて熟成させています。
　芳醇かつ、円やかな絶品麦焼酎「小野屋」をご堪能下さい。
  手掬き濾過　本格麦焼酎 小野屋 小野酒造株式会社   生産者名： 小野酒造株式会社 所在地：大分県大分郡庄内町 造り手： 小野 弘路 氏 小野 昌利 氏 小野 宗之 氏 原材料：麦（大分県産ハダカ麦） 蒸留方法：常圧 アルコール分：25％ 麹：麦麹（河内菌白麹）   社長 小野 弘路 氏   本格麦焼酎 小野屋 1800ml   小野屋は、大分県産ハダカ麦を100％使用した本格麦焼酎です。
一番の特徴は、その濾過方法にあります。
蒸留した原酒を冷やした後、醸造担当の小野昌利氏が、原酒の上澄みに浮く油を丹念にひしゃくですくい、布でこす”手掬き濾過（てすきろか）”を行います。
通常の濾過では、原料の旨みの多くが一緒に取り除かれてしまいますが、手掬き濾過を行うことにより、原料であるハダカ麦の香ばしい香りと、まろやかで濃厚な味わいがしっかりと残ります。
裸麦は六条大麦の一種で、お米の籾にあたる、表皮部分がはがれやすいため、このように呼ばれています。
裸麦は、普通の麦に比べ一回り小さく、収穫量も限られていますが、焼酎に、香ばしい香りと、濃厚な味わいを与えるため、小野屋にはこの麦が使われております。
 

通常の「手すき濾過　小野屋」でも美味しいのに、さらに全麹にて仕込まれた「全麹　小野屋」は、湧き上がるような麦の存在感を感じられます。
また、その「全麹　小野屋」を三年の月日をかけて熟成させています。
　芳醇かつ、円やかな絶品麦焼酎「小野屋」をご堪能下さい。
  手掬き濾過　本格麦焼酎 小野屋 小野酒造株式会社   生産者名： 小野酒造株式会社 所在地：大分県大分郡庄内町 造り手： 小野 弘路 氏 小野 昌利 氏 小野 宗之 氏 原材料：麦（大分県産ハダカ麦） 蒸留方法：常圧 アルコール分：25％ 麹：麦麹（河内菌白麹）   社長 小野 弘路 氏   本格麦焼酎 小野屋 1800ml   小野屋は、大分県産ハダカ麦を100％使用した本格麦焼酎です。
一番の特徴は、その濾過方法にあります。
蒸留した原酒を冷やした後、醸造担当の小野昌利氏が、原酒の上澄みに浮く油を丹念にひしゃくですくい、布でこす”手掬き濾過（てすきろか）”を行います。
通常の濾過では、原料の旨みの多くが一緒に取り除かれてしまいますが、手掬き濾過を行うことにより、原料であるハダカ麦の香ばしい香りと、まろやかで濃厚な味わいがしっかりと残ります。
裸麦は六条大麦の一種で、お米の籾にあたる、表皮部分がはがれやすいため、このように呼ばれています。
裸麦は、普通の麦に比べ一回り小さく、収穫量も限られていますが、焼酎に、香ばしい香りと、濃厚な味わいを与えるため、小野屋にはこの麦が使われております。
 

通常の「手すき濾過　小野屋」でも美味しいのに、さらに全麹にて仕込まれた「全麹　小野屋」は、湧き上がるような麦の存在感を感じられます。
また、その「全麹　小野屋」を三年の月日をかけて熟成させています。
　芳醇かつ、円やかな絶品麦焼酎「小野屋」をご堪能下さい。
  手掬き濾過　本格麦焼酎 小野屋 小野酒造株式会社   生産者名： 小野酒造株式会社 所在地：大分県大分郡庄内町 造り手： 小野 弘路 氏 小野 昌利 氏 小野 宗之 氏 原材料：麦（大分県産ハダカ麦） 蒸留方法：常圧 アルコール分：25％ 麹：麦麹（河内菌白麹）   社長 小野 弘路 氏   本格麦焼酎 小野屋 1800ml   小野屋は、大分県産ハダカ麦を100％使用した本格麦焼酎です。
一番の特徴は、その濾過方法にあります。
蒸留した原酒を冷やした後、醸造担当の小野昌利氏が、原酒の上澄みに浮く油を丹念にひしゃくですくい、布でこす”手掬き濾過（てすきろか）”を行います。
通常の濾過では、原料の旨みの多くが一緒に取り除かれてしまいますが、手掬き濾過を行うことにより、原料であるハダカ麦の香ばしい香りと、まろやかで濃厚な味わいがしっかりと残ります。
裸麦は六条大麦の一種で、お米の籾にあたる、表皮部分がはがれやすいため、このように呼ばれています。
裸麦は、普通の麦に比べ一回り小さく、収穫量も限られていますが、焼酎に、香ばしい香りと、濃厚な味わいを与えるため、小野屋にはこの麦が使われております。
 

通常の「手すき濾過　小野屋」でも美味しいのに、さらに全麹にて仕込まれた「全麹　小野屋」は、湧き上がるような麦の存在感を感じられます。
また、その「全麹　小野屋」を三年の月日をかけて熟成させています。
　芳醇かつ、円やかな絶品麦焼酎「小野屋」をご堪能下さい。
  手掬き濾過　本格麦焼酎 小野屋 小野酒造株式会社   生産者名： 小野酒造株式会社 所在地：大分県大分郡庄内町 造り手： 小野 弘路 氏 小野 昌利 氏 小野 宗之 氏 原材料：麦（大分県産ハダカ麦） 蒸留方法：常圧 アルコール分：25％ 麹：麦麹（河内菌白麹）   社長 小野 弘路 氏   本格麦焼酎 小野屋 1800ml   小野屋は、大分県産ハダカ麦を100％使用した本格麦焼酎です。
一番の特徴は、その濾過方法にあります。
蒸留した原酒を冷やした後、醸造担当の小野昌利氏が、原酒の上澄みに浮く油を丹念にひしゃくですくい、布でこす”手掬き濾過（てすきろか）”を行います。
通常の濾過では、原料の旨みの多くが一緒に取り除かれてしまいますが、手掬き濾過を行うことにより、原料であるハダカ麦の香ばしい香りと、まろやかで濃厚な味わいがしっかりと残ります。
裸麦は六条大麦の一種で、お米の籾にあたる、表皮部分がはがれやすいため、このように呼ばれています。
裸麦は、普通の麦に比べ一回り小さく、収穫量も限られていますが、焼酎に、香ばしい香りと、濃厚な味わいを与えるため、小野屋にはこの麦が使われております。
 

通常の「手すき濾過　小野屋」でも美味しいのに、さらに全麹にて仕込まれた「全麹　小野屋」は、湧き上がるような麦の存在感を感じられます。
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  手掬き濾過　本格麦焼酎 小野屋 小野酒造株式会社   生産者名： 小野酒造株式会社 所在地：大分県大分郡庄内町 造り手： 小野 弘路 氏 小野 昌利 氏 小野 宗之 氏 原材料：麦（大分県産ハダカ麦） 蒸留方法：常圧 アルコール分：25％ 麹：麦麹（河内菌白麹）   社長 小野 弘路 氏   本格麦焼酎 小野屋 1800ml   小野屋は、大分県産ハダカ麦を100％使用した本格麦焼酎です。
一番の特徴は、その濾過方法にあります。
蒸留した原酒を冷やした後、醸造担当の小野昌利氏が、原酒の上澄みに浮く油を丹念にひしゃくですくい、布でこす”手掬き濾過（てすきろか）”を行います。
通常の濾過では、原料の旨みの多くが一緒に取り除かれてしまいますが、手掬き濾過を行うことにより、原料であるハダカ麦の香ばしい香りと、まろやかで濃厚な味わいがしっかりと残ります。
裸麦は六条大麦の一種で、お米の籾にあたる、表皮部分がはがれやすいため、このように呼ばれています。
裸麦は、普通の麦に比べ一回り小さく、収穫量も限られていますが、焼酎に、香ばしい香りと、濃厚な味わいを与えるため、小野屋にはこの麦が使われております。
 

通常の「手すき濾過　小野屋」でも美味しいのに、さらに全麹にて仕込まれた「全麹　小野屋」は、湧き上がるような麦の存在感を感じられます。
また、その「全麹　小野屋」を三年の月日をかけて熟成させています。
　芳醇かつ、円やかな絶品麦焼酎「小野屋」をご堪能下さい。
  手掬き濾過　本格麦焼酎 小野屋 小野酒造株式会社   生産者名： 小野酒造株式会社 所在地：大分県大分郡庄内町 造り手： 小野 弘路 氏 小野 昌利 氏 小野 宗之 氏 原材料：麦（大分県産ハダカ麦） 蒸留方法：常圧 アルコール分：25％ 麹：麦麹（河内菌白麹）   社長 小野 弘路 氏   本格麦焼酎 小野屋 1800ml   小野屋は、大分県産ハダカ麦を100％使用した本格麦焼酎です。
一番の特徴は、その濾過方法にあります。
蒸留した原酒を冷やした後、醸造担当の小野昌利氏が、原酒の上澄みに浮く油を丹念にひしゃくですくい、布でこす”手掬き濾過（てすきろか）”を行います。
通常の濾過では、原料の旨みの多くが一緒に取り除かれてしまいますが、手掬き濾過を行うことにより、原料であるハダカ麦の香ばしい香りと、まろやかで濃厚な味わいがしっかりと残ります。
裸麦は六条大麦の一種で、お米の籾にあたる、表皮部分がはがれやすいため、このように呼ばれています。
裸麦は、普通の麦に比べ一回り小さく、収穫量も限られていますが、焼酎に、香ばしい香りと、濃厚な味わいを与えるため、小野屋にはこの麦が使われております。